牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖制約因素分析

牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖制約因素分析

Summary：在養(yǎng)殖期間制約實現(xiàn)牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的因素諸多，基于此，本文以規(guī)?；B(yǎng)殖為分析的出發(fā)點，對我國目前牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖實現(xiàn)的相關制約因素進行探討，并針對其中的制約原因提出幾點解決對策，為我國牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展奠定基礎。Keys：牛羊；規(guī)?；B(yǎng)殖；制約因素；解決對策；分析隨著大眾需要的牛羊產(chǎn)品數(shù)量以及質(zhì)量不斷地增加，我國牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成了規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖規(guī)模化具備很大的發(fā)展空間以及發(fā)展優(yōu)勢，可以促進資金有效利用率的提升，從而得到規(guī)模化養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，還能夠提升經(jīng)濟利益。1牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中制約因素養(yǎng)殖管理不合理在牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖管理不夠科學，如日常管理中頻繁或無序注射防疫疫苗、品種引進不當?shù)?。飼養(yǎng)硬件環(huán)境較差，使疫情較易流行；檢查新引進品種的健康時不夠嚴格，導致病毒傳播源進入到牛羊養(yǎng)殖場，這些都在較大程度上制約著牛羊的規(guī)?；B(yǎng)殖。有些養(yǎng)殖戶在牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中不注重疫病的防控，沒有制定切實可行的消毒制度和防疫管理措施，甚至消毒的方式不科學，無法起到疫病防控的作用。環(huán)境污染問題環(huán)境污染是牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中的重要問題之一，如附加產(chǎn)品加工廢棄物、藥物殘留、牛羊排泄物、氣味等。這是因為牛羊飼養(yǎng)中會消耗許多飼料，產(chǎn)生大量排泄物，所以不可避免發(fā)出一些氣味，尤其是糞便臭味、飼料霉變味等，若不能及時清理這些排泄物、變質(zhì)飼料，則會對周邊環(huán)境產(chǎn)生影響，引發(fā)環(huán)境污染問題。加之許多蟲類、鳥類以及其他生物會攜帶一些病原體自由進出養(yǎng)殖場，使得疫病傳染的范圍加大。喂養(yǎng)牛羊的蛋白質(zhì)飼料當中含有大量的蛋白質(zhì)成分，如果牛羊當中氨基酸不夠就會導致蛋白質(zhì)的吸收度低，在被分解排出體外后會帶來氮污染，這也會加大環(huán)境污染的可能性。另外，谷物中不能被動物吸收的植酸，絕大部分隨糞便排出體外，造成磷對環(huán)境的污染。疫病防控問題對于牛羊的規(guī)模化養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖密度較大，疫病傳播速度快且發(fā)生概率高，一旦發(fā)生疫病，則會造成嚴重的經(jīng)濟損失。同時，牛羊疾病的種類較多，特別是傳染病會產(chǎn)生極大的危害，若不能做好疫病防控工作，一旦暴發(fā)疫病且疫情沒有得到有效控制就會引發(fā)牛羊大規(guī)模的死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。相當一部分牛羊養(yǎng)殖場不重視疫病的防治工作，認為牛羊是不容易發(fā)生疫病的動物，因此并沒有制定完整的消毒和疫病防治措施，在疫病到來的時候束手無策，導致疫病在牛羊當中迅速蔓延。甚至很多養(yǎng)殖場大范圍地出現(xiàn)寄生蟲病、腸胃炎等疫病，不僅危害了牛羊的生長，也會帶來巨大的經(jīng)濟損失。