洽談接待方案（一）

洽談接待方案（一）?一、確認酒?店接待能力?1、互換?名片，斟茶?寒暄，了解?乙方單位情?況。2、?首先了解乙?方會議舉辦?日期，查看?預約會期酒?店有無其他?會議/宴會?舉辦，以免?撞車。尤其?是如乙方需?要住房，須?致電總臺了?解房態(tài)，能?否保障乙方?會議需要。?3、了解?乙方會議規(guī)?模，確認酒?店有無接待?條件和接待?能力。4?、確認酒店?有充足的接?待條件后，?進入實質洽?談階段。?5、邀請乙?方參觀會議?室/客房狀?況/用餐地?點，以增加?乙方對酒店?的感性認知?。參觀期間?隨機向乙方?介紹以往酒?店接待過的?一些大型會?議情況。?二、洽談?1、準備會?議協(xié)議空白?文本、洽談?記錄本和相?關資料。?2、詳細傾?聽、記錄如?下事項﹡乙?方會議規(guī)模?、人數(shù)﹡會?議舉辦日期?、會議主題?﹡是否需?要住房（房?型、間/天?數(shù)、抵離店?時間）、是?否用餐（桌?數(shù)/餐標/?酒水/香煙?）、﹡會?議設施設備?（電腦投影?儀/白板/?麥克風/音?響燈光）、?會議臺型要?求、是否需?要代辦禮品?采購等內容?﹡會議接待?規(guī)格﹡會?場布置要求?（鮮花/綠?色植物/乙?方宣傳招貼?等）﹡房內?小吃/長話?是否關閉撤?除。﹡有無?重要人物下?榻酒店﹡?有無少數(shù)民?族人事，以?確認客人飲?食、風俗禁?忌﹡確認來?賓車輛規(guī)模?﹡確認貴?賓___，?是否需要制?作席卡以及?簽到臺.?3、向乙方?復述、確認?一遍會議洽?談主要事項?。三、報?價技巧與結?帳方式1?、報價請參?考酒店會議?接待價格政?策2、洽?談、傾聽期?間不要輕易?表態(tài)、承諾?，誘導客人?把真實意圖?表達出來，?更不要輕易?亮出價格底?牌。3、?爭取提高餐?標水平，不?要一下就將?底價報出，?如系綜合會?議（會議/?用餐/住房?/禮品），?可以以會議?室優(yōu)惠來提?高其他項目?的消費水平?。4、防?止乙方對你?進行價格訛?詐，宣稱其?他酒店如何?如何優(yōu)惠、?如果不給某?個價格就另?選酒店等，?銷售經(jīng)理要?摸清乙方的?真實意圖，?介紹酒店的?產品優(yōu)勢以?及曾接待過?的大型、高?規(guī)格的會議?，堅持不要?輕易讓步。?5、向乙?方介紹酒店?能夠優(yōu)惠的?項目，如會?議主題條幅?/引導牌/?迎賓/歡迎?牌/會場服?務/紙筆。?6、確認?協(xié)議有效簽?單人，原則?上不超過兩?人。7、?確認結帳方?式（現(xiàn)金/?轉帳/提前?打款），外?地客人不得?簽單轉帳。?三、簽約?1、客人?接受報價后?，一般會出?現(xiàn)三種情況?，一是回單?位向領導匯?報；二是宣?稱考慮一下?，暫時不簽?約；三是當?場簽約。出?現(xiàn)這三種情?況，可按下?列方式處理?第一種情況?：一般這種?情況意味著?客人不具有?拍板權，但?基本認可酒?店產品和報?價，簽約的?可能性較大?。銷售經(jīng)理?應及時與客?人約定下次?見面會談的?時間，二次?會面之前應?主動與客人?___，以?提醒客人不?要忘記約定?，探聽口風?，爭取上門?簽約。第?二種情況。?這種情況一?般意味著客?人僅是了解?一下價格，?或報價超出?自己的預算?（計），或?對某項產品?不滿意而猶?豫不決。銷?售經(jīng)理應及?時探詢客人?可以承受的?價格底線，?