初三化學(xué)-認(rèn)識(shí)化學(xué)世界-魏國福

認(rèn)識(shí)化學(xué)世界主講教師：魏國福1今天學(xué)習(xí)的要點(diǎn)1.認(rèn)識(shí)絢麗多彩的化學(xué)世界2.了解人類研究化學(xué)的漫長歷程3.知道化學(xué)的研究對(duì)象4.會(huì)區(qū)分物理變化和化學(xué)變化5.能區(qū)別物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)6.體會(huì)物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系2一、認(rèn)識(shí)絢麗多彩的化學(xué)世界3值得思考的現(xiàn)象1、堅(jiān)固的鋼鐵制品長期處在潮濕的環(huán)境中會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？為什么會(huì)生銹呢？如何防止和減緩它的生銹？這樣為什么就能防止和減緩生銹呢？42、堆放著的大草堆、大煤堆等，在沒有任何外來火源的情況下，有時(shí)會(huì)自動(dòng)燃燒起來，這種現(xiàn)象曾被人們叫做“天火”燒，那么，“天火”到底是怎么回事？怎樣防止“天火”燒呢？53、從前有一支美國鉆井隊(duì)，在德克薩斯州勘探石油，有一次，當(dāng)他們的鉆井打到地下很深的地方時(shí)，突然有一股氣體以很高的壓力從井中噴出來，頓時(shí)井口積起了白皚皚的“雪花”。年輕的鉆井隊(duì)員好奇地跑過去捧起“雪花”，結(jié)果，奇怪的事發(fā)生了，“雪花”迅速消失卻沒有留下一滴水，而捧“雪花”的人手卻被嚴(yán)重的凍傷了。你知道這種“雪花”是什么嗎？6為什么小貓?jiān)诟邷氐幕鹧嫔线€能坐得這么安穩(wěn)呢？利用聚硅氧烷（牌號(hào)為RTV615）制成的隔熱板，能阻隔2200℃的高溫，使這只小貓受到保護(hù)，能安然無恙地站在上面。這種材料是一種透明橡膠，具有隔絕強(qiáng)熱功能。類似的聚硅氧烷已經(jīng)用于太空船的隔熱屏，它能耐太空船重返大氣層時(shí)所產(chǎn)生的8300℃的高溫達(dá)三分鐘之久。7古代的字畫為什么歷經(jīng)千百年仍不褪色？8氫彈的爆炸到底是哪一回事呢?9溶洞風(fēng)光10它們是怎樣形成的呢？11化學(xué)在中國

