市場(chǎng)調(diào)研之廣澤鮮牛奶推廣

營(yíng)銷調(diào)研廣澤乳業(yè)公司：

“廣澤牛奶，新鮮到家”！“廣澤鮮牛奶”營(yíng)銷調(diào)研一、調(diào)研背景二、調(diào)研題目三、調(diào)研內(nèi)容四、研究設(shè)計(jì)五、數(shù)據(jù)收集六、數(shù)據(jù)分析七、結(jié)論廣澤乳業(yè)公司成立2001年7月，是吉林省乳制品行業(yè)的知名品牌，主要生產(chǎn)純牛奶、酸牛奶、乳飲料、奶粉及奶酪等五大類100余個(gè)品種。

雖然廣澤乳業(yè)在吉林省內(nèi)的市場(chǎng)份額較大，但是其在大學(xué)生消費(fèi)群體中難有一席之地，鮮牛奶在大學(xué)生群體當(dāng)中的推廣力度很薄弱，市場(chǎng)空白的關(guān)注度不夠。

此次市場(chǎng)調(diào)研目的是，在長(zhǎng)春市大學(xué)生群體當(dāng)中推廣廣澤乳業(yè)的鮮牛奶訂購(gòu)項(xiàng)目，擴(kuò)大廣澤乳業(yè)鮮牛奶的市場(chǎng)份額，繼而幫助廣澤乳業(yè)的品牌宣傳，使廣澤乳業(yè)依靠鮮牛奶訂購(gòu)建立在大學(xué)生群體當(dāng)中不同于蒙牛伊利的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一、調(diào)研背景研究?jī)?nèi)容：研究目的：營(yíng)銷決策題目：廣澤怎樣在長(zhǎng)春市大學(xué)生中推廣牛奶訂購(gòu)業(yè)務(wù)調(diào)研背景研究題目:目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)鮮牛奶的認(rèn)知、包裝、配送時(shí)間、地點(diǎn)等要素的偏好二、調(diào)研題目了解被訪者的現(xiàn)有鮮牛奶購(gòu)買現(xiàn)狀。（1）長(zhǎng)春市大學(xué)生現(xiàn)有生活消費(fèi)狀況。（2）習(xí)慣購(gòu)買鮮牛奶的地點(diǎn)，包括校外超市，食堂窗口。（3）大學(xué)生消費(fèi)者每周購(gòu)買鮮牛奶的頻率。三、調(diào)研內(nèi)容3.了解長(zhǎng)春市大學(xué)生廣澤鮮牛奶的態(tài)度和意見(jiàn)。（1）影響大學(xué)生購(gòu)買廣澤鮮牛奶時(shí)最看重的營(yíng)銷因素；（2）尋求被訪者“最看重的營(yíng)銷因素”的原因；（3）尋求最受被訪者青睞的營(yíng)銷手段，包括試飲、降價(jià)、贊助校內(nèi)活動(dòng)、平面廣告、微博等網(wǎng)絡(luò)社區(qū)廣告。4.我們還將收集包括被訪者的年齡、性別、每月可支配生活費(fèi)用在內(nèi)的背景資料以備交互分析之用。

三、調(diào)研內(nèi)容四、研究設(shè)計(jì)1.抽樣方法與抽樣設(shè)計(jì)2.數(shù)據(jù)分析計(jì)劃3.時(shí)間進(jìn)度表4.數(shù)據(jù)收集方法、工具

（1）采取校園隨機(jī)阻攔面訪調(diào)查法與入戶（企業(yè)）調(diào)查相結(jié)合的方式；（2）調(diào)查范圍：核心圈在整個(gè)吉林大學(xué)南校區(qū)；次核心圈為長(zhǎng)春理工大學(xué)；外圈為長(zhǎng)春大學(xué)。（3）街訪將在上述調(diào)查范圍內(nèi)隨機(jī)抽取10個(gè)抽樣點(diǎn)，訪問(wèn)員采取等距抽樣法甄別符合條件的樣本。1.調(diào)查方法與抽樣設(shè)計(jì)（4）入戶（企業(yè)）調(diào)查將主要從廣澤乳業(yè)公司抽取樣本，進(jìn)行入戶面訪。（5）對(duì)入戶（企業(yè)）調(diào)查的被訪者作不同職位的適當(dāng)配比。1.調(diào)查方法與抽樣設(shè)計(jì)1.參參與與此此項(xiàng)項(xiàng)目目的的所所有有數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)錄錄入入及及編編碼碼人人員員將將參參與與問(wèn)問(wèn)卷卷的的制制作作與與調(diào)調(diào)查查培培訓(xùn)訓(xùn)2.