附加值低綜合看來，牛羊是屬于綜合價值較高的畜牧品種，有著極為豐富的附加價值。但是，我國目前一些地區(qū)的牛羊交易多為原料買賣，缺乏牛羊產(chǎn)品的加工與開發(fā)企業(yè)，產(chǎn)品附加值不高，無法實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖的目的，不利于經(jīng)濟效益的提高。一般說來，牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎，有利于改革升級傳統(tǒng)的畜牧業(yè)，加快新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局的深入發(fā)展。然而大多數(shù)的養(yǎng)殖戶由于缺乏產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的理念，忽視產(chǎn)品開發(fā)與加工，致使牛羊的附加值低，最終造成牛羊規(guī)模養(yǎng)殖效益不高。部分養(yǎng)殖場缺乏法律意識近年來，國家對于牛羊養(yǎng)殖業(yè)的扶植力度不斷加大，使得我國范圍內(nèi)牛羊養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起，不少養(yǎng)殖戶在發(fā)家致富的同時忽略了養(yǎng)殖業(yè)方面的法律法規(guī)，例如《動物養(yǎng)殖法》《畜牧法》等并沒有真正落實到養(yǎng)殖場的實踐當中去。部分引進的新品種種?；蛘叻N羊未按照國家規(guī)定的檢疫審批標準進行防疫；將引進的新品種與原有的牛羊品種混合，新品種的引進并未通知相關的衛(wèi)生監(jiān)督等部門；牛羊的防疫、生產(chǎn)以及養(yǎng)殖等檔案缺失；出現(xiàn)疫情的牛羊未進行無害化處理，加大了疫情發(fā)生的可能性等問題。這些問題出現(xiàn)的原因都是因為養(yǎng)殖場缺乏法律意識，未能將關于牛羊養(yǎng)殖的法律牢記于心，未嚴格按照法律規(guī)定進行大規(guī)模的科學養(yǎng)殖導致的，其結果必然是養(yǎng)殖場的規(guī)模始終停滯不前。飼料管理不合理在牛羊的養(yǎng)殖當中，飼養(yǎng)管理是十分關鍵的重要環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)的好壞直接決定著牛羊能否健康長成，同時也關系到牛羊肉的品質(zhì)是否達標。許多小規(guī)模的養(yǎng)殖場飼養(yǎng)技術不成熟，依然沿用之前落后的喂養(yǎng)方法導致牛羊不能在預定的生長周期內(nèi)生長，生長周期延長。除此之外，由于各方面條件的限制，部分的養(yǎng)殖場會將變質(zhì)的飼料喂養(yǎng)給牛羊，極大地危害牛羊群的健康。在日常的飼養(yǎng)過程中存在較多的病毒等元素會對牛羊的健康帶來一定的損傷，加之重金屬、無機微量元素超標等使得牛羊的抗病性能大大降低，嚴重影響牛羊肉的品質(zhì)。2加強牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的對策2.1加強養(yǎng)殖管理在牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，必須要加強養(yǎng)殖的管理，每天檢查飲水槽，及時處理堵塞、破損等問題，保證飲用水的新鮮、安全、干凈；對殘留的飼料進行及時處理，以免滋生細菌，確保圈舍的清潔和干燥。此外，牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的關鍵就是培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)高的管理人才，這就需要積極招聘各環(huán)節(jié)的專業(yè)技術人才，由專業(yè)人才把控防疫、繁育、飼喂、引種、選種等環(huán)節(jié)的工作[1]。同時，要引進大批具有豐富基礎知識的技術人才，讓更多優(yōu)秀的養(yǎng)殖人才加入到牛羊的養(yǎng)殖當中去，切實解決當?shù)嘏Ｑ蝠B(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的各種問題，發(fā)揮出他們養(yǎng)殖方面的專業(yè)特長。