連鎖門店店長的作業(yè)化管理

連鎖門店店長的作業(yè)化管理資料導(dǎo)入：金牌店長資料分析中國連鎖經(jīng)營協(xié)會推出零售業(yè)“金牌店長”推選活動，通過總結(jié)與分享金牌店長的先進經(jīng)驗，為促進連鎖企業(yè)培養(yǎng)一支能夠適應(yīng)行業(yè)快速發(fā)展的店長隊伍起到了積極作用。從年齡及學(xué)歷情況看，店長平均年齡為39歲，學(xué)歷水平大專占比最高。1學(xué)歷情況比例碩士及以上2%本科23%高職（大專）42%高中（中專）32%初中及以下1%1店長的地位與職責(zé)店長：連鎖企業(yè)門店的最高管理者。店長的作用：門店的代表者，經(jīng)營目標(biāo)的執(zhí)行者，賣場的指揮者，門店士氣的激勵者，員工的培訓(xùn)者，各種問題的協(xié)調(diào)者，營運與管理業(yè)務(wù)的控制者，工作成果的分析者。店長的主要職責(zé)１宣布與執(zhí)行總部各項指令和規(guī)定２完成總部下達的各項經(jīng)營指標(biāo)３門店店員的管理４負責(zé)商品的管理５負責(zé)財務(wù)的管理６監(jiān)督審核門店的會計、收銀７維護門店的清潔與安全８各種信息的書面匯報９各類突發(fā)事件的處理１０顧客投訴與意見處理案例：７－１１的員工管理制定了所有員工每天工作的計劃表店長助理（或稱值班長）的作用與職責(zé)１店長的助理２代理店長３實習(xí)店長店長的資質(zhì)要求知識技能身體品格性格實習(xí)日志：對店長角色的體會每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。像我就是每天呆在店里做著同樣的工作，覺得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。而同店長組長他們相比還是很不錯了，他們每天得做好店里各種內(nèi)外工作，口干舌燥先不說，還要受氣，忍受一些顧客的不友好的語氣有些甚至說要投訴，還要處理好店里小伙伴之間的關(guān)系，每個星期還要考慮小伙伴的不同需求排班表，他們必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時不能賭氣就辭職。所以每個崗位都有每個崗位的不容易，我們都要努力做好每一份工作，做好自己的角色。

2店長的作業(yè)流程店長時段工作項目工作重點.doc連鎖門店的運營管理\店長時段工作項目工作重點.docP42店長輔助管理理工具店面客戶滿意意評價表客戶的滿意會會給我們帶來來銷量通過不定期的的店面自評可可以提高客戶戶滿意度這,就是店面客戶戶滿意評價表表的意義和價價值員工崗位規(guī)范范檢查表員工正式上崗崗前，都必須須經(jīng)過相關(guān)崗崗位所有的培培訓(xùn)、考核（（一個崗位對應(yīng)一張檢查查表）。評判標(biāo)準：全全部“√”為為“優(yōu)秀”；；2個“×””以內(nèi)（含2個）為“合合格”；2個個“×”以上上為“不合格格”。店長每個月對對員工進行一一次相關(guān)工作作崗位操作規(guī)規(guī)范的抽檢。。作為員工當(dāng)當(dāng)月績效評估估的依據(jù)之一一。待辦單應(yīng)包括括什么:非日常工作特殊事項行動計劃中的的工作昨日未完成的的事項需要追蹤的事事情工作待辦單待辦單怎么用用:1排定優(yōu)先級別別2定時制訂3“從一而終”4逐筆勾銷5保持靈活用戶服務(wù)確認認單用戶留言本用戶回訪記錄錄用戶信息包培訓(xùn)月歷員工培訓(xùn)追蹤蹤卡員工培訓(xùn)包課堂練習(xí)店長應(yīng)該怎樣樣激活員工？店長該如何管管理員工的情緒？3店長作業(yè)化管管理的重點店長對門店人人員的有效管管理店長對貨品的的管理與掌控控店長顧客的管管理3.1人力資源管理理擇人善任即使您擁有了了世界上最好好的店鋪經(jīng)營營方法，但是是沒有合適的的人去完善它它、發(fā)展它、、實現(xiàn)它，這這些方法恐怕怕也只能是光光開花不結(jié)果果。