WI-QA-04糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)版本狀態(tài)：A作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期：2017.08.05第1頁(yè)共14頁(yè)1抽樣方法以單品種獨(dú)立包裝為一件，依據(jù)《WI-QA-01抽樣檢驗(yàn)規(guī)范》對(duì)來(lái)貨進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2驗(yàn)收程序資質(zhì)查驗(yàn)來(lái)貨供應(yīng)商應(yīng)提供以下證件：1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照；2）食品生產(chǎn)許可證；3）第三方檢驗(yàn)合格報(bào)告；4）批次出廠檢驗(yàn)合格證明。5）入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明或衛(wèi)生證書(shū)（對(duì)應(yīng)生產(chǎn)批次）一般檢驗(yàn)要求項(xiàng)目要求包裝經(jīng)確認(rèn)的品牌和包裝，內(nèi)外包裝應(yīng)完整衛(wèi)生，無(wú)受潮，無(wú)破漏，真空包裝無(wú)漏氣膨脹情況，內(nèi)包裝物應(yīng)無(wú)破損，貨品形狀完好無(wú)損。包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)識(shí)預(yù)包裝商品需標(biāo)示產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)商名稱和地址、生產(chǎn)許可證編號(hào)（許可商品），執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期，有質(zhì)量等級(jí)也需標(biāo)示。保質(zhì)期國(guó)內(nèi)商品：保質(zhì)期在2個(gè)月以上，收貨日期距保質(zhì)期仍有2/3或以上，保質(zhì)期2個(gè)月以下，收貨日期距保質(zhì)期仍有「1/2或以上。進(jìn)口商品：收貨日期距保質(zhì)期仍有1/2或以上。儲(chǔ)運(yùn)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)境：環(huán)境衛(wèi)生無(wú)異味，溫度符合相應(yīng)產(chǎn)品要求的儲(chǔ)存條件，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防潮，防曝曬，防雨淋，防污染，不得與有害有毒物品混裝混運(yùn)。冷藏品：0-10℃,無(wú)冷鏈曾斷裂的痕跡（如包裝膨脹）。冷凍品：三-10℃,無(wú)曾解凍痕跡。其他要求供貨商應(yīng)按供貨商審核/批準(zhǔn)時(shí)確認(rèn)的工藝生產(chǎn)條件等進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)輸，如有重大工藝變更，或可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品性能產(chǎn)生影響的變更，在變更前應(yīng)預(yù)先得到我司確認(rèn)/批準(zhǔn)，升級(jí)更換包裝或者標(biāo)簽，也需提前告知。感官檢驗(yàn)糧食類(lèi)2.3.1.1米類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)大米米粒飽滿，潔凈有光澤，米中無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)長(zhǎng)粒香L1外觀纖細(xì)、顆顆飽滿，米質(zhì)光亮細(xì)膩，色澤晶瑩剔透，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)高粱米￡:?，邙:二籽粒大小均勻，呈米黃色，形狀為橢圓形、倒卵形或圓形，無(wú)蟲(chóng)蝕、病斑、霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。有機(jī)紅高粱米i1籽粒大小均勻，呈紅褐色，形狀為橢圓形、倒卵形或圓形，無(wú)蟲(chóng)蝕、病斑、霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。有機(jī)小米色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；有一股小米的正常氣味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象。有機(jī)薏米e色白、飽滿、圓潤(rùn)，腹溝深寬，有一定粉性；煮后糯軟、粘香、細(xì)膩、軟滑、氣馨甘爽。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象。有機(jī)養(yǎng)麥米-用, f具有該品固有的綜合色澤、氣味和口味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)大黃米色澤均勻，呈淡黃色顆粒，富有光澤；有大黃米的正常氣味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象。=~....FT鎏凈?！胳?guó)認(rèn)S■阻?