2.2嚴控環(huán)境污染環(huán)境污染治理的關鍵是要建立健全環(huán)境污染治理方案，通過調(diào)查不同規(guī)模的牛羊養(yǎng)殖場有針對性地采取不同的治理措施。以養(yǎng)殖規(guī)模的不同為依據(jù)，構建不同層次、不同等級的污染處理設施，將其恰當設置在養(yǎng)殖場內(nèi)，降低對環(huán)境的污染。只有對牛羊養(yǎng)殖規(guī)模進行嚴格把控，才可以最大限度降低環(huán)境污染，同時減輕疫病帶來的危害。同時，做好飼料營養(yǎng)的配比工作，盡可能減少添加劑，科學利用成熟的飼料生產(chǎn)技術，進而生產(chǎn)高利用率的飼料，避免其污染環(huán)境；對污染源的防治工作加以高度重視，積極推廣生態(tài)化的養(yǎng)殖體系，如成立沼氣池生產(chǎn)沼氣，變廢為寶；注重臭味和牛羊糞便的處理，采用加密加蓋儲糞池避免氣味外泄。2.3做好疫病綜合防控工作養(yǎng)殖場的選址對牛羊疫病防控有著一定的影響，因此，要選擇地勢高、向陽背風、排水便捷的地區(qū)，并且養(yǎng)殖場不能選擇交易市場、屠宰場、主要交通干線、居民區(qū)等地區(qū)附近。除此之外，定期消毒養(yǎng)殖場，特別是牛羊場舍環(huán)境，每年至少徹底消毒1~2次，若場舍不屬于硬化地面，則需采用噴灑的消毒方式，使消毒液至少滲透到地面的3cm。同時，要定期消毒牛羊養(yǎng)殖的工具、出入養(yǎng)殖場的車輛和人員等，以避免疫病的傳播。一旦出現(xiàn)疫情則要及時進行消毒，對病原體進行徹底消滅，并且按照疾病發(fā)生以及處理的相關條例上報給有關部門。牛羊養(yǎng)殖場要從實際需求出發(fā)，合理選擇消毒藥品，如漂白粉、福爾馬林、氫氧化鈉、過氧乙酸等，注重牛羊的疫苗免疫接種，選擇正規(guī)疫苗產(chǎn)品，從而更好地防控傳染病。2.4大力開發(fā)牛羊加工產(chǎn)品要想實現(xiàn)牛羊的規(guī)?；?jīng)營，就要重視養(yǎng)殖場的可持續(xù)發(fā)展，讓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)成為經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力，建立起完善的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條。由于傳統(tǒng)的原材料買賣與當今市場經(jīng)濟發(fā)展要求不相適應，無法實現(xiàn)牛羊規(guī)?；酿B(yǎng)殖效益，所以要注重基礎設施建設和整體規(guī)劃，對畜產(chǎn)品加工進行完善，大力培養(yǎng)毛皮、牛羊肉等加工企業(yè)，對牛羊其他產(chǎn)品加以開發(fā)，最大限度發(fā)揮出規(guī)?；B(yǎng)殖的效用?？傮w來說，就是要走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，并且向著深加工、系列化以及綜合性開發(fā)方向深入發(fā)展。通過對加工企業(yè)的培養(yǎng)，發(fā)揮企業(yè)帶動作用，促進牛羊產(chǎn)品附加值的提升，實現(xiàn)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的目標[2]。2.5嚴格“全進全出”的科學管理實施嚴格與科學的“全進全出”管理方式，這是實現(xiàn)牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎，因此，要保證牛羊飼養(yǎng)密度的合理性，對圈舍進行定期消毒，及時通風換氣，使圈舍有充足的光照。同時，也要嚴格按照飼料衛(wèi)生標準進行飼養(yǎng)，要選用無污染且合格的獸藥、疫苗、飼料飼草、添加劑，嚴禁霉變、劣質(zhì)、變質(zhì)的飼料進入養(yǎng)殖場。3結束語綜上所述，牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖過程中還存在諸多問題，如養(yǎng)殖管理不合理、環(huán)境污染問題、疫病防控問題、附加值低等，無法實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的規(guī)?；б?。針對上述問題，必須要從實際情況出發(fā)，加強飼養(yǎng)管理，嚴控環(huán)境污染，做好疫病綜合防控工作，大力開發(fā)牛羊加