在在錄錄入入過(guò)過(guò)程程中中需需抽抽取取10%的的樣樣本本進(jìn)進(jìn)行行錄錄入入復(fù)復(fù)核核，，以以保保證證錄錄入入質(zhì)質(zhì)量量3.數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)處處理理采采用用相相關(guān)關(guān)軟軟件件進(jìn)進(jìn)行行4.對(duì)對(duì)有有關(guān)關(guān)結(jié)結(jié)果果制制成成圖圖表表，，進(jìn)進(jìn)行行頻頻數(shù)數(shù)分分布布分分析析、、交交互互分分析析。。2.數(shù)據(jù)據(jù)分分析析計(jì)計(jì)劃劃3.時(shí)時(shí)間間進(jìn)進(jìn)度度表表1.深深訪訪2.調(diào)調(diào)查查問(wèn)問(wèn)卷卷4.數(shù)據(jù)據(jù)收收集集方方法法、、工工具具深訪1調(diào)查問(wèn)卷2五、、數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)收收集集11月25日4054405440544054寢寢曹雨雨晴晴李苗苗苗苗張曉曉飛飛楊芮芮曹雨雨晴晴李苗苗苗苗張曉曉飛飛楊芮芮陳瀟胡瀟婷劉清王英茜邴長(zhǎng)輝陳柔霖邴長(zhǎng)輝曹雨晴李苗苗張曉飛楊芮朱志雯深度訪談—時(shí)間，地點(diǎn)，參與人員1深度訪談—主要收集的信息1了解解長(zhǎng)長(zhǎng)春春市市大大學(xué)學(xué)生生鮮鮮牛牛奶奶需需求求市市場(chǎng)場(chǎng)現(xiàn)現(xiàn)狀狀。。吉大大南南校校的的在在校校生生對(duì)對(duì)廣廣澤澤鮮鮮牛牛奶奶的的需需求求分分析析長(zhǎng)春春市市大大學(xué)學(xué)生生對(duì)對(duì)廣廣澤澤牛牛奶奶和和鮮鮮牛牛奶奶的的認(rèn)認(rèn)知知與與態(tài)態(tài)度度調(diào)查問(wèn)卷—時(shí)間，地點(diǎn)，參與人員2吉林林大大學(xué)學(xué)長(zhǎng)春春理理工工長(zhǎng)春春大大學(xué)學(xué)12月6日12月13日為經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)者者更更好好在大大學(xué)學(xué)校校園園里里推廣廣光光澤澤鮮鮮牛牛奶提提供供客客觀觀的的數(shù)據(jù)據(jù)支支持持調(diào)查問(wèn)卷—結(jié)果統(tǒng)計(jì)2150份有效問(wèn)卷140份統(tǒng)計(jì)計(jì)：：數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)錄錄入入及及編編碼碼人人員員將將參參與與問(wèn)問(wèn)卷卷的的制制作作與與調(diào)調(diào)查查培培訓(xùn)訓(xùn)；；在在錄錄入入過(guò)過(guò)程程中中需需抽抽取取10%的的樣樣本本進(jìn)進(jìn)行行錄錄入入復(fù)復(fù)核核，，以以保保證證錄錄入入質(zhì)質(zhì)量量；；數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)處處理理采采用用相相關(guān)關(guān)軟軟件件進(jìn)進(jìn)行行；；對(duì)對(duì)有有關(guān)關(guān)結(jié)結(jié)果果制制成成圖圖表表，，進(jìn)進(jìn)行行頻頻數(shù)數(shù)分分布布分分析析、、交交互互分分析析。。參與此項(xiàng)項(xiàng)目的所所有數(shù)據(jù)據(jù)錄入及及編碼人人員將參參與問(wèn)卷卷的制作作與調(diào)查查培訓(xùn)；；在錄入入過(guò)程中中需抽取取10%的樣本本進(jìn)行錄錄入復(fù)核核，以保保證錄入入質(zhì)量；；數(shù)據(jù)處處理采用用相關(guān)軟軟件進(jìn)行行；對(duì)有有關(guān)結(jié)果果制成圖圖表，進(jìn)進(jìn)行頻數(shù)數(shù)分布分分析、交交互分析析。六、數(shù)據(jù)據(jù)分析（一）、、產(chǎn)品認(rèn)認(rèn)知（二）、、宣傳方方式有效效性分析析（三）、、配送要要求分析析（一）、、產(chǎn)品認(rèn)認(rèn)知1.