第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

黃梅戲《天仙配》“……你耕田來(lái)我織布，我挑水來(lái)你澆園……”?！懊褚允碁樘臁?，而食的主要來(lái)源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村人口超過(guò)75％,今天讓我們來(lái)了解中國(guó)早期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是怎樣出現(xiàn)的？有什么特征？第一課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成一、農(nóng)業(yè)的起源1.原始的采集經(jīng)濟(jì)2.農(nóng)業(yè)的起源3.畜牧業(yè)的起源材料一：古者禽獸多而人民少、于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗、暮棲木上,故命之曰有巢氏之民。

-----《莊子·盜跖》

材料二：古者，民茹草飲水，采樹(shù)木之實(shí)，食蠃蠬之肉。時(shí)多疾病毒傷之害，于是神農(nóng)乃始教民播種五谷。

----［西漢］劉安《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》材料三

：謂之神農(nóng)何？古之人民，皆食禽獸肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利……教民農(nóng)作。神而化之，使民宜之，故謂之神農(nóng)也。

----[東漢]班固《白虎通》黃河流域長(zhǎng)江流域半坡遺址河姆渡遺址

炭化的粟和菜籽（半坡遺址出土）炭化的谷稻（河姆渡遺址出土）河姆渡遺址的陶豬

“五谷豐登”、“六畜興旺”中的“五谷”和“六畜”分別指的是什么？動(dòng)動(dòng)腦：五谷：黍稷粟麥豆麻稻六畜：豬馬牛羊雞狗十二生肖：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬思考：十二生肖與農(nóng)業(yè)文明的關(guān)系。

十二生肖中包括了“六畜”，即家畜飼養(yǎng)業(yè)中的豬、牛、馬、羊、雞、狗，說(shuō)明這一時(shí)期人類已經(jīng)馴化了這些動(dòng)物；還包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時(shí)人們捕獵到的動(dòng)物；另外，還包括人們想像中的動(dòng)物“龍”——傳說(shuō)中司雨的神物，它也是與農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系。二、從耒耜到曲轅犁（農(nóng)具的進(jìn)步）1.翻土工具的變革（材料與形狀）原始社會(huì)商周時(shí)期春秋戰(zhàn)國(guó)鐵制農(nóng)具鐵制農(nóng)具戰(zhàn)國(guó)中期西漢中期唐代耦犁曲轅犁（優(yōu)點(diǎn)）學(xué)生活動(dòng)：閱讀課文找出我國(guó)古代不同時(shí)期的農(nóng)具并完成下表2.農(nóng)業(yè)動(dòng)力的變化人力畜力3.灌溉工具的改進(jìn)春秋戰(zhàn)國(guó)之際桔槔轆轤三國(guó)馬鈞東漢畢嵐翻車唐宋時(shí)期筒車

想一想水利興修與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系。探究三、水利設(shè)施的逐漸完善1.上古：大禹治水春秋戰(zhàn)國(guó)：芍陂、都江堰、鄭國(guó)渠西漢:漕渠、白渠兩漢：治理黃河特色灌溉工程：坎兒井魚(yú)嘴寶瓶口東漢王景治理黃河王景治河，千載無(wú)患西域：坎兒井

坎兒井是與我國(guó)橫亙東西的萬(wàn)里長(zhǎng)城、縱貫?zāi)媳钡拇筮\(yùn)河齊名的我國(guó)古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛形。2.農(nóng)學(xué)著作中的水利知識(shí)[明]潘季馴河防一覽圖卷（局部）

[明]徐光啟古代重要的農(nóng)書四、從千耦其耘到個(gè)體農(nóng)耕1.耕作方式的發(fā)展進(jìn)步我國(guó)農(nóng)業(yè)耕作方式經(jīng)歷了怎樣的變化?為什么會(huì)有這樣的變化？商周時(shí)期大規(guī)模簡(jiǎn)單協(xié)作春秋時(shí)期自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)閱讀下面兩段材料,從中分析自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)有何特點(diǎn),你如何評(píng)價(jià)?“徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。生為陳村民，死為陳村塵。

……”白居易《朱陳村》

春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。春不得避風(fēng)塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍。四時(shí)之間，亡日休息，又私自送往迎來(lái)，吊死文疾，養(yǎng)孤長(zhǎng)幼在其中。勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴賦，賦斂不時(shí)，朝令而暮當(dāng)具。有者半賈而賣，亡者取倍稱之息。于是有賣田宅、鬻子孫以償責(zé)者。-----[西漢]晁錯(cuò)《論貴》2.自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)①生產(chǎn)規(guī)模小——家庭為單位②分工簡(jiǎn)單——男耕女織③自給自足——較少商貿(mào)交流3.優(yōu)點(diǎn)①比較穩(wěn)定②是國(guó)家賦稅徭役的主要承擔(dān)者4.弊端①比較勞苦②比較脆弱③自給自足——較少商品交流5.人地矛盾生態(tài)環(huán)境遭破壞課堂回顧：中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源：原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生、早期農(nóng)業(yè)格局及農(nóng)作物資源分布、原始畜牧業(yè)的產(chǎn)生。古代農(nóng)具的不斷改進(jìn)：農(nóng)具材質(zhì)的改進(jìn)、農(nóng)用動(dòng)力的變革、播種工具的發(fā)明、耕種工具的革新、灌溉工具的的發(fā)展。水利設(shè)施的逐漸完善：古代重要水利工程、治理黃河、地方特色的水利灌溉工程（坎兒井）、水利農(nóng)學(xué)知識(shí)的積累。耕作方式的發(fā)展：耕作方式的演變、自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)。

我國(guó)農(nóng)業(yè)有著悠久的歷史,在世界眾多文明古國(guó)中,很早就形成了精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。中國(guó)農(nóng)耕文明經(jīng)濟(jì)形態(tài)的產(chǎn)生和發(fā)展,既得益于東亞大陸得天獨(dú)厚的自然條件和地理生態(tài)環(huán)境,也和生產(chǎn)工具的不斷改進(jìn)、水利工程的興建有關(guān)。從耕作方式上看,自春秋自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)后,以家庭為生產(chǎn)單位、“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)就成為中國(guó)古代社會(huì)的主要生產(chǎn)方式。鑒古知今。了解我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)律，必將有助于實(shí)現(xiàn)中國(guó)式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設(shè)和諧的社會(huì)主義小康社會(huì)。

小結(jié)當(dāng)今中國(guó)農(nóng)村人口膨脹，農(nóng)民生活條件急需提高，如何處理好“三農(nóng)”問(wèn)題是中國(guó)社會(huì)走向和諧健康發(fā)展的重要課題，回顧中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，談?wù)勀愕目捶ê徒ㄗh。各抒己見(jiàn)1.精耕細(xì)作和現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合；2.因地制宜，發(fā)揮各地特色優(yōu)勢(shì)；3.保護(hù)生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展；4.完善水利設(shè)施，政府重視。思路提示活學(xué)活用1.史書記載：“水激輪轉(zhuǎn)，眾筒兜水，次第下傾于岸上……以溉稻田，日夜不息，絕勝人力”這種提水灌溉工具最早出現(xiàn)于（

）

A.東漢

B.曹魏

C.唐朝

D.北宋2.“男耕女織，自給自足”體現(xiàn)了家庭式經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)（）A.落后性B.脆弱性C.封閉性D.分散性CC3.中國(guó)古代主要耕作方式是（）A.精耕細(xì)作B.粗放耕作C.選擇耕作D.計(jì)劃耕作4.明代徐光啟的（）向國(guó)人傳授了西方水利施工技術(shù)。A.《農(nóng)政全書》B.《泰西水法》