《碳酸鈉和碳酸氫鈉》設(shè)計(jì)

第二章海水中的重要元素——鈉和氯第一節(jié)鈉及其化合物第3課時(shí)碳酸鈉和碳酸氫鈉目標(biāo)與素養(yǎng)：1.通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，熟悉它們的應(yīng)用。(科學(xué)探究)2.了解焰色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，根據(jù)焰色反應(yīng)鑒別K＋、Na＋等。(科學(xué)探究)【新課引入】圖片——包子饅頭的陷：是該用蘇打還是小蘇打？為什么加點(diǎn)醋面發(fā)得更好？一、碳酸鈉和碳酸氫鈉物理性質(zhì)1、顏色，狀態(tài)？2、溶于水放熱情況？3、溶解量區(qū)別？4、加入酚酞后顏色變化【探究實(shí)驗(yàn)1】向兩支試管中分別放入1g碳酸鈉、碳酸氫鈉鹽Na2CO3NaHCO3(1)在兩支試管中各加入1gNa2CO3、NaHCO3，觀察外觀并進(jìn)行描述白色粉末細(xì)小的白色晶體(2)向以上兩支試管中分別滴入幾滴水，振蕩，觀察現(xiàn)象；將溫度計(jì)分別插入其中，溫度計(jì)的示數(shù)有何變化碳酸鈉結(jié)塊變成晶體，溫度計(jì)讀數(shù)升高碳酸氫鈉部分溶解，溫度計(jì)讀數(shù)降低(3)繼續(xù)向(2)的試管中分別加入5mL水，用力振蕩，有何現(xiàn)象碳酸鈉溶解碳酸氫鈉溶解(4)分別向(3)所得溶液中滴入1～2滴酚酞溶液，有何現(xiàn)象溶液變紅色且顏色較深溶液變紅色且溶液顏色稍淺初步結(jié)論溶液顯堿性溶液顯堿性【探究實(shí)驗(yàn)2】1、向探究一所得的Na2CO3溶液和NaHCO3溶液中分別滴入2-3滴稀鹽酸，觀察現(xiàn)象【答】NaHCO3溶液立即產(chǎn)生大量氣泡，Na2CO3幾乎無氣泡產(chǎn)生2、繼續(xù)向Na2CO3溶液加入稀鹽酸又有何現(xiàn)象【答】滴加足夠多酸時(shí)，Na2CO3溶液也有氣泡產(chǎn)生【思考與交流】滴加足夠多酸時(shí)，Na2CO3溶液也有氣泡產(chǎn)生【答】HCO3－＋H＋==CO2↑＋H2OCO32－＋H＋==HCO3－CO32－＋2H＋==CO2↑＋H2O歸納：【探究實(shí)驗(yàn)3】Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加熱碳酸氫鈉時(shí)澄清石灰水變渾濁，加熱碳酸鈉時(shí)澄清石灰水不變渾濁實(shí)驗(yàn)結(jié)論碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易發(fā)生分解；碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱容易分解，化學(xué)方程式：2NaHCO3eq\o(=,\s\up14(△))Na2CO3＋CO2↑＋H2O【過渡】趣味實(shí)驗(yàn)視頻——焰色反應(yīng)三、焰色反應(yīng)1、定義：很多金屬或它們的化合物在灼燒時(shí)都會(huì)使火焰呈現(xiàn)特殊的顏色，稱焰色反應(yīng)作用：檢驗(yàn)或鑒別物質(zhì)或離子2、操作：洗→燒→蘸→燒3、注意：（1）觀察鉀的焰色時(shí)要透過藍(lán)色鈷玻璃去看，避免鈉的干擾；（2）焰色反應(yīng)是物理變化；（3）檢驗(yàn)的是元素（不是單質(zhì)或化合物）（4）幾種金屬焰色鈉（黃色）鉀（紫色，透過藍(lán)色鈷玻璃觀察）鈣（磚紅色）銅（綠色）【實(shí)驗(yàn)視頻】焰色反應(yīng)的操作【思考題】1、如何除去Na2CO3中的NaHCO3（固體）？【答】加熱NaHCO3可使它轉(zhuǎn)化為Na2CO32、如何除去Na2CO3中的NaHCO3（溶液）？【答】溶液：在NaHCO3的溶液中加入適量的NaOH，可以轉(zhuǎn)化為Na2CO33、如何除去NaHCO3中的Na2CO3（溶液）？【答】溶液：在Na2CO3的溶液中通入過量的CO2氣體可以轉(zhuǎn)化為NaHCO34、如何鑒別Na2CO3和NaHCO3兩種物質(zhì)（固體）？【答】方法一：分別取少量固體加入兩支試管中，加熱，能產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體為Na2CO3方法二：取等質(zhì)量的固體，加入等體積、等濃度的鹽酸，生成CO2較快較多的為NaHCO35、如何鑒別Na2CO3和NaHCO3兩種物質(zhì)（溶液）？【答】方法一：分別取少量稀溶液于兩支試管中，分別滴加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀的