標準解讀

《GB 14930.1-2015 食品安全國家標準 洗滌劑》相比于《GB 14930.1-1994 食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標準》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍擴展：2015版標準不僅適用于食品工具、設(shè)備的洗滌，還涵蓋了食品接觸表面清洗劑，適用范圍更加廣泛，包括了食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯存等各環(huán)節(jié)中與食品接觸或可能接觸的表面清潔劑。

  2. 安全性指標提升：新標準對洗滌劑中的有害物質(zhì)限量要求更為嚴格，增加了對甲醛、三氯生、熒光增白劑等多種潛在風險物質(zhì)的限制規(guī)定，確保洗滌后的殘留不會對食品安全構(gòu)成威脅。

  3. 檢測方法更新：隨著科學技術(shù)的進步，2015版標準引入了更先進的檢測技術(shù)和方法，提高了檢測的準確性和效率，例如改進了重金屬、微生物等項目的檢測方法，使之更加科學合理。

  4. 增加環(huán)保要求：新標準強調(diào)了洗滌劑的環(huán)境友好性，對生物降解性提出了要求，鼓勵使用可生物降解的表面活性劑和其他成分，減少對環(huán)境的污染。

  5. 分類管理：根據(jù)洗滌劑的用途和性質(zhì)，2015版標準對其進行了更細致的分類，并針對不同類型的洗滌劑制定了具體的技術(shù)要求和試驗方法，提高了標準的針對性和實用性。

  6. 標簽標識規(guī)范：新標準對洗滌劑的標簽標識提出了詳細要求，需明確標注產(chǎn)品類型、執(zhí)行標準、主要成分、使用范圍、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容，便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)識別和監(jiān)督。

  7. 法規(guī)銜接：2015版標準與國際標準和食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)更好地銜接，體現(xiàn)了食品安全管理的國際化和法制化趨勢。

這些變化反映了國家對食品安全和環(huán)境保護的高度重視，以及對洗滌劑產(chǎn)品質(zhì)量控制的持續(xù)升級和優(yōu)化。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 14930.1-2022
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-09-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB149301—2015

.

食品安全國家標準

洗滌劑

2015-09-22發(fā)布2016-09-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB149301—2015

.

前言

本標準代替食品工具設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標準

GB14930.1—1994《、》。

本標準與相比主要變化如下

GB14930.1—1994,:

標準名稱修改為食品安全國家標準洗滌劑

———“”;

修改了術(shù)語和定義

———;

修改了防腐劑和著色劑的使用要求

———;

修改了微生物指標

———;

增加了產(chǎn)品分類

———;

增加了表面活性劑的使用要求

———;

增加了香精的使用要求

———;

增加了甲醇甲醛指標

———、;

增加了砷重金屬分類指標

———、;

刪除了感官指標

———;

刪除了對熒光增白劑的要求

———。

Ⅰ

GB149301—2015

.

食品安全國家標準

洗滌劑

1范圍

本標準適用于食品用洗滌劑

。

2術(shù)語和定義

21食品用洗滌劑

.

用于洗滌和清潔食品餐飲具以及接觸食品的工具和設(shè)備容器和食品包裝材料的物質(zhì)

、、。

3產(chǎn)品分類

根據(jù)產(chǎn)品用途不同分為兩類

:

類產(chǎn)品直接用于清洗食品的洗滌劑

———A,。

類產(chǎn)品用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具設(shè)備容器和食品包裝材料的洗滌劑

———B,、、。

4技術(shù)要求

41原料要求

.

411基本要求

..

食品用洗滌劑中所用原材料應(yīng)符合國家相關(guān)標準和有關(guān)規(guī)定

。

412表面活性劑

..

4121類產(chǎn)品所用表面活性劑應(yīng)采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規(guī)定的品種

...A。

4122類產(chǎn)品所用表面活性劑應(yīng)在其所使用的濃度和方式下不影響人體健康

...B。

413防腐劑

..

4131類產(chǎn)品所用防腐劑應(yīng)采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規(guī)定的品種

...A。

4132類產(chǎn)品所用防腐劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或中規(guī)定的品種

...BGB22115。

414著色劑

..

4141類產(chǎn)品所用著色劑應(yīng)采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規(guī)定的品種

...A。

4142類產(chǎn)品所用著色劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或中規(guī)定的品種

...BGB22115。

415香精

..

4151類產(chǎn)品

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