標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 15570-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 葉酸》相比于《GB 15570-1995 食品添加劑 葉酸》主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整:
-
適用范圍:2010版標(biāo)準(zhǔn)更明確地界定了葉酸作為食品添加劑的使用范圍,可能根據(jù)食品安全管理和科技發(fā)展的新情況,對葉酸的應(yīng)用領(lǐng)域進行了細化或擴展。
-
技術(shù)要求:新標(biāo)準(zhǔn)對葉酸的質(zhì)量指標(biāo)進行了修訂,可能包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格要求,以確保食品添加劑的安全性與有效性符合當(dāng)前的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
-
檢驗方法:隨著檢測技術(shù)的進步,2010版標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進、準(zhǔn)確的檢驗方法來測定葉酸的含量及其雜質(zhì),提高了檢測的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。
-
標(biāo)簽標(biāo)識:新標(biāo)準(zhǔn)可能對葉酸產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識提出了新的要求,如增加或明確了產(chǎn)品包裝上需標(biāo)注的信息內(nèi)容,如成分列表、使用說明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件等,以便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)更好地了解產(chǎn)品信息。
-
食品安全管理:考慮到食品安全法規(guī)體系的完善,2010版標(biāo)準(zhǔn)可能融入了更多食品安全管理體系的要求,強化了生產(chǎn)、流通、使用各環(huán)節(jié)的管理規(guī)定,以保障從生產(chǎn)到消費全鏈條的安全性。
-
法律法規(guī)依據(jù):由于時間跨度較大,2010版標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)了更新的法律法規(guī)框架,確保其符合當(dāng)時國家對食品安全管理的最新要求。
這些變化體現(xiàn)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時間演進的過程,旨在適應(yīng)科技進步、市場需求變化以及對公眾健康保護的不斷提升。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2010-12-21 頒布
- 2011-02-21 實施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB15570—2010
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑葉酸
2010-12-21發(fā)布2011-02-21實施
中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布
GB15570—2010
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑葉酸
GB15570—1995《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB15570—1995,:
葉酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)指標(biāo)由修改為
———95%~102%96%~102%;
灼燒殘渣指標(biāo)由修改為
———≤0.1%≤0.2%;
葉酸的測定方法取消了比色分光法高效液相色譜的定量方法由內(nèi)標(biāo)法修改為外標(biāo)法
———,;
完善了水分測定方法
———。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄
A,B。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為
:
———GB15570—1995。
Ⅰ
GB15570—2010
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑葉酸
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑葉酸
。
2規(guī)范性引用文件
本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版
。,
本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)
。,()。
3化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
31化學(xué)名稱
.
N氨基二氫氧代喋啶甲氨基苯甲?;鵏谷氨酸
-{-[(2--1,4--4--6-)]}--
32分子式
.
C19H19N7O6
33結(jié)構(gòu)式
.
34相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
441.40(2007)
4技術(shù)要求
41感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定
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