我國的化學(xué)工藝如造紙、制火藥、燒瓷器等對(duì)世界作出過巨大貢獻(xiàn)。12化學(xué)家的研究貢獻(xiàn)13化學(xué)將促使社會(huì)的進(jìn)步14你覺得化學(xué)是什么？將來你想通過化學(xué)做些什么？15化學(xué)就是要研究物質(zhì)及其變化，它不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)，當(dāng)前，我國所面臨的挑戰(zhàn)：人口控制問題、健康問題、環(huán)境問題、能源問題、資源與可持續(xù)發(fā)展問題，還有農(nóng)業(yè)和食品問題，都學(xué)要通過化學(xué)來解決，化學(xué)可以使人類生活得更加美好。16研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)一組圖片新型半導(dǎo)體材料電阻幾乎為零的超導(dǎo)體17保證人類的生存并不斷提高人類生活質(zhì)量開發(fā)新能源和新材料以改善人類的生存條件生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥以增產(chǎn)糧食合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境，以使人類生活得更加美好18食鹽除了做調(diào)味品，還可……制造氫氧化鈉、氯氣和氫氣。進(jìn)而制造鹽酸、漂白粉、塑料、肥皂、農(nóng)藥。造紙、紡織、印染、有機(jī)合成和金屬冶煉等也都離不開由食鹽制得的化工產(chǎn)品。氯堿工業(yè)產(chǎn)品19二、人類研究化學(xué)經(jīng)歷了一個(gè)漫長的過程古時(shí)候,火的發(fā)明和利用改善了人類的生存條件,并使人類變得聰明和強(qiáng)大.周口店的的火種照亮了世界北京猿人用火圖人類用火可是一件異常重大的事件，我們無法想象，如果沒有火，人類的今天將是什么樣子。20陶瓷、銅器、鐵器、紙、火藥、酒、染料等，為人類提供了更多的生活和生產(chǎn)資料蔡倫造紙人面魚紋彩陶盆春秋鐵劍21道爾頓近代建立了原子分子理論，門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表。道爾頓頭像原子結(jié)構(gòu)模型元素周期表門捷列夫頭像水分子圖片22現(xiàn)代化學(xué)家利用各種儀器和分析技術(shù)對(duì)化學(xué)世界進(jìn)行微觀探索，應(yīng)用納米技術(shù)制造出具有特定功能的產(chǎn)品。掃描遂道顯微鏡納米材料圖片納米硬盤納米銅23到二十世紀(jì)未人類發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已超過3000萬種,使人類得以享用更先進(jìn)的科技成果,極大地豐富了人類的物質(zhì)生活.化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩24綠色化學(xué)特點(diǎn)：1、充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；2、在無毒、無害的條件下反應(yīng)，以減少廢物向環(huán)境排放；3、提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實(shí)現(xiàn)“零排放”；4、生產(chǎn)有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。25練習(xí)下列各項(xiàng)內(nèi)容中屬于化學(xué)科學(xué)研究內(nèi)容的是()A.培育新品種,增加農(nóng)作物的產(chǎn)量B.利用指南針確定航海的方向C.綜合利用石油,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人造纖維D.設(shè)計(jì)新程序,開發(fā)電腦新功能26練習(xí)下列各項(xiàng)內(nèi)容中屬于化學(xué)科學(xué)研究內(nèi)容的是(C)A.培育新品種,增加農(nóng)作物的產(chǎn)量B.利用指南針確定航海的方向C.綜合利用石油,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人造纖維D.設(shè)計(jì)新程序,開發(fā)電腦新功能27

三、化學(xué)研究的對(duì)象：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。28水的沸騰現(xiàn)象：試管中的水沸騰了，玻璃片上有水霧（水珠）出現(xiàn)四、化學(xué)變化和物理變化

實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰

把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上如圖。在試管底部小心加熱至水沸騰。把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象29實(shí)驗(yàn)二：膽礬的研碎取少量膽礬放在研缽中，用研杵把膽礬研碎。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：塊狀固體變成粉末狀固體30實(shí)驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。31實(shí)驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)另一只試管在試驗(yàn)中起了什么作用？現(xiàn)象：兩只試管中的溶液呈藍(lán)色，加入氫氧化鈉溶液后，生成藍(lán)色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓32實(shí)驗(yàn)四：石灰石與鹽酸反應(yīng)那少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：石灰石逐漸減少，表面有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁。CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑33觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍(lán)色粉末的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等34想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？351.物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化?，F(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變2.化學(xué)變化：變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。36化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象37化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀3.兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。4.兩種變化的聯(lián)系在化學(xué)變化的過程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。38注意：判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。39提問：1、下列說法不正確的是－－－－（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是_______變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。40C化學(xué)化學(xué)提問：1、下列說法不正確的是－－－－（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是_______變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。41

練一練：1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失42

練一練：1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（D

）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（C）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失433、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹4、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化443、下列變化屬于物理變化的是（C）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹4、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（B

）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化455、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣

465、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣

B47四、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。2、化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解48注意：一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會(huì)”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。49辨一辨：下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。501、下列變化屬于物理變化的是（）

A、菜刀生銹B、牛奶變酸

C、煤氣泄漏遇火爆炸D、蒸汽鍋爐爆炸2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中只涉及物理變化的是（）

A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生

B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干

C、只要功夫深，鐵杵磨成針

D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇3、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料

C、用酒精作燃料D、用銅制作導(dǎo)線511、下列變化屬于物理變化的是（）

A、菜刀生銹B、牛奶變酸

C、煤氣泄漏遇火爆炸D、蒸汽鍋爐爆炸2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中只涉及物理變化的是（）

A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生

B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干

C、只要功夫深，鐵杵磨成針

D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇3、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料

C、用酒精作燃料D、用銅制作導(dǎo)線DCC52

4、在下列描述中：屬于物理變化的是()屬于化學(xué)變化的是()屬于物理性質(zhì)的是()屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A、氧氣能使木