食品安全教育活動(dòng)方案三篇

食品安全教育活動(dòng)方案三篇食品安全教育活動(dòng)方案三篇小朋友，你們都逛過商場嗎?今日老師帶來了一段短片，小朋友認(rèn)真看看片子里的小朋友是怎么逛商場的?他們的表現(xiàn)有什么不同樣?(讓幼兒帶問題看短片)。以下是#為大家整理的食品安全教育活動(dòng)方案資料，供給參照，歡迎你的閱讀。食品安全教育活動(dòng)方案一活動(dòng)目標(biāo)：、指引幼兒在研究中發(fā)現(xiàn)并獲取食品保質(zhì)期的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)，試一試學(xué)看保質(zhì)期。、認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生知識(shí)，初步培育幼兒的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：課件、錄像片、日歷表、各種食品、記錄表格、筆活動(dòng)過程：一、播放幼兒在商場購物的短片，指引幼兒認(rèn)真觀看。師：小朋友，你們都逛過商場嗎?今日老師帶來了一段短片，小朋友認(rèn)真看看片子里的小朋友是怎么逛商場的?他們的表現(xiàn)有什么不同樣?(讓幼兒帶問題看短片)師：好，短片看完了，下邊誰往返答剛才老師的問題。(幼兒：小朋友逛商場很快樂;有的小朋友選了好多自己喜愛吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)格;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)發(fā)問：為何要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食品能否過期)教師說出保質(zhì)期的見解。師：全部的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)能夠安全的食用，保證我們身體的安全和健康。師：小朋友們，過期食品能吃嗎?為何?二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?師：其實(shí)啊，全部的食品包裝上應(yīng)當(dāng)都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，經(jīng)過這兩個(gè)日期我們就能判斷能否過期。三、幼兒自主察看感知食品的保質(zhì)期。、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的踴躍性。師：看，老師這里有好多的零食，此刻你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主察看，自由討論。、教師發(fā)問幼兒回答你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?請(qǐng)幼兒舉手講話，引出日期出現(xiàn)的地點(diǎn)不同樣，時(shí)間不同樣樣。四、指引幼兒學(xué)習(xí)判斷食品過期的方法師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦!師:老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷能否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格以下：1、指引幼兒看清楚老師的記錄過程。師：老師這里有一張表格，第一把食品的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)出示日歷和吸鐵石，指引幼兒一同計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期今后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。指引幼兒說出今日的日期，認(rèn)真觀看日歷表，最后判斷能否過期。五、教師指引幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。引語：小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的商場里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請(qǐng)我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們?cè)覆豢弦鈳椭?(想要去幫助喜羊羊，必然經(jīng)過核查才能去哦!)出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，全部幼兒分紅四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友迅速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完今后借助日歷判斷能否過期。幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。六、匯總教師解說表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下邊我們一同來考證一下吧。出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一同來考證，看，小朋友判斷對(duì)了，喜羊羊就會(huì)很快樂的蹦出來哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。結(jié)束語：小朋友們都經(jīng)過了測試，接下來我們趕忙一同去喜羊羊的商場幫助它吧。食品安全教育活動(dòng)方案二設(shè)計(jì)企圖：大班幼兒對(duì)食品包裝袋上的神秘很感興趣，他們凡是湊在一同討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上邊的文字，希望自己能夠直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知夢想，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)研究活動(dòng)，希望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多?；顒?dòng)目標(biāo)：、喜愛參加研究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。、經(jīng)過認(rèn)真察看、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣活動(dòng)準(zhǔn)備：、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡、幼兒掌握一些文字、年代日的表達(dá)方式活動(dòng)過程：一、幼兒自主察看食品袋，惹起幼兒參加活動(dòng)的興趣、幼兒自主察看食品袋。師：今日我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食品，可是我們今日不是參加品味大會(huì)，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的神秘。此刻就請(qǐng)你們認(rèn)真看看終歸包裝袋上都有那些神秘?2、發(fā)問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么?出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆劃的形式記錄在紙上。小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)記，這些讓我們一看就知道是什么食品了。、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。師：剛才我們找到了好多神秘，你感覺哪些神秘能夠直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒有危害，為何?師：那終歸哪些神秘是直接能夠告訴我們食品是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!二、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上達(dá)成全部工序，經(jīng)過查驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間保質(zhì)期：是在規(guī)定的儲(chǔ)蓄溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間防偽條碼：是指由一組規(guī)則擺列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符構(gòu)成的表記，用以表示必然的商品信息的符號(hào)。有了它你在商場或許商場購置的食品就能夠經(jīng)過電腦很快查到，而冒充偽劣的商品的條形碼就不可以夠在電腦上查到。小結(jié)：今后不論吃什么食品，必然要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒有害處得。、出示兩瓶生產(chǎn)日期不同樣樣的牛奶(1)發(fā)問：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?出示自制掛歷卡，教師解說怎樣分辨過期食品和健康食品。(要點(diǎn)指引幼兒鑒別保質(zhì)期中月份的變化。)三、操作練習(xí)，提高認(rèn)識(shí)出示操作紙，解說操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息，此刻徐老師要考考你們終歸記著了嗎。在這張紙中的食品，他們有些食品的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過期的食品下邊打，在健康的事物下邊打√此刻請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。食品安全教育活動(dòng)方案三活動(dòng)目標(biāo)：1、知道鑒別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)記，并能劃分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。2、加強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培育幼兒優(yōu)秀的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：、講課課件《吃健康的食品》、圖片若干(健康食品蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食品，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食品;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)。、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。講課要點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。講課難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和劃分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?；顒?dòng)過程：一、活動(dòng)導(dǎo)入1、講話導(dǎo)入課題：平常你最喜愛樂歡吃什么東西?幼兒自由回答(教師點(diǎn)擊課件一一出示食品的圖片)2、指引幼兒小結(jié)：你們喜愛吃的東西真是各式各種，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的二、劃分各種食品1、師：食品的種類有好多，你們?cè)覆豢弦鈦斫o食品分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分紅兩大類)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食品)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食品)、認(rèn)識(shí)垃圾食品吃了今后對(duì)人意會(huì)有什么害處請(qǐng)幼兒談?wù)劊浩匠Ｗ约憾枷矏鄢允裁词称伏c(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)進(jìn)步行小結(jié)：在我們喜愛吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了今后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成必然是損害因此，小朋友們要少吃或不吃這樣的食品，才會(huì)健康成長。發(fā)問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食品，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食品)教師將幼兒說到的垃圾食品逐個(gè)用課件展現(xiàn)，幫助幼兒更多的認(rèn)識(shí)更多的垃圾食品品種。三、劃分食品安全標(biāo)記1、發(fā)問：除了垃圾食品之外還有什么食品也不可以夠吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答以下問題)2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)師：他怎么了?為何會(huì)這樣?指引幼兒小結(jié)：我們購置食品的時(shí)候必然要看清楚包裝袋上邊的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不可以夠吃的，不然會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒察看并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們今后購置的時(shí)候必然要認(rèn)真地看清楚，還要提示爸爸、媽媽不要忘掉了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。四、知識(shí)搶答、將幼兒自然分紅兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐個(gè)出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出開始搶答后，幼兒舉手表示，哪一組舉手快則由該組往返答以下問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑容，最后以獲取笑容多的小組為成功方。喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食品對(duì)健康好嗎?常吃零食好嗎?空肚喝牛奶對(duì)身體有利嗎?多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少