供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理(一)

第一章供應(yīng)鏈管理介紹1.1何謂供應(yīng)鏈管理?1.2為何要使用供應(yīng)鏈管理?1.3復(fù)雜度1.4

供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵議題1.5本書的目標(biāo)及概要1.1何謂供應(yīng)鏈管理?供應(yīng)鏈管理的定義：1.供應(yīng)鏈管理(SCM)是利用一連串有效率的方法，來整合供貨商、制造商、倉(cāng)庫和商店，使得商品與服務(wù)在一個(gè)適當(dāng)?shù)臄?shù)量、適當(dāng)?shù)牡貐^(qū)以及適當(dāng)?shù)臅r(shí)間下被制造出來，期望在一個(gè)令人滿意的服務(wù)水平下，追求供應(yīng)鏈整體系統(tǒng)成本的最小化。1.1何謂供應(yīng)鏈管理?2.企業(yè)存在的理由即在服務(wù)市場(chǎng)上最終消費(fèi)者(End-consumer)的需求。為達(dá)成上述目標(biāo)，企業(yè)即需建構(gòu)商品或服務(wù)通路(Channel)，藉由不同的上下游商家，將企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)，送達(dá)最終消費(fèi)者，供其使用與享用。通路中，各家企業(yè)之間的關(guān)系及互動(dòng)特性，又有多種型態(tài)，有些十分松散，有些又十分密合。供應(yīng)鏈(SupplyChain)是目前通路型態(tài)中密合強(qiáng)度最高的一種型態(tài)，因?yàn)槠髽I(yè)間已形成了所謂“鏈”的關(guān)系(Chainrelationship)，是相互依賴很深的一種商業(yè)甚至超過商業(yè)上的互動(dòng)合作模式。所以，許多專家將供應(yīng)鏈的互動(dòng)合作模式稱之為合伙關(guān)系(Partnership)，以與一般泛泛之商業(yè)關(guān)系區(qū)別。1.1何謂供應(yīng)鏈管理?3.

DavidF.Ross1998供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)是正持續(xù)演進(jìn)中的一種管理哲學(xué)。SCM試圖連結(jié)企業(yè)內(nèi)部及外部結(jié)盟企業(yè)伙伴之集體生產(chǎn)能耐與資源，使供應(yīng)鏈成為一具高競(jìng)爭(zhēng)力及使顧客豐富化的供應(yīng)系統(tǒng)，俾其得以集中力量發(fā)展創(chuàng)新方法并使市場(chǎng)產(chǎn)品、服務(wù)與信息同步化，進(jìn)而創(chuàng)造獨(dú)一且個(gè)別化的顧客價(jià)值源頭。1.1何謂供應(yīng)鏈管理?4.RobertB.HandfieldandErnestL.Nichols,Jr.1999Thesupplychain(SC)encompassesallactivitiesassociatedwiththeflowandtransformationofgoodsfromtherawmaterialsstage(extraction),throughtotheenduser,aswellastheassociatedinformationflows.Materialandinformationflowbothupanddownthesupplychain.Supplychainmanagement(SCM)istheintegrationoftheseactivitiesthroughimprovedsupplychainrelationships,toachieveasustainablecompetitiveadvantage.

1.1何謂供應(yīng)鏈管理?5.

J.M.Mentzer,W.DeWitt,etc.1999Supplychain(SC):asetofthreeormoreorganizationsdirectlylinkedbyoneormoreoftheupstreamanddownstreamflowsofproducts,services,finances,andinformationfromasourcetoacustomer.Supplychainorientation(SCO):therecognitionbyanorganizationofthesystemic,strategicimplicationsofthetacticalactivitiesinvolvedinmanagingthevariousflowsinasupplychain.Supplychainmanagement(SCM):thesystemic,strategiccoordinationofthetraditionalbusinessfunctionsandthetacticsacrossthesebusinessfunctionswithinaparticularcompanyandacrossbusinesseswithinthesupplychain,forthepurposesofimprovingthelong-termperformanceoftheindividualcompaniesandthesupplychainasawhole.1.1何謂供應(yīng)鏈管理?