搏擊酒吧可行性報告

可行性報告酒吧最初源于歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀(jì)才有〃賣飲料的柜臺〃這個義項，后又經(jīng)美洲進(jìn)一步的變異、拓展，才于大約十年前進(jìn)入我國，〃泡吧〃一詞還是近年的事。酒吧進(jìn)入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的灑吧細(xì)膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜,深圳的酒吧最不乏激情。?？偟膩碚f。都市的夜空己離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方，總共有400左右家，灑吧的經(jīng)營方式更是形形色色，生意也有好有壞。上海的酒吧己出現(xiàn)基木穩(wěn)定的三分格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本?？?，第一類酒吧就是校園酒吧，第二類是音樂酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。2009年11月，由云南大理市衛(wèi)生局出資、10多名防艾志愿者負(fù)責(zé)經(jīng)營的以同性戀為主體顧客的酒吧即將正式營業(yè)。雖然不是贏利為目的的灑吧，但是它的大膽與創(chuàng)意還是很好的。自由搏擊沒有具體規(guī)則可言，幾乎所有國際自由搏擊比賽中都采用“無限制自由比賽”的方法，不限制參賽選手的資格，在規(guī)則上與泰式比賽規(guī)則類似，比賽雙方均赤裸上身（或著短袖衫、背心），下穿長褲，手戴拳套，腳穿護(hù)具（或不穿），進(jìn)行全接觸搏擊比賽。搏擊是具有欣賞性與實(shí)用性，不僅僅可以鍛煉身體也可以保護(hù)他人搏擊與酒吧的結(jié)合，就是娛樂于放松的方式結(jié)合。隨著盡幾年的商業(yè)比賽的推廣，搏擊市場也是具有一定潛力的。酒吧是一個遼闊的市場，也漸漸的成為社會人們的消遣主要途徑。隨著改放開放，豐富的娛樂生活越來越成為人們共同的需求。因此，灑吧的發(fā)展?jié)摿κ菬o限的，雖然在競爭的威脅會有很大壓力，但通過我們的努力把搏擊與灑吧相結(jié)合開一家搏擊酒吧，具有特色與創(chuàng)新。這是我們競爭酒吧行業(yè)的賭注與籌碼。目錄前言 2目錄 4一、 搏擊酒吧具有良好的市場與商機(jī)二、 搏擊酒吧選址分析三、 項目規(guī)劃方案TOC\o"1-5"\h\z四、 項目工程進(jìn)度 8五、 投資估算 8六、 投資收益 11七、 項目優(yōu)劣分析 11八、 項目機(jī)會分析 13九、 附錄 13搏擊酒吧可行性報告一、搏擊酒吧具有良好的市場與商機(jī)1、消費(fèi)人群(1)大學(xué)生隨著高等教育的普及，全國共有個級個類民辦學(xué)校(教育機(jī)構(gòu))9.52所大學(xué)(不含民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)2.23萬所)，各類學(xué)歷教育在學(xué)校達(dá)2583.50人。其中民辦高校297做，在校學(xué)生1.63.07萬人：獨(dú)立學(xué)院318所，在校學(xué)生1862.62萬人。(2)、白領(lǐng)壓力過大需要緩解工作壓力，隨著中國的經(jīng)濟(jì)水平的增長，白領(lǐng)的人數(shù)也隨著增長，白領(lǐng)?！鞍最I(lǐng)”大多受過良好的教育，因一技之長而被老板聘用為管理層或做一些文職的事，他們工作上能獨(dú)當(dāng)一而，而對無常的世事顯得更加達(dá)觀，處理問題的方式也更趨實(shí)用。白領(lǐng)們追求生活的多樣化及高質(zhì)量。(3)、熱愛武術(shù)的人群隨著人們不僅僅只重視溫飽問題，也隨著人們的生活水平的提高，很多熱愛武術(shù)的人們，喜歡也向往搏擊，但因為各種各樣的理由不能實(shí)現(xiàn)心愿所以搏擊酒吧的成立也是一個很好實(shí)現(xiàn)心愿的地方。(4)、酗酒人群很多人都有酗酒習(xí)慣，很多人比較軟弱，抗拒不了想要逃避問題的傾向，他們不去面對問題，只是逃避。人們以不同的方式逃避問題，有些人選擇酗酒。只要我們可以提供良好的服務(wù)既可。(5)、追趕流行的人群我們的會發(fā)現(xiàn)身邊有很多人都在追求流行，搏擊酒吧的開設(shè)，只要時常推廣做的好就一定會有很多來人這里趕流行的。新興產(chǎn)業(yè)總是被受關(guān)注的。2、 搏擊酒吧具有良好的開發(fā)價值伴隨著經(jīng)濟(jì)的增長，國家福利的進(jìn)一步完善，人們對生活的要求不在僅僅局限于溫飽而己。更注重生活質(zhì)量。大學(xué)生年輕的動脈更是潮流的先鋒，消費(fèi)意識較強(qiáng)。白領(lǐng)是壓力越來越大的群體，熱愛武術(shù)的人群也不再是經(jīng)濟(jì)條件較差的，酗酒也不見得就是無業(yè)游民才做的事情，趕潮流也是很多年輕人的選擇。波及酒吧給他們提供了一個舒適，溫暖的環(huán)境，讓他們緩解壓力、發(fā)泄情緒、拓展交友圈子等等。3、 搏擊酒吧市場目標(biāo)分析(1)、消費(fèi)分析

