標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.36-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　留蘭香油》相比于《GB 11960-2008 食品添加劑　留蘭香油》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)可能對留蘭香油的使用范圍做了更明確或擴(kuò)展的界定，以適應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的最新要求，確保其在各類食品中的應(yīng)用符合當(dāng)前食品安全法規(guī)。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.36-2015很可能對留蘭香油的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，包括但不限于純度、雜質(zhì)限量、感官特性（如色澤、香氣、滋味）等方面，以提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。這些改動可能是基于新的科學(xué)研究成果或食品安全風(fēng)險評估。

  3. 檢驗(yàn)方法：新標(biāo)準(zhǔn)引入或更新了檢驗(yàn)留蘭香油的各項(xiàng)指標(biāo)的方法，確保檢驗(yàn)技術(shù)與國際接軌，更加科學(xué)準(zhǔn)確。這可能涉及到高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GC)等現(xiàn)代分析技術(shù)的應(yīng)用，以提高檢測效率和精確度。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：GB 1886.36-2015可能對留蘭香油的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了細(xì)化，要求產(chǎn)品包裝上必須明確標(biāo)注產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，以便于消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)更好地識別和追溯產(chǎn)品信息。

  5. 食品安全管理：新標(biāo)準(zhǔn)可能加強(qiáng)了對生產(chǎn)過程的衛(wèi)生控制要求，以及產(chǎn)品追溯和召回機(jī)制的規(guī)定，確保從原料采購到最終產(chǎn)品的整個生產(chǎn)鏈符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)對消費(fèi)者健康保護(hù)。

  6. 與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌：考慮到國際貿(mào)易的需求，新標(biāo)準(zhǔn)在制定時可能會參考國際標(biāo)準(zhǔn)或先進(jìn)國家的標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)我國食品添加劑的國際化，減少貿(mào)易壁壘。


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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188636—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑留蘭香油

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB188636—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑留蘭香油

GB11960—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB11960—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑留蘭香油

———“”;

修改了規(guī)格的相對密度

———60%。

Ⅰ

GB188636—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑留蘭香油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于用水蒸氣蒸餾法從開花期的留蘭香草Menthaspicata的地上部分提取的精油

(L.),

再經(jīng)精餾加工制得的含酮量最低為和兩種規(guī)格的食品添加劑留蘭香油

60%80%。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤淺黃色至綠黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有留蘭香葉的特征香氣和香味

GB/T14454.2

22理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

指標(biāo)

項(xiàng)目檢驗(yàn)方法

含酮量含酮量

60%80%

相對密度

(20℃/20℃)0.910~0.9380.942~0.954GB/T11540

折光指數(shù)

(20℃)1.4850~1.49101.4880~1.4960GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-70°~-53°-59°~-50°GB/T14454.5

體積試樣混溶于體積體積分?jǐn)?shù)

溶混度1180%()

(20℃)乙醇中呈澄清溶液GB/T14455.3

,

含酮量a中的第三法

/%≥60.080.0GB/T14454.13—2008

重金屬以計

(Pb)/(mg/kg)≤10.0GB5009.74

砷或

(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76

a食品添

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