首先，供應(yīng)鏈管理是將每一個(gè)物流設(shè)施列入考慮的，而這些設(shè)施將對(duì)成本產(chǎn)生沖擊，并且扮演滿足顧客所需產(chǎn)品及服務(wù)的角色。從供貨商和制造設(shè)施，經(jīng)由倉(cāng)庫及配銷中心，然后到達(dá)零售商和商店。在有些供應(yīng)鏈的分析中，甚至對(duì)于供貨商的供貨商以及顧客的顧客進(jìn)行整合。因?yàn)?，他們?duì)于供應(yīng)鏈的績(jī)效產(chǎn)生沖擊。1.1何謂供應(yīng)鏈管理?其次，供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是要使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)以及成本具有效率。而整個(gè)系統(tǒng)的成本，包含將產(chǎn)品從原料到在制品、以至于最后制成品的運(yùn)輸及配銷等成本，必須使其最小化。因此，這目標(biāo)的重點(diǎn)不僅僅是要減少運(yùn)輸成本及減少存貨，而是要將系統(tǒng)方法導(dǎo)入供應(yīng)鏈管理里。最后，由于供應(yīng)鏈管理是以有效整合供貨商、制造商、倉(cāng)庫及商店為目標(biāo)，所以它包含許多企業(yè)活動(dòng)的層級(jí)，從策略層級(jí)到戰(zhàn)術(shù)層級(jí)，以至于到作業(yè)層級(jí)。1.1何謂供應(yīng)鏈管理?供應(yīng)鏈整合的不易：在供應(yīng)鏈里，不同的設(shè)施可能會(huì)有沖突和不同的目標(biāo)。供應(yīng)鏈?zhǔn)墙?jīng)由時(shí)間所發(fā)展出來的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。SupplySources:plantsvendorsportsRegionalWarehouses:stockingpointsFieldWarehouses:stockingpointsCustomers,demandcenterssinksProduction/purchasecostsInventory&warehousingcostsTransportationcostsInventory&warehousingcostsTransportationcosts韓國(guó)某家家電子制制造商的的情形：：服務(wù)水平平大約只只有70%。存貨累積積過多，，且大多多皆為過過時(shí)的產(chǎn)產(chǎn)品。存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率大約約是4次，龍頭頭廠商為為9次。目標(biāo)：在接下來來的3年使其服服務(wù)水平平達(dá)到99%。減少其存存貨水平平以及成成本。1.2為何要使使用供應(yīng)應(yīng)鏈管理理?目的：1.減少成本本的支出出。2.做好顧客客服務(wù)，，增加利利潤(rùn)。3.增加市場(chǎng)場(chǎng)占有率率。在1997年時(shí)，美美國(guó)的所所有公司司花費(fèi)了了8620億在供應(yīng)應(yīng)鏈管理理的相關(guān)關(guān)活動(dòng)上上，也就就是大約約10%的美國(guó)國(guó)國(guó)民生產(chǎn)產(chǎn)毛額。?？上У牡氖?，這這龐大的的投資里里涵蓋了了許多不不必要的的成本，，像多余余的存貨貨、缺乏乏效率的的運(yùn)輸策策略和其其它供應(yīng)應(yīng)鏈里的的浪費(fèi)。。舉例來來說，許許多專家家相信，，雜貨業(yè)業(yè)者能夠夠藉由更更有效率率的供應(yīng)應(yīng)鏈策略略，來省省下大約約300億或是每每年約10%的營(yíng)業(yè)費(fèi)費(fèi)用。供應(yīng)鏈之之動(dòng)態(tài)關(guān)關(guān)系RetailerOrdersDistributorOrdersProductionPlanSource:TomMcGuffry,ElectronicCommerceandValueChainManagement,1998CustomerDemandTimeOrderSize制造商現(xiàn)現(xiàn)況OrderSizeTimeSource:TomMcGuffry,ElectronicCommerceandValueChainManagement,1998CustomerDemandProductionPlan制造商之之希望VolumesTimeSource:TomMcGuffry,ElectronicCommerceandValueChainManagement,1998ProductionPlanCustomerDemandProcter&Gamble估計(jì)在過去的的18個(gè)月，該公司司為零售客戶戶省下六千五五百萬元。