問題選擇人數(shù)所占比例您是否經(jīng)常去各種休A是3856%閑場所？B不是2244%訣近去的娛樂場所是A酒吧828.57%那里？B咖啡廳828.57%C茶樓828.57%DKTV932.14%E網(wǎng)吧932.14%-個人去還是多人一A—個人414.29&起去？B多個人2485.71%【爾會更注意所去娛樂A品牌414.29%場所的品牌還是環(huán)境B環(huán)境氣氛2382.14%氣氛？C無所謂13.57%-次人均消費(fèi)在多少A50以下242.68%元錢？B50-1001657.14%C100-200242.68%D200-300242.68%E300-500242.68%蚣月花費(fèi)在娛樂項目A1-20%1864.29%的費(fèi)用大約占？B20-40%1035.71%二、搏擊酒吧選址分析酒吧的位置對酒吧經(jīng)營有決定性影響。若酒吧的位置選擇不

當(dāng)，那經(jīng)營絕不會成功。在為籌建的酒吧選址時，除了要以市場分

析的資料為依據(jù)外，還要考慮收集些與市場數(shù)據(jù)相關(guān)的信息。我們針對地區(qū)經(jīng)濟(jì)、城市規(guī)劃、競爭情況、規(guī)模和外觀、能源供應(yīng)情況、流動人員、地點(diǎn)特征、交通狀況、酒吧可見度、公共服務(wù)等分況、流動人員、地點(diǎn)特征、交通狀況、酒吧可見度、公共服務(wù)等分析。最后決定把酒吧定位與（地點(diǎn)）。我們?yōu)椴珦艟瓢蛇x擇地址交通便利，人流暈大，旁邊有星光燦爛、錢柜KTV、水藝天下、萬紫千紅等娛樂休閑場所，附近還有飲食城。三、項目規(guī)劃方案1、 場地租用2、 請裝修公司進(jìn)行裝修設(shè)計，并施工。3、購買高檔音響設(shè)備，并請音響公司進(jìn)行設(shè)計安裝4、辦理慢搖吧所需一切證件。5、安裝配套設(shè)施（如電話、電腦等）6、員工招聘招聘的人員最好是素質(zhì)好，有經(jīng)驗、有強(qiáng)烈上進(jìn)心并好學(xué)員工。根據(jù)經(jīng)營情況招聘人員，合理配置人力資源，做到不多余也不欠缺。7、廣告宣傳四、 項目工程進(jìn)度工程在2010年12月1日開始動工，預(yù)計在2011年2月4日正式營業(yè)。五、 投資估算項目內(nèi)容內(nèi)容總記場地租金700平方米35元/平方米29.4萬元/年裝修費(fèi)為挙擊臺設(shè)計5萬豪華室內(nèi)裝修195200萬元音響設(shè)備按咼檔音響燈光設(shè)備配習(xí)60萬公共配套電話500元/部2部庫房貨收銀機(jī)灑俱保安器材保險柜微波爐制冰鐵皮柜1000兀10000兀2000元/臺2項目內(nèi)容內(nèi)容總記場地租金700平方米35元/平方米29.4萬元/年裝修費(fèi)為挙擊臺設(shè)計5萬豪華室內(nèi)裝修195200萬元音響設(shè)備按咼檔音響燈光設(shè)備配習(xí)60萬公共配套電話500元/部2部庫房貨收銀機(jī)灑俱保安器材保險柜微波爐制冰鐵皮柜1000兀10000兀2000元/臺2臺調(diào)酒杯?冰杯，酒杯，盤子等包括衣服）1200元/套12套2000元/1000元/臺32000元/臺1臺10000兀4000兀30000兀14400兀2000兀2000兀32000兀2000兀冰箱10000元消毒柜5000元空調(diào)設(shè)備3P4000元/臺lp1600元/臺各2臺11200元管理維修及水電費(fèi)用水電費(fèi)2萬元/月2個月24萬元維修耗材費(fèi)1萬元/丿J12個丿J12萬元電話費(fèi)1000元/丿J12個丿J1.2萬元推廣費(fèi)用廣播電臺按交通之聲價目表.每天播四次10000元資料費(fèi)宣傳爪、推廣人員的工10000元VIP卡費(fèi)0.6元/張制作1000張600元金屬卡2.5元/張制作300張750元關(guān)系協(xié)調(diào)費(fèi)用5萬元/丿］VI12個丿j60萬元員工工資DJ師5000元/月2名10000元/月廚師2000元/月1名2000元/月保安人員1500元/丿J12名18000元/月服務(wù)4800元/月25名20000元/月音響技師2000元/月1名2000元/月公關(guān)人員2000元/月4名8000元/月行政人員1500元/月4名6000元/月搏擊運(yùn)動員2000元/月10名8.6萬元營業(yè)稅6%的營業(yè)稅計算300人X80元/人X30天X6%=4.32方元/月12X43200元=51.84萬元設(shè)備折舊費(fèi)三年折舊(160+13.86)X33%58萬六、投資收益1、算公式年毛收入二每天總收入X70%毛利X30天X12個月年利潤二年毛收入-年員工工資總和-年推廣費(fèi)用-管理維修水電費(fèi)用-場地租金-營業(yè)稅-關(guān)系協(xié)調(diào)費(fèi)用-設(shè)備折舊費(fèi)2、際收益計算搏擊灑吧可容納人數(shù)為：500人，每天預(yù)估算消費(fèi)者折中為300人，按每人平均消費(fèi)80元，毛利為80x70%=56元來計算。