酒店歷史文化主題客房設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn) 酒店管理專業(yè)_第1頁(yè)
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酒店歷史文化主題客房設(shè)計(jì)摘要:21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大的拉動(dòng)了客房的發(fā)展。主題客房是旅游產(chǎn)業(yè)的重要的支柱之一,這樣的客房在國(guó)外已經(jīng)開展的非常紅火了,商業(yè)模式也已經(jīng)相當(dāng)成熟,并具有良好的發(fā)展情景。我國(guó)現(xiàn)在發(fā)展的主題客房都已經(jīng)有了很多很好的條件,比如說(shuō)旅游行業(yè)的快速發(fā)展、非常深厚的文化底蘊(yùn)等。然而我們國(guó)家的發(fā)展并沒(méi)有充分利用有用的條件形成自己的經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展格局,也沒(méi)有走出符合國(guó)內(nèi)的發(fā)展道路。該篇文章主要是設(shè)計(jì)歷史文化為主題的客房,針對(duì)國(guó)內(nèi)歷史文化主題的發(fā)展中所存在的問(wèn)題,通過(guò)分析、借鑒和反思國(guó)內(nèi)歷史文化主題客房的成功經(jīng)驗(yàn)力圖為我國(guó)歷史文化主題客房的發(fā)展提供有益的建議。關(guān)鍵字:主題客房;歷史文化;發(fā)展策略;設(shè)計(jì)HotelhistoryandculturethemeroomdesignAbstract:Therapiddevelopmentoftourisminthe21stcenturyhasgreatlypromotedthedevelopmentofguestrooms.Themeroomsisoneoftheimportantpillarsofthetourismindustry,suchroomsinforeigncountrieshavebeenverypopular,thebusinessmodelhasbeenquitemature,andhasagooddevelopmentscenario.China'sdevelopmentofthemeroomshavenowhadalotofverygoodconditions,suchastherapiddevelopmentofthetourismindustry,averydeepculturalheritage.However,China'sdevelopmenthasnotmadefulluseoftheusefulconditionstoformitsownbusinessmodelanddevelopmentpattern,norhasitembarkedonadevelopmentpathinlinewithChina'sdomesticconditions.Thisarticlemainlydesignstheguestroomwiththethemeofhistoryandculture.AimingattheproblemsexistinginthedevelopmentofthethemeofhistoryandcultureinChina,ittriestoprovidebeneficialSuggestionsforthedevelopmentoftheguestroomwiththethemeofhistoryandcultureinChinabyanalyzing,referringtoandreflectingonthesuccessfulexperienceoftheguestroomwiththethemeofhistoryandcultureinChina.Keywords:themeroom;Historyandculture;Developmentstrategy;design目錄引言 3第一章歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)概述 41.1歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)目的 51.2歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)特點(diǎn) 51.2.1歷史文化主題客房發(fā)展背景 51.2.2中國(guó)歷史文化主題客房的發(fā)展現(xiàn)狀 61.3三國(guó)歷史文化主題客房設(shè)計(jì)的理念 7第二章歷史文化主題客房的市場(chǎng)分析 72.1為什么喜歡三國(guó)文化主題客房 82.2市場(chǎng)調(diào)查-客戶群 82.3客房營(yíng)銷設(shè)計(jì) 9第三章三國(guó)歷史文化主題客房的主題元素設(shè)計(jì) 11第四章歷史文化主題客房功能布局設(shè)計(jì) 134.1休息區(qū) 134.2辦公區(qū) 134.3洗漱區(qū) 144.4臥室區(qū) 14第五章三國(guó)歷史文化主題客房的服務(wù)設(shè)計(jì) 165.1專業(yè)化的服務(wù)人員 165.3特色化的服飾 17第六章歷史文化主題客房發(fā)展存在的問(wèn)題 186.1缺乏創(chuàng)新改革的活力 186.2主題定位不明確 18(1)密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,避免主題定位相似 