用實例舉證?法向客人介?紹酒店會議?接待水平和?能力，幫助?客人設計最?佳方案。如?乙方現(xiàn)場不?能作出答復?，則銷售經(jīng)?理必須與客?人預定再見?面的時間，?然后及時與?總監(jiān)匯報情?況，尋求最?佳解決方案?。第二天?帶著新的建?議與客人通?電話。第?三種情況。?這種情況意?味著客人是?有備而來，?或者是對酒?店產品較為?熟悉且實力?較為雄厚的?單位。2?、銷售員草?擬一份”會?議協(xié)議書”?交客人確認?，得到確認?后正式簽定?協(xié)議書，雙?方簽約人簽?字并加蓋公?章，協(xié)議一?式兩份，甲?乙雙方各持?一份。3?、簽約后應?感謝客人對?酒店的關照?，并向客人?贈送酒店宣?傳資料或小?禮品。三?、會議接待?準備1、?根據(jù)協(xié)議內?容和要求，?擬訂內部通?啟報送總經(jīng)?辦和各相關?部門，通啟?中要明確落?實執(zhí)行部門?的責任以及?注意事項。?2、通知?廣告公司制?作會議主題?條幅/引導?牌/歡迎牌?3、會議?正式舉行的?前一天，根?據(jù)客人要求?擺放會議臺?型，簽到臺?擺放到位.?4、開列?、打印會議?套餐菜單，?傳真或親自?送客人審閱?，客人確認?后在菜單上?簽字認可。?5、協(xié)助?乙方布置會?場，但如須?在墻面張貼?宣傳畫或懸?掛物品必須?獲得甲方同?意，任何損?害物品和設?施設備的行?為都必須及?時制止，并?予以索賠。?6、調試?話筒/燈光?7、擺放?綠色植物和?鮮花8、?會議前一天?按通啟內容?，會議經(jīng)辦?人再次檢查?會議準備情?況，發(fā)現(xiàn)問?題及時解決?。9十間?以上會議用?房須填寫“?團隊分房表?”三份，部?門一份、房?務一份、乙?方一份。?四、會議接?待中1、?會議接待中?，會議經(jīng)辦?人要隨時掌?握會議進程?，提前檢查?落實下一步?會議日程，?與乙方會議?經(jīng)辦人緊密?聯(lián)系.2?、每個會議?議程結束后?，應及時提?醒\督促乙?方有效簽單?人確認消費?帳單，并簽?字認可.?3、餐飲消?費帳單通知?收銀臺及時?送達總臺入?帳.4、?會議期間.?隨時協(xié)調各?部門解決客?人的臨時需?求，如黽蹙?筒妥朗?，?增減住房數(shù)?量，代辦物?品的分發(fā)等?事項，及時?通知相關部?門.5、?較大規(guī)模的?會議拿房一?般有三種方?式：第一?種：由甲方?提供所給定?的樓層和房?號表，乙方?根據(jù)房號表?自行安排會?議來賓下榻?某房間.在?來賓抵店前?，甲方將登?記好的房卡?及用餐卡一?并交給乙方?分房，分房?時要注意盡?量將房間安?排在同一樓?層或相鄰樓?層.對于用?房量大的會?議，還需兼?顧到長住客?和長包房客?人的因素，?不可臨時占?用客人的房?間.第二?種情況：甲?方直接將會?議用房的房?號報給乙方?，由乙方來?賓直接登記?住宿.這種?情況一般為?中/小型會?議所采取的?拿房方式.?七、會議?結帳方式?1、會議開?始前由乙方?根據(jù)會議消?費額提前打?帳至甲方賬?戶，會議結?束后進行劃?賬結算。?2、參會來?賓自行登記?付費住宿，?總臺根據(jù)協(xié)?議按正常的?要求辦理手?續(xù)，酒店向?客人開具_?__。3?、參會來賓?向乙方繳納?一定的會務?費，住宿、?用餐等均由?乙方統(tǒng)籌安?排，會議結?束后，由乙?方與甲方進