GB 29954-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑δ-壬內(nèi)酯

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29954-2013 是一項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其全稱(chēng)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 δ-壬內(nèi)酯》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了食品添加劑δ-壬內(nèi)酯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，旨在確保使用于食品中的δ-壬內(nèi)酯符合安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障公眾健康。

技術(shù)要求

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了δ-壬內(nèi)酯的理化指標(biāo)，包括純度、熔點(diǎn)、折光率、酸值等具體參數(shù)，以確保產(chǎn)品的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)感官指標(biāo)如外觀、色澤、氣味等也做了明確規(guī)定，要求無(wú)異味、清澈透明等，保證食品添加劑的感官品質(zhì)。

試驗(yàn)方法

提供了檢測(cè)δ-壬內(nèi)酯各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，比如采用氣相色譜法測(cè)定純度，熔點(diǎn)儀測(cè)定熔點(diǎn)等，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

明確了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則，要求生產(chǎn)廠商必須按照規(guī)定進(jìn)行自檢，同時(shí)為市場(chǎng)監(jiān)管提供依據(jù)，確保流入市場(chǎng)的δ-壬內(nèi)酯產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝

規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱(chēng)、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及使用注意事項(xiàng)等，便于消費(fèi)者識(shí)別和正確使用，也便于追溯管理。

運(yùn)輸和貯存

針對(duì)δ-壬內(nèi)酯的特性，制定了在運(yùn)輸和貯存過(guò)程中的條件要求，如應(yīng)避免高溫、防止日曬、存放于陰涼干燥處等，以防止產(chǎn)品變質(zhì)，保持其穩(wěn)定性和安全性。

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