長(zhǎng)春市大大學(xué)生對(duì)對(duì)牛奶的的認(rèn)知與與態(tài)度2.長(zhǎng)春春市大學(xué)學(xué)生客戶戶群的特特點(diǎn)和需需求3.廣澤鮮牛牛奶認(rèn)知知度和企企業(yè)知名名度4.長(zhǎng)春市大大學(xué)生對(duì)對(duì)廣澤牛牛奶的滿滿意度5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手分析1.長(zhǎng)春市大大學(xué)生對(duì)對(duì)牛奶的的認(rèn)知與與態(tài)度口感：香香醇濃郁郁并且?guī)в幸巳巳说娜橄阆阄?，喝喝起?lái)絲絲滑柔順順。女女生喜歡歡果味，，等香甜甜口味。。包裝以及及價(jià)格：：相對(duì)對(duì)青睞硬硬紙的枕枕包裝,價(jià)格高高的牛奶奶質(zhì)量相相對(duì)好。。成分：：蛋白質(zhì)質(zhì)、鈣、、維生素素、碳水水化合物物、脂肪肪、微量量元素等等。美容：：美白、、使肌肌膚順滑滑細(xì)膩等等，有助助于睡眠眠。2.長(zhǎng)春市大大學(xué)生客客戶群的的特點(diǎn)和和需求分分析特點(diǎn)：早早晨飲用用牛奶；；更換換牛奶品品牌時(shí)很很少有人人想到飲飲用鮮牛牛奶；；安全性性最重要要，其次次是口味味，最后后是價(jià)格格。需求：希希望口味味更多；；能夠夠煮牛奶奶或者提提供能直直接飲用用的鮮牛牛奶；價(jià)價(jià)格能公公平合理理；傾傾向于在在早晨將將牛奶配配送到寢寢室樓；；季節(jié)性需需求變動(dòng)動(dòng)不大，，冬冬天配送送熱的鮮鮮牛奶，，而在夏夏天配送送鮮牛奶奶上沒(méi)有有太多要要求。3.廣澤鮮牛牛奶在長(zhǎng)春市大大學(xué)生的認(rèn)知度和和企業(yè)知知名度分分析分析結(jié)果果：從圖可可以看出出大家很很大的一一部分都都沒(méi)有購(gòu)購(gòu)買過(guò)廣廣澤鮮牛牛奶。但是卻鮮鮮有人知知道廣澤澤的鮮牛牛奶配送送業(yè)務(wù)。。廣澤乳業(yè)業(yè)亟需采采取必要要措施，，提高其其鮮牛奶奶知名度度以及在在長(zhǎng)春市市各大學(xué)學(xué)在校生生中的第第一提及及率。4.長(zhǎng)春市大大學(xué)生對(duì)對(duì)廣澤牛牛奶滿意意度分析析廣澤配送送鮮牛奶奶有很高高的可行行性。。比較滿意意廣澤牛牛奶的口口味、價(jià)價(jià)格以及及口碑。。更關(guān)注于于牛奶的的安全性性。廣澤牛奶奶服務(wù)比比較好。。一般都會(huì)會(huì)有店鋪鋪忠誠(chéng)。。對(duì)廣澤鮮鮮牛奶整整體印象象怎么樣樣分析結(jié)果果：有50%的同同學(xué)表示示廣澤牛牛奶一般般，41.67%的同同學(xué)表示示廣澤牛牛奶比較較好，但但是僅有有7.14%的的學(xué)生認(rèn)認(rèn)為廣澤澤非常好好，因而而廣澤牛牛奶還應(yīng)應(yīng)在大學(xué)學(xué)生中更更為廣泛泛的宣傳傳。4.長(zhǎng)春市大大學(xué)生對(duì)對(duì)廣澤牛牛奶滿意意度分析析5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手分析廣澤在奶制品品行業(yè)算算是中檔檔品牌、小眾品牌牌。廣澤牛奶奶在競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中處于于劣勢(shì)地地位，但但是廣澤澤鮮牛奶奶目前在在大學(xué)生生中卻鮮鮮有競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手，只有食食堂窗口口，但其其提供的熱熱牛奶品品質(zhì)非常常不受信信賴。。（二）、、宣傳方方式有效效性分析析1.媒媒體接接觸習(xí)慣慣2.宣宣傳方方式偏好好分析1.媒體接觸觸習(xí)慣您會(huì)瀏覽覽寢室樓樓下的宣宣傳欄嗎嗎？分析結(jié)果果：大部分分人偶爾爾看或很很少看寢寢室樓下下的宣傳傳欄。營(yíng)銷建議議：廣澤鮮鮮牛奶可可以不把把宣傳欄欄作為一一個(gè)重要要的宣傳傳方式。您會(huì)瀏覽覽吉大燕燕子嗎？？分析結(jié)果果：從圖可可以看出出大家對(duì)對(duì)吉大燕燕子的瀏瀏覽分布布比較均均勻。