第一單元 食物生產(chǎn)與社會(huì)生活 測(cè)試卷-高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

高中歷史高二選擇性必修二第一單元測(cè)試卷一、選擇題（共15小題每題2分共50分）1．下列農(nóng)作物中，屬于古代美洲印第安人獨(dú)立培育出來的是（

）A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④2．新航路開辟推動(dòng)了食物物種交流，下列對(duì)圖中物種傳播方向判斷正確的是（

）新航路開辟后物種的傳播A．甲：橄欖 B．乙：番茄 C．丙：咖啡 D．?。翰枞~3．在中世紀(jì),原產(chǎn)于亞洲的香料成為歐洲人地位和身份的象征。16世紀(jì)以來,歐洲民眾對(duì)香料的癖好席卷一切:魚、肉、果醬、湯,甚至飲料都摻入香料。這說明（

）A．價(jià)格革命使歐洲人的生活水平下降 B．美洲開發(fā)改變了歐洲的飲食風(fēng)尚C．歐亞貿(mào)易拓展影響了歐洲人的口味 D．新航路開辟使民眾消費(fèi)轉(zhuǎn)向奢侈4．有學(xué)者指出：“高緯度地區(qū)的人們，生存條件太差，無法種植。低緯度地區(qū)的人們，因?yàn)椴杉瘲l件相對(duì)較好，不需要農(nóng)耕。只有中緯度地區(qū)的人們需要種植并且可以產(chǎn)生農(nóng)耕，因?yàn)樗麄兠媾R饑荒，他們需要挑戰(zhàn)饑荒，他們需要度過冬天，他們需要貯藏?！睋?jù)此推知，該學(xué)者討論的主題最有可能是（

）A．地理環(huán)境與農(nóng)業(yè)起源的關(guān)系 B．儲(chǔ)備技術(shù)對(duì)于農(nóng)業(yè)的重要性C．食物生產(chǎn)與人類文明的產(chǎn)生 D．歷史條件影響古代多元文明5．糧食安全是20世紀(jì)70年代以來人類面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之一。曾任世界糧農(nóng)組織總干事的愛德華·薩烏馬曾提出：“糧食安全的最終目標(biāo)是，確保所有的人在任何時(shí)候既買得到又買得起他們所需的基本食品?！边@一具體目標(biāo)（

）A．解決了人類的糧食安全問題 B．旨在確保糧食需求得到滿足C．最大限度地穩(wěn)定了糧食供應(yīng) D．確保優(yōu)質(zhì)食物生產(chǎn)足夠豐盛6．如圖早期英屬北關(guān)殖民地農(nóng)作物分布圖。據(jù)此可推知，當(dāng)時(shí)北美（

）A．物種交流改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣 B．奉行貿(mào)易保護(hù)主義的經(jīng)濟(jì)政策C．自然地理環(huán)境制約農(nóng)作物種植 D．普遍建立了種植新作物的農(nóng)場(chǎng)7．關(guān)于以下圖片信息表述正確的是（

）A．新舊世界以和平、平等交流為主 B．物種交流的結(jié)果具有兩重性C．手工業(yè)產(chǎn)品是物種交流的主體 D．交流渠道海路陸路并行8．在美洲，小麥?zhǔn)菤W洲移民的主食，傳教士需用面粉制作圣餐中的面包。1776年，《美國農(nóng)業(yè)》記載：“我們?cè)谠确N煙草的土地上繼續(xù)種小麥等谷物，再適當(dāng)施肥，便可獲得豐收?！碑?dāng)?shù)剞r(nóng)民談道：“小麥?zhǔn)崭詈?，被大量賣到里沃德島、新西蘭等地?！边@說明小麥在美洲的傳播（

）A．改變了美洲居民的飲食習(xí)慣 B．打通了歐亞間的新商路C．是多種因素共同作用的結(jié)果 D．推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的興起9．2022年2月以來，俄烏沖突持續(xù)發(fā)酵，全球糧食安全問題日益嚴(yán)峻。下列選項(xiàng)中，關(guān)于糧食安全問題的表述正確的有①農(nóng)業(yè)機(jī)械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化提高了生產(chǎn)效率，保障了食品供應(yīng)②中國發(fā)布《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》提出“實(shí)現(xiàn)糧食基本自給”方針③聯(lián)合國安理會(huì)多次牽頭組織、召開世界糧食安全首腦會(huì)議④加強(qiáng)國際合作，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入利于解決糧食安全問題A．①②④ B．①③④ C．③④ D．①④10．“咖啡樹原產(chǎn)埃塞俄比亞，咖啡飲料大概在1400年左右在也門的摩卡市發(fā)展出來。1500年時(shí)，這種飲料在阿拉伯半島已到處可見?？Х瑞^誕生于中東?！屠璧钠辙⒖Х瑞^是文藝界人士的交流中心，伏爾泰之類人士就在這里譏刺貴族的可笑可惡?！边@體現(xiàn)了（

