標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29980-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑異硫氰酸烯丙酯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以芥末油為原料，經(jīng)提取、精制而得的食品添加劑異硫氰酸烯丙酯。

一、范圍與應(yīng)用：明確了異硫氰酸烯丙酯作為食品添加劑的使用范疇，確保其在食品加工中的合法性和安全性。

二、術(shù)語和定義：對異硫氰酸烯丙酯進(jìn)行了科學(xué)定義，幫助讀者準(zhǔn)確理解該添加劑的本質(zhì)屬性。

三、技術(shù)要求：詳細(xì)列出了異硫氰酸烯丙酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、雜質(zhì)含量、感官特性（如外觀、色澤、氣味）等，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

四、試驗(yàn)方法：提供了檢測異硫氰酸烯丙酯各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定標(biāo)準(zhǔn)，如使用氣相色譜法測定純度，感官檢驗(yàn)方法等，保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

五、檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)范了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序、取樣方法及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

六、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注的信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名及地址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等，便于消費(fèi)者識(shí)別和追溯。

七、運(yùn)輸和貯存：指明了異硫氰酸烯丙酯在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的條件和注意事項(xiàng)，如應(yīng)避免陽光直射、高溫、潮濕環(huán)境，防止污染，確保產(chǎn)品在到達(dá)用戶前保持原有品質(zhì)。

該標(biāo)準(zhǔn)通過上述各方面的規(guī)定，全方位保障了異硫氰酸烯丙酯作為食品添加劑的品質(zhì)安全，為生產(chǎn)、監(jiān)管及消費(fèi)提供了科學(xué)依據(jù)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 29980-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑異硫氰酸烯丙酯_第1頁
GB 29980-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑異硫氰酸烯丙酯_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB29980—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑異硫氰酸烯丙酯

2013-11-29發(fā)布2014-06-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB29980—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑異硫氰酸烯丙酯

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由硫氰酸鈉和烯丙基氯為原料制得的食品添加劑異硫氰酸烯丙酯

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

異硫氰酸烯丙酯

。

22分子式

.

C4H5NS

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

99.15(2007)。

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無色至蒼黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣非常辛辣的刺激性氣味a

GB/T14454.2

a評定時(shí)需用丙二醇將樣品稀釋倍后進(jìn)行

100。

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論