是優(yōu)秀的人才才成就了一切切而不是宏大大的計劃成就就了一切，是是優(yōu)秀的店長長與優(yōu)秀的員員工最終造就就了一流的業(yè)業(yè)績與一流的的店鋪。人員工作安排排——安排即為要求,每天都要安安排些什么呢呢?安排人員清潔潔衛(wèi)生;安排人員陳列列;安排人員迎賓賓服務(wù);安排人員收銀銀;安排人員整理理賣場及倉庫庫;安排人員充電電;安排好你的員員工一天所必必須要做的工工作！首先你必須要要懂得一家店店鋪每天工作作流程中都有有哪些事要做做,哪些重哪些些輕在權(quán)衡輕重之之后做出安排排.當(dāng)然你要要懂得如何做出合理理的安排同樣你的工作作也取決于你的上級給予予你的指示及及安排!人員的心態(tài)調(diào)調(diào)整員工上班前我我們要了解其其是否進入工工作狀態(tài)清潔衛(wèi)生是否否認真;迎賓服務(wù)是否否真誠;銷售推介是否否用心;如果你發(fā)現(xiàn)你你的員工并沒沒有投入狀態(tài)態(tài),你要怎么辦？？員工經(jīng)常出現(xiàn)現(xiàn)的心態(tài)問題題:心情不好,沒有精神上班班,更不想做銷售售.員工之間有爭爭執(zhí),彼此影響,導(dǎo)致不想上班班.家庭因素導(dǎo)致致人想七想八八,沒有激情上班班,認為工作不是是辦法.實習(xí)日志：對對店長管理的的思考每次開門市會會議，店長只只是介紹新一一期雙周刊內(nèi)內(nèi)容，再有就就是反復(fù)強調(diào)調(diào)那些似乎永永遠都做不好好但卻很重要要的工作，從從來沒有對大大家的鼓勵。。對大家的激激勵，很大一一部分是對大大家工作的肯肯定，還有一一點是目標(biāo)激激勵。確定一一個前進的目目標(biāo)，比如說說本月神秘顧顧客以及訪店店小組的評分分爭取達到B級或80分以上，取得得好的綜合評評分，最現(xiàn)實實的獎勵自然然不必說——公司獎金。哪哪怕大家的努努力沒有換來來公司下發(fā)的的獎金，只要要大家的努力力有了一點點點進步，店長長給予肯定，，獎勵每人一一根棒棒糖，，也會增加大大家的情誼。。中國有句古話話是“屁股決決定腦袋”，，處在店長的的位置，很多多問題可能已已經(jīng)意識到，，但沒有找到到好的解決方方法，現(xiàn)在我我還沒能處在在一個管理者者的位置，但但總感覺店長長和店員缺乏乏溝通，其實實溝通可以了了解到店員的的思想價值以以及很多工作作想法和建議議。兩個店長長在激勵和與與員工溝通方方面的工作做做的不是很完完善，我也沒沒能學(xué)到相關(guān)關(guān)經(jīng)驗，自己己只能在以后后超市的運營營管理中不斷斷學(xué)習(xí)和摸索索。總結(jié)：營營運管理一家家店真的很難難，而難中之之難便是管人人。人員技能提升升1.店務(wù)技能:如何進行衛(wèi)生生,如何整理我我們的貨品品,如何運用貨貨品進行陳陳列,及銷售外的的一些細節(jié)節(jié)工作2.服務(wù)技能:如何抱以良良好的心情情對待顧客客,面部微笑,舉止,說話語氣,銷售的耐心心,對客的關(guān)注注度,售后服務(wù),服務(wù)要求等等3.銷售技能:如何與顧客客打開銷售售話題,如何了解顧顧客的需求求,如何進行主主動的推薦薦,如何邀請顧顧客試穿,如何成交;及面對各種種類型的顧顧客我們要要如何應(yīng)對對4.產(chǎn)品知識技技能:如何了解商商品的面料料知識,積極學(xué)習(xí)掌掌握每季的的產(chǎn)品知識識:科技面料,面料功能,好的產(chǎn)品給給顧客帶來來好處;將產(chǎn)品知識識運用到銷銷售推薦中中楊大筠說其實提升門門店業(yè)績不不是太困難難的事情，，短暫的提提升只要把把團隊士氣氣激發(fā)出來來就可以，，再調(diào)整陳陳列和商品品結(jié)構(gòu)即可可。長期提提升，這樣樣就遠遠不不夠啦，得得要建立有有效的績效效制度，加加強專業(yè)能能力培訓(xùn)，，創(chuàng)造服務(wù)務(wù)為快樂的的主體文化化，運營要要快捷有效效等，這些些不是店鋪鋪能做的，，一定要從從公司自上上而下才可可以啊！