）①咖啡伴隨著新航路開辟傳到世界②伏爾泰推動(dòng)了法國民族意識(shí)覺醒③歐洲已成為世界政治文化的中心④咖啡館逐漸成為社交的重要場(chǎng)所A．①② B．①④ C．②③ D．③④11．在人類處于食物采集階段，人類各群體的活動(dòng)范圍僅限于其狩獵場(chǎng)所。當(dāng)人類學(xué)會(huì)了農(nóng)業(yè)、冶金術(shù)和造船術(shù)時(shí)，活動(dòng)范圍就擴(kuò)大了，地區(qū)性的帝國也逐漸形成了。這表明（

）A．古代社會(huì)生產(chǎn)力水平低下 B．帝國的形成擴(kuò)大了文明區(qū)C．食物采集時(shí)期人類活動(dòng)單一 D．生產(chǎn)力發(fā)展推動(dòng)文明擴(kuò)展12．哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲以來，許多誕生于動(dòng)蕩之中的寶藏就在新大陸和傳統(tǒng)的歐亞大陸之間穿梭。美洲品種多樣的植物更是別具一格。由印第安人培植的，對(duì)緩解世界糧食供應(yīng)緊張狀況、促進(jìn)人口快速增長起重要作用的作物是（

）A．甘薯、玉米 B．小麥、甘薯C．玉米、水稻 D．煙草、可可13．班固《白虎通義》載，“為之神農(nóng)何？古之人民，皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作。神而化之，使民宜之，故謂之神農(nóng)也?！边@段歷史材料（

）A．可以印證神農(nóng)創(chuàng)建了古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) B．能夠幫助我們理解先民的生產(chǎn)生活C．由此確立神農(nóng)為中國農(nóng)耕文明象征 D．證明神化是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要途徑14．新航路開辟后，伴隨著奴隸貿(mào)易，奴隸船還給美洲帶來了西非水稻，這種水稻在18世紀(jì)成為南卡羅萊納和佐治亞沿海經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。這反映了（

）A．殖民活動(dòng)引發(fā)了北美的族群變化 B．黑奴貿(mào)易促進(jìn)了種植園經(jīng)濟(jì)發(fā)展C．歐亞作物的傳入影響了美洲農(nóng)業(yè) D．物種交流改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)15．據(jù)考古學(xué)家和古人類學(xué)家推斷，從舊石器時(shí)代的早期到中期，世界人口的年增長率不足0.001%；而從公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增長率已提高到0.03%，與采集和漁獵時(shí)期相比高出30倍。出現(xiàn)這一變化的主要原因是（

）A．原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生 B．鐵犁牛耕的應(yīng)用C．生產(chǎn)能力的提高 D．水利工程的修建16．下表為2001-2011年中國主要農(nóng)業(yè)機(jī)械數(shù)量和增艮率。據(jù)此可推知（

）年份小型拖拉機(jī)(萬臺(tái))年均增長率(%)大中型拖拉機(jī)(萬臺(tái))年均增長率(%)聯(lián)合收割機(jī)(萬臺(tái))年均增長率(%)20011305\83\28\200615683.717215.75715.3201118112.944120.711114.3A．我國走在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的前列 B．現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械得到全面推廣C．機(jī)械化提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率 D．工業(yè)化決定農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平17．著名歷史學(xué)家錢乘旦在《西方那塊士》中講到：“由于有了農(nóng)業(yè)，食物有了保障，人們定居下來，生活比較安定了，可以養(yǎng)活更多的孩子，為了養(yǎng)活這些人，人們就必須開墾更多的土地，于是更多的地方出現(xiàn)農(nóng)業(yè)”。以下與作者觀點(diǎn)最接近的是（

）A．農(nóng)耕文明具有擴(kuò)展?jié)撃?B．農(nóng)耕文明社會(huì)分工發(fā)達(dá)C．農(nóng)耕文明生產(chǎn)效率較高 D．農(nóng)耕文明社會(huì)組織完備18．人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者，人類由游牧到定居生活方式的變化主要由于（

）A．農(nóng)耕和畜牧業(yè)產(chǎn)生 B．早期城市出現(xiàn)C．私有制得逐漸產(chǎn)生 D．國家開始形成19．明代嘉靖年間，太湖地區(qū)的“?；~塘”逐漸成熟起來。鄉(xiāng)尺在搪基上種桑，用桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑。這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的發(fā)展（

