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文檔簡介
店長在雜貨的管控點華南事業(yè)部2003/09請思考:您在管理一家分店的時候是如何管控雜貨處的?提示:每天花多少時間?看些什么?跟處長討論什么?------綱要雜貨的特征是什么?店長的管控重點是什么?店長如何在有限的時間內做好管控?結論雜貨的特征是什么?經營商品的特殊性民生必需品快速回轉季節(jié)性強店長要管控什么?資產人力商品財務請思考:店長在商品及財務面分別要管控什么?店長要管控什么?--商品正常商品缺貨、品項完整、陳列、市調、滯銷、坪效促銷商品選品、陳列、缺貨、效益季節(jié)性商品引進時間、品項完整、效益庫存店長要管控什么?--財務業(yè)績毛利問題最大的課問題最大的分類其他業(yè)務收入構成、提升方向損耗易損耗商品管理如何管控?視覺管理利用視覺管理發(fā)現(xiàn)問題,再進入報表查核、改善。先從問題最大的地方入手,再逐步深入根源去解決。隨時機動的進行檢查,以確保真實性由大到小隨機抽查如何管控?商品正常商品促銷商品季節(jié)性商品庫存財務業(yè)績毛利其他業(yè)務收入損耗商品--正常品缺貨、品項完整、陳列、市調、滯銷、坪效缺貨缺貨是恥辱;缺貨不可以以拉排面;;透過現(xiàn)場巡巡查可以初初步判斷缺缺貨的狀況況;再透過報表表核對、處處理;不可以拉排面品項完整把自己當作作是顧客;市場有售賣賣但排面沒沒有,表示示品項缺失失,除非是是因為當?shù)氐厣倘Φ囊蛞蛩貙е拢?;只有普通白糖,缺少片糖(黃糖)陳列遵守商品陳陳列原則;;多角度思考考陳列方式式、技巧,,給顧客更更多感官刺刺激;市調提升形形象價價格準時準確行動基礎滯銷滯銷是恥辱;每日倉庫檢檢查;每日商品總總表、滯銷銷商品明細細表;坪效賣場位置寸土寸金;分類的銷售售業(yè)績與直直線米數(shù)是是否協(xié)調;;依據季節(jié)性性的變化要要做陳列的的調整,來來維持整體體坪效的最最大化;商品--促促銷品選品、陳列、缺貨、效益選品快訊就是寫寫給顧客的的情書;主動給商品品部選品的的建議;陳列快訊商品陳陳列原則;;店內各營運運單位DM陳列協(xié)調調會;強調美工的的布置;缺貨上檔前開開始統(tǒng)計計快訊商商品未到到貨狀況況;每日巡店店檢查促促銷區(qū)陳陳列缺貨貨狀況;;效益處長每日日匯報主主力促銷銷區(qū)銷售售狀況;;現(xiàn)場實地地檢討原原因,并并做出改改善行動動;每檔快訊占比比分析,達成成率分析;商品--季節(jié)節(jié)性商品引進時間、季節(jié)性商品年年度銷售時間間表營運部門銷售售計劃品項完整、市調效益投入成本對比比產出效益對比比商品--庫存存庫存管理好與與壞直接影響響公司的資金金運作;每日倉庫的檢檢查;每日商品總表表;財務--業(yè)績績毛利問題最大的處處別問題最大的課課別問題最大的分分類要了解該分類類的原因、改改善方案財務--其他他業(yè)務收入其他業(yè)務收入入分店也有責責任同時也可可以增加;了解構成、問問題所在、提提高的方向;;財務--損耗耗高損耗商品分分類;巡店檢查減少少損耗的措施施有無落實有無磁扣結論要把自己當作作是分店所屬屬地區(qū)的顧客客的最高代表表,時刻以顧顧客的眼光、、要求來檢核核各部門的工工作;業(yè)績是銷售商商品得來的,,要花最多的的時間來關心心商品;要善于運用視視覺管理,提提高工作效率率。9、靜夜四四無鄰,,荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉樹樹,燈下白頭頭人。。10:07:2210:07:2210:0712/31/202210:07:22AM11、以以我我獨獨沈沈久久,,愧愧君君相相見見頻頻。。。。12月月-2210:07:2210:07Dec-2231-Dec-2212、故故人人江江海海別別,,幾幾度度隔隔山山川川。。。。10:07:2210:07:2210:07Saturday,December31,202213、乍見翻疑夢夢,相悲各問問年。。12月-2212月-2210:07:2210:07:22December31,202214、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā),,舊國國見青青山。。。31十十二二月202210:07:22上上午午10:07:2212月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比,,得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月2210:07上上午午12月月-2210:07December31,202216、行動出出成果,,工作出出財富。。。2022/12/3110:07:2210:07:2231December202217、做前,能夠夠環(huán)視四周;;做時,你只只能或者最好好沿著以腳為為起點的射線線向前。。10:07:22上午午10:07上上午10:07:2212月-229、沒有失敗敗,只有暫暫時停止成成功!。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事情情努力了未未必有結果果,但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。10:07:2210:07:2210:0712/31/202210:07:22AM11、成成功功就就是是日日復復一一日日那那一一點點點點小小小小努努力力的的積積累累。。。。12月月-2210:07:2210:07Dec-2231-Dec-2212、世間成成事,不不求其絕絕對圓滿滿,留一一份不足足,可得得無限完完美。。。10:07:2210:07:2210:07Saturday,December31,202213、不知知香積積寺,,數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2210:07:2210:07:22December31,202214、意志堅強強的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。31十二二月202210:07:22上上午10:07:2212月-2215、楚塞三三湘接,,荊門九九派通。。。。十二月2210:07上上午12月-2210:07December31,202216、少年十十五二十十時,步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/3110:07:2210:07:2231December202217、空山新雨后后,天氣晚來來秋。。10:07:22上午午10:07上上午10:07:2212月-229、楊楊柳柳散散和和風風,,青青山山澹澹吾吾慮慮。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、閱閱讀讀一一切切好好書書如如同同和和過過去去最最杰杰出出的的人人談談話話。。10:07:2210:07:2210:0712/31/202210:07:22AM11、越是沒有有本領的就就越加自命命不凡。12月-2210:07:2210:07Dec-2231-Dec-2212、越是無能能的人,越越喜歡挑剔剔別人的錯錯兒。10:07:2210:07:2210:07Saturday,December31,202213、知人者智智,自知者者明。勝人人者有力,,自勝者強強。12月-2212月-2210:07:2210:07:22December31,202214、意意志志堅堅強強的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。31十十二二月月202210:07:22上上午午10:07:2212月月-2215、最具挑挑戰(zhàn)性的的挑戰(zhàn)莫莫過于提提升自我我。。十二月2210:07上上午12月-2210:07December31,202216、業(yè)余余生活活要有有意義義,不不要越越軌。。2022/12/3110:07:2210:07:2231December202217、一一個個人人即即使使已已登登上上頂頂峰峰,,也也仍仍要要自自強強不不息息。。10:07:22上上午午10:07上上午午10:07:2212月月-22M
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