標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 12729.9-2008 香辛料和調(diào)味品 酸不溶性灰分的測定》相比于《GB/T 12729.9-1991 香辛料和調(diào)味品 酸不溶性灰分的測定》，主要在以下幾個方面進行了更新與調(diào)整：

  1. 適用范圍：雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均適用于香辛料和調(diào)味品中酸不溶性灰分的測定，但2008版可能根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要，對某些特定類別或新型香辛料及調(diào)味品的測試適用性進行了明確或擴展。

  2. 方法原理與技術(shù)細節(jié)：2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對測定方法的原理描述更加詳細或精確，同時，可能引入了更現(xiàn)代的分析技術(shù)和設(shè)備要求，以提高測試的準(zhǔn)確性和效率。例如，改進了樣品預(yù)處理步驟，或者對灰化溫度、灰化時間以及酸處理條件給出了更具體的操作指導(dǎo)。

  3. 精度要求：新版本可能對實驗的重復(fù)性和再現(xiàn)性提出了更高的要求，通過設(shè)定更嚴格的允許誤差范圍來確保不同實驗室間結(jié)果的一致性。

  4. 樣品制備與處理：2008版可能對樣品的取樣量、干燥條件、研磨細度等方面做出了更為具體的規(guī)定，以減少因操作差異導(dǎo)致的誤差。

  5. 校準(zhǔn)與質(zhì)控：為了保證檢測結(jié)果的可靠性，新標(biāo)準(zhǔn)可能增添了關(guān)于儀器校準(zhǔn)、空白試驗、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對照等質(zhì)量控制措施的詳細說明。

  6. 術(shù)語定義與表達：隨著科學(xué)技術(shù)的進步，2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對一些專業(yè)術(shù)語進行了更新或補充，使其更加科學(xué)、準(zhǔn)確，并且可能改進了表述方式，使之更易于理解和執(zhí)行。

  7. 衛(wèi)生與安全要求：考慮到實驗室操作的安全性，新版標(biāo)準(zhǔn)可能加強了對實驗過程中個人防護、廢棄物處理等方面的指導(dǎo)。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.4-2016
  • 2008-07-16 頒布
  • 2008-11-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１

香辛料和調(diào)味品

酸不溶性灰分的測定

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

（ＩＳＯ９３０：１９９７，ＭＯＤ）

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調(diào)味品》由下列部分組成：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１香辛料和調(diào)味品名稱

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．４香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定（手篩法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測定（蒸餾法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．８香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１０香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３香辛料和調(diào)味品污物的測定

本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第９部分。

本部分修改采用ＩＳＯ９３０：１９９７《香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定》（英文版），主要差異是：

———本部分對檢測精度作了規(guī)定，增加了“８．２重復(fù)性”；

———本部分對檢測報告不作規(guī)定；

———刪除了ＩＳＯ９３０：１９９７的附錄Ａ。

本部分是對ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１《香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定》的修訂。與

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１相比，主要差異如下：

———根據(jù)ＩＳＯ９３０：１９９７的規(guī)定，不用“水不溶性灰分”來測定酸不溶性灰分，本部分第２章“規(guī)范性

引用文件”中刪去了ＧＢ／Ｔ１２７２９．８《香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測定》、第３章“術(shù)語和

定義”和第４章“原理”中也刪去了與“水不溶性灰分”有關(guān)的內(nèi)容；

———本部分將第８章分成８．１、８．２，將第９章“允許差”的內(nèi)容移至新增加的“８．２重復(fù)性”中。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１。

本部分由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—１９９１。

Ⅰ

書

犌犅／犜１２７２９．９—２００８

香辛料和調(diào)味品

酸不溶性灰分的測定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分規(guī)定了香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定方法。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分。

３．１

酸不溶性灰分犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

在本部分規(guī)定的條件下，總灰分經(jīng)鹽酸處理后的殘留物。

４原理

用鹽酸溶液處理總灰分，過濾、灰化、稱量灰化后的殘留物。

５試劑

５．１鹽酸溶液（１＋９）。

５．２硝酸銀溶液［犮（ＡｇＮＯ３）＝０．５９ｍｏｌ／Ｌ］。

６主要儀器

６．１高溫電爐：５５０

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