DB4420T 22-2022 南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.150CCSB52

4420發(fā)布發(fā)布中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023020520221205中 山 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4420/T22—2022代替DNB442000/T22—2012南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB4420/T22—2022DB4420/T22—2022DB4420/T22—2022DB4420/T22—2022II成蝦養(yǎng)殖 4水環(huán)境管理及調(diào)控 5日常管理 6蝦病的預(yù)防措施 6養(yǎng)蝦池排放尾水的處理 7對(duì)蝦收獲 7目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1淡化馴化 1養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址的選擇 2池塘條件 3增氧設(shè)備 3必備的儀器設(shè)備 3養(yǎng)殖用水 3放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 3蝦苗的選擇 4前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB442000/T22—2012《無(wú)公害食品南美白對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，與DB442000/T22—2012相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)由《無(wú)公害食品南美白對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》更改為《南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》；更改了“范圍”的部分內(nèi)容（120121）；更新和增加了“規(guī)范性引用文件”的引用標(biāo)準(zhǔn)（2）；刪除了“術(shù)語(yǔ)和定義”中“對(duì)蝦養(yǎng)成”的內(nèi)容（3）；增加了“淡化馴化”一章內(nèi)容（4）；更改了“養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址的選擇”中“鹽度”的范圍（5）；更改了“池塘條件”部分內(nèi)容（6）；更改了“必備的儀器設(shè)備”部分內(nèi)容（8）；更改了“養(yǎng)殖用水”部分內(nèi)容（9）；“放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作“清淤整池“消毒除害“施肥培養(yǎng)餌料生物等部分內(nèi)容（10）；更改了“蝦苗的選擇”的部分內(nèi)容（11）；更改了“成蝦養(yǎng)殖”中“蝦苗放養(yǎng)”、“飼料和投飼管理”等部分內(nèi)容（12）；“水環(huán)境管理及調(diào)控“水溫調(diào)控與搭建冬棚“鹽度調(diào)控“見(jiàn)第4章，第3）；“見(jiàn)1420121314）；更改了“蝦病的預(yù)防措施”部分內(nèi)容（15）；““見(jiàn)第16）；更改了“對(duì)蝦收獲”部分內(nèi)容（17）。本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草人：葉樹(shù)才、陳少華、宋長(zhǎng)江、戴東、李健強(qiáng)、林沛棠、蔡燕高、梁富、黃曉聲、馮嘉聰、陳婉檸、林曉琴、黃振檀。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DB442000/T22—2012。II南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍000ghm500ghm。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)SC/T1137 淡水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)用微生物制劑質(zhì)量與使用原則SC/T2002 對(duì)蝦配合飼料NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY5051 無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T5059 無(wú)公害食品對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)NY5071 無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072 無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。