2022年行業(yè)分析淺析2022年生豬產(chǎn)銷將進(jìn)入新一輪周期的上升期

淺析2022年生豬產(chǎn)銷將進(jìn)入新一輪周期的上升期據(jù)了解：生豬價(jià)格多年來已形成以4年為一個(gè)周期的“過山車”式的明顯波動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士稱之為“豬周期”——豬肉價(jià)格上漲刺激養(yǎng)殖者樂觀性導(dǎo)致供應(yīng)增加，供應(yīng)增加導(dǎo)致肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖者樂觀性導(dǎo)致供應(yīng)短缺，供應(yīng)短缺又使得肉價(jià)上漲，造成“賺一年，賠一年，平一年”的尷尬局面。這種周期性的大幅波動(dòng)，使養(yǎng)豬戶叫苦不迭。形成周期性波動(dòng)涉及兩方面的緣由：經(jīng)濟(jì)的影響和生物機(jī)制的影響，而價(jià)格波動(dòng)是經(jīng)濟(jì)和生物機(jī)制的復(fù)合。

分析2022年的生豬市場變化行情：上半年虧，下半年賺，整體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢。生豬產(chǎn)量比往年增長了1%～2%。截至2022年底，生豬價(jià)格比2022年同期高出約15%。好半年、差半年的生豬價(jià)格，讓養(yǎng)豬人再次見識了“豬周期”的威力。2022年與往年相比，生豬降價(jià)時(shí)間更早，持續(xù)更長，但后期反彈力度較大。目前我國生豬產(chǎn)能仍舊偏高，供大于求的態(tài)勢依舊存在。面對“豬周期”的再次發(fā)力，如何進(jìn)行行之有效的應(yīng)對成為關(guān)鍵。

近日，記者專訪了中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所副所長王濟(jì)民討論員。

政策調(diào)控必需多管齊下

近年來，由于生產(chǎn)成本不斷上漲，使得生豬價(jià)格下跌損害了更多的養(yǎng)殖戶，市場除了虧聲一片之外，并沒有過多地去深思?！柏i貴傷民，豬賤傷農(nóng)”。無論是農(nóng)夫養(yǎng)殖，還是市場供需，豬肉價(jià)格的大起大落涉及的是民生，考驗(yàn)的是宏觀調(diào)控的力量。

談到政府宏觀調(diào)控手段，王濟(jì)民表示：“單靠政府憑借方案手段穩(wěn)定生豬價(jià)格，結(jié)果很難奏效。2022年，國家多次對凍豬肉進(jìn)行收儲，但由于收儲力度小、收儲量小，對‘豬周期’只是起到肯定的緩解作用，并不能徹底走出。針對‘豬周期’，生產(chǎn)者也要審時(shí)度勢，依據(jù)市場變化有方案地支配養(yǎng)殖策略，把握市場命脈，理性決策，多討論生豬行業(yè)變化的規(guī)律;同時(shí)國家要完善信息服務(wù)，供應(yīng)完整、精確?????、準(zhǔn)時(shí)的信息，避開信息不對稱造成的失誤，還要準(zhǔn)時(shí)發(fā)布市場、技術(shù)、疫病信息?！?/p>

閱讀發(fā)布的《2022-2022年生豬行業(yè)進(jìn)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)猜測報(bào)告》

保險(xiǎn)險(xiǎn)種有待創(chuàng)新

完善生豬補(bǔ)貼政策和生豬保險(xiǎn)也是規(guī)避“豬周期”風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑之一?！皬?022年生豬保險(xiǎn)的實(shí)際推廣狀況來看，大型企業(yè)保險(xiǎn)意愿強(qiáng)，小散戶弱。由于能繁母豬死亡率低，保費(fèi)相對較高，因此養(yǎng)殖戶不愿對能繁母豬進(jìn)行投保。從生產(chǎn)者角度講，養(yǎng)殖戶更盼望對仔豬、育肥豬進(jìn)行保險(xiǎn)。但是保險(xiǎn)公司認(rèn)為仔豬死亡率高，賠付金額大，因此在信息不對稱的基礎(chǔ)上產(chǎn)生保險(xiǎn)公司和養(yǎng)殖戶雙方需求的不對稱?！蓖鯘?jì)民說，將來保險(xiǎn)公司要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品，包括對仔豬的投保，并出臺價(jià)格指數(shù)險(xiǎn)、農(nóng)戶養(yǎng)豬收入險(xiǎn)等險(xiǎn)種。若只對某個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行保險(xiǎn)，很簡單造成養(yǎng)殖戶樂觀性不高。

散養(yǎng)戶短期不會(huì)完全退出

我國生豬行業(yè)在1990年以前主要以散養(yǎng)模式為主，面對“豬周期”的強(qiáng)勢發(fā)力，散養(yǎng)戶明顯難以抵抗。從2022年開頭，生豬行業(yè)大量散養(yǎng)戶每年以1%的速度退出，生豬規(guī)模化的比例不斷上升，但2022年散養(yǎng)戶下降速度趨緩，究其緣由，王濟(jì)民分析，“近年來，農(nóng)村勞動(dòng)力外出打工不斷增加和工資上漲，對養(yǎng)豬產(chǎn)生重要影響。一些農(nóng)夫認(rèn)為養(yǎng)一年豬還不如外出打一個(gè)月工，留守老人、婦女和找不到工作的農(nóng)夫，也只是把養(yǎng)豬作為副業(yè)，維持生計(jì)。這部分群體將來是否退出散養(yǎng)業(yè)是個(gè)未知數(shù)，因此短期內(nèi)不會(huì)毀滅全部的散養(yǎng)戶?！?/p>

當(dāng)然，面對生豬行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，地方政府應(yīng)當(dāng)針對不同的群體實(shí)行相應(yīng)的措施，“一刀切”式的命令散戶退出市場并不行行。山東省莒南縣70%左右的生豬出自散養(yǎng)戶，“貴也養(yǎng)，賤也養(yǎng)，算長遠(yuǎn)賬整體還是賺的。把養(yǎng)豬當(dāng)成一種職業(yè)，有利無利常在行?！边@是莒南縣生豬養(yǎng)殖業(yè)的形象寫照。對此王濟(jì)民表示，“養(yǎng)豬是莒南縣農(nóng)夫生活的一部分，若實(shí)行‘一刀切’的方式，勢必會(huì)對該縣的基本生活帶來負(fù)面影響?！?/p>

2022年曙光初見

分析2022年生豬市場走勢，王濟(jì)民說，“2022年處于本輪‘豬周期’的底部，價(jià)格相對平穩(wěn)，2022年將進(jìn)入新一輪周期的上升期。上升的幅度與經(jīng)濟(jì)進(jìn)展有關(guān)，GDP的快慢打算消費(fèi)的快慢，2022年GDP的增速或?qū)⑦_(dá)到8%，對消費(fèi)有肯定的促進(jìn)作用。雖然2022年即將進(jìn)入上升期，但消費(fèi)增長會(huì)乏力，生豬價(jià)格會(huì)溫柔的上漲，上漲幅度不大?！?/p>

王濟(jì)民強(qiáng)調(diào)，目前生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的利好因素就是飼料成本中玉米的價(jià)格相對穩(wěn)定。隨著國際、國內(nèi)的玉米豐收，估計(jì)2022年養(yǎng)殖戶的利潤會(huì)比2022