酒店淡季營(yíng)銷策劃方案（3篇）

酒店淡季營(yíng)銷策劃方案?一、活動(dòng)背景：?目前餐飲進(jìn)入淡季?，來(lái)酒店就餐顧客?回頭率很低，大廳?散客上客率甚低。?二、活動(dòng)目的：?1、擴(kuò)大酒店知?名度及影響力，刺?激消費(fèi)，增加酒店?營(yíng)業(yè)額;2、拉?動(dòng)散客消費(fèi)群;?3、宣傳謝師宴，?為7、___月份?的謝師宴打下基礎(chǔ)?。三、活動(dòng)目標(biāo)?：酒店?duì)I業(yè)額達(dá)?到___萬(wàn)元/月?四、活動(dòng)時(shí)間_?__月___日-?---___月_?__日五、活動(dòng)?內(nèi)容：(1)、?六一兒童節(jié)(__?_月___日—_?__月___日)?：制作兩款套餐：?___人套餐__?_元;___人套?餐___元;(?2)、高考期間(?___月___日?—___月___?日)：經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套?餐：___人套餐?___元;___?人套餐___元。?(3)、整月活?動(dòng)(___月__?_日—___日)?：A.吃100?送50券，消費(fèi)滿?___元?jiǎng)t贈(zèng)送_?__元消費(fèi)券;贈(zèng)?券可抵消費(fèi)，消費(fèi)?時(shí)間為一個(gè)月內(nèi)，?每桌僅限消費(fèi)__?_元;B、進(jìn)店?則送啤酒(按每桌?消費(fèi)顧客人數(shù)，每?人___瓶，僅限?堂用，不打包)?C、宴席達(dá)三桌，?每桌消費(fèi)金種子系?列任何酒一種，則?贈(zèng)送___瓶同品?種酒水，(每桌一?瓶)D、消費(fèi)兩?瓶金種子系列真藏?版___瓶則贈(zèng)送?___瓶。(4?)、針對(duì)謝師宴，?可推出___款套?餐系列(考慮到學(xué)?生的承受能力，建?議價(jià)格不應(yīng)太高)?___元/桌、?___元/桌、_?__元/桌、__?_元/桌(5)?、活動(dòng)推廣宣傳方?案：A、X展架?___個(gè)(店門(mén)口?、電影院、永輝超?市)B、店內(nèi)投?影循環(huán)播放C、?宣傳單頁(yè)(___?份)：小區(qū)、超市?門(mén)口發(fā)放D、橫?幅(___條)酒店淡季營(yíng)銷策劃方案（二）為順利進(jìn)行淡季?營(yíng)銷工作，堅(jiān)定樹(shù)?立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)?，以銷售為龍頭”?的經(jīng)營(yíng)思想，根據(jù)?大廈實(shí)際情況，市?場(chǎng)管理部特制定淡?季營(yíng)銷計(jì)劃，現(xiàn)將?方案細(xì)則匯報(bào)如下?。一、問(wèn)題界定?冬季將至，酒店?服務(wù)業(yè)迎來(lái)了一年?中淡季的第一階段?。作為銀川市的高?端酒店之一，民航?大廈即將面臨一次?機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的?市場(chǎng)變化，市場(chǎng)管?理部亦面臨著整合?新建后的第一次“?大考”，如何在淡?季提高客房與會(huì)場(chǎng)?出租率成為淡季營(yíng)?銷工作首先要考慮?的問(wèn)題。二、環(huán)?境分析1.市場(chǎng)?狀況近幾年來(lái)?，隨著銀川市城市?擴(kuò)容和市政建設(shè)的?節(jié)奏加快，以及凱?賓斯基酒店及其他?酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)?建成和投入使用，?區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市?場(chǎng)的格局正在發(fā)生?深刻的變化，新?老酒店之間的市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)角力愈發(fā)激烈?。另一方面，隨著?城市的發(fā)展，本區(qū)?域商業(yè)活躍，經(jīng)濟(jì)?發(fā)展迅速，酒店餐?飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿?好，市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)與?機(jī)遇并存。目?前的境況是，在銀?川市南門(mén)廣場(chǎng)附近?高檔次的酒店較少?，只有民航大廈一?家四星級(jí)酒店，其?余為三星級(jí)類別的?中檔酒店餐飲企業(yè)?。其中民航大廈主?要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有銀?座酒店、銀泉酒?店、天一國(guó)際酒店?和鄂爾多斯酒店。?從市場(chǎng)角度分析，?