2021年中國稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進出口分析

2021年中國稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進出口分析一、概述稻谷，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿(mào)易的是普通類稻谷。在我國糧油質(zhì)量國家標準中，稻谷按其粒形和粒質(zhì)分為秈稻谷、粳稻谷和糯稻谷三大類。二、產(chǎn)業(yè)鏈稻谷行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為種子、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè)；中游為稻谷的種植；下游為稻谷的加工及各類銷售渠道。三、行業(yè)現(xiàn)狀分析1、糧食產(chǎn)量情況糧食是谷類、薯類、豆類等產(chǎn)品的統(tǒng)稱。其產(chǎn)品含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等，不僅能為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，還能為食品工業(yè)提供原料，為畜牧業(yè)提供精飼料和大部分粗飼料。因此可以說糧食是大多數(shù)國家的根本產(chǎn)品。據(jù)資料顯示，2021年我國糧食產(chǎn)量達68285.1萬噸，同比2020年增長2%。從糧食細分產(chǎn)品產(chǎn)量情況來看，2021年我國玉米產(chǎn)量為27255.2萬噸，占比為39.91%；稻谷產(chǎn)量為21284.3萬噸，占比為31.17%；小麥產(chǎn)量為13694.6萬噸，占比為20.05%；薯類產(chǎn)量為3043.5萬噸，占比為4.46%；豆類產(chǎn)量為1965.5萬噸；占比為2.88%。2、稻谷產(chǎn)量情況我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，也是世界主要的稻谷種植國之一。稻谷產(chǎn)業(yè)是關(guān)系到國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，在構(gòu)建和完善糧食安全保障體系中具有重要地位。實現(xiàn)稻谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對推進糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實現(xiàn)更高層次，更高質(zhì)量，更可持續(xù)保障國家糧食安全具有重要意義。據(jù)資料顯示，2021年我國稻谷產(chǎn)量21284.3萬噸，同比2020年增長0.46%。從稻谷產(chǎn)量各省份分布情況來看，2020年我國稻谷產(chǎn)量前三的省份為河南、黑龍江和山東，產(chǎn)量分別為6631.76萬噸、6576.9萬噸和5276.07萬噸。3、播種面積情況從稻谷種植面積情況來看，2021年，由于近年來玉米等谷物價格大幅上漲，農(nóng)民種植意愿大幅增加等因素，我國稻谷種植面積略微有所下降。據(jù)資料顯示，2021年我國稻谷播種面積為29921.2千公頃，同比2020年下降0.51%。從播種面積各省份分布情況來看，2020年我國稻谷播種面積前三的省份為湖南、黑龍江和江西，播種面積分別為3993.85千公頃、3872.03千公頃和3441.83千公頃。四、進出口分析1、進出口量情況我國是全球稻谷貿(mào)易市場中重要的組成部分。據(jù)資料顯示，截至2021年11月，我國稻谷進口量為0.41萬噸千克，同比2020年1-11月下降79.69%；出口量為2.26萬噸，同比2020年1-11月增長11.1%。2、進出口金額情況從進出口金額情況來看，由于我國出口的稻谷大多為價值較高的種用稻谷，所以我國稻谷出口金額遠遠大于進口金額。據(jù)資料顯示，2021年1-11月我國稻谷進口金額為182.05