18(2)深入挖掘主題內(nèi)涵,避免形式大于內(nèi)容 19(3)主題具有客房適應(yīng)性,避免主次、輕重位置顛倒 19(4)主題適當(dāng)回避“塵世”,避免陷入大眾俗套 20第七章歷史文化主題客房發(fā)展策略的建議與展望 217.1歷史文化主題客房發(fā)展策略的建議 217.1.1我國(guó)歷史文化主題客房發(fā)展現(xiàn)狀 217.1.2創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的歷史文化主題定義 21結(jié)論 22參考文獻(xiàn) 23致謝 24引言有位法國(guó)的名人曾經(jīng)說(shuō)過(guò),只要人類文明不斷的在進(jìn)步,那么客房的發(fā)展就是人類文明發(fā)展的必然結(jié)果,客房發(fā)展的越好,說(shuō)明人類文明進(jìn)步的越大。所以現(xiàn)在的社會(huì)發(fā)展需要客房不斷提高自身的品質(zhì)與素養(yǎng),以此來(lái)吸引消費(fèi)者的目光。所以在這樣的時(shí)代背景下,主題客房也就應(yīng)運(yùn)而生。由于我國(guó)改革開放時(shí)間較短,因此我國(guó)的主題客房的發(fā)展相對(duì)于西方國(guó)家而言,是比較落后的。所以在當(dāng)時(shí)就出現(xiàn)了一些毫無(wú)節(jié)制的去復(fù)制國(guó)家主題客房設(shè)計(jì)的現(xiàn)象,以至于當(dāng)時(shí)中國(guó)主題客房毫無(wú)中國(guó)的文化存在。但是我們應(yīng)該遵循魯迅先生說(shuō)過(guò)的話:“民族的才是世界的?!敝黝}客房風(fēng)格的設(shè)計(jì)也是這樣。因此本文就是設(shè)計(jì)一個(gè)以三國(guó)的歷史文化為主題的主題客房,首先就是對(duì)三國(guó)文化的一些簡(jiǎn)單的分析,接著就是歷史文化主題客房在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀,接著就是對(duì)歷史文化主題客房的市場(chǎng)分析,已經(jīng)自己的相關(guān)設(shè)計(jì)思路,從而再簡(jiǎn)單探討一下歷史文化主題客房在我國(guó)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是如何的。歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)概述1.1歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)目的對(duì)于歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)目的,國(guó)內(nèi)學(xué)者各抒已見:張莞認(rèn)為,歷史文化主題客房主要圍繞以下幾個(gè)特定的主題發(fā)展:建筑,裝飾,環(huán)境創(chuàng)造和服務(wù)管理。傳播統(tǒng)一的文化概念和統(tǒng)一的文化形象。歷史文化主題客房為了吸引更多的顧客,可以營(yíng)造一種特定的文化氛圍,讓顧客在獲得服務(wù)的同時(shí)獲得精神體驗(yàn)。季哲文認(rèn)為,要以歷史文化為主題的客房指的是以一個(gè)或多個(gè)歷史或其他廣泛主題作為吸引人的標(biāo)志向客戶提供客房產(chǎn)品的地方。這個(gè)定義是我見過(guò)的歷史和文化主題客房的最早定義。這是相對(duì)簡(jiǎn)單的,但客房的主題數(shù)量沒(méi)有明確說(shuō)明。董芳認(rèn)為,歷史文化主題客房是給客房一定的主題,圍繞一定的主題營(yíng)造客房管理氛圍,體現(xiàn)特定的文化氛圍,讓客戶得到個(gè)性化的文化感受,客房服務(wù)它還融合了這一主題,用個(gè)性化的服務(wù)來(lái)代替呆木化的服務(wù),讓客戶在客房享受樂(lè)趣,知識(shí)和興奮。上述概念反映了以歷史文化為主題的客房的共性:首先是要有一個(gè)一定的主題,也就是說(shuō),歷史文化和主題客房都必須共同存在的一個(gè)設(shè)計(jì);其次,用歷史文化為主題來(lái)營(yíng)造客房的文化氛圍;然后,是擁有個(gè)性化,這個(gè)歷史文化主題客房?jī)?nèi)的服務(wù)也是要與眾不同的,相比其他的客房,要更個(gè)性化最后是顧客對(duì)客房的體驗(yàn)化,用歷史文化來(lái)作為主題的客房會(huì)給客戶帶來(lái)一個(gè)精神上的良好體驗(yàn)。顯然,主題客房設(shè)計(jì)無(wú)法做到將任何一時(shí)間的歷史文化都包括,通常來(lái)說(shuō),以某一人們時(shí)常提及的時(shí)間段為基礎(chǔ),比如春秋戰(zhàn)國(guó)這動(dòng)蕩不安的時(shí)候;比如唐宋這處處充滿詩(shī)情畫意的朝代;比如沐浴過(guò)戰(zhàn)火而更加璀璨情感的民國(guó)時(shí)分。以這一時(shí)期較為知名的事件、故事、人物作為主題客房設(shè)計(jì)的表現(xiàn)元素,也往往可以引起消費(fèi)者的注意。1.2歷史文化主題客房的設(shè)計(jì)特點(diǎn)1.2.1歷史文化主題客房發(fā)展背景為了滿足旅游市場(chǎng)的需求,中國(guó)的客房行業(yè)在發(fā)展初期建立了許多星級(jí)客房和餐館。