GB 5009.260-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中葉綠素銅鈉的測(cè)定

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009260—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中葉綠素銅鈉的測(cè)定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB5009260—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品中葉綠素銅鈉的測(cè)定分光光度法

GB/T23749—2009《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T23749—2009,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中葉綠素銅鈉的測(cè)定

———“”;

修改了原標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定波長(zhǎng)

———;

修改了原標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定步驟

———。

Ⅰ

GB5009260—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中葉綠素銅鈉的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬汁肉飲料碳酸飲料風(fēng)味飲料配制酒糖果罐頭中葉綠素銅鈉的測(cè)定方法

()、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬汁肉飲料碳酸飲料風(fēng)味飲料配制酒糖果罐頭中葉綠素銅鈉的測(cè)定

()、、、、、。

2原理

試樣中的葉綠素銅鈉在酸性條件下經(jīng)聚酰胺粉吸附解吸液洗脫分光光度計(jì)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法

,,,

定量

。

3試劑與材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的三級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑與材料

.

311氫氧化鈉

..。

312乙酸銨

..。

313甲醇

..。

314冰乙酸

..。

315聚酰胺粉粒徑

..:0.150mm~0.180mm。

32試劑配制

.

321氫氧化鈉溶液稱(chēng)取氫氧化鈉用水溶解并定容至

..(4mol/L):16.0g,100mL。

322氫氧化鈉溶液稱(chēng)取氫氧化鈉用水溶解并定容至

..(0.1mol/L):0.40g,100mL。

323乙酸銨緩沖溶液稱(chēng)取乙酸銨用水溶解并定容至

..(0.2mol/L):7.708g,500mL。

324解吸液氫氧化鈉溶液甲醇體積比

..:0.1mol/L+=1+10()。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

葉綠素銅鈉含量

,≥99.0%。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341標(biāo)準(zhǔn)貯備溶液

..

精確稱(chēng)取經(jīng)干燥至恒重并按其純度折算為質(zhì)量的葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)品用

105℃±1℃100%0.0500g,

水溶解并定容至棕色容量瓶中此溶液濃度為當(dāng)天配制避光保存

100mL,500μg/mL,,。

342標(biāo)準(zhǔn)工作溶液

..

準(zhǔn)確移取標(biāo)準(zhǔn)溶液至燒杯中加入的乙酸銨溶液用