有益微生物 effectivemicroorganisms指有助于凈化養(yǎng)殖環(huán)境且不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖蝦類(lèi)造成危害的微生物類(lèi)群，包括自養(yǎng)型的光合細(xì)菌和異養(yǎng)型的芽孢桿菌兩大類(lèi)型。淡化馴化蝦苗淡化蓄水池、淡化池蓄水池、淡化池以水泥池為宜。淡化池面積以15m2～20m2為宜，淡化池深度1.2m為宜，淡化池內(nèi)壁刷防水涂料防滲漏。曝氣消毒1330mg/L～50mg/L的漂白粉進(jìn)行消毒備用。淡化池的準(zhǔn)備工作抽取蓄水池上層清水到淡化池，水深50cm。加海鹽調(diào)節(jié)鹽度到15‰（以供苗場(chǎng)實(shí)際鹽度為準(zhǔn)），并調(diào)節(jié)pH值至7.5～8.5。向水體中潑灑0.5g/m3乳酸菌和10g/m3紅糖，放苗前3d，每天向水體中潑灑0.3g/m3乳酸菌和2g/m3紅糖。淡化池暫養(yǎng)放苗時(shí)應(yīng)將裝有蝦苗的塑料袋浸泡在蝦池水面中20d～10d，放苗密度8萬(wàn)尾/m3～10萬(wàn)尾/m3。淡化操作蝦苗放入淡化池適應(yīng)1d后開(kāi)始淡化。第2d開(kāi)始，每天加入水深15cm，每天淡化23d～4d后水深達(dá)1m6～810cm～15cm，每天淡化不超過(guò)14d～5d后，鹽度淡化達(dá)2～3標(biāo)粗淡化蝦苗分釋標(biāo)粗淡化時(shí)將蝦苗分釋至3萬(wàn)尾/m3～5萬(wàn)尾/m3。豐年蟲(chóng)孵化水溫28～3020pH8.5為宜，光照1000lx～2000lx，密度3g/L，全程充氣孵化24h。停氣覆蓋黑膜30min，待蟲(chóng)殼浮在水面，用150目網(wǎng)袋撈出蟲(chóng)殼，豐年蟲(chóng)暫養(yǎng)備用。標(biāo)粗淡化操作每天2時(shí)、10時(shí)、18時(shí)以豐年蟲(chóng)投喂蝦苗，每百萬(wàn)尾蝦投喂150g/次，1h吃完為宜。每天加換新水水深10cm。標(biāo)粗規(guī)格標(biāo)粗蝦苗至2.0cm～4.0cm，淡化至可適鹽度1‰～2‰即可出售或轉(zhuǎn)入池塘中進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。養(yǎng)成淡化放苗前池水鹽度調(diào)控1～2120dNY5051的規(guī)定。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址的選擇成蝦養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇風(fēng)浪較小、潮流暢通的河邊建造，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和NY5051的規(guī)定，鹽度1～2pH值7.6～8.5，透明度≥20cm，化學(xué)耗氧量3.0mg/L以下。交通方便，有電網(wǎng)電力供應(yīng)，有可利用的淡水資源。2池塘條件池塘形狀宜為長(zhǎng)方形，單池面積為0.2hm2～0.6hm2，蓄水深度宜為1.5m～2.0m。池塘的進(jìn)、排水渠道分開(kāi)，配套尾水處理設(shè)施。增氧設(shè)備kw的增氧機(jī)，增氧機(jī)安裝使用應(yīng)有利于池水的對(duì)流和污物排出。必備的儀器設(shè)備宜配置生物顯微鏡和測(cè)定鹽度、水溫、溶解氧、pH值、氨氮及亞硝酸鹽等水質(zhì)分析的儀器設(shè)備。養(yǎng)殖用水養(yǎng)殖用水要經(jīng)過(guò)過(guò)濾或蓄水池消毒、凈化處理，符合NY5051的規(guī)定水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作清淤整池5d～1050ghm200ghm消毒除害池塘注水浸沒(méi)整個(gè)池底，施放濃度為30mg/L～50mg/L的漂白粉，殺滅有害生物。含氯消毒劑的使用應(yīng)在傍晚進(jìn)行。進(jìn)水和培養(yǎng)餌料生物進(jìn)水消毒除害兩天后，蝦池加水到1.0m～1.3m。肥料使用使用的肥料應(yīng)符合NY/T394的要求。