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)相結(jié)合,不可避免地給中國(guó)客房業(yè)帶來(lái)更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在競(jìng)爭(zhēng)中,機(jī)遇與挑戰(zhàn),成功與失敗并存,優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規(guī)則將使客房業(yè)面臨更深層次的生存與發(fā)展危機(jī)。為了適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我們力所能及的在市場(chǎng)中尋找生存和發(fā)展??头縿?chuàng)新是市場(chǎng)發(fā)展的結(jié)果,隨著全球客源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,歷史文化主題客房也隨之出現(xiàn)。威尼斯客房于2002年5月在深圳開業(yè),是中國(guó)第一家真正意義上的歷史文化主題客房。它以威尼斯文化作為裝飾主題,融合了文藝復(fù)興時(shí)期和歐洲后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格。在香港,與迪斯尼樂(lè)園的建設(shè)相結(jié)合,迪士尼主題公園客房和迪士尼好碼頭客房也都建成了,這些都是以迪士尼為主題的歷史和文化相結(jié)合的主題客房。雖然中國(guó)主題客房的出現(xiàn)仍然是一個(gè)新事物,但作為國(guó)際客房行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),歷史文化主題客房是中國(guó)客房未來(lái)的發(fā)展方向之一,既拓寬了視野也為中國(guó)客房的發(fā)展提供了新的思路。在相同的底色中,不相同的顏色自然對(duì)人們更具吸引力。與傳統(tǒng)客房的傳統(tǒng)商業(yè)模式相比,只能依靠客房和餐飲增加收入,同樣的設(shè)施和模式化服務(wù),歷史文化主題客房具有無(wú)法相比的優(yōu)勢(shì)。它從自己的主題開始,深入到各種服務(wù)流程,用個(gè)性化服務(wù)取代呆木式的模式,體現(xiàn)對(duì)客人的信任和尊重。歷史,文化,城市,自然等已成為客房可以發(fā)揮的主題??头坎辉偈呛?jiǎn)單的住宿,餐飲設(shè)施,而是幸福和新想法的天堂。客人不再為產(chǎn)品和服務(wù)付費(fèi),而是為了自己的樂(lè)趣。因此,迷人的歷史文化主題客房自然受到客戶的青睞。1.2.2中國(guó)歷史文化主題客房的發(fā)展現(xiàn)狀1)經(jīng)營(yíng)模式由單一走向多樣化中國(guó)的歷史文化主題客房商業(yè)模式大多是私有財(cái)產(chǎn)權(quán)和私有經(jīng)營(yíng)產(chǎn)權(quán),只有一小部分的是集團(tuán)的商業(yè)模式。憑借其獨(dú)特的主題和文化魅力,中國(guó)具有代表性的歷史文化主題客房正在逐步從單一的商業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣哪J健?)中國(guó)歷史文化主題客房檔次較高,規(guī)模較大根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查,隨機(jī)選擇的38家歷史文化主題客房都是星級(jí)客房。中國(guó)星級(jí)客房的服務(wù)是標(biāo)準(zhǔn)的,這意味著客房是在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。可以看出,歷史文化主題客房是客房業(yè)向更高層次發(fā)展的新趨勢(shì)。此外,這些主題客房中有79.6%屬于高端客房,20.4%屬于中檔客房,26.5%屬于大型客房,73.5%屬于中型客房,因?yàn)橹黝}客房是一種形式異域文化或特色文化,決定了主題客房,如主題公園,需要高額的資金投入和維護(hù)。我們國(guó)家的大多數(shù)客房都是單一的客房。經(jīng)過(guò)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)家大力實(shí)施的明星制度,許多客房選擇向個(gè)性化主題客房發(fā)展,其中歷史文化最多的客房。例如,以三國(guó)文化為主題客房,客房大堂的三國(guó)有幾個(gè)角色。在走廊或過(guò)道上寫下幾首三國(guó)詩(shī),就是所謂的三國(guó)文化主題客房。漢文化客房,儒文化客房,道教文化客房等眾多景點(diǎn)。這些歷史文化主題客房并不完全了解主體性,沒(méi)有將真實(shí)文化融入服務(wù)過(guò)程,導(dǎo)致歷史文化主題客房過(guò)于單調(diào)。1.3三國(guó)歷史文化主題客房設(shè)計(jì)的理念隨著時(shí)代的不斷發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,人們已經(jīng)不再滿足于物質(zhì)上的追求,從而轉(zhuǎn)到精神上的富足。因此只有含有鮮明特色的文化主題客房,才能吸引消費(fèi)者的目光,才能使得消費(fèi)者獲得精神上的愉悅,而且三國(guó)文化是中國(guó)文化中最不可缺少的一部分。就如《荊楚民居薈萃》這本書里就表達(dá)出了荊楚文化的博大精深,荊楚文化是三國(guó)文化中不能缺少的存在,書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,三國(guó)文化給我給現(xiàn)代的人們留下了很多寶貴的精神財(cái)富。書中有很多一些的文化古跡,建筑風(fēng)格等等,都是中國(guó)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。而本文以此為借鑒,從而設(shè)計(jì)一個(gè)以三國(guó)的歷史文化為主題的主題客房,只有這樣,才能滿足現(xiàn)在消費(fèi)者的需求。歷史文化主題客房的市場(chǎng)分析2.1為什么喜歡三國(guó)文化主題客房現(xiàn)如今,主題客房在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)是一個(gè)非常成熟的賺錢市場(chǎng),但是,中國(guó)的成就和發(fā)展前景仍然不多。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展給全世界的投資者帶來(lái)了信心,也擴(kuò)大了中國(guó)的國(guó)有大企業(yè)和不斷涌現(xiàn)的民營(yíng)企業(yè),為中國(guó)的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了影響和強(qiáng)有力的上升空間。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)很高的起點(diǎn),如今,市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限,因此歷史文化主題客房的發(fā)展前景仍然十分廣闊。因此我們對(duì)客房消費(fèi)者做了一個(gè)對(duì)三國(guó)喜好程度的調(diào)查。從中我們可以看出,非常喜歡三國(guó)文化的高達(dá)45%,接著就是比較喜歡的,也是多達(dá)38%,由此可以看出現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于三國(guó)的文化還是比較喜歡和認(rèn)可的。原因有如下幾點(diǎn):對(duì)于三國(guó)時(shí)期里面人物得智慧很少佩服;三國(guó)里面人物的一些軍事戰(zhàn)略,對(duì)于現(xiàn)在的人們有著很大的啟發(fā)。由此可以得出,我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于三國(guó)文化的主題客房,是比較受現(xiàn)在人們的喜愛的。2.2市場(chǎng)調(diào)查-客戶群本次市場(chǎng)調(diào)查的對(duì)象就是客房的消費(fèi)者。本次調(diào)查發(fā)放200份,回收190份,回收率達(dá)到90%。從圖中我們可以直觀的就看出年齡在20-40歲之間的住客房的頻率比較多,高達(dá)46%,而其他年齡階段相較而言是比較少的。原因有如下兩點(diǎn):有一部分是因?yàn)楣ぷ鞯男枨?,所以住客房的頻率比較高;另一部分就是因?yàn)樽约荷习啵呀?jīng)有穩(wěn)定的收入,想出來(lái)放松一下心情。由此可以得出,休閑旅行的觀念現(xiàn)在已經(jīng)深入人心,并且又因?yàn)?0-40這個(gè)年齡段的人住客房次數(shù)比較多,我我們主要研究的對(duì)象,就是年齡在20-40之間的客房消費(fèi)者。2.3客房營(yíng)銷設(shè)計(jì)隨著時(shí)代的不斷發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,市場(chǎng)需求也呈現(xiàn)出多元化和個(gè)性化的趨勢(shì)。主題客房注重市場(chǎng)需求的細(xì)分,實(shí)現(xiàn)“小市場(chǎng)、大份額”的戰(zhàn)略,而經(jīng)過(guò)我們對(duì)客房消費(fèi)者對(duì)于三國(guó)的喜愛程度的一個(gè)調(diào)查之后,我們發(fā)現(xiàn)83%的客房消費(fèi)者都是很喜歡三國(guó)文化。以此我們可以為此設(shè)計(jì)一個(gè)以三國(guó)文化為主題的客房,以時(shí)光倒流般的心理感受來(lái)贏得目標(biāo)客戶,現(xiàn)在有鮮明特色的歷史主題客房越來(lái)越多,我們要讓顧客一進(jìn)入客房就能切身感受到歷史文化的濃郁氣息,以此帶給客戶一種新的體驗(yàn)和感受。一個(gè)好的主題客房,不僅是光有新奇的特點(diǎn)就可以吸引顧客來(lái)消費(fèi)的,最重要的還是要打出響亮的知名度,只有這樣才會(huì)讓更多的消費(fèi)者知道,以此來(lái)使得消費(fèi)正著產(chǎn)生消費(fèi)行為。那怎樣才能打響知名度呢?這時(shí)候就需要一個(gè)好的營(yíng)銷方案。主題客房除了獨(dú)具特色的三國(guó)文化客房風(fēng)格外,客房還得需要和現(xiàn)有的以及潛在的客戶保持溝通。在主題客房建立之初,我們可以借助廣告和公共關(guān)系來(lái)提高主題客房的知名度,然后在通過(guò)一系列的促銷活動(dòng)來(lái)促進(jìn)消費(fèi)者發(fā)生消費(fèi)行為。比如:每天前十名預(yù)定客房的人,可以免費(fèi)贈(zèng)送客房特別定制的三國(guó)人物服裝一套;客房每月初,就會(huì)舉辦一個(gè)三國(guó)人物的cosplay晚會(huì),只限在住客房的客人參加(客房客人可以攜帶兩人不住在客房的人參加);可以設(shè)置一些小游戲,就是客房可以設(shè)置一些關(guān)于三國(guó)的一些問(wèn)題,回答正確率最高的那個(gè)人,就是可以免費(fèi)住客房一晚。等等類似于這樣一些有趣的營(yíng)銷手段,來(lái)吸引消費(fèi)者的目光,以此使得消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)的行為。