口■,e^x-iJi\T.'jt'p『由4Id-有機(jī)黑糯米呈長(zhǎng)橢圓形，顆粒均勻，顏色紫黑，氣味正常，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第2頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)糯米呈長(zhǎng)橢圓形，顆粒均勻，不透明，色澤潔白，氣味正常，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)黑米■色澤天然黑色，具有該品固有的氣味和口味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)糙米■工二1w'i- TT.&i二苴,二FyT>?** ,_”i.>*-*/-<k,產(chǎn)"V-7心::具有該品固有的綜合色澤、氣味和口味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第3頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)2.3.1.2麥類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)小麥仁?儲(chǔ)口―比?5衛(wèi)彳：；3^丁.顆粒飽滿，潔凈有光澤，具有該品固有的氣味和口味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)燕麥片濱表面呈麥粒原色（土黃色），中間為白色或乳白色；具有燕麥特有的香味，無(wú)刺激、焦糊、霉味及其他異味。形態(tài)為片狀、薄厚均勻，允許有少量碎末；無(wú)其他肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。有機(jī)燕麥米一二千孚4Tz■具有燕麥固有的土黃色，籽粒飽滿，無(wú)變色粒，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象2.3.1.3豆類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)蕓豆色澤深紅，大小均勻，顆粒飽滿，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)綠豆具有該品固有色澤、氣味和口味，有光澤，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象

有機(jī)紅小豆種皮呈淺紅、鮮紅、深紅或紫紅色澤的小豆，有光澤，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)雙青豆W種皮色澤青綠色，有光澤，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)黑豆盧、?7：.：：I■. .■..Bm-j'--- ￡,^k|吐土：M麴種皮色澤黑色，有光澤，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)蠶豆*長(zhǎng)方圓形，近長(zhǎng)方形，中間內(nèi)凹，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)大豆懶橢圓形、近球形，種皮光滑，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象有機(jī)豌豆一超圓形，有皺紋或無(wú)，呈黃色，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象天山奇豆純生鷹嘴豆A拿2*2律東表面具皺紋，一端具細(xì)尖，酷似鷹嘴，圓桃形，呈淡黃色，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲(chóng)等變質(zhì)現(xiàn)象版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第4頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)2.3.2蛋類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)綠殼雞蛋§蛋殼顏色淺綠色或青綠色；蛋白濃厚；蛋黃呈橘紅或橘黃色。2.3.3食用油及調(diào)味品類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

WI-QA-04 糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 第二空…5食用油類(lèi)靈犀山茶油A二）叱包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明。有機(jī)核桃油鰭二包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。有機(jī)黑芝麻香油11包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。有機(jī)白芝麻香油A?e.包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。吉糧有機(jī)大豆油Ahmu》二1^3-M包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。