）A．豐富了人們的食物種類 B．活躍了江南的商品經(jīng)濟(jì)C．改變了當(dāng)?shù)氐氖澄锝Y(jié)構(gòu) D．促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?0．秦朝時(shí)，設(shè)有不同級(jí)別的田官。各級(jí)田官不僅要過問何種莊稼應(yīng)每畝播種多少種子，而且還得視土地的肥瘠不同，允許生產(chǎn)者有根據(jù)實(shí)際情況確定種子多少的方便。田官的設(shè)置說明秦朝（

）A．法律異常嚴(yán)苛 B．農(nóng)業(yè)受到重視 C．土地兼并嚴(yán)重 D．官僚機(jī)構(gòu)臃腫21．19世紀(jì)末，多數(shù)西方國家的中央政府已針對(duì)食品摻假現(xiàn)象制定了法律法規(guī)。然而，美國食品法卻是由州政府制定的，各州從州情出發(fā)，許多規(guī)定并不一致，無法應(yīng)用于跨州性食品貿(mào)易。對(duì)此現(xiàn)象，最有可能的結(jié)果是（

）A．聯(lián)邦政府繼續(xù)固守自由放任政策 B．美國國內(nèi)食品摻假現(xiàn)象更趨嚴(yán)重C．聯(lián)邦政府加強(qiáng)地方立法權(quán)的管控 D．聯(lián)邦政府踐行國家干預(yù)主義思潮22．原始人群從依靠狩獵采集等方式尋找食物的生活轉(zhuǎn)化為開始依靠飼養(yǎng)和種植生活，新方式提供了主要的食物來源，這比以前的狩獵行為獲得的食物來源要穩(wěn)定得多。這些變化反映了（

）A．農(nóng)業(yè)成為古代社會(huì)基本生產(chǎn)部門 B．種植生活是農(nóng)業(yè)興起的重要標(biāo)志C．種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞?D．農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)出現(xiàn)了社會(huì)大分工23．19世紀(jì)70—80年代，美國商人斯威夫特創(chuàng)辦了肉類加工廠，把屠宰和包裝分成幾道獨(dú)立工序，利用傳送帶進(jìn)行流水作業(yè)，并雇傭工程師設(shè)計(jì)冷凍車廂，以便長途運(yùn)輸鮮肉。他還陸續(xù)開辦工廠，利用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的經(jīng)營模式（

）①體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細(xì)化

②得益于鐵路交通業(yè)的發(fā)展③成為近代機(jī)械生產(chǎn)的開端

④為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了范本A．①② B．③④ C．②③ D．①④24．近代以來，科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類的糧食安全創(chuàng)造了條件。同時(shí)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也產(chǎn)生了一些負(fù)面作用。對(duì)此理解正確的是（

）A．大型農(nóng)場(chǎng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式 B．食品添加劑的使用保證了食品的健康和美味C．技術(shù)進(jìn)步解決了食品需求與供給之間的矛盾 D．依靠新聞媒體監(jiān)管食品安全成為各國的共識(shí)25．如圖為學(xué)者估算的公元200年至1851年中國人口數(shù)量變化示意圖。以下關(guān)于人口變化原因的相關(guān)解釋較為準(zhǔn)確的是（

）A．①階段是生產(chǎn)組織變革的結(jié)果 B．②階段是國家分裂動(dòng)蕩所致C．③階段得益于世界聯(lián)系的加強(qiáng) D．④階段根源于賦稅制度改革二、主觀題（共50分）26．16世紀(jì)末，中國福建發(fā)生饑荒，饑民依靠甘薯得以度荒。17世紀(jì)上半葉，英國入侵愛爾蘭，搗毀莊稼，致使大多數(shù)農(nóng)作物歉收乃至顆粒無收，唯有生長在地下的馬鈴薯安然無恙，幫助愛爾蘭人度過荒年。愛爾蘭成了以馬鈴薯為主食的國家。農(nóng)作物的交流，從哪些方面影響了人類社會(huì)？（10分）27．新航路開辟后，出現(xiàn)了物種全球范圍內(nèi)的交流，被稱為“哥倫布大交換”，影響深遠(yuǎn)。材料一

在美洲被征服的過程中，大量印第安人死于屠殺和折磨。更悲慘的是，新大陸沒有天花、白喉等疾病，印第安人對(duì)這些疫病毫無免疫力，歐洲人帶來的這些疾病造成他們死亡的數(shù)量可能更大，有的村子因此整個(gè)滅絕。據(jù)估計(jì)原來有1000萬到2500萬人口的新西班牙（阿茲特克帝國），到17世紀(jì)初只剩下不到200萬人，同時(shí)期印加人從約700萬減少到只有約50萬……隨著印第安人大量死亡，勞動(dòng)力來源日趨緊張，于是殖民者又從非洲運(yùn)來黑人，迫使他們?cè)诜N植園里勞動(dòng)?！跫迂S《世界文化史導(dǎo)論》材料二