三國(guó)歷史文化主題客房的主題元素設(shè)計(jì)對(duì)于三國(guó)歷史文化主題客房的空間規(guī)劃是一個(gè)從整體到局部的劃分過(guò)程,這個(gè)過(guò)程由簡(jiǎn)單到復(fù)雜。需要熟記三國(guó)里面的情節(jié),需要了解三國(guó)人物在里面的性格特點(diǎn),以此作為設(shè)計(jì)背景,這樣精心構(gòu)思的設(shè)計(jì)既可以吸引到當(dāng)?shù)仡櫩偷难矍颍瑯右部梢晕鈦?lái)游玩的客戶。首先是客房周遭環(huán)境的設(shè)計(jì);有這樣的一段話對(duì)三國(guó)環(huán)境的描述:“山不高而秀雅,水不深而澄清;地不廣而平坦,林不大而茂盛;猿鶴相親,松篁交翠?!彼砸胍匀龂?guó)為背景的客房設(shè)計(jì)好,就得從當(dāng)時(shí)的環(huán)境入手,給消費(fèi)者帶來(lái)一種進(jìn)入三國(guó)的感覺(jué),穿越時(shí)空。接著就是客房?jī)?nèi)部的設(shè)計(jì)-走廊;想要設(shè)計(jì)好一個(gè)三國(guó)文化的主題客房并不容易,出除了周遭環(huán)境的設(shè)計(jì)給人一種歷史的感覺(jué),就是客房?jī)?nèi)部的設(shè)計(jì)也不遑多讓,不然環(huán)境可以調(diào)動(dòng)人們重回三國(guó)時(shí)期,但是客房?jī)?nèi)部的構(gòu)造卻還是現(xiàn)代化,這樣會(huì)使得消費(fèi)者的體驗(yàn)感十分的差。走廊的設(shè)計(jì)也需要有三國(guó)文化的元素在里頭,就好比下面這張圖:裝飾設(shè)計(jì);客房的的裝飾都得需要帶有三國(guó)文化元素在里頭,比如墻面上設(shè)計(jì)一些三國(guó)文化的畫,客房的裝飾可以是三國(guó)人物的物品,比如諸葛亮手中的扇子、周瑜的劍啦等等。只要記住一點(diǎn)必須融入三國(guó)文化。室內(nèi)文化設(shè)計(jì)。墨子說(shuō):“飲食必須常常吃飽,然后才能進(jìn)一步去要求精美;衣服必須常常穿暖,然后才能進(jìn)一步去要求華麗;起居必須常常安寧,然后才能進(jìn)一步去要求歡樂(lè)。所以客房的設(shè)計(jì)是最不容易忽視的存在,我們可以給每個(gè)客房區(qū)一個(gè)三國(guó)人物得名字,里面的風(fēng)格也就按照那個(gè)三國(guó)人物的性格特點(diǎn)來(lái)擺放。比如客房的名字叫諸葛亮,那么客房的裝飾就可以用諸葛亮常用的羽毛,還可以引用諸葛亮的故事,例如草船借箭,房間也可以放這樣的一個(gè)裝飾物。還有就是諸葛亮愛看書,所以房間可以準(zhǔn)備一些書籍,當(dāng)然書籍還是三國(guó)時(shí)期的那種風(fēng)格。又比如客房的名字叫做劉備,那么客房裝飾就按照劉備的性格特點(diǎn)來(lái)布置,比如一些三國(guó)里面有關(guān)和劉備的典故都可以做出裝飾告訴客人這是什么典故。而且在其墻上就可設(shè)計(jì)一些三國(guó)時(shí)期的壁畫刻印在上面等等。歷史文化主題客房功能布局設(shè)計(jì)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平也有了明顯的提高,國(guó)際交流與合作也不斷地?cái)U(kuò)大了起來(lái)。中國(guó)的客房行業(yè)正面臨著非常好的發(fā)展態(tài)勢(shì),并顯出強(qiáng)大的生命力。然而,自誕生之日起,客房的發(fā)展以及對(duì)技術(shù)的恐懼并未停止。再好的客房設(shè)計(jì)也應(yīng)該隨著時(shí)間的推移而不斷的向前發(fā)展,不斷的創(chuàng)新。從肉眼就可以觀察到的角度來(lái)看,客房的功能布局當(dāng)然包括選址,確定客房類型,規(guī)模等等一系列問(wèn)題,當(dāng)然歷史文化客房功能布局也不能混亂。以下只是我對(duì)于客房?jī)?nèi)的硬件設(shè)施方面做出的合理的建議;4.1休息區(qū)休息區(qū),是人們放松身心的地方。我們先把休息區(qū)的地板裝修成深色的木質(zhì)地板,桌子、椅子全部都換成各色古香具有三國(guó)文化氣息的。然后再在椅子上放著蜀錦制作而成的墊子,接著就是在桌子上放置一些關(guān)于三國(guó)的書籍,當(dāng)然書籍的風(fēng)格也是按著三國(guó)的來(lái),并且在休息區(qū)安裝一個(gè)赤紅色的宮燈。桌子上面擺放著一些精美的機(jī)具三國(guó)特色的茶具,并且桌子和椅子的邊邊上面都刻有精美的雕畫,并且休息區(qū)的墻面上也的有三國(guó)特色的浮雕。這樣客人在休息的時(shí)候,可以一邊喝茶,一般欣賞墻面的浮雕,空氣中彌漫著濃濃的茶香味,不僅陶冶了消費(fèi)者的情操,也使得消費(fèi)者得到精神上的升華,以此達(dá)到放松心情的目的。4.2辦公區(qū)辦公區(qū)域的地板和休息區(qū)是一樣的,都采用深色的木質(zhì)地板,因?yàn)槟景迳厦嬗袠淠镜募y理,可以給消費(fèi)者帶來(lái)一種返璞歸真,接近自然的空間感受。