有機(jī)椰子油IFtB -急M為工餐包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。有機(jī)橄欖油J1L暨包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。有機(jī)山茶油111?包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，具有該種油固有的氣味和滋味，口感好，澄清透明，無(wú)任何沉淀物。版本狀態(tài)：A作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)食醋類(lèi)清泉老陳醋1■1老陳醋純糧釀造調(diào)味品f幗包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；色澤琥珀色或紅棕色，具有釀造食醋特有香氣，酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，無(wú)異味，液體澄清不渾濁，無(wú)懸浮物及沉淀物。山西特產(chǎn)老陳醋三年精釀1JL山西老陳醋清泉五年窖藏有機(jī)糙米醋.1J包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品醋特有色澤和香氣，酸味柔和，無(wú)異味，液體澄清不渾濁，無(wú)懸浮物及沉淀物。醬油類(lèi)遵循自然五谷醬油■.兒童有機(jī)醬油>_包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；紅褐色或淺紅褐色，色澤鮮艷有光澤，有濃郁的醬香和酯香氣，味鮮美、醇厚、鮮、咸、甜適口，液體澄清，無(wú)沉淀。遵循自然醬油111aw-'hn.淡鹽有機(jī)醬油■II1有機(jī)醇醬油.9■有機(jī)醬油11■I.i調(diào)味醬類(lèi)有機(jī)黑芝麻醬J包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品應(yīng)有色澤，有顯著芝麻醬香味，無(wú)焦糊、無(wú)霉變味或其它不良?xì)馕?，口感無(wú)牙磣，無(wú)不良滋味。有機(jī)白芝麻醬■?，”！■j版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第6頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)遵循自然黃貢椒辣椒醬rsMi二米.目包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品辣椒醬應(yīng)有顏色、滋味和氣味，無(wú)異味；均勻醬狀，無(wú)霉變、無(wú)異物。遵循自然素食佐餐醬1餐-W'睛，包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品應(yīng)有顏色、滋味和氣味，無(wú)異味；均勻醬狀，無(wú)霉變、無(wú)異物。有機(jī)赤味噌包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品應(yīng)有顏色、滋味和氣味，無(wú)異味；均勻醬狀，無(wú)霉變、無(wú)異物。有機(jī)豆瓣醬I包裝完整，無(wú)污染，無(wú)滲漏，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；具有該品應(yīng)有顏色、滋味和氣味，無(wú)異味；均勻醬狀，無(wú)霉變、無(wú)異物。2.3.4干貨類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)布袋香菇1一1菌蓋淡褐色至褐色，菌褶淡黃色，形狀扁半球形稍平展或成傘形規(guī)整。具有香菇特有氣味，無(wú)異味，其中裂蓋、殘缺菇、碎體菇、褐色菌褶、孔菌W1%,不得含有霉變菇、活體蟲(chóng)、動(dòng)物毛發(fā)和排泄物、金屬物、礦物質(zhì)及其他異物。有機(jī)香信菇1一—有機(jī)花冬菇有機(jī)杏鮑菇J菌蓋淡黃色、黃褐色或褐色，菌肉呈白色；薄片狀，菇片邊沿厚、中間??；具有杏鮑菇特有的清香味道、無(wú)異味，不得混有霉變菇、蟲(chóng)體、毛發(fā)、塑料碎片、金屬物、沙石等異物。版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第7頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)灰樹(shù)花嚼.「薇菌管長(zhǎng)度W0.5%,菌蓋深灰色至灰黑色，菌管白色；菇形完整，均勻一致，菌管規(guī)則，管口未散開(kāi)，殘缺菇率?3%；有灰樹(shù)花特有香味，無(wú)異味；不得混有蟲(chóng)蛀菇、霉變菇、畸形菇、褐變菇；無(wú)雜質(zhì)。布袋黑木耳W11耳正面黑褐色，有光澤，耳背面暗灰色；耳片完整，無(wú)薄耳、拳耳、流失耳、蟲(chóng)蛀耳、霉?fàn)€耳；具有黑木耳特有的氣味，無(wú)異味。有機(jī)黑木耳東北黑木耳卜有機(jī)雞骨草七表面灰棕色，粗糙，有細(xì)縱紋，支根極細(xì)，潔凈整齊，無(wú)雜質(zhì)。野生榛蘑4%榛蘑呈傘形，淡黃色至黃褐色。菌柄細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，有縱條紋，菇體完整，無(wú)基部菌根，無(wú)黑頭，具有榛蘑特有的香味無(wú)異味，無(wú)霉?fàn)€菇，無(wú)有害雜質(zhì)，破損菇W15%,蟲(chóng)蛀菇W10%,一般雜質(zhì)W1%。