2021年中國(guó)油料種植及生產(chǎn)情況分析

2021年中國(guó)油料種植及生產(chǎn)情況分析一、概述

油料是油脂制取工業(yè)的原料，油脂工業(yè)通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

二、播種面積

我國(guó)是全球重要的油料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，油料作物,是僅次于糧食作物的第二大農(nóng)作物，近年來(lái)我國(guó)油料種植面積相對(duì)較為平穩(wěn)，2021年中國(guó)油料種植面積為13100千公頃，較2020年減少了30千公頃，同比減少0.23%，經(jīng)過(guò)國(guó)家連續(xù)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，目前我國(guó)油料作物種植結(jié)構(gòu)基本形成以油菜、花生、大豆為主的格局。

其中，2020年中國(guó)花生種植面積為4730.83千公頃，較2019年增加了97.35千公頃；油菜籽種植面積為6764.72千公頃，較2019年增加了181.63千公頃。

三、產(chǎn)量

雖然2021年我國(guó)油料種植面積有所下滑，但產(chǎn)量仍然保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年中國(guó)油料產(chǎn)量達(dá)3613萬(wàn)噸，較2020年增加了28萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.78%。

其中，2020年中國(guó)花生產(chǎn)量完成1799.27萬(wàn)噸，較2019年增加了47.31萬(wàn)噸；油菜籽產(chǎn)量完成1404.91萬(wàn)噸，較2019年增加了56.44萬(wàn)噸；芝麻產(chǎn)量完成45.69萬(wàn)噸，較2019年減少了1.01萬(wàn)噸。

四、單位面積產(chǎn)量

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)油料單位面積產(chǎn)量快速提升，2021年中國(guó)油料單位面積產(chǎn)量達(dá)2.76噸/公頃，較2020年增加了0.03噸/公頃，同比增長(zhǎng)1.01%。

其中，2020年中國(guó)花生單位面積產(chǎn)量為3803.28公斤/公頃，較2019年增加了22.19公斤/公頃；油菜籽單位面積產(chǎn)量為2076.82公斤/公頃，較2019年增加了28.43公斤/公頃；芝麻單位面積產(chǎn)量為1564.35公斤/公頃，較2019年減少了86.79公斤/公頃。

五、價(jià)格走勢(shì)

從批發(fā)價(jià)來(lái)看，進(jìn)入2022年以來(lái)，葵花籽、花生仁和芝麻的批發(fā)價(jià)均出現(xiàn)不同程度的下滑，2022年3月葵花籽批發(fā)價(jià)為12.86元/公斤，較2021年同期減少了0.12元/公斤；花生仁批發(fā)價(jià)為11.5元/公斤，較2021年同期減少