而且桌子和椅子也是同等顏色,桌子上面也是要放置一塊蜀錦制作的墊子,然后桌子教和椅子腳及椅子背面都可以刻上一些字,字體就看消費(fèi)者住什么樣子的房間,假如消費(fèi)者住的是叫周瑜的房間,那么桌椅上面雕刻的字體就是周瑜的字體并且還是周瑜說(shuō)過(guò)的一些名言;如果消費(fèi)者住的是劉備的房間,那沒(méi)桌椅上雕刻的字體就是劉備的字體,并且上面雕刻的是劉備曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的話。然后再在桌子上面放一些盆栽,就比如蘭花、梅花這樣有著高尚品節(jié)但是香味卻不是很濃的花,空氣中彌漫著淡淡的香味,這樣可以使得消費(fèi)者在辦公的時(shí)候,可以集中注意力,還可以祛除消費(fèi)者在長(zhǎng)時(shí)間辦公的時(shí)候的疲憊感。4.3洗漱區(qū)帶有歷史文化的主題客房,像休息區(qū)、辦公區(qū)這個(gè)想要設(shè)計(jì)古色古香的并且具有三國(guó)文化氣息的地方,還是比較容易。但是像這個(gè)洗漱區(qū)就不是那么容易,洗漱區(qū)域就不能像休息區(qū)和辦公區(qū)那樣,可以采用木質(zhì)地板,你說(shuō)整個(gè)房間的地板都是木質(zhì)的,環(huán)境也是古色古香的,突然看到現(xiàn)代化的洗漱間會(huì)不會(huì)很出境,就是給消費(fèi)者的感覺(jué)也是不太好的。所以洗簌間我們不能采用木質(zhì)地板,但是我們可以采用木質(zhì)紋理的大理石啊,然后洗簌間的洗漱也是如此。然后就是水龍頭可以在上面雕刻一個(gè)龍頭或者是麒麟,以此來(lái)遮掩住現(xiàn)代氣息。接著就是浴池,我們可以把浴池變成一個(gè)古代的那種木質(zhì)浴桶。

而且客房可以推出一個(gè)茶浴等項(xiàng)目,就是把茶葉放在人們洗澡的地方,原本茶葉是人們用來(lái)喝的,現(xiàn)在確實(shí)給消費(fèi)者用來(lái)泡澡了。茶葉里面有很多對(duì)人體有益得成分,用茶葉泡澡不僅可以增強(qiáng)人們的免疫力還有放松人們的心情,這個(gè)比起桑拿,更加能夠滿足人們回歸大自然的那種迫切的心情。而且是每個(gè)消費(fèi)者都可以在客房里面泡茶葉澡,我們會(huì)在洗漱室放置一些專門給客人泡澡的茶葉,而且還是用木質(zhì)桶,這會(huì)給客戶帶來(lái)很新奇的體驗(yàn)。而且我們?cè)谀举|(zhì)桶底部有一個(gè)出水口,消費(fèi)者泡澡的時(shí)候,只要把那個(gè)口堵住了就好,等消費(fèi)者跑完之后,把它拔了就可以了,消費(fèi)者完全不用擔(dān)心不好防水的問(wèn)題。而且再把洗澡的地方和洗漱的地方用一個(gè)屏風(fēng)給遮住,這樣就會(huì)更有感覺(jué)了。接著就是馬桶的設(shè)計(jì)了,馬桶也是和洗漱間的地板一樣的,采用木質(zhì)紋理的大理石,要是實(shí)在不行,可以在外面貼著木質(zhì)紋理的墻紙,也是可以達(dá)到同樣的效果的。4.4臥室區(qū)臥室區(qū)是客房中最重要的一部分,這是客房存在的最終的目的,就是給消費(fèi)者提供休息的地方。消費(fèi)者走在木質(zhì)地板上,穿過(guò)掛著詩(shī)詞書法的區(qū)域來(lái)到客房門口,當(dāng)他打開門的時(shí)候,迎面而來(lái)就是濃厚的三國(guó)歷史文化氣息。地板就是木質(zhì)紋理的,當(dāng)然有的地方會(huì)放置一塊“鋪底錦”,然后室內(nèi)的燈是橘紅色的,給人一種溫馨及文雅的感覺(jué),然后燈的底座可以雕刻一些花草樹木等等花紋,從細(xì)節(jié)上出發(fā),把消費(fèi)者帶入古代。房間里面的床用的是古代的那種床,還是四柱都雕刻著花的床,并且還在床下放置一個(gè)踏板,并且再套上一個(gè)蚊帳,這個(gè)蚊帳還在上面編織一些花紋使得更具有三國(guó)文化的元素的存在,這樣不僅美觀,而且還不需要點(diǎn)蚊香或者是蚊片,但是蚊帳畢竟有時(shí)候會(huì)打開不能更好的抵制蚊子的入侵,所以外面就可以在房間內(nèi)電商熏香,功效是可以安神醒腦并且驅(qū)蚊的,當(dāng)然放置熏香也是三國(guó)時(shí)期的那種熏香爐,而不是現(xiàn)代的玻璃瓶。并且床上的被子,也不是我們現(xiàn)在住在普通客房里面的白色被子一樣,而是那種環(huán)保、健康的絲粽床墊和蜀錦被子。而且枕頭的樣式也是三國(guó)時(shí)候的風(fēng)格,而且最外面套著還是蜀錦制作而成枕套。而且臥室里面的家具也得都是古色古香天然的木質(zhì)家具,而且在天花板上面可以雕刻一些花草樹木的的浮雕,可以在客人要休息的時(shí)候欣賞,得到心靈上的升華。有窗戶的房間,也是三國(guó)時(shí)期那種木質(zhì)窗,而且還是雕花的木窗,客人在推開窗戶的時(shí)候毛還可以欣賞庭院里面的景色。房間里面的桌子依舊和休息區(qū)域是一樣的,但是花紋可以改為杜丹花、蘭花、杜鵑、黃鸝、松樹以及柏樹這類的圖案。采用的都是木質(zhì)紋理的材料,然后在上面放置一套刻畫的青銅的杯子。而且臥室的液晶電視都是鑲嵌在墻上的。周圍在擺設(shè)一些具有三國(guó)文化氣息的裝飾品,以此來(lái)降低液晶電視的存在感。燈具采用類似于古代的圓筒燈和落地宮燈。床頭上方掛一幅雕刻的蜀錦圖案,例如:織錦圖要想要是=使得消費(fèi)者完完全全感受到三國(guó)文化氣息,那么一些不得不出現(xiàn)的現(xiàn)代化家電,一定要藏好,可以讓消費(fèi)者容易找到,但是卻不會(huì)在整個(gè)具有三國(guó)文化氣息的房間內(nèi)顯得很突出。在這里我們就不一一介紹了,要是全部介紹了一遍,我相信每有幾十萬(wàn)字都寫不出來(lái)的。三國(guó)歷史文化主題客房的服務(wù)設(shè)計(jì)5.1專業(yè)化的服務(wù)人員首先客房在招聘員工的時(shí)候,必須要求員工有很高的文化水平,并且一定要熟記三國(guó)的情節(jié)以及要掌握三國(guó)的一些常識(shí),特別的需要員工能夠靈活的運(yùn)用三國(guó)文化知識(shí),只有這樣,當(dāng)客人問(wèn)起的時(shí)候,員工就不必慌亂,可以隨時(shí)隨地精準(zhǔn)的回答客人的問(wèn)題,在服務(wù)工作中貫徹“內(nèi)化于心,外化于行”的理念,讓客人對(duì)我們客房的蜀錦文化有進(jìn)一步的了解,有利于我們客房的可持續(xù)發(fā)展。

