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文檔簡介
第三節(jié)真菌第四章分布廣泛的細菌和真菌第三節(jié)真菌靈芝蘑菇木耳一、各種各樣的真菌猴頭菌銀耳冬蟲夏草劇毒!蘑菇的結構菌褶青霉的結構曲霉的結構霉菌(青霉和曲霉)青霉曲霉———————菌絲———————孢子———————孢子梗青霉曲霉青霉孢子曲霉孢子討論題1、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同,又有什么共同點?不同點顏色孢子梗頂端形狀青霉曲霉相同點青綠色膨大成球狀黑、褐、黃、綠色等成掃帚狀無膨大成球狀都是多細胞真菌,都能產生孢子。細胞結構:有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核,但是沒有葉綠體營養(yǎng)方式:異養(yǎng)酵母菌(單細胞真菌)單細胞真菌討論題2、在什么時間什么地方什么時候容易采到蘑菇?這說明了什么?在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。二、真菌的繁殖繁殖方式:孢子生殖孢子很輕,可隨風飄散,落到環(huán)境適宜的地方,孢子就可萌發(fā)出菌絲,每個孢子都可以發(fā)育成一個新個體??偨Y:真菌單細胞生物:酵母菌多細胞生物霉菌(青霉、曲霉)蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核,但是沒有葉綠體
3、營養(yǎng)方式:2、細胞結構4、生殖方式:孢子生殖友情提示:1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒!2.降低膽固醇、降低血糖,有效防治高血壓和糖尿病3.促進兒童成長發(fā)育、增強智力4.延年益壽、美容養(yǎng)顏、減肥等等食用菌的作用:營養(yǎng)美食家試著設計1~2種美食方法。2、提高免疫力,抗癌,治癌、抗病毒:3、有吸附作用,是紡織工人、礦山工人、理發(fā)師和老師的保健食品:1、益智菇:香菇、牛肝菌、側耳、口蘑
金針菇、雞腿菇、銀耳木耳香菇紅燒豆腐
提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金針菇炒肉絲
練習:1、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結構,且沒一分枝有成串的孢子,這種霉菌是()A、青霉B、酵母菌C、曲霉D、毛霉A2、由一個細胞構成的真菌是()A、黃曲霉B、香菇C、酵母菌D、平菇C3、下列那項不是真菌的主要特征()A、細胞內具有真正的細胞核B、能夠產生孢子,孢子能夠發(fā)育成新的個體C、體內沒有葉綠體,營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D、都是單細胞個體D種類項目細菌真菌細胞結構___細胞,_____成形細胞核____________細胞,___成形細胞核個體大小個體有個體_____的,也有_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖營養(yǎng)方式_____________
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