近現(xiàn)代物質文明和社會風俗的變遷

川菜西餐四合院福建客家土樓清末婚禮現(xiàn)代婚紗照專題四中國近現(xiàn)代社會生活的變遷一物質生活和社會習俗的變遷

主講人；黃冬梅目標呈現(xiàn)課標要求：了解近代以來人們物質生活和社會習俗變化的史實，探討影響其變化的因素。教學目標：1.了解近代以來人們物質生活方面（服飾、飲食、住宅）變化的史實。2.了解近代以來社會習俗（婚俗、喪葬等）變化的史實。3.探討影響近代以來物質生活和社會習俗變化的因素。4.學會搜集整理物質生活和社會習俗變化歷史資料的方法，體會人們物質生活和社會習俗的變化是人類社會發(fā)展的必然結果，培養(yǎng)熱愛勞動的情操和參加祖國經濟建設的熱情。怎樣變?yōu)槭裁醋冏兊膯⑹?/p>

“吳老太爺從鄉(xiāng)下乘輪船來到上海，懷中緊抱著《太上感應篇》，坐進三十年代的汽車里，像一具剛從棺材里爬出來的僵尸……南京路上，到處是光怪陸離的燈光和高聳的摩天大樓。最讓吳老太爺大受刺激的，是一位身穿高開叉旗袍、連肌膚都能看得分明的時髦少婦。那少婦高坐在一輛黃包車上，翹起了赤裸裸的一雙白腿，簡直好象沒有穿褲子。這情形，不禁讓吳老太爺全身發(fā)抖。終于，吳老太爺大叫一聲，昏死過去……”

————茅盾《子夜》服裝是一種記憶，也是一段穿在身上的歷史。它以非文本的方式記錄著時代的變遷，社會的發(fā)展，文明的進步，是一個時代的晴雨表。尋覓其中，鴉片戰(zhàn)爭以來歷史的點點滴滴，都可以透過不同時期人們的穿衣變化來找到最為直接、細微的答案。一﹑近代以來中國服飾的變化1.

鴉片戰(zhàn)爭后——新中國的建立長袍馬褂西裝西裝由于具有適體、瀟灑、便于配領帶等飾件的特點,自民國初年便開始在社會上日益流行,并且大有一發(fā)不可收之勢?！?/p>

新華文摘

《五四以來中國服飾的演變》中山裝恥廉義禮以文治國五權分立三民主義嚴謹治國中山裝的設計理念：改良前的旗袍改良后的旗袍變化趨勢？寬松肥大、保守、呆板、等級森嚴稱身適體、短袍窄袖、美觀宋美齡倪桂珍宋耀如宋子良宋慶齡宋子文宋藹齡宋子安宋氏家族合影（一九一七年）“服飾是時代的外衣?！敝形骱翔担裂蟛⒋婧献魈骄恳唬盒率椒椗c傳統(tǒng)的華冠儒服之間體現(xiàn)怎樣不同的政治理念？華冠儒服體現(xiàn)禮制所規(guī)定的等級制度和人與人之間的不平等新式服飾體現(xiàn)了人們對平等和自由的向往！式樣為雙排扣西裝開領，腰中系一根布帶，是從蘇聯(lián)學來的服裝款式，盡管這種服飾呈現(xiàn)出中性化的特點，但是在當時可是最時髦的服飾。五十年代的時尚：列寧裝2、新中國建立后——十一屆三中全會：

50年代末，蘇聯(lián)女專家在中國掀起布拉吉熱。布拉吉（意為連衣裙，俄文譯音）50年代末:布拉吉60年代：綠軍裝合作探究二：這一時期的服飾具有什么樣的特征？為什么會呈現(xiàn)出這樣的特征？主要表現(xiàn)為列寧裝、制服裝、綠軍裝。政治色彩強烈，與革命相關的服飾為主流。是獨立自主、高度集中經濟政治體制的反映

1978年，中國開始改革開放。也許是由于長期的壓抑，在改革開放最初的10年間，關于服裝的每一個動作幾乎都會產生“一石激起千層浪”效果。有人說，是皮爾?卡丹揭開了中國服裝的“紅蓋頭”。

電影《街上流行紅裙子》喇叭褲健美褲牛仔褲3、十一屆三中全會后：今天的服飾美觀大方、彰顯個性第三篇中國服飾走向世界APEC會議參會各國領導人著唐裝，引發(fā)世界各國唐裝的熱潮北京奧運會身穿中西融合服飾的舉牌小姐，把中國紅引向世界11年1月17日，國家形象宣傳片在紐約亮相，再將中華文明昭示世界合作探究：請從政治、經濟、思想三方面分析中國服飾為什么能夠走向世界？政治：改革開放，綜合國力增強；經濟：生產力提高，經濟迅速發(fā)展；思想：思想解放，自主創(chuàng)新。近現(xiàn)代服飾變遷簡表合作探究：影響近代服飾變化的因素主要有哪些？

關鍵詞：辛亥革命、新文化運動結語：改革開放以來，我們正處于一個急劇變化的歷史時期，我們接受到的外來文化很多，因而作為當代青少年面對東西文明碰撞時，我們要不斷的推陳出新，使傳統(tǒng)文化不斷的發(fā)揚光大，繼承和傳播一切優(yōu)秀文化成果，古為今用，對待外來文化要博采眾長，吸收其優(yōu)秀文化成果，不要盲目崇拜，推崇《章太炎的征婚廣告》第一條：以湖北籍女子為限。第二條：要文理通順，能作短篇文字。第三條：要大家閨秀。第四條：要出身于學校，雙方平等自由，互相尊敬，保持美德。第五條：反對纏足女子，丈夫死后，可以再嫁，夫婦不和，可以離婚。材料二北京某周姓女，自歐美留學歸來，染一種西洋習氣。一日問其母怎樣嫁與父親，母親答曰,經媒人介紹，未曾謀面，由我父母做主即嫁與你父親……。某日，其門前出現(xiàn)了一個招夫廣告牌：“吾自幼游學歐美，去歲回國，即在X學校充任教務……為出嫁計，未行稟明父母……自懸牌之日起，至民國八年一月止，各學士如有與××具有同等之能力者，務請應時親自駕臨會談可也?！辈牧弦还埠驼w成，專制政體滅；中華民國成，清朝滅；總統(tǒng)成，皇帝滅；新教育興，舊教育滅；新禮服興，翎頂補服滅；剪發(fā)興，辮子滅；天足興，纖足滅；陽歷興，陰歷滅；鞠躬禮興，拜跪禮滅……。

