《食物的消化》設(shè)計(jì)

《食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì)（1）教材分析：本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容是《科學(xué)》教材第十章生命與健康專(zhuān)題中的食物的消化與吸收中涉及的牙齒健康問(wèn)題。本主題主要是讓學(xué)生知道健康的含義，了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分及人體健康的作用，體會(huì)均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)保持身體健康的作用和意義。通過(guò)學(xué)習(xí)人體內(nèi)水分平衡及調(diào)節(jié)、能量平衡及調(diào)節(jié)兩方面知識(shí)，明白平衡對(duì)人體健康的意義。我認(rèn)為：本章的教學(xué)除了讓學(xué)生知道健康的概念外，更重要的是能將健康概念落實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活的習(xí)慣中，通過(guò)學(xué)習(xí)加深認(rèn)識(shí)，并能逐步養(yǎng)成良好的飲食、牙齒保健等健康習(xí)慣。隨著物質(zhì)生活的不段豐富，牙齒健康體現(xiàn)了人體健康的一個(gè)重要方面的意識(shí)，已越來(lái)越被人們認(rèn)同。世界教科文組織將牙齒健康列入健康的重要指標(biāo)中，由此可見(jiàn)這一教學(xué)內(nèi)容的重要性，故將它單獨(dú)列出，作為一節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生分析：本校七年級(jí)的學(xué)生，有一部分是外來(lái)務(wù)工子女，課前已對(duì)學(xué)生進(jìn)行牙齒及其保健相關(guān)知識(shí)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生缺乏對(duì)牙齒及齲齒成因相關(guān)知識(shí)的了解，缺乏對(duì)齲齒危害性的應(yīng)有認(rèn)識(shí)，還沒(méi)有養(yǎng)成正確的刷牙及其牙齒保健習(xí)慣。所以，想通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)實(shí)施，讓學(xué)生在認(rèn)知上掌握牙齒及齲齒發(fā)生的相關(guān)知識(shí)、情感上重視齲齒危害性，課后能在行動(dòng)上落實(shí)正確的刷牙及其牙齒保健習(xí)慣，形成較強(qiáng)的健康意識(shí)。教學(xué)目標(biāo)：知道班級(jí)同學(xué)齲齒發(fā)生率的基本調(diào)查方案，及其相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、分析。了解牙齒的一般形態(tài)、結(jié)構(gòu)和主要功能。知道齲齒發(fā)生的原因及其危害，從而在思想上重視預(yù)防齲齒的發(fā)生。學(xué)會(huì)刷牙的正確方法，知道保持牙齒健康的一般方法。教學(xué)重點(diǎn)：知道齲齒的發(fā)生過(guò)程。學(xué)會(huì)刷牙的正確方法。教學(xué)難點(diǎn)：在思想上重視預(yù)防齲齒的發(fā)生，并能逐步養(yǎng)成良好的刷牙及牙齒保健習(xí)慣。六、知識(shí)框架：牙齒與齲齒形態(tài)作用結(jié)構(gòu)功能發(fā)生預(yù)防牙齒與齲齒形態(tài)作用結(jié)構(gòu)功能發(fā)生預(yù)防七、教學(xué)流程：學(xué)生關(guān)于齲齒的調(diào)查分析引入課題——學(xué)生提問(wèn)——學(xué)生學(xué)習(xí)牙齒的一般形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其主要功能——教師設(shè)置情景，引出齲齒——學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)生原因、過(guò)程、危害——學(xué)生學(xué)習(xí)正確的刷牙方法及齲齒的預(yù)防知識(shí)——小結(jié)、布置作業(yè)六、教學(xué)過(guò)程：教學(xué)內(nèi)容教師的行為學(xué)生的活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖評(píng)價(jià)方式課題引入班級(jí)齲患率調(diào)查情況匯總分析小組學(xué)生介紹課前對(duì)班級(jí)同學(xué)所做的齲患調(diào)查及數(shù)據(jù)分析知道班級(jí)同學(xué)齲齒發(fā)生率的基本調(diào)查方案，及其相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、分析。并引入課題。師生共同總結(jié)調(diào)查的基本過(guò)程、數(shù)據(jù)匯總分析的基本方法提出問(wèn)題讓學(xué)生思考并提問(wèn)從同學(xué)的介紹中所獲取的有效信息及想了解的問(wèn)題，思考并交流培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真傾聽(tīng)、思考、提問(wèn)的能力從交流的質(zhì)量反映牙齒的一般形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其主要功能發(fā)給小組牙齒的模型、相關(guān)知識(shí)的補(bǔ)充講義；提出思考問(wèn)題。