后期跟蹤與與循環(huán)教導(dǎo)導(dǎo)人員每日工工作安排:當(dāng)你安排完完員工該做做的事項,你就必須隨隨后進行跟跟蹤監(jiān)督,直至工作完完成后的檢檢查人員心態(tài)調(diào)調(diào)整:溝通是重要要的,當(dāng)溝通之后后是否達到到成效也是是至關(guān)重要要的,你要懂的觀觀察溝通后后員工的表表現(xiàn)情況人員的技能能提升:前期觀察員員工的不足足,對其進行培培訓(xùn)教導(dǎo),后期要懂的的其對所學(xué)學(xué)知識是否否能靈活運運用實習(xí)日志：：步入管理理層我之所以想想進入百貨貨部，不單單單只是想想升官。更更多的是我我想學(xué)到更更多的東西西，在用品品部做個普普通的員工工，每天做做的都是些些體力活，，這是許多多人都能做做到的，根根本沒有學(xué)學(xué)到什么實實質(zhì)性的東東西。一直夢寐以以求的管理理職位現(xiàn)在在終于盼到到了，心中中自然是萬萬分高興，，但是任何何事只有等等你經(jīng)歷了了才會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，做一名名合格的管管理者并不不是那么簡簡單的，一一方面要和和下面的人人配合好，，一方面又又有上面施施加的壓力力。在上下兩個個層面呆著著，也是一一個很苦惱惱的的事情情，剛來那那幾天我什什么都不會會，只被當(dāng)當(dāng)是一個旁旁觀者，在在過了幾天天之后，經(jīng)經(jīng)理要我組組織開早會會，這對我我來說，確確實是一個個鍛煉的機機會，第一一次感覺很很緊張，說說話也有些些羞澀，感感覺真的鎮(zhèn)鎮(zhèn)不住大家家。再說我我這人生來來性情溫和和，不喜歡歡和別人怒怒目相對。。其實想想想，我們大大家都一樣樣，只是給給別人打工工。從我我進進百百貨貨部部到到現(xiàn)現(xiàn)在在也也有有二二十十天天的的時時間間，，雖雖說說這這里里輕輕松松，，但但是是雜雜七七雜雜八八的的事事情情卻卻也也不不少少。。在在外外人人看看來來我我們們確確實實輕輕松松，，多多半半時時間間都都是是看看見見我我們們在在到到處處走走來來走走去去。?？煽墒鞘撬麄儌兒魏卧纯吹降轿椅覀儌兊牡膲簤毫α?，，一一件件事事情情沒沒做做好好就就會會挨挨批批。。直直到到現(xiàn)現(xiàn)在在我我才才發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，，看看任任何何事事情情都都不不能能只只看看表表面面，，你你羨羨慕慕別別人人那那是是因因為為你你了了解解了了自自己己的的工工作作，，所所以以你你覺覺得得自自己己的的工工作作不不好好做做。。當(dāng)當(dāng)你你真真正正了了解解了了別別人人的的工工作作以以后后，，就就再再也也不不會會羨羨慕慕別別人人，，而而是是為為自自己己感感到到慶慶幸幸?。≈钡絹韥淼綕櫇檿N百百貨做做管理理層，，我才才看到到自己己的稚稚嫩，，自己己與他他人的的差距距。前前些天天我跟跟經(jīng)理理走在在一起起，剛剛下電電梯就就看到到一幕幕不好好的景景象，，一名名導(dǎo)購購員在在商場場里大大聲的的爭吵吵，這這對商商場來來說是是絕對對不允允許的的，經(jīng)經(jīng)理立立馬走走了過過去，，我也也跟了了過去去，當(dāng)當(dāng)我們們趕到到的時時候，，那位位顧客客已經(jīng)經(jīng)氣沖沖沖的的離開開了，，經(jīng)理理先是是走到到了專專柜那那里了了解情情況，，然后后邊安安撫邊邊帶責(zé)責(zé)怪的的語氣氣說了了那名名導(dǎo)購購員，，隨后后又找找到了了那位位顧客客，經(jīng)經(jīng)理先先是說說：兄兄弟，，怎么么發(fā)那那么的的火啊啊？然然后又又找了了一個個地方方坐了了下來來，又又閑聊聊了起起來，，從經(jīng)經(jīng)理的的語氣氣中處處處可可以看看出他他在盡盡力安安撫著著顧客客，也也在盡盡力讓讓那位位顧客客把心心中的的不愉愉快發(fā)發(fā)泄出出來，，顧客客激動動的心心情現(xiàn)現(xiàn)在平平和了了許多多。