〝根據(jù)該公司的的說法，達(dá)到到此結(jié)果的方方式為：將公公司與制造商商及供貨商的的距離拉進(jìn)…經(jīng)由共同設(shè)計(jì)計(jì)企業(yè)計(jì)劃，，來減少不必必要的資源浪浪費(fèi)，以達(dá)到到跨供應(yīng)鏈的的作法〞經(jīng)由關(guān)閉在全全球6個(gè)倉(cāng)庫，以及及在新加坡設(shè)設(shè)立一個(gè)新的的集中配銷中中心，并利用用航空運(yùn)輸來來運(yùn)送微芯片片給顧客的作作法，國(guó)家半半導(dǎo)體公司在在2年內(nèi)，減少2.5%配銷成本、47%的運(yùn)送時(shí)間以以及增加了34%的銷貨收入。。當(dāng)然，由于改改使用航空運(yùn)運(yùn)輸，國(guó)家半半導(dǎo)體公司明明顯的增加其其運(yùn)輸成本。。而增加的運(yùn)運(yùn)輸成本，會(huì)會(huì)被由許多倉(cāng)倉(cāng)庫的分散配配銷系統(tǒng)變成成單一倉(cāng)庫的的集中系統(tǒng)所所產(chǎn)生的存貨貨成本減少給給相抵消。這這案例引發(fā)了了一個(gè)問題：在降低存貨及及運(yùn)輸成本之之間，何者是是正確的選擇?1979年Kmart──1891家商店，平均均每家的收入入為725萬元Wal-Mart─229家商店，且平平均每家的收收入為Kmart的一半1992年Wal-Mart的每平方英尺尺的銷貨收入入、存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率以及營(yíng)業(yè)業(yè)利益，皆是是所有折價(jià)商商店中的佼佼佼者。現(xiàn)今Wal-Mart是全世界最大大且獲利最高高的零售商，，全球超過5000家店。策略1.盡可能的滿足足顧客的需求求。2.經(jīng)由物流技術(shù)術(shù)(如：越庫作業(yè)業(yè))來達(dá)成客服目目標(biāo)。1.3復(fù)雜度1.供應(yīng)鏈由一個(gè)個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)絡(luò)形成，它包包含了不同的的物流設(shè)施及及組織，以及及沖突的目標(biāo)標(biāo)。這暗示著著為特定的公公司找尋最佳佳的供應(yīng)鏈策策略是一種挑挑戰(zhàn)。接下來的例子子將說明在今今日全球的企企業(yè)里，一個(gè)個(gè)相當(dāng)?shù)湫偷牡墓?yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。1.3復(fù)雜度─美國(guó)國(guó)家半導(dǎo)導(dǎo)體公司目前，該公司司擁有4個(gè)芯片制造工工廠，3個(gè)在美國(guó)、1個(gè)在英國(guó)，而而測(cè)試及集中中據(jù)點(diǎn)位于馬馬來西亞和新新加坡；在送送到集中據(jù)點(diǎn)點(diǎn)后，最終的的成品會(huì)被配配銷到全球各各地顧客的制制造工廠，包包括康柏計(jì)算算機(jī)、福特汽汽車、IBM以及西門子公公司。在1994年時(shí)，國(guó)家半半導(dǎo)體的顧客客中，有95%的訂單能夠在在45天內(nèi)準(zhǔn)時(shí)送達(dá)達(dá)，然而剩下下5%的訂單則在90天內(nèi)才能送達(dá)達(dá)顧客。由于于緊迫的前置置時(shí)間，使得得該公司需要要使用12家不同的航空空公司，以及及大約20000條不同的航線線。1.3復(fù)雜度2.如何使供給和和需求平衡，，這也是一個(gè)個(gè)主要的挑戰(zhàn)戰(zhàn)：◎波音航空宣稱稱，由于原料料的短缺、內(nèi)內(nèi)部以及供貨貨商零件的供供給不足，和和無效率的生生產(chǎn)力…等因素，波音音公司在1997年的10月的賬面價(jià)值值必須刪減26億元。美國(guó)外科器材材公司于第二二季時(shí)，銷貨貨收入減少了了25%，并造成了2千2百萬元的損失失。而銷貨收收入以及盈余余的滑落，導(dǎo)導(dǎo)因于放置在在醫(yī)院里那些些預(yù)期過多的的存貨。IBM計(jì)算機(jī)公司賣賣光了他們的的新Aptiva個(gè)人計(jì)算機(jī)，，而這新計(jì)算算機(jī)的缺貨可可能會(huì)使他們們白白地喪失失上百萬元的的潛在利益。。1.3復(fù)雜度3.即使需求信息息在事前已獲獲得(因?yàn)槠跫s的簽簽定)，系統(tǒng)變量亦亦是一個(gè)重要要的考慮。隨著時(shí)間的經(jīng)經(jīng)過所造成需需求及成本的的改變，使得得制定有效率率的供應(yīng)鏈管管理策略，也也成了一件不不容易的事；；基于此，使使得在系統(tǒng)成成本的最小化化以及符合顧顧客的需求上上，也變得十十分的困難。。1.3復(fù)雜度4.供應(yīng)鏈產(chǎn)生生了許多的的新問題，，且企業(yè)對(duì)對(duì)這些新的的問題并沒沒有較為清清楚的了解解。例如：在高高科技產(chǎn)業(yè)業(yè)中，產(chǎn)品品的生命周周期僅有短短短的幾個(gè)個(gè)月，所以以制造商可可能只有生生產(chǎn)一次的的機(jī)會(huì)。不不幸的是，，由于這些些都是屬于于新的產(chǎn)品品，并沒有有過去的歷歷史數(shù)據(jù)可可用來參考考，使得制制造商無法法正確地預(yù)預(yù)估出顧客客的需求。。