施肥培養(yǎng)餌料生物宜在晴天上午將肥料溶水后全池潑灑，施肥遵循少量多次的原則，第一次施用單胞藻類(lèi)專(zhuān)用肥料2.5ghm～0.0ghm3d5d0m～0m3h～4h，以利于池水的混合對(duì)流和藻類(lèi)的生長(zhǎng)繁殖。蝦苗的選擇選擇能?chē)?yán)格按照育苗操作規(guī)范培育蝦苗的單位購(gòu)苗，要求蝦苗符合以下選擇標(biāo)準(zhǔn)：蝦苗體長(zhǎng)2.0cm～4.0cm1‰～2cm～1.0cm未淡化標(biāo)粗的蝦苗自行淡化馴化后，轉(zhuǎn)入池塘進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。應(yīng)對(duì)預(yù)購(gòu)蝦苗進(jìn)行病毒檢測(cè)，確保放養(yǎng)不攜帶白斑綜合癥病毒(WSSV)、桃拉病毒(TSV)、傳染性皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)的蝦苗。成蝦養(yǎng)殖蝦苗放養(yǎng)蝦苗放養(yǎng)密度.0m～.0m0萬(wàn)尾hm～30萬(wàn)尾hm。放苗條件5℃.2m.51～2H值.0.00m0m。放苗方法及注意事項(xiàng)放苗前必須預(yù)先測(cè)定蝦池水質(zhì)，并提前1d～2d用桶裝入少量池水進(jìn)行試水，確認(rèn)符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件者方可放苗。養(yǎng)蝦池鹽度與育苗池鹽度差異應(yīng)小于2‰，否則，應(yīng)在育苗池進(jìn)行鹽度的調(diào)節(jié)，且要求24h內(nèi)鹽度的變化小于1‰。飼料和投飼管理配合飼料配合飼料質(zhì)量應(yīng)符合SC/T2002和NY5072的規(guī)定。飼料顆粒大小均勻，光潔度好，粉塵少；顆粒飼料的吸水性強(qiáng)，耐水性好，顆粒飼料浸入水中5min能吸水膨脹透心，在靜止?fàn)顟B(tài)下，1.5h內(nèi)能保持完好形狀而不散開(kāi)；有良好的誘食性，蛋白質(zhì)含量36～41投喂管理4表1 南美白對(duì)蝦投喂方法養(yǎng)殖時(shí)期餌料粒徑投餌量（占蝦體重量）投喂時(shí)間前期（30d內(nèi)）0.2mm～0.5mm8%～10%8：00、9：00中期（31d～60d）0.5mm～1.5mm6%～8%7：00、11：00、17：00后期（61d以后）1.5mm～2mm3%～5%7：00、11：00、17：00、20：00水環(huán)境管理及調(diào)控水位保持及換水養(yǎng)殖前期可不換水，只需少量添加水，直到池塘水位達(dá)到1.5m～2.0m。養(yǎng)殖中后期，每天應(yīng)根據(jù)10%～154次，每次5min～10min，宜投喂前30min進(jìn)行，傍晚添注新水至原有水位。增氧控制增氧機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間，應(yīng)保持池塘水溶解氧含量在4mg/L以上。pHpHpH值高于H值低于.05ghm～12.5ghm4.0mg/Lmg/L、亞硝酸鹽氮含量高于0.15mg/L時(shí)，應(yīng)通過(guò)換水排污、沸石粉與有益微生物制劑混合使用進(jìn)行調(diào)控。水色與透明度調(diào)控20cm～50cm水溫調(diào)控與搭建冬棚養(yǎng)殖過(guò)程中水溫宜維持在25水質(zhì)、底質(zhì)改良劑的使用養(yǎng)殖中、后期，每10d使用一次底質(zhì)改良劑，用法用量可參考生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)品使用說(shuō)明。若池水的pH.05/h220ghm。5有益微生物制劑的使用微生物制劑選用種類(lèi)和使用原則應(yīng)符合SC/T1137的有關(guān)規(guī)定。養(yǎng)殖前期可添加異養(yǎng)型有益微生物日常管理巡塘h～2h應(yīng)檢查飼料觀(guān)察網(wǎng)里的飼料是否已被吃完，以此推斷投喂是否適量，生長(zhǎng)測(cè)量生長(zhǎng)測(cè)定每周進(jìn)行一次。在蝦池內(nèi)各處取樣50尾～100尾，測(cè)定對(duì)蝦的平均體長(zhǎng)和平均體重，并做好記錄。生產(chǎn)日志做好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)日志并保存兩年以上。蝦病的預(yù)防措施藥物使用使用藥物應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。使用的漁藥應(yīng)“三證”（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全。嚴(yán)禁使用有機(jī)磷、氯霉素、呋喃唑