營(yíng)銷建議議：可以以通過(guò)在在吉大燕燕子上發(fā)發(fā)布廣告告進(jìn)行宣宣傳。營(yíng)銷效果果很不明明顯，鮮鮮牛奶訂訂購(gòu)業(yè)務(wù)務(wù)鮮有人人知。營(yíng)營(yíng)銷力度度是較弱弱的，營(yíng)營(yíng)銷方式式也亟待待豐富。原因：1.營(yíng)銷銷手段的的單一化化。2.現(xiàn)有有營(yíng)銷手手段對(duì)大大學(xué)生的的針對(duì)性性弱大學(xué)生接接觸的營(yíng)營(yíng)銷方式式：傳傳單、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)廣告告、優(yōu)惠惠活動(dòng)、、產(chǎn)品試試飲、校校園活動(dòng)動(dòng)贊助等等。擠牛奶體體驗(yàn)營(yíng)銷銷方式2.宣傳方式式偏好分分析2.宣傳方式式偏好分分析調(diào)查對(duì)象象對(duì)下列列宣傳方方式給出出的評(píng)價(jià)價(jià)分析結(jié)果果：消費(fèi)者者不喜歡歡飛信通通知鮮牛牛奶訂購(gòu)購(gòu)信息；；對(duì)建立立廣澤鮮鮮牛奶人人人公共共網(wǎng)頁(yè)沒(méi)沒(méi)有表現(xiàn)現(xiàn)出很大大興趣；；對(duì)贊助助學(xué)生活活動(dòng)的宣宣傳方式式有喜歡歡的傾向向，而設(shè)設(shè)立獎(jiǎng)、、助學(xué)金金方式更更受歡迎迎。營(yíng)銷建議議：廣澤乳乳業(yè)可以以考慮在在企業(yè)預(yù)預(yù)算內(nèi)在在各個(gè)大大學(xué)設(shè)立立獎(jiǎng)、助助學(xué)金，，或者有有選擇的的贊助學(xué)學(xué)生活動(dòng)動(dòng)。三、配送要求求消費(fèi)者希希望廣澤澤鮮牛奶奶的配送送范圍分析結(jié)果果：大學(xué)生生更喜歡歡送鮮奶奶到寢室室，其次次就是送送達(dá)寢室室樓下。。（三）、、配送要求求消費(fèi)者希希廣澤鮮牛牛奶的配配送時(shí)間間分析結(jié)果果：配送送時(shí)間6:00之前、、6:00-12:00、12:00-18:00、18:00-22:00的比比例分別別為19.29%、30%、、5.71%、、45%，說(shuō)明明大學(xué)消消費(fèi)群體體要求的的配送的的時(shí)間，，相對(duì)集集中。結(jié)論和和建議議結(jié)論產(chǎn)品的的認(rèn)知知宣傳方方式配送要要求48%購(gòu)買買過(guò)廣廣澤產(chǎn)產(chǎn)品。。41.67%認(rèn)認(rèn)為廣廣澤牛牛奶比比較好好，口口碑效效應(yīng)良良好。。30%每周周飲用用鮮牛牛奶4-6次，，冬季季飲用用量上上升。。鮮牛奶奶競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手手是新新食堂堂。質(zhì)量、、口味味、保保質(zhì)期期、價(jià)價(jià)格對(duì)對(duì)牛奶奶購(gòu)買買最重重要。。廣澤鮮鮮牛奶奶配送送業(yè)務(wù)務(wù)市場(chǎng)場(chǎng)潛力力巨大大結(jié)論產(chǎn)品的的認(rèn)知知宣傳方方式配送要要求有效無(wú)效或或近乎乎無(wú)效效校園活活動(dòng)贊贊助試（贈(zèng)贈(zèng)）飲飲、再再來(lái)一一袋、、團(tuán)購(gòu)購(gòu)等促促銷活活動(dòng)生活服服務(wù)類類網(wǎng)站站廣告告（燕燕子BT、、外賣賣網(wǎng)））設(shè)立獎(jiǎng)獎(jiǎng)、助助學(xué)金金傳單人人、、微博博廣告告結(jié)論產(chǎn)品的的認(rèn)知知宣傳方方式配送要要求訂購(gòu)方方式：：電話話、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)配送時(shí)時(shí)間：：6:00-8:00與22:30-22:30。配送地地點(diǎn)：：至寢寢室或或?qū)嬍沂覙窍孪隆．