產(chǎn)品價(jià)格格在其生命命周期里快快速滑落的的情況，是是相當(dāng)常見見的。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題1.配銷網(wǎng)絡(luò)的的結(jié)構(gòu)(Distributionnetworkconfiguration)→試想許多工工廠生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品來供應(yīng)應(yīng)各地零散散的零售商商，但目前前倉(cāng)庫設(shè)立立的位置并并不適當(dāng)，，且管理當(dāng)當(dāng)局有意重重新設(shè)計(jì)或或重建配銷銷網(wǎng)絡(luò)。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題2.存貨控制(Inventorycontrol)→假使一個(gè)零零售商持有有一特殊產(chǎn)產(chǎn)品的存貨貨，由于顧顧客需求時(shí)時(shí)時(shí)刻刻在在改變，而而零售商能能夠利用過過去的數(shù)據(jù)據(jù)來預(yù)測(cè)其其需求，所所以零售商商的目標(biāo)是是決定何者者為產(chǎn)品新新的補(bǔ)貨水水平及補(bǔ)貨貨數(shù)量，以以便將存貨貨的訂購(gòu)及及持有成本本最小化。。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題3.配銷策略(Distributionstrategy)→近來Wal-Mart成功的因素素，是其特特有的越庫庫配銷策略略。這配銷銷策略是利利用越庫中中心及鄰近近的倉(cāng)庫來來快速供應(yīng)應(yīng)各商場(chǎng)的的商品。越越庫中心扮扮演著供應(yīng)應(yīng)流程的協(xié)協(xié)調(diào)者以及及商品轉(zhuǎn)運(yùn)運(yùn)點(diǎn)的角色色，但越庫庫中心本身身并不保有有存貨。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題4供應(yīng)鏈整合合及策略伙伙伴關(guān)系(Supplychainintegrationandstrategicpartnering)→供應(yīng)鏈整合合是件相當(dāng)當(dāng)困難的事事；不過國(guó)國(guó)家半導(dǎo)體體公司、Wal-Mart及Procter&Gamble這三家公司司，證明供供應(yīng)鏈整合合不但能夠夠成功，并并且大幅提提升公司營(yíng)營(yíng)運(yùn)績(jī)效及及市場(chǎng)占有有率。當(dāng)然然這三家公公司的例子子也產(chǎn)生了了一個(gè)爭(zhēng)議議，那就是是他們皆為為該產(chǎn)業(yè)的的龍頭企業(yè)業(yè)，他們可可以很容易易地來執(zhí)行行這些技術(shù)術(shù)及策略，，因?yàn)楹苌偕儆型瑯I(yè)會(huì)會(huì)具有整合合供應(yīng)鏈的的能力。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題5.產(chǎn)品設(shè)計(jì)(Productdesign)→有效率的產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)對(duì)對(duì)供應(yīng)鏈來來說扮演著著一個(gè)相當(dāng)當(dāng)重要的角角色。相當(dāng)當(dāng)明顯地，，有些產(chǎn)品品的設(shè)計(jì)可可能會(huì)造成成存貨以及及運(yùn)輸成本本的增加，，然而其它它產(chǎn)品的設(shè)設(shè)計(jì)卻可能能有助于減減少制造的的前置時(shí)間間。→不幸的是是，產(chǎn)品的的再設(shè)計(jì)通通常是件相相當(dāng)昂貴的的工作。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題6.信息技術(shù)以以及決策支支持系統(tǒng)(InformationtechnologyandDSS)→對(duì)于有效率率的供應(yīng)鏈鏈管理而言言，信息技技術(shù)扮演著著促成者的的角色。的的確，目前前供應(yīng)鏈管管理受重視視之因，在在于供應(yīng)鏈鏈具有豐富富數(shù)據(jù)及這這些數(shù)據(jù)經(jīng)經(jīng)由復(fù)雜分分析后所可可能帶來之之節(jié)省。信信息之主要要議題是何何種數(shù)據(jù)攸攸關(guān)供應(yīng)鏈鏈管理之成成敗而應(yīng)有有效取得及及利用，而而非資料是是否可以取取得的問題題。1.4供應(yīng)鏈管理理的關(guān)鍵議議題7.顧客價(jià)值(CustomerValue)→顧客價(jià)值是是企業(yè)對(duì)于于顧客所產(chǎn)產(chǎn)生貢獻(xiàn)之之量度，乃乃由企業(yè)所所提供的產(chǎn)產(chǎn)品、服務(wù)務(wù)以及無形形的東西等等項(xiàng)目所組組