這些都是我我預(yù)料之中中的事，但但是他后來來的舉動卻卻是我沒有有想到的，，他竟然還還在問那位位顧客你還還想要那雙雙鞋，要的的話我和你你一起進去去。那位顧顧客竟然答答應(yīng)了,最后這筆筆生意也也做成了了。瞬間間，經(jīng)理理在我心心中的形形象越發(fā)發(fā)高大了了……事后，他他問我：：如果這這件事情情發(fā)生在在我的身身上我會會如何處處理，我我說:顧客永遠遠是對的的，對于于導(dǎo)購員員這樣的的行為肯肯定是不不對的，，不論顧顧客情緒緒多大，，我們也也不能在在商場里里跟顧客客鬧。我我也會先先找導(dǎo)購購員了解解情況，，然后找找到顧客客道歉。。但是我確確實沒想想到再把把顧客找找回來，，繼續(xù)把把這筆生生意做完完。不得得不承認認，他在在考慮和和處理問問題的能能力確實實比我要要強的多多，全面面的多。。如果換換做是我我，我肯肯定會弄弄丟了這這筆生意意。所所謂社會會經(jīng)驗就就是這樣樣一點一一滴積累累起來的的，我相相信下次次如果我我再碰到到這樣的的情況，，我一定定能夠處處理的得得當(dāng)了。。3.2貨品的管管理與掌掌控對當(dāng)?shù)甑牡膸齑姹乇仨氁焓煜な熘F(xiàn)有有庫存中中的每個個細節(jié)明細到每每款的數(shù)數(shù)量及金金額避免出現(xiàn)現(xiàn)陳列上上的漏洞洞做出最優(yōu)優(yōu)秀的陳陳列展示示實習(xí)日志志：從新新人到老老人店里又來來新伙伴伴了，看到她們們，突然然意識到到自己在在她們眼眼中已經(jīng)經(jīng)是老員員工了，店長說我我現(xiàn)在要要把自己己當(dāng)成一一個值班班，不僅僅在工作作上要更更加嚴格格要求自自己，而而且面對對新人的的詢問、、不解，，也應(yīng)該該能馬上上做出正正確的解解答，看看到門市市和新員員工在有有些方面面有不當(dāng)當(dāng)?shù)牡胤椒剑矐?yīng)應(yīng)盡快做做出相應(yīng)應(yīng)的調(diào)整整和改善善。自己的一一言一行行都必須須規(guī)范積積極，因因為新員員工有些些事情不不懂，她她會模仿仿你的行行為，特特別是在在高峰時時段不能松懈懈自己，，要帶領(lǐng)領(lǐng)她們積積極的喊喊話術(shù)，，剛開始始有的會會不好意意思或者者聲音不不大，那那么就更更需要老老員工清清晰的喊喊話術(shù)，，要把門門市的氛氛圍帶得得熱情，，那樣新伙伙伴就會會放開來來，融入入其中。我覺得：：面對新新伙伴，，你的態(tài)態(tài)度一定定要把握握控制好好，不能能表現(xiàn)出出很親切切友好，，那樣新新伙伴就就會覺得得你很好好說話，，從而怠怠慢工作作標(biāo)準，，可是也也不能太太嚴厲，，那樣伙伙伴面對對你心有有余悸的的，做事事情就會會縮手縮縮腳放不不開，當(dāng)當(dāng)然門市市的氛圍圍也會變變得壓抑抑。這個個尺度要要掌握好好，還得得多多的的磨練才才行，其其實在眾眾多的崗崗位工作作中，為為上位者者不是都都得學(xué)會會運用好好這種態(tài)態(tài)度，收收放自如如嗎？八月底的的時候，，我們店店兩個老老員工實實習(xí)期滿滿，要離離開，回回到學(xué)校校。那天天我上晚晚班，到到九點多多的時候候，她們們又回到到了門店店里，給給我說了了很多門門市里許許多不足足之處，，比如有有些飲料料貨架上上沒有排排面，可可倉庫里里的庫存存卻還有有很多，，造成積積壓的情情況，還還有高峰峰過后一一些常溫溫商品，，伙伴只只知道拉拉排面，，卻沒有有進行及及時的補補貨，造造成貨架架后面空空蕩，影影響美觀觀。我聽了之之后心里里挺難受受的，我我一直以以為自己己做得很很好，卻卻把一些些基本的的事情給給疏忽了了，原來來我要改改善，要要做的方方面還有有很多，，半點松松懈都是是會給門門市造成成不好的的影響，，我要做做一個真真正的有有心人，，在她們們走后，，好好的的幫助店店長管理理門市。。其他他如何和政政府機構(gòu)構(gòu)打交道道?工商、稅稅務(wù)、街街道辦事事處、派派出所、、城管、、技術(shù)監(jiān)監(jiān)督局…小組討論論學(xué)完本次次課，你你心目中中的金牌牌店長形形象是什什么樣的的呢？