——《時報》1912年3月5日（1）閱讀材料一，概述生活和社會習俗有哪些變化？閱讀下列材料：（2）閱讀材料二，周姓女與其母親的婚嫁觀念有什么變化？（3）根據上述材料及所學知識分析其變化的原因。（2）周姓女母親的婚嫁觀念是父母之命媒妁之言；周姓女的婚嫁觀念是婚姻自由。（1）變化：近代教育興起；剪辮易服；婦女由纏足到放足、不纏足；采用陽歷；社交禮儀由跪拜作揖變?yōu)榫瞎?、握手。?）原因內因：辛亥革命的推動、思想解放；外因：受西方思想文化影響。新式文明婚照（20C20S）舊式婚禮一物質生活和社會習俗的變遷四、習俗風尚⒈婚姻：父母之命，媒妁之言（古代）↓婚姻自主，刪繁就簡（近代）↓戀愛自由，婚姻自主（新中國）喪葬禮俗的變化

（1）19世紀末20世紀初：中西舊式新式并存，舊式趨于簡化，民間多為舊式。（2）建國后：土葬改為火葬。

慈禧太后的葬禮殯儀館公墓是規(guī)劃出來供埋葬死者之用的土地。墓穴的使用年限最長為20年，2011年民政部宣布公墓續(xù)租試點普遍先續(xù)十年。其它社會習俗的變遷見面禮：跪拜、作揖意義：禮節(jié)上的尊卑觀念已為平等觀念所取代鞠躬、握手到鞠躬——迫令放足剪辮易服破除神權,反對迷信社交禮儀:跪拜作揖被點頭、鞠躬取代民眾的思想觀念(婦女走出家庭,步入社會)其他社會習俗的變遷：（2013年高考山東基本能力28題）人們的穿著反映了社會生活的變化。新中國成立以來，西裝開始成為社會時尚是在A．新中國成立初期B．“大躍進”時期C．“文革時期”D．改革開放時期【答案】D【考查點】近現(xiàn)代的服飾變化物質生活與習俗的變遷表現(xiàn)服飾建筑飲食習俗特征時代性﹑階段性﹑不平衡性趨勢由封閉走向開放逐漸走向世界,由封建傳統(tǒng)天下走向近﹑現(xiàn)代化原因內因社會的重大變革生產力的發(fā)展水平思想觀念的變化西方文化的傳入外因東西方文化交匯﹑碰撞小結：燴烏魚蛋蔥燒海參魯菜：即山東菜，在華北、東北、北京、天津等地廣為流傳，一度成為御膳的主體。特點：清香、鮮嫩、味純。糖醋黃河鯉魚四大菜系川菜：又稱蜀菜。以成都、重慶兩地為代表。主要特點：麻辣、魚香、味廣。川菜有“一菜一格”、“百菜百味”的特點。宮保雞丁麻婆豆腐四大菜系魚香肉絲粵菜：又稱廣東菜。由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成，是起步比較晚的菜系。特點：選料廣博，又雜又奇，講究鮮嫩爽滑，季節(jié)性強。蠔油鮮菇金牌燒乳鴿三蛇龍虎會四大菜系淮揚菜：揚州、鎮(zhèn)江、淮安等地方風味菜肴的總稱。味道以清淡味著稱。鹽水鴨淮揚獅子頭常熟叫花雞四大菜系設在路邊的“咖啡茶座”廣州最老的西餐館：太平館西餐在中國法式大餐意式大餐美式西餐牛排西餐餐具中西餐飲食文化有什么區(qū)別？中餐：把追求美味奉為首要目的。西餐：以講究營養(yǎng)為最高準則。西餐文化的流入1、時間：2、影響：1840年鴉片戰(zhàn)爭后

（1）西餐常用原料進入餐桌

（2）經營西式食品的食品廠出現(xiàn)中西餐飲食文化的區(qū)別有哪些？（3）西餐西點逐漸成為國人飲食的重要部分近代中國傳統(tǒng)飲食變化特點

（1）傳入路線：由沿海到內地，由通商城市到市鎮(zhèn)。（2）范圍：西餐僅限于上層社會。

（3）對普通百姓影響的是：日常西式食品、點心、罐頭、冰激凌。

（4）傳統(tǒng)的飲食文化變化的速度相對緩慢原因自然物產條件的制約生活習慣的制約經濟條件的制約三、居室建筑的變化請概述房屋樣式的變化。除了房屋的外觀變化外，內在家具有何變化，說說你們家的那類家具最初是從西方引入的？廣大農村居住條件發(fā)生變化大致在那個事件后？江南民居三、房屋建筑北京四合院俯視圖草原蒙古包陜北窯洞上海弄堂四合院傳統(tǒng)建筑（北方）集美大學中西合璧別墅歐式建筑

1995年，國家在城鎮(zhèn)啟動了“安居工程”政策。近十多年來,居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴大，而且室內裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。天津大型安居工程——華苑小區(qū)四合院：北方地區(qū)的典型