然后,就是在員工的三國(guó)文化的培訓(xùn),以此來(lái)增強(qiáng)員工對(duì)于三國(guó)文化的知識(shí)了解的底蘊(yùn)。這樣不僅豐富員工的主題意識(shí),還使得員工具有具有稱職,謙恭,誠(chéng)實(shí),可靠,負(fù)責(zé),溝通等方面的技能。并且我們?cè)诳头康拇髲d內(nèi)部安放一個(gè)電子閱覽機(jī),方便客人和客房員工了解我們客房的蜀錦文化。

最后,要對(duì)員工進(jìn)行考核,考核不過(guò)的就扣工資,三次考核沒(méi)過(guò)的就可以辭職離開了,但是對(duì)于每次考核都過(guò)的員工也是有獎(jiǎng)勵(lì)的。使得員工能夠提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),不僅如此,還能給消費(fèi)者感受到三國(guó)文化氣息。比如進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽,部門抽查,筆試等,讓員工都能參與其中,并將考核成績(jī)與員工個(gè)人利益掛鉤,調(diào)動(dòng)員工對(duì)客房文化學(xué)習(xí)的積極性。加大員工培訓(xùn)的各個(gè)方面的投入。

5.2提供特色化的服務(wù)

我們將在表演傳統(tǒng)的泡茶藝術(shù)的同時(shí),還讓員工為消費(fèi)者提供泡茶服務(wù)??腿艘染疲枰c(diǎn)酒的時(shí)候,服務(wù)人員積極向客戶推薦五糧液、瀘州老窖等特色酒(而且這些酒瓶的包裝已經(jīng)和生產(chǎn)這些酒的廠家說(shuō)好,用的是三國(guó)時(shí)期那種風(fēng)格的酒瓶子)。餐廳以三國(guó)為背景音樂(lè),并且其中的菜取得名字也都是非常的有文藝。在娛樂(lè)中,有四川戲劇變臉?biāo)囆g(shù)、皮影戲、博士茶藝術(shù)等等傳統(tǒng)藝術(shù)表演。就拿茶藝表演來(lái),當(dāng)水柱落到空氣中時(shí),它就會(huì)倒進(jìn)碗里,發(fā)出滾動(dòng)的聲音。當(dāng)它停止時(shí),茶就像碗口。碗外沒(méi)有水。這不僅是一場(chǎng)特技表演,也是一種藝術(shù)享受。為客房集團(tuán)客人提供專業(yè)的說(shuō)服服務(wù)??腿穗x開時(shí),還會(huì)送他們一些紀(jì)念品。5.3特色化的服飾就是客房里面的服務(wù)人員的著裝也是具有三國(guó)文化氣息的工作服,如下圖所示:女性員工服飾男性員工服飾歷史文化主題客房發(fā)展存在的問(wèn)題6.1缺乏創(chuàng)新改革的活力由于歷史和文化主題客房在初始市場(chǎng)上沒(méi)有人或少數(shù)人競(jìng)爭(zhēng),他們往往會(huì)獲得更好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。但是,一般來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)五年的運(yùn)營(yíng),客房將翻新硬件來(lái)調(diào)整軟件,更不用說(shuō)以“主題”為主題的歷史文化主題客房。如果客房長(zhǎng)時(shí)間使用相同的硬件和軟件,依靠最初的“主題”吸引游客,就會(huì)很快陷入困境。山東有10家歷史文化主題客房,其中有3家以運(yùn)河文化為主題的客房,集中在山東省濟(jì)南市。這個(gè)近距離的客房主題是重復(fù)的,盲目模仿,缺乏個(gè)性和失去主題客房。這些特征很難形成獨(dú)特的品牌。主題客房最吸引人的地方是其獨(dú)特而獨(dú)特的主題。我國(guó)的主題公園已經(jīng)流行了一段時(shí)間,但由于類似的主題和缺乏創(chuàng)新,沒(méi)有多少失敗。主題客房無(wú)法模仿主題公園的發(fā)展,最終將導(dǎo)致失敗。6.2主題定位不明確正確的主題定位是主題客房成功的第一步。成功的主題定位是客房本身的可操作性,不構(gòu)成與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接沖突,并且對(duì)客戶具有吸引力。具體來(lái)說(shuō),主題應(yīng)該集中在以下幾點(diǎn):(1)密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,避免主題定位相似主題客房的管理應(yīng)該實(shí)施差異化策略,因此主題選擇應(yīng)該是獨(dú)特和新穎的。這種獨(dú)特的新穎性應(yīng)該基于客戶的觀點(diǎn),并為客戶帶來(lái)獨(dú)特的體驗(yàn)。這需要密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并避免類似的主題。