（歐洲人）不但自己大發(fā)其財(cái)，同時(shí)一手塑造了整個(gè)新世界的風(fēng)貌與歷史……看不見的病毒以外，另一批因哥倫布航行引發(fā)的生物大交換，是由肉眼可見的生命形式組成，從南瓜到野水牛均是。這個(gè)大交換的結(jié)果——從人類觀點(diǎn)視之——也是正負(fù)參半……時(shí)至今日，兩半球之間的動(dòng)植物交換并未停止，依然在進(jìn)行?！久馈堪瑺柛ダ椎隆た肆_斯比《哥倫布大交換》請(qǐng)回答：(1)據(jù)材料一，指出歐洲征服美洲的后果。結(jié)合所學(xué)，說明歐洲征服美洲的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因。（10分）(2)據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)，概括“哥倫布大交換”的特點(diǎn)，并簡析其積極影響。（10分）28．閱讀材料，完成下列要求。材料一

明代的疆城，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是，僅以這些地區(qū)生產(chǎn)的食糧，猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開始，有許多新的糧食作物引進(jìn)中國，最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，初入中國時(shí)，地方官員當(dāng)作歉收時(shí)的救荒糧，玉米“種一收千，其利甚大”。兩者皆富于淀粉，可充主食，以補(bǔ)稻米與麥類之不足。且不拘土壤與地形，或可在山地種植；或可在沙地栽培，將過去認(rèn)為無法使用的土地，一變?yōu)檗r(nóng)田?！?yàn)橥恋厥褂玫姆绞礁淖?，邊緣土地的植被改變，也?yán)重改變了地貌與生態(tài)?！幾栽S倬云著《萬古江河：中國歷史文化的轉(zhuǎn)折與開展》材料二