元蘑3F色澤呈淡黃色、黃褐色；菌蓋硬破損深度小于1.5cm、長(zhǎng)度小于2cm、姑體橫徑長(zhǎng)大于6cm、姑柄長(zhǎng)小于1.5加，菇形正常、規(guī)整。具有元蘑特有氣味、無(wú)異味。無(wú)霉?fàn)€菇，無(wú)有害雜質(zhì)，破損姑＜15%,蟲(chóng)蛀菇W15%,般雜質(zhì)W1%。榆黃蘑呈黃色，菇形正常、規(guī)整。具有榆黃蘑特有氣味、無(wú)異味。無(wú)霉?fàn)€菇，無(wú)有害雜質(zhì)，破損姑＜15%,蟲(chóng)蛀菇＜15%,般雜質(zhì)＜1%。61'泮1版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第8頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)WI作業(yè)指導(dǎo)書(shū)WI-QA-04糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)姬松茸4V飛談■fW1湃呈淡黃色，形態(tài)完整，整個(gè)或切開(kāi)，不開(kāi)傘、無(wú)腐爛、無(wú)霉變，破損菇少于10%；具有本品特有的清香杏仁味，無(wú)異味。蟲(chóng)蛀菇W0.5%,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)?；幽呈淡黃色、黃褐色，菇形正常、規(guī)整。具有滑子蘑特有氣味、無(wú)異味。無(wú)霉?fàn)€菇，無(wú)有害雜質(zhì)，破損菇W15%,蟲(chóng)蛀菇W15%,一般雜質(zhì)W1%。猴頭菇a色澤淡黃色；菇體呈圓錐形，個(gè)體均勻，無(wú)分支；菇體須狀菌刺完整，長(zhǎng)短粗細(xì)分布均勻，具有猴頭菇特有氣味、無(wú)異味。無(wú)霉?fàn)€菇，無(wú)有害雜質(zhì)，破損菇＜2%,蟲(chóng)蛀菇W2%,般雜質(zhì)W1%。9白背木耳璉%耳面呈黑褐色或紫色，有光澤，耳背為密布較均勻的灰白色或醬黃色絨毛；朵片完整，每小包裝內(nèi)朵片大小均勻。無(wú)薄耳、拳耳、流失耳、蟲(chóng)蛀耳、霉?fàn)€耳；具有黑木耳特有的氣味，無(wú)異味。有機(jī)八角（大紅）哪t棕紅或褐紅色，氣味芳香，角瓣粗短、果壯肉厚、無(wú)黑變、無(wú)霉變、干爽，碎口小于6%,果體大小＜850個(gè)/千克。有機(jī)干豆角8色澤呈黑色，具有干豆角特有氣味、無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)有害雜質(zhì)。有機(jī)熟黑芝麻11包裝完好，黑褐色至黑色，扁而微橢圓形，上大下小，籽粒飽滿，無(wú)損傷，用指擠壓有油性，具有芝麻固有香氣和滋味，無(wú)雜質(zhì)有機(jī)熟白芝麻1.電電IVary包裝完好，色澤潔白，扁而微橢圓形，上大下小，籽粒飽滿、種皮薄，無(wú)損傷，用指擠壓有油性，具有芝麻固有香氣和滋味，無(wú)雜質(zhì)版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第9頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)2.3.5果干和堅(jiān)果類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

野生藍(lán)莓十包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、滋味、氣味，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)的外來(lái)異物。黑枸杞一.，心；包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；Lr>i". r-果十形狀類(lèi)球形稍皺縮；果皮呈紫黑色；具有黑枸杞特有的滋味與氣味；無(wú)雜質(zhì)；無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)病斑、無(wú)發(fā)霉、無(wú)黑變、無(wú)變質(zhì)顆粒；其他不完善顆粒W1%；水分W13%紅枸杞?包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)；果十形狀類(lèi)紡錘形略扁稍皺縮；果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；具有枸杞應(yīng)有的滋味與氣味；無(wú)雜質(zhì)；無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)病斑、無(wú)發(fā)霉、無(wú)黑變、無(wú)變質(zhì)顆粒；其他不完善顆粒W1%；水分W13%有機(jī)薄皮核桃堅(jiān)果充分成熟，殼面潔凈，縫合線緊密，殼厚W1.0mm,無(wú)露仁、5蟲(chóng)蛀、出油、霉變、異味等果，無(wú)雜質(zhì)，未經(jīng)化學(xué)漂白處理，堅(jiān)果含水量^8.0%,果形大小均勻，形狀一致，外殼呈自然黃白色，種仁飽滿，仁色黃白，澀味淡，空殼果不超過(guò)1%、破損果不超過(guò)0.1%,無(wú)黑斑果。有機(jī)朱陽(yáng)核桃1|_果實(shí)成熟，殼面潔凈，呈自然黃白色，桃仁飽滿，仁皮黃白色，無(wú)雜質(zhì)，個(gè)頭均勻，無(wú)蟲(chóng)蛀、出油、霉變、異味等果，空殼果、破損果兩項(xiàng)不超過(guò)0.2%,黑斑果不超過(guò)1%有機(jī)花生一J.