1、牙齒的基本形態(tài)及主要作用；2、牙齒的主要結(jié)構(gòu)及功能。自學(xué)相關(guān)內(nèi)容，小組討論問(wèn)題，全班共同回答問(wèn)題。相關(guān)知識(shí)相對(duì)較簡(jiǎn)單，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)習(xí)慣和能力。學(xué)生完成反饋練習(xí)情景設(shè)置演示實(shí)驗(yàn)：課前將兩個(gè)雞蛋分別浸入裝有稀鹽酸和清水的燒杯中，過(guò)一段時(shí)間后觀察現(xiàn)象學(xué)生觀察兩個(gè)雞蛋外殼的區(qū)別，分析原因引出齲齒的教學(xué)齲齒的發(fā)生原因、過(guò)程講解牙垢膜中的細(xì)菌與糖類(lèi)等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酸，酸腐蝕牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)直至牙髓觀看課件知道相關(guān)知識(shí)學(xué)生完成反饋練習(xí)齲齒的危害講解觀看課件引起思想上的重視、引出齲齒的防治正確的刷牙習(xí)慣及齲齒的防治知識(shí)觀看課件、實(shí)物操練、學(xué)唱《刷牙歌》學(xué)會(huì)正確的刷牙習(xí)慣，知道齲齒的防治知識(shí)完成調(diào)查問(wèn)卷布置作業(yè)講解每小組完成全國(guó)愛(ài)牙日的義務(wù)宣傳員宣傳方案；預(yù)防齲齒的良好習(xí)慣養(yǎng)成自評(píng)表方案與實(shí)踐的評(píng)價(jià)自評(píng)、家長(zhǎng)評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)七、教后反思：（一）高研班其他學(xué)員評(píng)價(jià)：教師教學(xué)語(yǔ)言規(guī)范、簡(jiǎn)潔，教態(tài)自然親切，舉重若輕，親和力強(qiáng)，受孩子喜歡。教學(xué)目標(biāo)全部達(dá)成且達(dá)成度高，知識(shí)貫徹，過(guò)程目標(biāo)達(dá)成。非常欣賞教師能讓學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，產(chǎn)生問(wèn)題，在課堂學(xué)習(xí)中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，解決自己想了解的問(wèn)題。在學(xué)生對(duì)班級(jí)同學(xué)齲齒情況調(diào)查匯總、分析后，讓學(xué)生思考所獲得的有效信息和想了解的問(wèn)題，既培養(yǎng)了學(xué)生傾聽(tīng)、思考、提問(wèn)的能力，又激發(fā)后續(xù)學(xué)習(xí)的興趣。在教學(xué)過(guò)程中，教師能及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，安排恰當(dāng)合理的反饋練習(xí)。情景的設(shè)置合理、直觀。教學(xué)過(guò)程的過(guò)渡非常自然，順理成章。多媒體課件有效、合理。學(xué)習(xí)方法多樣性，有自學(xué)、講解、討論、實(shí)踐等等，且合理、有效。（二）特級(jí)教師王生清專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)這節(jié)課以學(xué)論教的話，是一節(jié)非常好的課。表現(xiàn)在：優(yōu)質(zhì)的教學(xué)目標(biāo)：符合課標(biāo)，目標(biāo)準(zhǔn)確性高；符合學(xué)生實(shí)際情況?？茖W(xué)的教學(xué)過(guò)程：內(nèi)容：科學(xué)性、精練。教學(xué)設(shè)計(jì)：完整性（引出學(xué)生想要了解的問(wèn)題，到最后完全了解）亮點(diǎn)：應(yīng)用性強(qiáng)。訓(xùn)練設(shè)計(jì)：針對(duì)學(xué)生實(shí)際，讓學(xué)生的了解從錯(cuò)誤到正確，從不完整到完整。訓(xùn)練形式、方法合理。有效的教學(xué)效果非常欣賞教師教學(xué)的整體設(shè)計(jì)。教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，師生關(guān)系非常和諧，教師本身的素養(yǎng)好，教育資源技術(shù)很好地引導(dǎo)學(xué)習(xí)。學(xué)生參與度高，目標(biāo)達(dá)成度很高。教學(xué)是藝術(shù)，總有不完美指出：學(xué)生的調(diào)查問(wèn)卷可改成練習(xí)卷，目的更明確。齲齒的危害內(nèi)容可選擇做成PPT,可更好地撞擊學(xué)生的心靈。（三）自我反思本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容是《科學(xué)》教材第十章生命與健康專(zhuān)題中的食物的消化與吸收中涉及的牙齒健康問(wèn)題。