現(xiàn)在中檔酒店的市?場(chǎng)日趨飽和，高級(jí)?酒店在未來(lái)兩、三?年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈?，但在目前全球經(jīng)?濟(jì)迷局未解的情?況下下，各行各業(yè)?都在收縮開(kāi)支，高?級(jí)酒店的市場(chǎng)需求?實(shí)際上是被壓縮了?。銀川酒店服務(wù)業(yè)?市場(chǎng)本身的容量較?小，高級(jí)酒店可能?最后被迫也參與到?價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，?從而形成連鎖反應(yīng)?，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的格?局產(chǎn)生巨大的影響?。2.競(jìng)爭(zhēng)狀況?對(duì)于酒店餐飲服?務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，每個(gè)同?等級(jí)的酒店(如虹?橋、太陽(yáng)神賓館等?)都是大廈的競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手，某些不屬于?同一等級(jí)的酒店也?是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?。從目前的情?況看，銀川市稱得?上是大廈的直接競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手的并非屈指?可數(shù)的其他幾家高?星級(jí)酒店，而是南?門(mén)廣場(chǎng)附近___?_年___月、_?__月新開(kāi)業(yè)的天?一國(guó)際酒店和銀泉?酒店，以及周邊?幾家定位相同、服?務(wù)類似的綜合性酒?店(主要指銀座酒?店)，其中尤以銀?泉酒店對(duì)民航大廈?的威脅最大。雖然?目前民航大廈是南?門(mén)廣場(chǎng)附近最高檔?次的酒店，硬件?和服務(wù)上都具有本?區(qū)域的唯一性，但?銀泉酒店作為一家?準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星?級(jí)酒店，在正式營(yíng)?業(yè)后將很可能改變?這一格局。尤其在?大廈綜合配套設(shè)施?還不甚完善的情?況下，銀泉酒店將?會(huì)對(duì)大廈的穩(wěn)健經(jīng)?營(yíng)帶來(lái)一定的沖擊?。而像天一國(guó)際酒?店和銀座酒店這樣?與大廈基本同類同?質(zhì)的酒店，雖然星?級(jí)不及大廈高，但?對(duì)一些特定需求?的市場(chǎng)(例如綜合?性會(huì)議)，尤其是?整個(gè)銀川市場(chǎng)勢(shì)必?會(huì)形成分流格局，?從長(zhǎng)期來(lái)講，此類?酒店對(duì)民航大廈的?影響將是深遠(yuǎn)的。?___分銷狀況?目前，民航大?廈的分銷渠道分為?兩種結(jié)構(gòu)類型，即?直接渠道和間接渠?道。所謂直接渠道?，即市場(chǎng)管理部營(yíng)?銷員直接面向客戶?，通過(guò)陌生拜訪、?機(jī)場(chǎng)柜臺(tái)推銷、電?話營(yíng)銷等多種方?式直接宣傳大廈，?繼而進(jìn)行客房、會(huì)?場(chǎng)、餐飲的銷售，?也包括前廳部和餐?飲部直接接待上門(mén)?住宿和預(yù)訂的散客?;所謂間接渠道，?即前廳部通過(guò)與攜?程網(wǎng)、同程網(wǎng)、?藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)?商合作，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)?宣傳和電子預(yù)訂的?方式，進(jìn)行大廈客?房的預(yù)售?？偨Y(jié)目?前大廈的分銷渠道?現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)我?們的分銷渠道相對(duì)?較少、分銷項(xiàng)目?單一(僅客房住宿?部分可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂?房)、銷售過(guò)程仍?不夠順暢(經(jīng)常會(huì)?出現(xiàn)取消預(yù)訂的情?況發(fā)生)、交易成?本仍有壓縮的空間?(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商傭金?較高)，因此交?易效率仍有提高的?空間。酒店淡季營(yíng)銷策劃方案（三）商品銷?售都有淡旺季之分?，酒店產(chǎn)品也不例?外。對(duì)于不同的企?業(yè)來(lái)講，淡季的時(shí)?間分配自然也不相?同。我們酒店在經(jīng)?歷農(nóng)歷春季的火爆?之后，整體銷量均?