計算如下：(1)、毛利為：300X56元=1.68萬元。⑵、每月毛利為：16800元X30二50.4萬元。、每年毛利為：504000元X12=60生8萬元、年利潤為：七、項目優(yōu)劣分析1、 目優(yōu)勢分析(IX區(qū)位優(yōu)勢人流量大，交通發(fā)達(dá)，收入中高層聚居地，也是搏擊酒吧主力消費(fèi)群體聚居的新區(qū)。(2)、獨(dú)一無二優(yōu)勢搏擊灑吧位于商業(yè)娛樂中心，附近有美食城、錢柜KTV、水藝天下、星光燦爛KTV、萬紫千紅等休閑娛樂場所，卻沒有一家是搏擊灑吧，在木區(qū)域內(nèi)是獨(dú)一無二是搏擊酒吧的最大優(yōu)勢。(3)、特色亮點(diǎn)優(yōu)勢正是因為搏擊酒吧是木區(qū)域內(nèi)獨(dú)一無二，很多消費(fèi)者會抱著試一試的態(tài)度來消費(fèi)第一次，只要我們做出特色、服務(wù)到位、體現(xiàn)亮點(diǎn)，就會讓他們來第二次，第三次，然后成為搏擊酒吧的固定消費(fèi)者，同時也會吸引其它娛樂場所的消費(fèi)者前來消費(fèi)，再加上豪華裝修和高檔音響可以給消費(fèi)者帶來上乘的享受，來消費(fèi)的人群就會越來越多。2、 項目劣勢分析1、搏擊酒吧附近的娛樂場所有一定的名氣，有固定的消費(fèi)群體,人氣較旺，生意較好。2、搏擊酒吧位于商業(yè)娛樂中心，附近也沒有開過同類的娛樂場所，沒有形成成熟的消費(fèi)市場環(huán)境，所以做好宣傳和做出特色和亮點(diǎn)尤為重要。3、附近開設(shè)幾個酒吧都吸引了大部分消費(fèi)群體，而且裝修及音響配置相當(dāng)豪華。八、項目機(jī)會分析機(jī)會屬于有準(zhǔn)備的人，在本區(qū)域內(nèi)沒有上規(guī)模上檔次的搏擊酒吧，如果能做出自己的風(fēng)格和特點(diǎn)，用完善的特色服務(wù)來吸引熱愛武術(shù)消費(fèi)群體，就一定能成為木區(qū)域內(nèi)的一個娛樂新亮點(diǎn)。第四部分風(fēng)險評價及綜合評價隨著市場經(jīng)濟(jì)條件下的發(fā)展，各行業(yè)的競爭都十分激烈，搏擊灑吧也不例外。如何能在同行業(yè)的競爭中脫穎而出呢？首先隨時找準(zhǔn)各季（月）的促銷賣點(diǎn)，看準(zhǔn)商機(jī)，趁著其他商家尚未覺察之際，立即行動。比別人快，你就能領(lǐng)先一步，便可以占領(lǐng)新的市場份額；若不能比別人快，那就只能永遠(yuǎn)與別人分吃一塊蛋糕，自然沒有可觀的利潤，其次，由于生活水平不斷提高，人們對服務(wù)的要求也越來越高，所以要以最好的服務(wù)來對待每一位顧客，提倡熱情、周到的服務(wù)；提倡標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、人性化的服務(wù)，使來慢搖吧的消費(fèi)者有一種上帝的感覺，在顧客中形成一種好的口碑。這樣自然而然贏得顧客的回頭率。只要能做到以上兩點(diǎn)，搏擊灑吧的風(fēng)險就會降至最低，生意會長盛不衰。九、附錄1、搏擊酒吧服務(wù)的九大原則搏擊灑吧具有特色有時常競爭力的潛力同時服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的重要因素，酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)過程中必須做到以下幾點(diǎn)：1、1、的手勢把客人迎進(jìn)酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、老板”等，使客人有親切感。2、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應(yīng)立即退離客人附近，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽他們的談話,除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。3、 女士優(yōu)先。注意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。4、 客人永遠(yuǎn)是對的。認(rèn)真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。5、輕聲應(yīng)答?；卮鹂腿藛栴}時應(yīng)避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。6、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡量在客人能看得見的情況下進(jìn)行，讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。7、 牢記品牌