我認(rèn)為：本章的教學(xué)除了讓學(xué)生知道健康的概念外，更重要的是能將健康概念落實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活的習(xí)慣中，通過(guò)學(xué)習(xí)加深認(rèn)識(shí)，并能逐步養(yǎng)成良好的飲食、牙齒保健等健康習(xí)慣。而且，本校七年級(jí)的學(xué)生，有一部分是外來(lái)務(wù)工子女，課前已對(duì)學(xué)生進(jìn)行牙齒及其保健相關(guān)知識(shí)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生缺乏對(duì)牙齒及齲齒成因相關(guān)知識(shí)的了解，缺乏對(duì)齲齒危害性的應(yīng)有認(rèn)識(shí)，還沒(méi)有養(yǎng)成正確的刷牙及其牙齒保健習(xí)慣。所以，想通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)實(shí)施，讓學(xué)生在認(rèn)知上掌握牙齒及齲齒發(fā)生的相關(guān)知識(shí)、情感上重視齲齒危害性，課后能在行動(dòng)上落實(shí)正確的刷牙及其牙齒保健習(xí)慣，形成較強(qiáng)的健康意識(shí)?；谝陨纤伎?，我設(shè)計(jì)了這節(jié)課的教學(xué)，上完后總體感覺(jué)是一節(jié)較為成功的課，學(xué)生有濃厚的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)參與度高，教學(xué)目標(biāo)全部達(dá)成。分析成功的原因，有以下幾點(diǎn)：1、對(duì)教材內(nèi)容的認(rèn)真分析，研讀課標(biāo)，在整體上較好地把握了教材所賦予本教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的要求；同時(shí)針對(duì)本教學(xué)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知水平及習(xí)慣作了細(xì)致、充分的了解，保證了教學(xué)目標(biāo)制定的科學(xué)、優(yōu)質(zhì)。2、在教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)時(shí)，為保證活動(dòng)的有效性，針對(duì)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成而設(shè)計(jì)相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)保證教學(xué)活動(dòng)在形式與內(nèi)容上的科學(xué)、優(yōu)質(zhì)。3、為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自己產(chǎn)生想進(jìn)一步學(xué)習(xí)的欲望和想了解的問(wèn)題，在課的一開(kāi)始，安排課前進(jìn)行班級(jí)齲患率情況調(diào)查的同學(xué)交流調(diào)查結(jié)果及對(duì)所獲信息的分析，在此基礎(chǔ)上，全班同學(xué)思考所獲得有效信息、產(chǎn)生的問(wèn)題，進(jìn)一步交流后確定大家所共同關(guān)心的問(wèn)題，進(jìn)行后續(xù)的學(xué)習(xí)。4、為保證教學(xué)的有效性，在相關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)后及時(shí)、準(zhǔn)確地安排對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反饋與評(píng)價(jià)，分別以學(xué)生回答相關(guān)問(wèn)題、完成調(diào)查問(wèn)卷、動(dòng)手實(shí)踐等形式呈現(xiàn)，同時(shí)確保評(píng)價(jià)方式與內(nèi)容的科學(xué)性和趣味性。5、為了保證通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)實(shí)施，讓學(xué)生在認(rèn)知上掌握牙齒及齲齒發(fā)生的相關(guān)知識(shí)、情感上重視齲齒危害性，課后能在行動(dòng)上落實(shí)正確的刷牙及其牙齒保健習(xí)慣，形成較強(qiáng)的健康意識(shí)。在教學(xué)中涉及了學(xué)生良好刷牙習(xí)慣養(yǎng)成評(píng)價(jià)表、護(hù)牙日義務(wù)宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)。6、教學(xué)情景設(shè)置的直觀、直接、科學(xué)、有效，即激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又很好地保證了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的理解。不足之處：1、學(xué)生口腔健康知識(shí)問(wèn)卷調(diào)查的標(biāo)題設(shè)計(jì)不是最恰當(dāng)，可以改為學(xué)生口腔健康知識(shí)練習(xí)卷，或者在課前先讓學(xué)生做一次