酒店工程部服務質量不達標扣分標準

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店工程部服務質量不達標扣分標準1、工作場所物品堆放雜亂，環(huán)境衛(wèi)生不清潔扣1分2、工作場所存放私人物品扣2分3、維修后的廢舊物品未及時清理，堆放雜亂扣1分4、對賓客、對員工不講禮貌，用語粗粗魯扣1分5、接打電話未使用禮貌用語扣1分6、工作場所遇見賓客不主動問候、禮讓扣1分7、維修工具在客用場所隨意擺放扣2分8、無關人員進入配電房、電梯機房等重點部位扣1分9、接到維修通知未及時進行修理，推諉拖延扣2分10、維修人員進客房維修不符合規(guī)范要求扣1分11、沒有如實領取配件、假公濟私扣3分12、進倉和領用手續(xù)不全扣1分13、鍋爐房、空調房未按要求送水、供氣扣2分14、利用公物修理私人物件扣3分15、未按規(guī)定穿著工作服或工作服不潔扣1分16、未按規(guī)定做好考勤工作扣1分17、未做好設備檔案的整理和保養(yǎng)工作扣1分18、物資保管發(fā)生偷竊、短少、損壞情況扣3分19、設施運轉記錄不全，漏登缺頁扣1分20、設備設施保養(yǎng)檢修記錄不全，填寫馬虎扣1分21、夜班人員在崗閉目養(yǎng)神扣2分22、未做好消防安全工作扣2分23、未按規(guī)定使用、保養(yǎng)設備設施扣1分24、對較重大設備、設施發(fā)生故障，不及時進行修理扣2分精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店康樂部服務質量不達標扣分標準（一）公共部分1、未按規(guī)定對各類用具進行清潔、消毒扣1分2、照明燈不亮，有蜘蛛網（每只）扣1分3、踢腳線不干凈，有灰塵扣1分4、地毯吸塵不到位，有雜物（每處）扣0.5分5、地毯上有污漬，口香糖未及時清除扣1分6、地毯卷邊報修不及時扣1分7、畫框上有灰塵（每只）扣0.5分8、綠色植物盆內有雜物，樹葉上有灰塵扣1分9、墻角有蜘蛛網（每處）扣0.5分10、墻面有污漬扣1分11、電源插座積塵，有污漬（每只）扣0.5分12、消防設備不清潔，有污漬扣1分13、電話機未按規(guī)定消毒扣1分14、話筒未及時消毒或消毒方法錯誤，有異味扣1分15、窗簾脫鉤或窗簾有污漬未清除扣1分16、玻璃窗不清潔扣1分17、吧臺物品擺放凌亂或不潔扣1分18、托盤墊布臟或隨意擺放托盤等服務用具扣1分19、工作間、機房內物品擺放雜亂，工作場所存放私人物品扣2分20、沙發(fā)內有異物扣1分21、沙發(fā)污漬未清洗扣1分22、煙缸內煙蒂超過三個，未及時更換（每只）扣0.5分23、營業(yè)區(qū)鮮花枯萎或花瓶有異味扣1分24、空調風口明顯積塵扣1分25、客用洗手間狀態(tài)差扣1分26、洗手間未擺放客用品扣1分27、下班后未清理垃圾扣1分28、未按時開關照明燈扣1分29、酒杯積塵或不潔凈（每只）扣0.5分30、使用不潔或有缺口的器皿扣1分31、工作場所遇見賓客不主動問候、禮讓扣1分32、接待賓客未用規(guī)定的禮貌用語扣1分33、站立位置不當，姿勢不佳扣1分34、服務員缺乏必要的康樂服務知識，影響服務質量扣1分35、未做好營業(yè)前的準備工作，造成接待失誤扣1分36、接打電話未使用禮貌用語扣1分37、服務中心配合不協(xié)調而怠慢賓客扣1分38、服務員對賓客的不文明行為不加勸阻扣1分39、服務員對賓客有意損壞飯店的財產不加阻止扣1分40、賓客交辦的服務事項未按時、按