果實(shí)成熟，殼面潔凈，籽仁含量三71%,具有該品種花生固有的色澤和氣味，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)病斑、雜質(zhì)含量W1.5%。版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第10頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)2.3.6茶類(lèi)品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)玫瑰花瓣1年2號(hào)畋月花瓣大小基本均勻，色澤基本一致，表面潔凈，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)1-1異味，無(wú)霉變，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)WI-QA-04版本狀態(tài)：A糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施日期：2017.08.05第11頁(yè)共14頁(yè)有機(jī)玫瑰花粉具有玫瑰花粉應(yīng)有的滋味和氣味，無(wú)異味，細(xì)粉狀，粉色，無(wú)受潮，無(wú)霉變，無(wú)正常視力可見(jiàn)外來(lái)異物2有機(jī)玫瑰花蕾花雷基本完整，大小基本均勻，色澤基本一致，表面潔凈，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。金邊玫瑰花磁岳花朵基本完整，大小基本均勻，色澤基本一致，表面潔凈，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。干桃花茶花朵基本完整，大小基本均勻，色澤基本一致，表面潔凈，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。勿忘我花朵基本完整，大小基本均勻，色澤基本一致，表面潔凈，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。巴黎香榭果果粒茶花果干形態(tài)正常完整；天然花果，色澤自然；具有花果茶原有的自然香味；無(wú)雜質(zhì)；無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)病斑、無(wú)發(fā)霉、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象。武夷山大紅袍［烏龍茶］、應(yīng)具有所屬茶類(lèi)產(chǎn)品正常的商品外形和固有的色、香、味，無(wú)慧苑巖鐵羅漢［烏龍?/r茶］、異味，無(wú)劣變，不含非茶類(lèi)物質(zhì)，不著色，無(wú)任何添加劑。鳳凰鴨屎香單根［烏龍茶］贈(zèng)

參賽觀音王［烏龍茶］金駿眉［紅茶］具有所屬茶產(chǎn)品正常的商品外形和固有的色、香、味，品質(zhì)正常，無(wú)異味，無(wú)劣變；不得含有非茶類(lèi)夾雜物；不著色，不添加任何化學(xué)物質(zhì)和非天然香味物質(zhì)。L 1mu?、正山小種［紅茶］雨前龍井［綠茶］具有所屬茶產(chǎn)品正常的商品外形和固有的色、香、味，品質(zhì)正常，無(wú)異味，無(wú)劣變；不得含有非茶類(lèi)夾雜物，不著色，無(wú)任何添加劑。雨前洞庭碧螺春［綠茶］w臺(tái)灣凍頂烏龍［綠茶］?3.箸小金瓜沱普洱［黑茶］■具有所屬茶產(chǎn)品正常的商品外形和固有的色、香、味，品質(zhì)正常，無(wú)異味，無(wú)劣變；不得含有非茶類(lèi)夾雜物，不著色，無(wú)任何添加劑。遠(yuǎn)年金芽普洱王［黑茶］?版本狀態(tài)：A實(shí)施日期：2017.08.05第12頁(yè)共14頁(yè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)糧油干貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)2.3.7深加工制品品名參考圖片質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)兒童有機(jī)粥米沿包裝完整，無(wú)污染，產(chǎn)品外觀色澤正常，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，具有該品應(yīng)有的氣味和滋味，無(wú)異味。

兒童龍須掛面■TL二1 !OK;■二十包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，無(wú)破碎折斷，無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象，具有該品應(yīng)有的氣味和滋味，無(wú)異味。胡蘿卜掛面=JK1有機(jī)高筋面包粉JS9?■二*山￡工通一二j?s.包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確，剩余保質(zhì)期在規(guī)定范圍內(nèi)，產(chǎn)品外觀色澤正常，無(wú)受潮結(jié)塊、無(wú)霉變、無(wú)生蟲(chóng)現(xiàn)象，具有該品應(yīng)有的氣味和滋味，無(wú)異味。食佳面粉*1￡.MHE天山奇豆鷹嘴豆原味豆?jié){粉3包裝完整，無(wú)污染，標(biāo)簽信息正確