標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 11765-2018 油茶籽油》相比于《GB/T 11765-2003 油茶籽油》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與規(guī)范性引用文件：2018版標(biāo)準(zhǔn)更新了規(guī)范性引用文件，確保了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與當(dāng)前國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的一致性和先進(jìn)性。

  2. 術(shù)語和定義：新增和修訂了一些專業(yè)術(shù)語定義，以更準(zhǔn)確地描述油茶籽油的特性和檢測指標(biāo)，幫助讀者更好地理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

  3. 產(chǎn)品分類：對油茶籽油的分類進(jìn)行了細(xì)化或調(diào)整，可能包括按照加工工藝、質(zhì)量等級等方面進(jìn)行區(qū)分，以適應(yīng)市場和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展變化。

  4. 質(zhì)量要求：更新了油茶籽油的質(zhì)量指標(biāo)，如酸價(jià)、過氧化值、不溶性雜質(zhì)等，這些改動反映了對產(chǎn)品品質(zhì)更嚴(yán)格的要求，旨在提升消費(fèi)者健康安全和產(chǎn)品品質(zhì)。

  5. 檢驗(yàn)方法：引入或更新了一系列檢測方法，這些新方法通常更為科學(xué)、精確，能夠更有效地評估油茶籽油的各項(xiàng)理化指標(biāo)和安全指標(biāo)，如采用高效液相色譜法測定脂肪酸組成等。

  6. 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：這部分內(nèi)容也有可能進(jìn)行了修訂，以符合最新的食品安全法規(guī)要求，以及提供更清晰的產(chǎn)品信息指導(dǎo)，保障消費(fèi)者權(quán)益。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-05-14 頒布
  • 2018-12-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 11765-2018油茶籽油_第1頁
GB/T 11765-2018油茶籽油_第2頁
GB/T 11765-2018油茶籽油_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 11765-2018油茶籽油-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS6720010

X14..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T11765—2018

代替

GB/T11765—2003

油茶籽油

Oil-teacamelliaseedoil

2018-05-14發(fā)布2018-12-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T11765—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)是對油茶籽油的修訂

GB/T11765—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與油茶籽油相比主要技術(shù)變化如下

GB/T11765—2003《》,:

修改了有關(guān)術(shù)語和定義見年版的

———(3.2、3.3、3.4、3.5,20033.1、3.2、3.3、3.4);

刪除了部分術(shù)語和定義見年版的

———(20033.5、3.7、3.8、3.9、3.16、3.17);

增加了部分術(shù)語和定義見

———(3.1、3.6);

修改了分類見第章年版的第章

———(4,20034);

增加了基本組成和主要物理參數(shù)章節(jié)見第章年版的特征指標(biāo)

———(5,20035.1);

刪除了質(zhì)量要求中折光指數(shù)碘值皂化值不皂化物指標(biāo)見年版的

———、、、(20035.1);

修改了油茶籽油質(zhì)量等級指標(biāo)浸出成品油茶籽油由四級調(diào)整為三級見表表年

———,(2~4,2003

版的表表

1~3);

修改了油茶籽油質(zhì)量指標(biāo)中的色澤透明度水分及揮發(fā)物含量酸值加熱試驗(yàn)含皂量煙點(diǎn)

———、、、、、、

見年版的

(6.2,20035.2);

修改了衛(wèi)生指標(biāo)為食品安全要求見年版的

———(6.3,20035.3);

修改了型式檢驗(yàn)見年版的

———(8.3.2,20037.3.2);

修改了標(biāo)簽要求見第章年版的第章

———(9,20038);

修改了儲存運(yùn)輸要求增加了銷售要求見和年版的

———、,(10.2、10.310.4,20039.2、9.3)。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食和物資儲備局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家糧食局科學(xué)研究院國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心貴州省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢

:、、

驗(yàn)站江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心江西春源綠色食品有限公司中糧食品營銷有限公司浙江省糧油

、、、、

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心湖南康奕達(dá)健康產(chǎn)業(yè)有限公司江西綠海油脂有限公司安徽華銀茶油有限公司

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人薛雅琳李玥王莉蓉袁毅莫逆王照飛陳玉軍潘俊升駱倩徐峰安駿

:、、、、、、、、、、、

張東朱琳李秀娟

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T11765—1989、GB/T11765—2003。

Ⅰ

GB/T11765—2018

油茶籽油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油茶籽油的術(shù)語和定義分類基本組成和主要物理參數(shù)質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法及規(guī)

、、、、

則標(biāo)簽包裝儲存運(yùn)輸和銷售等

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于壓榨法水酶法浸出法等加工技術(shù)生產(chǎn)的商品油茶籽油

、、。

油茶籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于油茶籽原油的貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測定

GB5009.229

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測定法

GB/T5526

糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)

GB/T5531

糧油檢驗(yàn)植物油脂含皂量的測定

GB/T5533

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T15688

食用植物油銷售包裝

GB/T17374

植物油脂煙點(diǎn)測定

GB/T

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論