郊外踏青醉在“春收”里

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郊外春游醉在“春收”里

春來(lái)了，柳綠了，花開(kāi)了，野菜長(zhǎng)出來(lái)了。走出水泥森林，追隨春天的腳步，到池塘畔、田埂上，到嫩芽破枝的松樹(shù)下，到草綠花開(kāi)的菜園中，到泛黃的竹海中，到繽紛的山野間，去春游，去賞花，去采摘，去放飛心情，去醉在春的收獲里……

春天是花的季節(jié)，粉紅的桃花、乳白的梨花、火紅的郁金香，數(shù)也數(shù)不清的野山花，鋪天蓋地的油菜花……繁花似錦，讓人賞心悅目。被當(dāng)成莊稼來(lái)種，為人們供給食用油的油菜十足是百花譜上的“草根”階級(jí)，可誰(shuí)又能忽略“草根”創(chuàng)造的奇跡呢？到了花季，成畦成片的金黃色漫開(kāi)來(lái)，吞噬著田野村莊和房屋，把你的心情、思緒都染得綠油油、金燦燦的。賞油菜花也不用刻意探索什么線路，我們老家位于鄱陽(yáng)湖南岸，是個(gè)典型的魚(yú)米之鄉(xiāng)，也是油菜的主要種植地，人們肆意將車(chē)開(kāi)出城市，你便會(huì)看到那片金黃的油菜花。老家的油菜花，襯托著10平方公里的丘陵風(fēng)光，花中有山，山周繞花，其獨(dú)特的天性、濃郁的原生態(tài)，讓人倍感美不勝收。站在楓株湖兩岸的山間遠(yuǎn)眺那漫山遍野的金燦燦花海，你會(huì)覺(jué)得：那山、那水、那花、那古民宅、那濃濃的鄉(xiāng)土氣息，讓人有返璞歸真之感。

春游賞菜花，收獲春之絢爛。當(dāng)你車(chē)行在鄱陽(yáng)湖邊的信江下游等地，讓人產(chǎn)生穿梭在金黃之海中的美觀錯(cuò)覺(jué)。路旁、農(nóng)家小院、田間小路、魚(yú)塘四周、水溝邊，甚至先人的墳頭，都被金燦燦的油菜花海包圍著、蜂擁著。老家這里的油菜花壯碩、隨性、豪放、強(qiáng)烈地大肆鋪展著，漫過(guò)田野、漫過(guò)溝渠、漫過(guò)大堤…一派不經(jīng)修飾又讓人心醉神迷的自然風(fēng)光。

春游采野菜，收獲春之贈(zèng)予。春天是盛產(chǎn)野菜的季節(jié)。老家常見(jiàn)的野菜幾百種，多年來(lái)人們習(xí)慣食用的有20多種，如水芹菜、薺菜、蕨菜、胡蔥、藜蒿、黃花菜、香椿、雞婆筍、馬齒莧、山腳楓、鴨腳菜和苦菜等。野菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等，養(yǎng)分價(jià)值很高。尤其值得人們稱(chēng)道的是，野菜普遍含有豐富的野生粗纖維，它對(duì)去除體內(nèi)污染物質(zhì)、治療便秘和防止結(jié)腸癌有特效。踏春時(shí)不妨扯幾把野菜帶回家。位于信瑞聯(lián)堤大道旁，離老家很近。在桃李梨樹(shù)各自占據(jù)的山頭以及百果園后山，生長(zhǎng)著成片成片的野生蕨，在百果園采蕨，最大的好處就是安好，這里除了果樹(shù)，沒(méi)有其他野生灌木，采蕨不用費(fèi)多少力氣。老家壟坑村那一頭的山頂上盛產(chǎn)竹蕨，可采春筍、蕨菜。楓株湖農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑山莊周邊田邊水溝邊，有水芹菜、胡蔥、黃花菜、薺菜，信步走上田埂水渠，伸手便能采到；農(nóng)莊對(duì)面的木樨灣山上有好多野生蕨菜，信江河周邊還盛產(chǎn)藜蒿。水塘邊有水芹菜，山坡上有蕨菜。由于水芹菜、藜蒿生長(zhǎng)在潮濕土壤深厚的地方，而香椿、雞婆筍、蕨菜、山腳楓、鴨腳菜生長(zhǎng)在較為險(xiǎn)峻的山坡上，攀爬采摘時(shí)，我們還要留神安好。春天是吃野菜的時(shí)令季節(jié)，但工業(yè)廢水可能流經(jīng)的草地、馬路兩邊生長(zhǎng)的野菜，因遭遇廢水、汽車(chē)尾氣等污染，可能導(dǎo)致其中汞、鉛等重金屬含量和其他有害物質(zhì)含量高。假設(shè)服食不慎或服食過(guò)多，很輕易造成食物中毒。所幸的是我老家沒(méi)有遭遇任何污染，屬于自然綠色生態(tài)環(huán)保一族，在這里春游采野菜還是安然無(wú)恙的。

吃土雞、采蕨子、摘野菜、