馬鈴薯傳入英國后，很長一段時(shí)間種植幾乎處于停滯狀態(tài)……據(jù)說英國海軍上將沃爾特賴親自種植的馬鈴薯成熟后曾邀請(qǐng)友人一起品嘗用馬鈴薯制作的菜品，令他尷尬的是，面對(duì)沃爾特賴精心準(zhǔn)備的馬鈴薯菜肴，眾人紛紛表示難以下咽……英國人認(rèn)為馬鈴薯是對(duì)小麥面包營造的傳統(tǒng)食物文明的破壞。直到1794年，英倫諸島小麥歉收，面包價(jià)格暴漲，食品短缺引發(fā)社會(huì)騷亂，此時(shí)對(duì)于要不要吃馬鈴薯，英國社會(huì)展開了一場(chǎng)大辯論，在當(dāng)時(shí)頗具聲望的農(nóng)學(xué)家阿瑟揚(yáng)也宣稱：馬鈴薯是“豐富之根”，可以保證英格蘭人免受饑餓，阿瑟揚(yáng)之所以提出這樣的論調(diào)，是因?yàn)樗吹搅藧蹱柼m人從馬鈴薯種植中得到的實(shí)惠?！幾浴恶R鈴薯的世界傳播之旅》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，指出明代起廣泛種植玉米、甘薯的原因，簡析其對(duì)明清社會(huì)帶來的積極和消極影響。（10分）(2)依據(jù)材料二概括馬鈴薯在英國推廣的不同階段的變化，并分析其原因。（10分）答案解析：1．A【詳解】古代美洲的主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯等，而最早種植水稻是中國古代長江中下游居民，A項(xiàng)正確；最早種植水稻是中國古代長江中下游居民，排除B項(xiàng)；最早種植水稻是中國古代長江中下游居民，排除C項(xiàng)；最早種植水稻是中國古代長江中下游居民，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。2．B【詳解】地圖上代表乙的箭頭由南美洲指向歐亞大陸，番茄源自美洲，符合該傳播方向，A正確；代表甲的箭頭由亞洲指向歐洲，橄欖源自歐洲，不符合該傳播方向，排除A項(xiàng)；代表丙的箭頭由歐洲指向亞洲，但是咖啡源自非洲，不符合該傳播方向，排除C項(xiàng)；代表丁的箭頭由美洲跨越太平洋指向了亞洲，茶葉源自亞洲，不符合該傳播方向，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。3．C【詳解】從材料可知16世紀(jì)以來歐洲的菜肴中大量使用了各種香料,而這些香料大多盛產(chǎn)于亞洲,這是新航路開辟后亞洲、歐洲各國之間聯(lián)系更為密切帶來的影響,C項(xiàng)正確；價(jià)格革命是指新航路開辟后歐洲出現(xiàn)黃金白銀價(jià)格下跌而物價(jià)上漲的現(xiàn)象,與材料中歐洲人飲食菜肴中調(diào)料增加無關(guān),排除A項(xiàng)；16世紀(jì)歐洲菜肴中的調(diào)料,大多是從亞洲進(jìn)口的,歐洲從美洲掠奪的主要是黃金、白銀和棉花,排除B項(xiàng)；材料反映出16世紀(jì)歐洲菜肴中調(diào)料增加,不能表明調(diào)料多了就是民眾消費(fèi)奢侈的表現(xiàn),排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。4．A【詳解】根據(jù)材料“低緯度地區(qū)的人們，因?yàn)椴杉瘲l件相對(duì)較好，不需要農(nóng)耕”、“中緯度地區(qū)的人們需要種植并且可以產(chǎn)生農(nóng)耕，因?yàn)樗麄兠媾R饑荒，他們需要挑戰(zhàn)饑荒，他們需要度過冬天，他們需要貯藏”結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，不同緯度，不同地理環(huán)境，農(nóng)業(yè)發(fā)展情況不盡相同，A項(xiàng)正確；低緯度地區(qū)不用儲(chǔ)備糧食，排除B項(xiàng)；材料與人類文明無關(guān)，排除C項(xiàng)；材料沒有反映古代多元文明，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。5．B【詳解】世界糧農(nóng)組織總干事提出，確保所有人在任何時(shí)候都能買得到、買得起基本食品的目標(biāo)，旨在確保糧食需求得到滿足，B項(xiàng)正確；僅有具體目標(biāo)的提出不能說明人類的糧食安全問題已得到了解決，排除A項(xiàng)；材料并未體現(xiàn)出上世紀(jì)已最大限度地穩(wěn)定了糧食供應(yīng)，排除C項(xiàng)；確保優(yōu)質(zhì)食物生產(chǎn)足夠豐盛與確保所有的人在任何時(shí)候既買得到又買得起“所需的基本食品”不符，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。6．A【詳解】從材料中的英屬北美殖民地農(nóng)作物的分布來看，有許多美洲之外的農(nóng)作物，如蘋果、小麥、水稻等，這主要和新航路開辟后引發(fā)的物種大交換有關(guān)，A項(xiàng)正確；材料與貿(mào)易保護(hù)主義無關(guān)，排除B項(xiàng)；材料未涉及地理環(huán)境的影響，排除C項(xiàng)；D項(xiàng)錯(cuò)在“普遍”，僅在沿海地區(qū)，排除。故選A項(xiàng)。7．B【詳解】根據(jù)材料可知，從新世界流向舊世界的物種有玉米、番薯、火雞、豆莢類等，從舊世界傳入新世界的物種有小麥、包心菜、檸檬等，反映了新航路開辟后食物物種交流具有雙重性，B項(xiàng)正確；材料只能看出新舊世界間的物種交流，不能體現(xiàn)新舊世界以和平、平等交流為主，排除A項(xiàng)；根據(jù)材料可知，物種交流的種類主要是農(nóng)產(chǎn)品，排除C項(xiàng)；材料沒有體現(xiàn)交通問題，結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，新航路的開辟主要是海路，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。8．C【詳解】根據(jù)材料及所學(xué)，可知近代歐洲人把小麥帶到美洲，擴(kuò)大小麥種植面積，利用施肥技術(shù)增加糧食總供給量，并且把小麥銷售到其他地區(qū)，因此，小麥在美洲的傳播是多種因素共同作用的結(jié)果，C項(xiàng)正確；材料未涉及美洲居民的飲食結(jié)構(gòu)，排除A項(xiàng)；新航路開辟打通了歐亞貿(mào)易路線，排除B項(xiàng)；新航路開辟后早期殖民活動(dòng)推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的興起，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。