質完成扣2分41、未按服務規(guī)范操作，影響服務質量扣1分42、劃轉費用未及時輸入電腦，造成漏結賬扣3分43、未經領導批準，給客人免費或優(yōu)惠扣3分44、賬臺繳款不及時，違反現(xiàn)金管理制度扣2分45、財產、物資、原材料領用、保管制度不健全或有制度不執(zhí)行扣3分46、上下班交接不清扣1分47、表單傳遞補錯誤，造成接待失誤扣1分48、存放過期或變質的食品、飲料扣2分49、出售過期食品扣3分50、未做好客史檔案的整理和保管工作扣2分51、未按規(guī)定做好考勤工作扣1分52、營業(yè)結束未進行安全例行檢查扣2分53、未按規(guī)定檢查、報修設備設施扣1分54、未按規(guī)定使用和保養(yǎng)吸塵器扣1分55、對貴重器材不遵守操作規(guī)程進行操作扣3分56未按規(guī)定關閉電源,燈光,鎖好門窗扣2分57、沒有做好安全消防工作或擅自運用消防設施扣2分（二）美容美發(fā)中心1、美容中心化妝品出現(xiàn)三無產品扣3分2、美容中心使用過期化妝品扣3分3、理發(fā)工具未按規(guī)定消毒扣2分4、理發(fā)用具有污跡扣1分5、理發(fā)用具刀口缺齒扣1分6、地面、椅面發(fā)絲多扣1分7、無皮膚病專用工具扣3分（三）桑拿中心1、未做好三溫池的消毒工作扣2分2、未做好拖鞋、刀具的消毒工作扣1分3、桑拿蒸房的衛(wèi)生不符合要求扣1分4、桑拿休息室沙發(fā)異位，不整齊扣1分5、桑拿休息室刊物破舊、卷邊扣1分6、桑拿休息室沙發(fā)上浴巾反面朝上扣1分7、未按規(guī)定及時補充沐浴露和洗發(fā)液扣1分8、未將商品商標朝賓客扣1分9、營業(yè)時間干蒸房內木桶未裝水扣1分10、體重秤不準確，未調整扣1分11、桑拿專用桶、溫度計等物品損壞未報修扣2分12、桑拿浴室未規(guī)定對皮膚病專用工具消毒扣2分13、按摩浴室未規(guī)定對皮膚病專用工具消毒扣3分（四）桌球房、游戲機房、保齡球館1、桌球房桌球臺面及燈罩積塵扣1分2、桌球房桌球未按規(guī)定擺放扣1分3、游戲機表面不潔（每只）扣0.5分4、游戲機損壞未報修并未告示賓客扣1分5、游戲機圖像色彩失真（每只）扣0.5分6、球道溝有油跡扣1分7、球道上油馬虎了事，不夠均勻扣1分（五）健身房1、健身器材表面潔扣1分2、健身器材損壞未報修扣1分3、體重秤不準確，未調整扣1分4、鞋架擺放不整齊，用后未整理扣1分5、服務人員不會調試各類健身器材扣1分（六）游泳池1、游泳池未掛牌標明有關數(shù)據(jù)扣1分2、游泳池水質混濁扣2分3、游泳池底部有雜物扣1分4、游泳池水面有漂浮物扣1分5、游泳池內壁粘附異物扣1分6、游泳池水質標準與告示不符扣1分7、泳池服務臺提供含酒精飲料扣3分（七）KTV包廂、大劇場1、迎賓待客不主動，不熱情扣1分2、引領未能及時安排好賓客的座位扣1分3、碟片、托盤積塵扣1分4、話筒未按規(guī)定消毒扣1分5、點歌本表面破損，有污跡扣1分6、進入包廂未敲門扣1分7、未及時給賓客上茶和飲料扣1分8、賓客走后未及時撤臺扣1分9、上水果、點心不跟面巾紙扣1分10、酒杯積塵或不潔凈扣0.5分11、使用有缺口的玻璃杯扣1分12、食品用具消毒不規(guī)范扣2分13、音箱設備有灰塵扣1分14、安全出口標志不清潔扣0.5分15、未做好話筒傳遞工作扣1分16、未及時給賓客上茶和飲料扣1分17、音響燈光設備調試保養(yǎng)不當，對營業(yè)造成影響扣1分精