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文檔簡介

萬能工的工作程序1依據既定的支配完成檢修，不搞突擊性的檢修工具車停放在客房門口，公共區(qū)域停置在不影響客人活動的地方檢修客房時，應請服務人員敲門，并在檢修過程中始終打開房門工作中不得運用供應客人運用的設施萬能工的工作程序2檢修期間實行有效手段（鋪墊廢布草），保障酒店設施的完好工作量超過3—4小時的任務或不屬于自己工作范圍的問題，要接受報修單經工程部主管以上人員簽字，下派至各專業(yè)班組現場作業(yè)完成，須剛好清理現場，并通知客房服務員檢查驗收房間，以便作進一步清潔萬能工的工作程序3每間每項工作完成，細致填寫巡查項目記錄表客人提出的各種修理要求，應視為緊急修理，優(yōu)先處理，并要求服務人員補開報修單為客人供應開鎖或保險箱時，必需通知值班經理和保衛(wèi)部人員在現場；對客人提出的高檔或技術含量強的修理對象，可以引導客人到社會上修理萬能工的工作程序4萬能工的公用工具由工程部保管或協(xié)調；個人工具在工程部登記建帳手續(xù)，由員工個人保管，若遇丟失或非正常運用損壞員工個人負責賠償購買(正常報損按相關標準進行）備品備件等修理消耗材料在辦理領取手續(xù)(按工程部相關標準進行）后到倉庫領取萬能工管理程序萬能工由工程部經理干脆管理萬能工向工程部經理負責，填寫每周工作表，檢修進度及設備設施的狀況工程部經理填寫月檢修進度工作表工程部經理每月匯報飯店設備設施的狀況強調支配檢修的肅穆性建立萬能工檢修支配實施檢修支配的保證萬能工檢查程序每星期工程部經理（主管）要對間修完的房間，進行不低于10%的檢查，隨時對不完善的項目提出看法，并進行返修經理（主管）要檢查房間的缺陷狀況，如發(fā)覺設備設施有普遍的損壞狀況和缺陷，要剛好實行相應的解決對策萬能工管理程序酒店總經理工程部萬能工餐飲等對客部門后勤部檢修客房、檢修公共區(qū)域完成檢修單、支配工作、抽查客房10%、檢查公共區(qū)域、工具材料狀況報年支配、月報表檢收報修單其它班組解決填報周報表萬能工常用配備工具1鋼絲鉗1把圓銼1只尖嘴鉗1把什錦銼1套斜口鉗1把木銼1只剝線鉗1把鋼卷尺1把壓線鉗1把鋼板尺1把十字螺絲刀各1把活口扳子300、150各1一字螺絲刀各1把管鉗子12、8寸各1儀表螺絲刀1套鋸弓1只板銼1只木工刀具1套手電筒1把膠槍1把萬用表1塊梅花改錐1套榔頭1把小型拉鉚槍1把

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