9．D【詳解】根據(jù)材料“全球糧食安全問題日益嚴(yán)峻”結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，農(nóng)業(yè)機(jī)械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化提高了生產(chǎn)效率，保障了食品供應(yīng)，①正確，2013年的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出“實(shí)現(xiàn)糧食基本自給”方針，②錯(cuò)誤，聯(lián)合國糧農(nóng)組織多次牽頭組織、召開世界糧食安全首腦會(huì)議，不是安理會(huì)，③錯(cuò)誤，加強(qiáng)國際合作，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入利于解決糧食安全問題，④正確，①④正確，D項(xiàng)正確；排除A、B、C三項(xiàng)。故選D項(xiàng)。10．B【詳解】根據(jù)所學(xué)知識(shí)，1500年是新航路開辟時(shí)期，根據(jù)材料“咖啡樹原產(chǎn)埃塞俄比亞，咖啡飲料大概在1400年左右在也門的摩卡市發(fā)展出來。1500年時(shí)，這種飲料在阿拉伯半島已到處可見?？Х瑞^誕生于中東?！屠璧钠辙⒖Х瑞^”可知非洲的咖啡傳到歐洲等世界其它地方，①符合材料信息；根據(jù)材料“巴黎的普蔻咖啡館是文藝界人士的交流中心，伏爾泰之類人士就在這里譏刺貴族的可笑可惡?！笨芍Х瑞^逐漸成為社交的重要場(chǎng)所，④符合材料信息，B項(xiàng)正確；材料中只是提到伏爾泰在巴黎的普蔻咖啡館譏刺封建貴族，有利于民主思想的傳播，沒有推動(dòng)民族意識(shí)覺醒，②不符合材料信息，排除A項(xiàng)；根據(jù)材料可知，材料沒有體現(xiàn)歐洲成為世界政治文化的中心，③不符合材料信息，排除C項(xiàng)；根據(jù)材料只能得出巴黎的普蔻咖啡館是文藝界人士的交流中心，不能得出歐洲已成為世界政治文化的中心，③不符合材料信息，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。11．D【詳解】根據(jù)“當(dāng)人類學(xué)會(huì)了農(nóng)業(yè)、冶金術(shù)和造船術(shù)時(shí)，活動(dòng)范圍就擴(kuò)大了，地區(qū)性的帝國也逐漸形成了?！钡贸鲭S著生產(chǎn)力的發(fā)展，文明也隨之發(fā)展進(jìn)步，D項(xiàng)正確；材料反映出生產(chǎn)力在不斷發(fā)展，排除A項(xiàng)；材料沒有說明帝國與文明區(qū)的關(guān)系，排除B項(xiàng)；材料是對(duì)食物采集階段與農(nóng)耕階段進(jìn)行比較，而不是強(qiáng)調(diào)食物采集時(shí)期人類活動(dòng)單一，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。12．A【詳解】甘薯和玉米是印第安人培植的，產(chǎn)量比較高，能夠緩解世界糧食供應(yīng)緊張狀況，促進(jìn)人口快速增長，A項(xiàng)正確；兩河流域是最早培植小麥的地區(qū)，排除B項(xiàng)；水稻最早是由中國人培植的，排除C項(xiàng)；煙草和可可不能緩解世界糧食供應(yīng)緊張狀況及促進(jìn)人口快速增長，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。13．B【詳解】根據(jù)材料“于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”可知，材料記載了神農(nóng)氏制作了原始農(nóng)具耒耜，教導(dǎo)民眾耕作，因此這段歷史材料能夠幫助我們理解先民的生產(chǎn)生活，B項(xiàng)正確；《白虎通義》屬于文獻(xiàn)史料，不能印證神農(nóng)創(chuàng)建了古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，排除A項(xiàng)；材料記載了神農(nóng)氏的功績，但是不能由此確立神農(nóng)為中國農(nóng)耕文明象征，排除C項(xiàng)；此項(xiàng)說法本身錯(cuò)誤，神化不是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要途徑，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。14．D【詳解】依據(jù)材料“新航路開辟后，伴隨著奴隸貿(mào)易，奴隸船還給美洲帶來了西非水稻，這種水稻在18世紀(jì)成為南卡羅萊納和佐治亞沿海經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”，可以看出新航路開辟促進(jìn)了世界各地之間的物種交流，同時(shí)改變了美洲的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，D項(xiàng)正確；材料未涉及北美的族群變化，排除A項(xiàng)；材料反映的不是黑奴貿(mào)易的影響，而是物種交流的影響，排除B項(xiàng)；材料涉及的是西非水稻對(duì)美洲產(chǎn)生的影響，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。15．A【詳解】結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出舊石器時(shí)代早期到中期即采集和漁獵時(shí)期，主要原因在于原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，A項(xiàng)正確；公元前3000年以前，鐵犁牛耕尚未產(chǎn)生，排除B項(xiàng)；原始社會(huì)人類生產(chǎn)能力的提高有限，并非人口增長加快的主要原因，排除C項(xiàng)；石器時(shí)代人類修建的水利工程極少，對(duì)世界人口增長的影響有限，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。16．