企業(yè)原材料統(tǒng)計(jì)與采購決策

第七章企業(yè)原材料與能源統(tǒng)計(jì)企業(yè)原材料統(tǒng)計(jì)與供應(yīng)（一）原材料的含義企業(yè)的原材料由原料和材料兩部分組成。一般把經(jīng)由人類勞動直接取之于農(nóng)業(yè)和采礦業(yè)的產(chǎn)品稱為原料。把原料進(jìn)一步加工后再提供加工的產(chǎn)品稱為材料。企業(yè)的材料根據(jù)期在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的作用不同，可分為主要材料和輔助材料。原料和主要材料在生產(chǎn)中構(gòu)成產(chǎn)品的實(shí)體，輔助材料只參加產(chǎn)品的形成過程，不構(gòu)成產(chǎn)品的實(shí)體。（二）原材料的供應(yīng)企業(yè)原材料采購決策（一）原材料采購原材料采購是企業(yè)從外部組織原材料的業(yè)務(wù)活動，包括計(jì)劃分配原材料的申請訂貨，也包括對非計(jì)劃分配原材料的市場采購。（二）原材料采購決策1．企業(yè)在做出原材料采購決策時，應(yīng)考慮三方面的因素。2．原材料采購決策做出之前，對有關(guān)問題進(jìn)行評估采用的指標(biāo)：（1）原材料采購的價值工程系數(shù)（2）原材料交貨凈值加成率交貨凈值加成率=質(zhì)量成本比值+交貨成本比值+服務(wù)成本比值交貨凈值加成率=原材料質(zhì)量成本/總交貨凈值+（原材料采購成本+延遲交貨成本）/總交貨凈值+∑（最高等級分—供貨廠商所得分）/∑最高等級分（3）最佳采購批量指標(biāo)企業(yè)原材料供應(yīng)狀況的統(tǒng)計(jì)分析（一）原材料供應(yīng)計(jì)劃綜合完成率（二）原材料供應(yīng)品種率（三）原材料供應(yīng)成本的統(tǒng)計(jì)分析企業(yè)原材料消耗總量統(tǒng)計(jì)1．消耗總量的概念企業(yè)原材料消耗總量是指在生產(chǎn)某批產(chǎn)品或完成勞動成果，自開始投料到制成成品或完成勞動成果的整個生產(chǎn)過程中實(shí)際消耗的某種原材料的全部數(shù)量。2．消耗總量包括的范圍3．企業(yè)原材料總量統(tǒng)計(jì)中，必須注意區(qū)別以下概念：（1）企業(yè)原材料消費(fèi)量與企業(yè)原材料消耗量（2）原材料領(lǐng)料量與投料量（3）原材料投料量與完工勞動成果的原材料消耗量（二）企業(yè)原材料利用總量統(tǒng)計(jì)單位產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)單位產(chǎn)品或勞務(wù)原材料消耗量，簡稱單耗，是指生產(chǎn)或提供單位勞動成果平均耗用的原材料數(shù)量。1．單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量是指生產(chǎn)單位工業(yè)產(chǎn)品平均消耗的原材料數(shù)量。2．單位工程建筑材料實(shí)際消耗量指標(biāo)3．單位運(yùn)輸工作量原材料消耗量指標(biāo)4．農(nóng)業(yè)和商業(yè)經(jīng)營中的統(tǒng)計(jì)原材料消耗單位產(chǎn)品原材料消耗定額的統(tǒng)計(jì)分析1．單位產(chǎn)品原材料消耗定額（單耗定額），是指在一定的生產(chǎn)經(jīng)營條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位勞務(wù)工作量所消耗的某種原材料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。2．單耗定額指數(shù)及其統(tǒng)計(jì)分析單耗定額指數(shù)即以實(shí)際單耗水平與單耗定額水平對比所得的結(jié)果。（1）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析（2）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析（3）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析（4）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析企業(yè)原材料利用率指標(biāo)原材料利用率是從原材料自身的角度反映原材料的有效利用程度。原材料利用率兩種表現(xiàn)形式。1．是以單位原材料制成的產(chǎn)品數(shù)量或提供的勞務(wù)工作量來說明原材料的利用程度，即為單耗的倒數(shù)。