DB2310T 075-2022 黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2310/T075—2022黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培技術(shù)規(guī)程2022-12-12發(fā)布 2023-01-11實(shí)施牡丹江市場(chǎng)管理局 發(fā)布DB2310/T075DB2310/T075—2022前 言本文按照GB/T1.1—2020《標(biāo)化作導(dǎo)則 第部分標(biāo)準(zhǔn)文的結(jié)和起規(guī)則的起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院提出。本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)。I黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黑木耳（Auriculariaheimuer）輕簡(jiǎn)露地栽培的產(chǎn)地環(huán)境、栽培季節(jié)、菌種、生產(chǎn)工藝流程及要求、栽培菌包制作、栽培管理、包裝與貯藏、病蟲(chóng)害防治和生產(chǎn)檔案等要求。本文件適用于黑木耳輕簡(jiǎn)露地栽培。（GB3095 GB4806.7 品全標(biāo)準(zhǔn)食接用料及制GB5749 生飲水標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（有分） 農(nóng)藥理用則GB15618 土環(huán)質(zhì)量農(nóng)用土污風(fēng)管標(biāo)準(zhǔn)試GB19169 黑耳種NY/T528 食菌種產(chǎn)技規(guī)NY/T1276 藥全規(guī)范總NY/T5010 公農(nóng)品種業(yè)地境件NY5099 無(wú)害品菌栽基安技要本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010要求。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。1156菌種1（認(rèn)（NY/T528GB19169NY5099規(guī)定。春栽：1%；1%；1%；用石灰粉調(diào)節(jié)pH6.5～7.0，含水量55%～57%。用水應(yīng)符合GB5749要求。秋栽：1%；1%；木屑871021%用石灰粉調(diào)節(jié)pH值7.0～7.5，含水量55%～57%。用水應(yīng)符合GB5749要求。12h～24粗0.5拌料2選用（160mm～165mm）×(350mm～380mm)×（0.03mm～0.04mm）22cm滅菌采用常壓滅菌，使鍋內(nèi)溫度迅速達(dá)到100℃，溫度保持8h～10h，?；鸷笤贍F3h～5h。采用高壓滅菌，溫度達(dá)到121℃～125℃，保持2.5h～3.0h，?；鸷笤贍F0.5h～1.5h。冷卻滅菌后出鍋移至冷卻1室進(jìn)行排潮冷卻，料袋溫度降到60℃～70℃時(shí)移至冷卻2室繼續(xù)冷卻。接種25℃～3020g1～215ml～30ml。保持暗光培養(yǎng)環(huán)境。接種后1d～7d菌包料溫控制在26℃～28℃，8d～20d菌包料溫控制在22℃～2521d18℃～2110℃～15≤400.15m～0.201.2m～2.0m，長(zhǎng)度根據(jù)場(chǎng)地而定，過(guò)道寬0.40m～0.55m。床與床之間的過(guò)道要與排水溝相通，以便及時(shí)排水。煉菌3452行4～53d～5開(kāi)口Y”0.3cm～0.60.5cm～0.8cm，常規(guī)菌包裝袋21cm～22cm高，開(kāi)口數(shù)量180個(gè)/袋～240個(gè)/袋。催芽春栽32cm～3cm15℃～2580%～90%10d秋栽采用室內(nèi)集中催芽和室外集中催芽?jī)煞N方式。2cm100Lx～200Lx，80%～903cm分床1cm～2cm11cm～12cm，袋秋栽待菌絲恢復(fù)孔口變白或出現(xiàn)黑線(xiàn)便開(kāi)始分床，分床時(shí)菌包間距11cm～12cm。出耳階段采取全光管理模式。應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活控制澆水量，間歇性噴水，干濕交替。采收前應(yīng)停水2d～3d，待耳根收縮、耳片略有收攏但未完全干縮時(shí)機(jī)械采收，采收要采大留小。干制曬干：晾曬要用網(wǎng)狀物，上下通氣，曬干至子實(shí)體含水量≤13%。烘干：采用烘干設(shè)備進(jìn)行烘干，烘干至子實(shí)體含水量≤13%