D【詳解】根據(jù)材料數(shù)據(jù)可知，2001--2011年我國大中小型拖拉機(jī)和聯(lián)合收割機(jī)的數(shù)量都有所增加，這說明農(nóng)業(yè)機(jī)械化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高有促進(jìn)作用，C項(xiàng)正確；我國并未走在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的前列，排除A項(xiàng)；受國情影響，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械并未全面推廣，排除B項(xiàng)；D項(xiàng)中的“決定”的表述過于絕對(duì)化，排除。故選C項(xiàng)。17．A【詳解】材料體現(xiàn)的是農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)人民的定居生活、人口增長及土地開墾有較大的促進(jìn)作用，說明農(nóng)耕文明具有擴(kuò)展?jié)撃?，A項(xiàng)正確；社會(huì)分工發(fā)達(dá)的說法不符合史實(shí)，排除B項(xiàng)；農(nóng)業(yè)文明的生產(chǎn)效率并不高，排除C項(xiàng)；D項(xiàng)說法過于絕對(duì)，排除。故選A項(xiàng)。18．A【詳解】依據(jù)材料“人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者……”，結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知農(nóng)耕和畜牧業(yè)產(chǎn)生后，人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者，A項(xiàng)正確；早期城市出現(xiàn)是由于人們過上了定居的生活，一些較大的居住點(diǎn)逐漸發(fā)展為早期城市，排除B項(xiàng)；私有制得逐漸產(chǎn)生、國家形成，都是在人類變成食物生產(chǎn)者和定居以后，排除CD項(xiàng)。故選A項(xiàng)。19．B【詳解】根據(jù)材料信息可知，太湖地區(qū)，將桑樹種植與漁業(yè)養(yǎng)殖相互結(jié)合，這是對(duì)土地資源的高效利用，是精耕細(xì)作的典型模式，用于銷售，有利于活躍市場(chǎng)，促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。B項(xiàng)正確；魚類一直是江南地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)中重要的組成部分，不屬于新增內(nèi)容，排除A項(xiàng)、C項(xiàng)；?；~塘是混合經(jīng)營，不能體現(xiàn)出規(guī)模的大小，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。20．B【詳解】秦朝建立不同級(jí)別的田官，具體管理和指導(dǎo)莊稼播種等，說明秦朝農(nóng)業(yè)受到重視，B項(xiàng)正確；材料不足以說明秦朝法律異常嚴(yán)苛，排除A項(xiàng)；土地兼并嚴(yán)重在材料中并未體現(xiàn)，排除C項(xiàng)；材料不能說明秦朝官僚機(jī)構(gòu)臃腫，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。21．D【詳解】根據(jù)材料中“多數(shù)西方國家的中央政府已針對(duì)食品摻假現(xiàn)象制定了法律法”“美國食品法卻是由州政府制定的……無法應(yīng)用于跨州性食品貿(mào)易?！笨梢钥闯雒绹称贩ㄐ枰獜闹菡贫ㄞD(zhuǎn)變?yōu)橹醒胝贫?，意味著中央政府將加大?duì)經(jīng)濟(jì)的干預(yù)力度，D項(xiàng)正確，排除A項(xiàng)；制定食品法，是為了規(guī)范食品生產(chǎn)，保障食品安全，并不一定意味著食品摻假現(xiàn)象嚴(yán)重，排除B項(xiàng)；材料中體現(xiàn)的是美國沒有全國性的食品法，因此影響了跨洲性食品貿(mào)易的發(fā)展，并不是要加強(qiáng)對(duì)地方立法權(quán)的管控，且也違背了聯(lián)邦制的原則，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。22．B【詳解】材料信息主要反映了隨著生產(chǎn)力發(fā)展，種植經(jīng)濟(jì)取代狩獵采集經(jīng)濟(jì)，開始了真正的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，B項(xiàng)正確；材料未反映古代社會(huì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，A項(xiàng)錯(cuò)誤；遠(yuǎn)古時(shí)期，種植經(jīng)濟(jì)改變了人類生活方式，但仍存在以狩獵采集為生的人群，并非“根本改變”，C項(xiàng)錯(cuò)誤；材料未體現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)是否成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，未體現(xiàn)社會(huì)大分工，D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選B項(xiàng)。23．A【詳解】“把屠宰和包裝分成幾道獨(dú)立工序，利用傳送帶進(jìn)行流水作業(yè)”體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工的不斷細(xì)化，①正確；“并雇傭工程師設(shè)計(jì)冷凍車廂，以便長途運(yùn)輸鮮肉”說明當(dāng)時(shí)鐵路運(yùn)輸業(yè)得到發(fā)展，能夠長距離的運(yùn)輸貨物，②正確；通過材料無法證實(shí)斯威夫特創(chuàng)辦的肉類加工廠是近代機(jī)械生產(chǎn)的開端，而且肉類加工本身不屬于機(jī)械生產(chǎn)，也不屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，③④錯(cuò)誤。根據(jù)以上分析可知，A項(xiàng)正確，排除B、C、D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。