2．原材料利用率是原材料消耗總量中形成產(chǎn)品有效實(shí)體或有效含量的原材料所占的份額。（1）原材料利用率基本公式原材料利用率（%）=產(chǎn)品中包含的某種原材料數(shù)量（q）/某種原材料消耗總量（M）企業(yè)原材料利用率指標(biāo)（2）單位產(chǎn)品原材料利用率計(jì)算公式單位產(chǎn)品原材料利用率（%）=單位產(chǎn)品中包含某種原材料數(shù)量（q/Q）/單位產(chǎn)品某種原材料消耗總量（M/Q）（3）多種產(chǎn)品原材料利用率計(jì)算公式原材料綜合利用率（%）=多種產(chǎn)品中包含的某種原材料數(shù)量（∑q）/多種產(chǎn)品某種原材料耗用總量（∑M）3．原材料利用率定額指數(shù)原材料利用率定額指數(shù)=原材料實(shí)際利用率/原材料利用率定額企業(yè)原材料料庫存量的的構(gòu)成企業(yè)原材料料庫存量是是指一定時時點(diǎn)上經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)收入庫，，尚未使用用的實(shí)際結(jié)結(jié)存數(shù)量。。（一）原材材料庫存量量統(tǒng)計(jì)的范范圍企業(yè)原材料料的庫存量量必須是企企業(yè)有支配配權(quán)的原材材料數(shù)量。。不論其來來源如何，，也不論其其存放地點(diǎn)點(diǎn)如何，只只要是尚未未進(jìn)入消費(fèi)費(fèi)（使用）），尚未轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移支配的的庫存原材材料都要計(jì)計(jì)入庫存量量。（二）原材材料庫存量量的構(gòu)成原材料儲備備定額和周周轉(zhuǎn)統(tǒng)計(jì)（一）原材材料儲備定定額企業(yè)原材料料儲備定額額就是企業(yè)業(yè)在原材料料儲備中的的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。企業(yè)原材料料儲備定額額企業(yè)原材料料儲備定額額包括三部部分：即經(jīng)經(jīng)常儲備定定額、保險(xiǎn)險(xiǎn)儲備定額額和季節(jié)性性儲備定額額。(二)企業(yè)業(yè)原材料周周轉(zhuǎn)統(tǒng)計(jì)反映原材料料儲備的周周轉(zhuǎn)速度，，有周轉(zhuǎn)次次數(shù)和周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù)兩種種表示方法法：1.原材料料周轉(zhuǎn)次數(shù)數(shù)。它表明明在一定時時期內(nèi)庫存存原材料周周轉(zhuǎn)了多少少次。2.原材料料周轉(zhuǎn)天數(shù)數(shù)。它表明明原材料每每周轉(zhuǎn)一次次所需要的的天數(shù)。企業(yè)能源的的分類（一）企業(yè)業(yè)能源的概概念能源是是指指產(chǎn)生和提提供各種形形式能量（（如熱能、、電能、光光能、機(jī)械械能等）的的資源。（二）企業(yè)業(yè)能源的分分類1．按能源源的生產(chǎn)狀狀況分類，，分為一次次能源和二二次能源。。2．按能源源開發(fā)利用用的狀況分分類，分為為常規(guī)能源源和新能源源。3．按能源源的經(jīng)濟(jì)用用途分類，，分為燃料料、動力用用能源，化化工原料用用能源和其其他用能源源。企業(yè)能源消消費(fèi)統(tǒng)計(jì)指指標(biāo)（一）企業(yè)業(yè)能源的實(shí)實(shí)物量和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物量量企業(yè)能源的的實(shí)物量首首先要按能能源的品種種分別核算算其數(shù)量，，這同一般般原材料實(shí)實(shí)物量的統(tǒng)統(tǒng)計(jì)方法相相同。我國規(guī)定以以每公斤熱熱值為7000千卡卡的煤作為為標(biāo)準(zhǔn)能源源，各種能能源均按此此折算為標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)煤數(shù)量量。（二）企業(yè)業(yè)能源消耗耗總量1．企業(yè)收收入能源消消費(fèi)量2．企業(yè)綜綜合能源消消費(fèi)量3．企業(yè)能能源最終消消費(fèi)量（三）企業(yè)業(yè)單位產(chǎn)品品或產(chǎn)值能能源消耗量量例題某企業(yè)能源源最終消費(fèi)費(fèi)量為1050噸標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)