如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主題定位操作非常成功,那么應(yīng)盡量避免客房主題定位,并盡量相互補(bǔ)充,這樣既不會(huì)使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)生敵意,又會(huì)創(chuàng)造共同發(fā)展的機(jī)會(huì),并建立起來(lái)。好的關(guān)系。競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)主要特征是它不具有模仿性。主題客房的投資很高,功能性出口門檻很高。因此,主題客房必須在主題概念的設(shè)計(jì)中具有一定的不可訪問(wèn)性,以防止其被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,從而產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和損傷。企業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)自我中斷的過(guò)程,客房應(yīng)不斷探索主題,貫徹主題概念升級(jí)。在設(shè)計(jì)主題客房的主題時(shí)應(yīng)該避免。在這一點(diǎn)上,我們可以從拉斯維加斯“主題客房之都”的一些成功經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。拉斯維加斯主題客房的主題多樣,有城市,故事和自然風(fēng)光。同時(shí),主題獨(dú)特而新穎,具有一定的客戶認(rèn)可度,無(wú)論是紐約客房,巴黎客房,威尼斯客房,還是Excalibur客房,阿拉丁客房,其主題都頗具吸引力。拉斯維加斯主題客房的主題豐富多彩,賭場(chǎng)形成了具有共性的規(guī)模效應(yīng),相互補(bǔ)充,成為主題客房業(yè)集團(tuán),使客戶體驗(yàn)更加豐富。同時(shí)主題表現(xiàn)必須連貫一致,這需要掌握整體主題。它應(yīng)該基于設(shè)計(jì)時(shí)的整體情況,并有一個(gè)完整的主題產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃,而不是盲目地在沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃的情況下進(jìn)行。(2)深入挖掘主題內(nèi)涵,避免形式大于內(nèi)容一個(gè)成功的主題客房應(yīng)該將主題轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品,然后將其轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕问?。魏小安已?jīng)說(shuō)明了這一點(diǎn)。他說(shuō)很多地方都提出了生態(tài)主題,但生態(tài)不是,可以看作是主題,生態(tài)是第一資源,必須轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,并在產(chǎn)品的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化為主題文化。它可以成為一個(gè)主題客房。換句話說(shuō),主題客房應(yīng)該有自己的主題產(chǎn)品和主題文化,而不是僅僅停留在營(yíng)銷層面。主題文化來(lái)自主題的深度挖掘,然后這種發(fā)掘的結(jié)果反映在有形和無(wú)形的客房元素中。對(duì)于主題客房,擁有主題客房文化的研究員是非常重要的。它與主題客房的主題和連續(xù)運(yùn)作有關(guān)?!爸黝}”一詞源于文學(xué)作品。主題本身就是一種文化信號(hào)。主題客房產(chǎn)品只有融入豐富的主題文化內(nèi)涵,才能為客戶帶來(lái)寶貴的體驗(yàn)。同時(shí),從客戶的體驗(yàn)本身來(lái)看,全方位的體驗(yàn)包括娛樂(lè),教育和世界經(jīng)驗(yàn)(完全整合),而世界的美學(xué),教育和體驗(yàn)要求極高,特別是對(duì)客戶而言。吸引和喚起客戶的主題文化。因此,主題客房必須圍繞主題材料有主題文化。(3)主題具有客房適應(yīng)性,避免主次、輕重位置顛倒主題客房首先是一家客房。它在一般客房的基本功能的基礎(chǔ)上追求自己的個(gè)性發(fā)展。追求這種個(gè)性不能與基本功能相悖。否則,這就是把主次、輕重的位置顛倒了。具體而言,所謂的適應(yīng)性對(duì)于客房運(yùn)營(yíng)商來(lái)說(shuō)是實(shí)用的,在運(yùn)營(yíng)商自身的能力范圍內(nèi);第二,它具有消費(fèi)者對(duì)顧客的吸引力,也就是說(shuō),它必須首先帶給顧客??蛻艨梢赃M(jìn)一步認(rèn)識(shí)基本的住宿體驗(yàn)。主題客房的主題概念必須在客戶可接受的范圍內(nèi),不會(huì)被遺棄,令人難以置信,導(dǎo)致目標(biāo)客戶群的操作可操作性降低,甚至無(wú)利可圖。(4)主題適當(dāng)回避“塵世”,避免陷入大眾俗套對(duì)于顧客而言,入住主題客房的目的之一是逃避現(xiàn)實(shí)生活的動(dòng)蕩并獲得靈魂的凈化和回歸。因此,客戶在生活中的作用不應(yīng)過(guò)分強(qiáng)調(diào),但客戶

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