24．A【詳解】根據(jù)所學(xué)，工業(yè)革命后技術(shù)的發(fā)展，促使農(nóng)業(yè)走向規(guī)模化、集約化、大型農(nóng)場(chǎng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式，A項(xiàng)正確；食品的健康需要合理使用食品添加劑，“保證了”的說法太絕對(duì)，排除B項(xiàng)：“技術(shù)進(jìn)步解決了食品需求與供給之間的矛盾”說法太絕對(duì)，排除C項(xiàng)；“依靠新聞媒體監(jiān)管”的說法錯(cuò)誤，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。25．C【詳解】依據(jù)材料圖示可以看出，③階段位于1500-1600年，結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知新航路開辟的推動(dòng)下，世界聯(lián)系加強(qiáng)，物種的交流給我國帶來了高產(chǎn)農(nóng)作物，養(yǎng)活了更多人口，C項(xiàng)正確；①階段出現(xiàn)在公元200-600年，處于漢魏時(shí)期，仍是以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，生產(chǎn)組織并未有變革，排除A項(xiàng)；②階段人口下降是朝代更替伴隨的戰(zhàn)爭導(dǎo)致的，排除B項(xiàng)；④階段處于1700年后，處于清朝時(shí)期，人口上升的原因受政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，賦稅制度改革不是根源，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。26．保障糧食供應(yīng)，緩解饑荒，有利于社會(huì)的穩(wěn)定；增加糧食產(chǎn)量，促進(jìn)人口增長；改變當(dāng)?shù)卦械娘嬍辰Y(jié)構(gòu)；改變當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境；等等?！驹斀狻扛鶕?jù)材料“饑民依靠甘薯得以度荒”、“唯有生長在地下的馬鈴薯安然無恙，幫助愛爾蘭人度過荒年。愛爾蘭成了以馬鈴薯為主食的國家”可知，農(nóng)作物的交流，馬鈴薯的傳播，從以下方面影響了人類社會(huì)：增加了糧食供應(yīng)種類，提高了糧食產(chǎn)量；一定程度上提高了應(yīng)對(duì)災(zāi)疫、饑餓的能力；從而有利于人口的增加；社會(huì)秩序的穩(wěn)定；改變了當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)。27．(1)后果：大量印第安人被屠殺；新疾病肆虐；非洲黑人被販賣；種植園經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)。動(dòng)因：商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，資本主義的萌芽；對(duì)黃金等財(cái)富的渴求。(2)特點(diǎn)：歐洲具有主導(dǎo)性；內(nèi)容具有豐富性；范圍具有全球性；結(jié)果具有兩重性（積極和消極）；時(shí)間具有長期性。積極影響：促進(jìn)了全球動(dòng)植物（物種）的多樣化，豐富了人類經(jīng)濟(jì)生活；密切了世界經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系；有助于文明的交流與融合?！驹斀狻浚?）后果：根據(jù)材料“大量印第安人死于屠殺和折磨”可知，大量印第安人被屠殺；根據(jù)材料“新大陸沒有天花、白喉等疾病，印第安人對(duì)這些疫病毫無免疫力”可知，新疾病肆虐；根據(jù)材料“于是殖民者又從非洲運(yùn)來黑人，迫使他們?cè)诜N植園里勞動(dòng)”可知，非洲黑人被販賣及種植園經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)。動(dòng)因：結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，新航路開辟的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因是商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，資本主義的萌芽；對(duì)黃金等財(cái)富的渴求。（2）特點(diǎn)：從主導(dǎo)力量看，歐洲具有主導(dǎo)性；從交換內(nèi)容看，內(nèi)容具有豐富性；從影響范圍看，范圍具有全球性；從產(chǎn)生的結(jié)果看，結(jié)果具有兩重性（積極和消極）；從時(shí)間看，時(shí)間具有長期性。積極影響：結(jié)合上述分析和所學(xué)知識(shí)可知，積極影響主要體現(xiàn)為促進(jìn)了全球動(dòng)植物（物種）的多樣化，豐富了人類經(jīng)濟(jì)生活；密切了世界經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系；有助于文明的交流與融合。28．(1)原因：新航路的開辟；早期殖民擴(kuò)張；中國人地矛盾突出；高產(chǎn)且不拘土壤和地形。影響：積極：擴(kuò)大了耕地面積，緩解了人地矛盾；豐富了食品資源，增加了糧食供應(yīng)量；提高了抗饑荒能力，加速了人口的增長；促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；密切了中國與世界的聯(lián)系。消極：過度的墾荒造田，導(dǎo)致水土流失。(2)變化:從不被認(rèn)可、種植幾乎停滯到逐漸認(rèn)可接受。原因:不認(rèn)可的原因是認(rèn)識(shí)不夠，缺乏烹飪技術(shù)，傳統(tǒng)觀念的影響。認(rèn)可的原因是食品短缺，大辯論和農(nóng)學(xué)家的推動(dòng)，愛爾蘭人的經(jīng)驗(yàn)?！驹斀狻浚?）原因:根據(jù)材料一中的“明代開始，有許多新的糧食作物引進(jìn)中國，最為重要者為甘薯與玉米”信息并結(jié)合所學(xué)可知，明朝時(shí)期正值新航路開辟；早期殖民擴(kuò)張時(shí)期，世界聯(lián)系加強(qiáng)；根據(jù)材料一中的“兩者皆富于淀粉，可充主食