有下滑，這也是飯?店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在?的淡旺季之間的矛?盾。其實(shí)，淡與不?淡，也只是相對(duì)而?言，在市場(chǎng)整體銷?量下降的情況下，?只要努力和付出，?擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，仍?然可以讓自己的銷?售分額有較大的提?升空間。針對(duì)淡季?的到來(lái)，特做出此?次營(yíng)銷方案。一?、活動(dòng)目的1、?通過(guò)和各旅行社、?各旅游景點(diǎn)和出租?車公司的合作，拓?展客源市場(chǎng)。2?、對(duì)于酒店內(nèi)部的?或是外部的潛在客?戶進(jìn)行直接的或是?間接的推銷，拉動(dòng)?二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更?多的回頭客，促使?客戶最終成為本酒?店的老客戶及VI?P客人，最終提高?酒店的銷售額。?二、活動(dòng)時(shí)間_?___年___月?___日至___?_年___月__?_日三、涉及的?部門(mén)銷售部、餐?飲部、前廳部、客?房部四、活動(dòng)主?題暖春狂歡季，?有禮相迎。五、?活動(dòng)方案(1)?多種方式推廣，讓?淡季不淡方式一?：與本地旅行社提?前聯(lián)系，以傭金形?式吸引其為我酒店?引進(jìn)客戶。具體?操作如下：為我酒?店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的?旅行社負(fù)責(zé)人，每?間房付傭金___?元錢(qián)，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)?算。方式二：與?各旅游景點(diǎn)做好結(jié)?盟工作，互惠互利?。具體操作如下?：與各旅游景點(diǎn)協(xié)?商達(dá)成協(xié)議后，凡?持我酒店代金券的?客人入住我酒店消?費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金?使用。(代金券在?活動(dòng)期間有效，過(guò)?期作廢，代金券均?不可折現(xiàn)，用于沖?抵酒店客房、餐飲?的消費(fèi)金額。)或?持我酒店的代金券?到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)?消費(fèi)時(shí)即可享受門(mén)?票及消費(fèi)優(yōu)惠(視?各景點(diǎn)協(xié)議不同而?定)。方式三：?與出租車公司聯(lián)系?，長(zhǎng)期為送往我酒?店入住客戶的出租?車司機(jī)現(xiàn)金回扣。?具體操作如下：?為司機(jī)發(fā)放簽有其?車牌號(hào)的我酒店的?優(yōu)惠卡，若有客人?登記時(shí)持該卡享受?打折優(yōu)惠，即可為?該車主___元現(xiàn)?金提成，月底結(jié)帳?或立即兌現(xiàn)。(?2)優(yōu)惠顧客，拓?展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃優(yōu)惠?一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)?門(mén)市價(jià)連續(xù)入住_?__次的外地散客?，均可免費(fèi)贈(zèng)送普?單或普標(biāo)1間?；?連續(xù)入住3晚的社?會(huì)散客，贈(zèng)送__?_瓶礦泉水。優(yōu)?惠二：凡提前__?_個(gè)月預(yù)定___?_年___月、_?__月的豪華房間?或景觀房時(shí)，并及?時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的?押金，可享受門(mén)市?價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠?。(具體操作方法?待定)優(yōu)惠三：?與銀行合作，凡持?指定銀行信用卡的?客人在酒店刷卡消?費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒?店的代金券___?張。優(yōu)惠四：每?周用一天來(lái)拿幾間?房來(lái)做特價(jià)房。(?用店前的POP牌?來(lái)做宣傳)六、?廣告宣傳1、制?作印有酒店簡(jiǎn)介及?地理位置的代金券?和優(yōu)惠卡，并付有?消費(fèi)須知，突出特?有的企業(yè)文化。?2、在附近的旅游?景點(diǎn)及火車站做路?牌路標(biāo)廣告，針對(duì)?過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)?、政務(wù)人士。3?、活動(dòng)期間，全天?侯的用電子屏滾動(dòng)?播出優(yōu)惠政策。?4、酒店前的噴繪?或POP宣