標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.226-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 海藻酸丙二醇酯》相比于《GB 10616-2004 食品添加劑 藻酸丙二醇酯》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整:新標(biāo)準(zhǔn)將名稱中的“藻酸丙二醇酯”更新為“海藻酸丙二醇酯”,這一變化雖看似細(xì)微,但體現(xiàn)了對(duì)原料來(lái)源更為明確的表述。
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適用范圍細(xì)化:新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)海藻酸丙二醇酯的應(yīng)用領(lǐng)域和使用范圍給出了更詳細(xì)或更新的規(guī)定,以適應(yīng)食品安全管理和行業(yè)發(fā)展的新需求。
-
技術(shù)要求升級(jí):GB 1886.226-2016很可能會(huì)根據(jù)最新的科學(xué)研究和技術(shù)進(jìn)步,對(duì)海藻酸丙二醇酯的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等技術(shù)要求進(jìn)行修訂,包括但不限于純度、雜質(zhì)限量、微生物污染控制等方面,以確保食品安全。
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檢測(cè)方法改進(jìn):新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、更精確的檢測(cè)方法來(lái)評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量,這些方法可能比舊標(biāo)準(zhǔn)中的更先進(jìn),能夠更準(zhǔn)確地測(cè)定產(chǎn)品特性,保障檢測(cè)結(jié)果的可靠性。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求:考慮到消費(fèi)者知情權(quán)和食品安全追溯的需求,新標(biāo)準(zhǔn)或許加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求,包括成分列表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及使用說(shuō)明等信息的規(guī)范。
-
食品安全管理強(qiáng)化:遵循國(guó)家食品安全法規(guī)的最新要求,新標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全管理規(guī)定上可能更加嚴(yán)格和完善,旨在進(jìn)一步提升整個(gè)供應(yīng)鏈的安全水平。
-
與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌:隨著國(guó)際貿(mào)易的增加,新標(biāo)準(zhǔn)可能參考或采納了國(guó)際上關(guān)于海藻酸丙二醇酯的最新標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,以促進(jìn)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的兼容性,便于產(chǎn)品出口。
這些變更反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷進(jìn)步和完善,旨在更好地保護(hù)消費(fèi)者健康,提升食品添加劑的質(zhì)量與安全性。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施



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GB 1886.226-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑海藻酸丙二醇酯-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886226—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑海藻酸丙二醇酯
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國(guó)發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB1886226—2016
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑藻酸丙二醇脂
GB10616—2004《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB10616—2004,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑海藻酸丙二醇酯
———“”;
酯化度指標(biāo)由修改為
———≥80.0%≥40.0%;
刪除了重金屬以計(jì)項(xiàng)目
———(Pb)。
Ⅰ
GB1886226—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑海藻酸丙二醇酯
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海藻酸為基本原料經(jīng)環(huán)氧丙烷酯化反應(yīng)制得的食品添加劑海藻酸丙二醇酯
,。
2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量
21分子式
.
n
(C9H14O7)
22相對(duì)分子質(zhì)量
.
結(jié)構(gòu)單元按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量
:234.21(2011)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤白色或淡黃色取適量試樣置于清潔干燥的瓷盤(pán)中在自然光線下目
,、,,
狀態(tài)粉末視觀察色澤和狀態(tài)
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法
酯化度w附錄中
,/%≥40.0AA.4
不溶性灰分w附錄中
,/%≤1.0AA.5
干燥減量w附錄中
,/%≤20.0AA.6
砷
(As)/(mg/kg)≤2.0GB5009.76
鉛
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