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店客房部服務質量不達標扣分標準（一）樓層1、樓層房務中心、工作間物品擺放雜亂，不整潔扣1分2、樓層走廊勞動工具、撤換下來的棉織品隨意擺放扣1分3、樓層走廊、地面、墻面、天花板明顯不潔扣1分4、整房員未按規(guī)定使用各類工作抹布扣2分5、進房搞衛(wèi)生未將工作車擋門或將門開直扣1分6、客房內用品擺放不規(guī)范（每件）扣0.5分7、隨意擺放工作車或不按規(guī)定推拉工作車，導致墻角等處碰撞扣1分8、工作車內物品擺放不符合標準扣1分9、OK房內有明顯異味扣1分10、畫框積塵（每只）扣0.5分11、客房門積塵扣1分12、空調風口明顯積塵扣1分13、客房地面、墻面、天花板、窗簾等不潔扣1分14、壁櫥、冰箱及寫字臺等處不潔或有異物扣1分15、玻璃窗未擦干凈或皮條脫落扣1分16、冷水瓶、電熱水瓶積垢扣1分17、房內茶杯、水杯、酒杯不潔（每只）扣0.5分18、浴缸、洗臉盆、恭桶、浴簾等不潔扣2分19、衛(wèi)生間地面、墻面不潔扣1分20、衛(wèi)生間內的金屬件不潔扣1分21、電器開頭電話機臟未清潔扣1分22、床單上有明顯污漬或發(fā)絲扣1分23、對各種用具、用品未按規(guī)定消毒扣0.5分24、窗鉤或浴簾鉤脫落（每只）扣0.5分25、墻紙翹角未修補（每處）扣2分26、OK房內留有整房員遺留用品扣1分27、整房員用具隨意放置扣1分28、冰箱未按時除霜扣1分29、客房電話簿嚴重破損或污漬扣1分30、印刷品嚴重褶皺或有污漬未更換扣1分31、客用不銹鋼器皿上有水漬、皂漬扣1分32、清潔工具不按規(guī)定位置擺放扣1分33、在樓層碰到賓客不主動問候、讓道扣1分34、接待賓客或接打電話未使用禮貌用語扣1分35、樓層房務中心與總臺信息不溝通，控制房態(tài)不準扣1分36、賓客提出的日常服務要求未及時按標準提供扣1分37、未將賓客消費的賬單及時報房務中心輸賬扣2分38、對樓層的一些突發(fā)事情沒有及時報告或處理不當扣1分39、未及時收取早餐送餐單扣1分40、客房服務交接日志、客情一覽表記錄不全扣1分41、賓客交辦的事情未按時、按質完成扣2分42、會議服務準備不充分，出現(xiàn)差錯扣1分43、會議服務上茶水不夠及時扣1分44、上下班交接不清扣1分45、棉織品調換不當面清點，出現(xiàn)差錯扣1分46、弄錯賓客飲料、洗衣等費用扣2分47、夜床服務不符合標準扣1分48、不及時上交賓客意見表扣1分49、形跡可疑人員進入樓層，服務員不加詢問扣1分50、擅自動用公家原料、設備、洗滌、燙自己和他人的衣服（不按規(guī)定收費）扣3分51、各種表單、報表填寫糊涂或錯誤、上報不及時扣1分52、賓客離店查房不及時、不仔細導致差錯扣2分53、賓客離店查房后，門窗未關好扣1分54、進房服務沒有按規(guī)范進行操作扣1分55、整房員整理房間未按規(guī)定補充客用品（每件）扣1分56、服務員未按規(guī)定保管和歸還鑰匙扣2分57、領班未做好鑰匙的領取和分發(fā)工作扣1分58、服務人員未核對賓客身份，隨意開房扣3分59、整房員同時開啟兩個房間扣2分60、未及時補放飲料扣1分61、擺放過期飲料扣3分62、飲料商標未朝外（每個）扣0.5分63、未按規(guī)定翻轉床墊扣1分64、體重秤不準確未調整扣1分65、電視機頻道和音量不符合要求扣1分66、OK房的空調開關未按規(guī)定標準設置列扣1分67、設備、設施損壞未及時報工程部扣1分68、未按規(guī)定開關電燈