標準解讀

GB 10350-1989 是一項中國國家標準，全稱為《食品添加劑 丁酸芐酯》。這項標準詳細規(guī)定了丁酸芐酯作為食品添加劑的使用要求，包括其定義、技術要求、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存條件。

標準內容概覽：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以丁酸和芐醇為原料，通過酯化反應制得的丁酸芐酯，作為食品用香料使用。

  2. 術語和定義：對丁酸芐酯進行了定義，說明了其化學結構及CAS號等基本信息。

  3. 技術要求：

    • 外觀與性狀：規(guī)定了丁酸芐酯應為無色至淡黃色澄清液體，具有特征香氣。
    • 純度：設定了丁酸芐酯的純度指標，確保產品達到一定的質量標準。
    • 熔點、沸點：規(guī)定了其理化性質的具體范圍。
    • 重金屬、砷含量：限制了有害元素的含量，確保食品安全。
    • 其他雜質：對可能影響食品安全和感官特性的雜質含量也做了限定。

  4. 試驗方法：詳細描述了如何檢測丁酸芐酯的純度、雜質含量等指標，包括采用的儀器、試劑、操作步驟等。

  5. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產品出廠前的檢驗程序、取樣方法及合格判定準則。

  6. 標志、包裝、運輸、貯存：

    • 標志：要求產品外包裝上必須明確標注產品名稱、批號、生產日期、有效期、生產商信息等內容。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料需符合食品級要求，防止污染和變質。
    • 運輸：提出了在運輸過程中應避免日曬、雨淋、高溫等可能導致產品質量變化的條件。
    • 貯存：指出了產品應存放于陰涼、干燥處，避免與有毒、有害物質混放。

實施意義：

該標準的制定和實施，旨在規(guī)范丁酸芐酯作為食品添加劑的生產和應用，保證其質量和安全，保護消費者健康，同時為監(jiān)管部門提供檢驗依據(jù)，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替
  • 1989-02-22 頒布
  • 1989-09-01 實施
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GB 10350-1989食品添加劑丁酸芐酯_第1頁
GB 10350-1989食品添加劑丁酸芐酯_第2頁
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文檔簡介

UDC661.73：664X42中華人民共和國國家標準GB10350—89食品添加劑丁酸芊酯FoodadditiveBenzylbutyrate1989-02-22發(fā)布1989-09-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準品加食利GB10350一89FoodadditiveBenzylbutyrate主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了食品添加劑丁酸芊酯的技術要求、試驗方法和檢驗規(guī)則等內容，本標準道用于對以丁酸和羊醇為原料化學合成制得的丁酸羊酯的質量進行分析評價。該產品用于調配各類食用香精。2引用標準GB190危險貨物包裝標志GB602化學試劑雜質標準溶液制備方法GB603化學試劑制劑及制品制備方法GB3100國際單位制及其應用QB793香料統(tǒng)一檢驗方法標準溶液制備方法QB794香料統(tǒng)一檢驗方法：色澤檢定法QB795香料統(tǒng)一檢驗方法香氣檢定法QB796香料統(tǒng)一檢驗方法比重測定法QB798香料統(tǒng)一檢驗方法、折光指數(shù)測定法香料統(tǒng)一檢驗方法QB800溶解度測定法QB806香料統(tǒng)一檢驗方法酸值測定法QB807香料統(tǒng)一檢驗方法酯測定法3產品化學名稱、分子式、結構式、分子量化學名稱：丁酸苯甲酯分子式：CuaH.40.結構式：-CH.OOCCH:CH.CH：分子量：178.23(按1985年國際原子量4技術要求4.1色狀無無色透明液體，色澤不超過標準比色液4號色標。中華人民

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