syb-創(chuàng)業(yè)計劃書要點小食店案例

創(chuàng)業(yè)計劃書

企業(yè)名稱

創(chuàng)業(yè)者姓名

日期

通信地址郵政編碼電話傳真電子郵件瑞瑞小食店劉向梅三門峽市崤山路糧食局家屬院4720000398--28762252009年1月一、

企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：

企業(yè)類型：

個體工商戶□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)

服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)的經(jīng)驗（包括時間）：

教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時間）：

1主營：糊辣湯,稀飯,豆沫,葷、素小籠包兼營：飲料等√1983年—85年在黃河飯店干過服務(wù)員．85年—2005年3月在市糧食局糧庫干保管員工作，2005年3月下崗。1980年—1983年市第一中學(xué)畢業(yè)。2005年3月參與勞動局下崗職工廚師培訓(xùn)班結(jié)業(yè)，取得初級廚師職業(yè)資格證書。2007年7月19日—7月28日參與三門峽技工學(xué)校SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習。最終的學(xué)歷三、市場評估目標顧客描述：

市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：

市場容量的變化趨勢：

2學(xué)生、上班人員、小區(qū)居民、過路客；以中等收入的顧客群體為主。

店鋪旁邊小區(qū)、學(xué)校、單位多、顧客多，經(jīng)營的品種、營業(yè)時間和競爭對手不同，市場容量可觀，占有率約15%。旁邊有兩個住宅小區(qū)正在建設(shè)，餐飲業(yè)顧客數(shù)量，逐步增加。一年四季生意淡旺季差別不大。參考二冊1-2頁參考二冊5-6頁參考二冊5-6頁競爭對手的主要優(yōu)勢：

競爭對手的主要劣勢：

本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

3

參照65頁練習1、開業(yè)時間長，老顧客多；2、資金雄厚，服務(wù)員多；3、經(jīng)營品種多。

1、費用大、成本高、奢侈嚴峻；2、服務(wù)看法差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定；3、人員管理差、員工工作不主動；4、門店營業(yè)，不送餐、不外賣，下午很少營業(yè)。參照六十五頁練習1、聘請有閱歷的服務(wù)員，實行獎罰管理制度；2、服務(wù)看法好、保證質(zhì)量和重量；3、快速、便利、衛(wèi)生、味美、做出特色；4、開晚餐，營業(yè)時間長。1、資金少，無法經(jīng)營多的品種；2、設(shè)備門店不夠檔次；3、租賃房屋的費用較高；4、經(jīng)營管理的閱歷不足。參考一冊12-13頁17-18頁1.產(chǎn)品四、市場營銷支配產(chǎn)品或服務(wù)主要特征顧產(chǎn)品的原因(主要賣點)

2.價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格

折扣銷售

賒帳銷售

3.地點（1）選址微小環(huán)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本

4糊辣湯(碗)牛肉面(碗)葷、素小籠包三門峽人愛吃、價廉便利味道鮮美獨特、好看衛(wèi)生外形美觀、配料講究、快捷永安街小區(qū)三街8號糊辣湯(碗)牛肉面(碗)小籠包(籠)1.103.502.000.802.601.501.104.002.00701000/月（2）選擇該地址的主要緣由：

（3）銷售方式（選擇一項并打√）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者□零售商□批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：

4.促銷人員推銷

成本預(yù)測

廣告

成本預(yù)測

公共關(guān)系

成本預(yù)測

營業(yè)推廣

成本預(yù)測

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶□有限責任公司□個人獨資企業(yè)□其他

□合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：業(yè)主或經(jīng)理

5√職務(wù)月薪√

該地點離居民小區(qū)、學(xué)校、單位都不遠，早、中飲食需求量都很大。現(xiàn)金交易，不賒欠。資金流淌回收快。投資少，風險小。印制名片、宣揚單電話聯(lián)系100/月瑞瑞小食店100/月劉向梅1人1000/月參考二冊10-11頁企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：合伙人內(nèi)條款容員工

類型

預(yù)計費用

企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）預(yù)計費用

種類合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：

出資方式

出資數(shù)額與期限

利潤分配和虧損分攤

經(jīng)營分工權(quán)限和責任

合伙人個人負債的責任

協(xié)議變更和終止

其他條款

6

助廚1人服務(wù)員3人400/月3×400/月營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可證健康體檢費用50100250保險費（火險）估稅600/年50/月200/月合計：35030/月個人所得稅六、固定資產(chǎn)1、工具和設(shè)備依據(jù)預(yù)料的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)實力，企業(yè)須要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

2.交通工具依據(jù)交通及營銷活動的須要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

7空調(diào)廚具冰柜餐桌2（套）2（部）5（套）1（臺）4000200500合計200012000宏遠廚具6204683宏遠市場216號8000100010002000三輪摩托車138004500迅馬摩托行開發(fā)區(qū)57號62216753.辦公家具和設(shè)備辦公室須要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

4.固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值（元）年折舊（元）

工具和設(shè)備

交通工具

辦公家具和設(shè)備

店鋪

廠房

土地

合計

8收銀臺、擱架1480480家具大世界建設(shè)路中段6216621120002400450045048096369806946（580/月）200004000裝修七、流淌資金（月）1.原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

項目費用（元）備注業(yè)主的工資

雇員工資

租金

營銷費用

公用事業(yè)費

維修費（水電氣）

保險費

登記注冊費

其他

合計

2.其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）9面粉、面條（斤）肉類（斤）油、調(diào)料、餐具等900030天1500（6月份）1.008.00100/天9000120003000合計24000雙匯放心肉店虢國路11號10001600100020020060050304680選一個月商業(yè)隱私可另外填寫八、銷售收入預(yù)料（12個月）123456789101112合計月份銷售狀況產(chǎn)品或服務(wù)（1）（2）（3）（4）（5）（6）合計銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額銷售總量銷售總收入45001.10495030003.501050030002.00600060001.106600糊辣湯（碗）牛肉面（碗）小籠包（籠）2145045003.501575030002.0060002295090001.10990060003.502100045002.0090003990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.0090003990039900399003990039900399003990039900910001.10100290615003.50215250411002.0093000403500糊辣湯150碗牛肉面100碗小籠包100籠糊辣湯200碗牛肉面150碗小籠包100籠糊辣湯300碗牛肉面200碗小籠包200籠用料：面粉肉類糊辣湯（碗）0.50斤牛肉面（碗）0.40斤0.15斤小籠包（籠）0.35斤0.20斤（元）九、銷售和成