把把你的想想法和大大家分享享一下吧吧！小結(jié)結(jié)連鎖企業(yè)業(yè)門店店店長是門門店的最最高負責(zé)責(zé)人，店店長自身身素質(zhì)和和作業(yè)化化管理的的質(zhì)量好好壞將直直接影響響到整個個門店的的營運效效率。本本章介紹紹了店長長的含義義及店長長、助理理店長的的主要工工作職責(zé)責(zé)和資質(zhì)質(zhì)要求，，店長的的作業(yè)時時間及其其在每日日每個時時段上的的工作內(nèi)內(nèi)容以及及店長作作業(yè)化管管理工作作的重點點。店長長既要保保持與總總部的良良好配合合，又需需要協(xié)調(diào)調(diào)與激勵勵全體員員工做好好門店作作業(yè)活動動，最終終實現(xiàn)門門店的銷銷售目標(biāo)標(biāo)和利潤潤目標(biāo)。。作業(yè)題P47頁選擇題題、判斷斷題、問問答29、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。15:36:4515:36:4515:3612/31/20223:36:45PM11、以以我我獨獨沈沈久久，，愧愧君君相相見見頻頻。。。。12月月-2215:36:4515:36Dec-2231-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。15:36:4515:36:4515:36Saturday,December31,202213、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。12月-2212月-2215:36:4515:36:45December31,202214、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國見青青山。。31十二月月20223:36:45下午15:36:4512月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月223:36下下午午12月月-2215:36December31,202216、行行動動出出成成果果，，工工作作出出財財富富。。。。2022/12/3115:36:4515:36:4531December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點的射線線向前。。3:36:45下午3:36下下午15:36:4512月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時停停止成成功??！。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒有。。。15:36:4515:36:4515:3612/31/20223:36:45PM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點點點小小努努力的積積累。。。12月-2215:36:4515:36Dec-2231-Dec-2212、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。15:36:4615:36:4615:36Saturday,December31,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2215:36:4615:36:46December31,202214、意志堅強的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。31十二月月20223:36:46下午15:36:4612月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門門九九派派通通。。。。。十二二月月223:36下下午午12月月-2215:36December31,202216、少少年年十十五五二二十十時時，，步步行行奪奪