GB/T 12729.9-2008香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１

香辛料和調(diào)味品

酸不溶性灰分的測(cè)定

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

（ＩＳＯ９３０：１９９７，ＭＯＤ）

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調(diào)味品》由下列部分組成：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１香辛料和調(diào)味品名稱(chēng)

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．４香辛料和調(diào)味品磨碎細(xì)度的測(cè)定（手篩法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定（蒸餾法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．８香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１０香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３香辛料和調(diào)味品污物的測(cè)定

本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第９部分。

本部分修改采用ＩＳＯ９３０：１９９７《香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定》（英文版），主要差異是：

———本部分對(duì)檢測(cè)精度作了規(guī)定，增加了“８．２重復(fù)性”；

———本部分對(duì)檢測(cè)報(bào)告不作規(guī)定；

———?jiǎng)h除了ＩＳＯ９３０：１９９７的附錄Ａ。

本部分是對(duì)ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１《香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定》的修訂。與

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１相比，主要差異如下：

———根據(jù)ＩＳＯ９３０：１９９７的規(guī)定，不用“水不溶性灰分”來(lái)測(cè)定酸不溶性灰分，本部分第２章“規(guī)范性

引用文件”中刪去了ＧＢ／Ｔ１２７２９．８《香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測(cè)定》、第３章“術(shù)語(yǔ)和

定義”和第４章“原理”中也刪去了與“水不溶性灰分”有關(guān)的內(nèi)容；

———本部分將第８章分成８．１、８．２，將第９章“允許差”的內(nèi)容移至新增加的“８．２重復(fù)性”中。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１。

本部分由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出并歸口。

本部分起草單位：中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

香辛料和調(diào)味品

酸不溶性灰分的測(cè)定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分規(guī)定了香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定方法。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分。

３．１

酸不溶性灰分犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

在本部分規(guī)定的條件下，總灰分經(jīng)鹽酸處理后的殘留物。

４原理

用鹽酸溶液處理總灰分，過(guò)濾、灰化、稱(chēng)量灰化后的殘留物。

５試劑

５．１鹽酸溶液（１＋９）。

５．２硝酸銀溶液［犮（ＡｇＮＯ３）＝０．５９ｍｏｌ／Ｌ］。

６主要儀器

６．１高溫電爐：５５０