a(chǎn)品包包裝：：盒裝裝建議產(chǎn)品偏偏好產(chǎn)品宣宣傳產(chǎn)品配配送口味多多樣化化包裝有有特色色品質(zhì)保保證：：防腐腐劑杜杜絕三階段段營(yíng)銷銷一、贊贊助2013年年商學(xué)學(xué)院迎迎新晚晚會(huì)，，在吉吉大燕燕子上上投放放廣告告二、2013年年第一一場(chǎng)雪雪：試試飲活活動(dòng)三、設(shè)設(shè)立廣廣澤獎(jiǎng)獎(jiǎng)、助助學(xué)金金6:00-8:0022:30-22:30勤工助助學(xué)配配送崗崗位電話、、網(wǎng)絡(luò)絡(luò)訂購(gòu)購(gòu)懇請(qǐng)老老師批批評(píng)指指正9、靜夜夜四無(wú)無(wú)鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。09:11:0309:11:0309:1112/31/20229:11:03AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見(jiàn)頻。。。12月-2209:11:0309:11Dec-2231-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。09:11:0309:11:0309:11Saturday,December31,202213、乍見(jiàn)見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，，相悲悲各問(wèn)問(wèn)年。。。12月月-2212月月-2209:11:0309:11:03December31,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青山。。。31十二二月20229:11:03上上午09:11:0312月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月229:11上上午午12月月-2209:11December31,202216、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2022/12/319:11:0309:11:0331December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時(shí)，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線線向前。。9:11:03上午9:11上上午09:11:0312月-229、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒(méi)沒(méi)有。。09:11:0309:11:0309:1112/31/20229:11:03AM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努力力的積累。。。12月-2209:11:0309:11Dec-2231-Dec-2212、世間成事事，不求其其絕對(duì)圓滿滿，留一份份不足，可可得無(wú)限完完美。。09:11:0309:11:0309:11Saturday,December31,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2209:11:0309:11:03December31,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。31十二二月20229:11:03上上午09:11:0312月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。十二月月229:11上上午午12月月-2209:11December31,202216、少年年十五五二十十時(shí)，，步行行奪得得胡馬馬騎。。。2022/12/319:11:0309:11:0331December202217、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來(lái)來(lái)秋。。。9:11:03上上午9:11上上午午09:11:0312月月-229、楊柳散散和風(fēng)，，青山澹澹吾慮。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、閱讀一一切好書書如同和和過(guò)去最