第一節(jié)物質(zhì)的分類和利用(用)

第一節(jié)物質(zhì)的分觀察氯化鈉硫酸醋酸氯氣氧化鎂高錳酸鉀氧氣按顏色分類分?白色無(wú)色無(wú)色黃綠色白色紫黑色無(wú)色按狀態(tài)分類分?固體固體固體液體液體氣體氣體MgOKMnO4Cl2NaCl

O2H2SO4CH3COOHO2Cl2H2SO4CH3COOHMgOKMnO4NaCl

NaClH2SO4Cl2KMnO4CH3COOHO2

MgO按溶解性分：可溶物質(zhì)：難溶物質(zhì)：有氣味物質(zhì)：CH3COOHCl2

NaClH2SO4O2

MgOKMnO4固態(tài)物質(zhì)：按狀態(tài)分：氣態(tài)物質(zhì)：液態(tài)物質(zhì)：按顏色分：有色物質(zhì)：無(wú)色物質(zhì)：按氣味分：無(wú)氣味物質(zhì)：有氣味物質(zhì)：CH3COOHCl2你還知道其他方法嗎一、物質(zhì)分類的方法：一）根據(jù)純凈物的物理性質(zhì)不同，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、溶解性等，對(duì)純凈物進(jìn)行分類。一、物質(zhì)分類的方法：1、從物理性質(zhì)的角度思考、分析下列幾組物質(zhì)有何不同之處？

1）KMnO4

和KClO32）氧氣、水和食鹽

3）O2

和SO24）

KCl

和CaCO3思考：2、觀察下列幾組物質(zhì)，并對(duì)它們加以區(qū)別分類。1）濃鹽酸和濃硫酸

2）硫酸銅和氯化鈉溶液

3）水和蔗糖

4）氯化鈉和氯化銀固體思考：

1、從物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的角度分析，指出下列幾組物質(zhì)里，各物質(zhì)間的不同之處？1.CO2

和CO2.氧氣和空氣3.

NaCl

和Na2CO34.稀硫酸和氫氧化鈉溶液二）根據(jù)純凈物的化學(xué)性質(zhì)不同進(jìn)行分類不能燃燒可以燃燒氧氣使帶火星木條復(fù)燃或使點(diǎn)燃的火柴燃燒更旺不能使無(wú)色酚酞變色或滴加醋無(wú)變化使無(wú)色酚酞變紅或滴加醋有氣泡冒出使紫色石蕊變紅使紫色石蕊變藍(lán)思考：5、硫酸和氫氧化鈉的酸堿性不同，從物質(zhì)的組成成分分析：決定酸、堿性的主要原因是什么？6、金剛石和石墨的物理性質(zhì)有很大的差異，但它們的化學(xué)性質(zhì)是很相似的，你能說明原因嗎？酸性溶液有氫離子H＋，堿性溶液有氫氧根離子OH－組成物質(zhì)的元素相同，都是由碳元素組成。你還知道給物質(zhì)分類較科學(xué)的方法嗎？它的優(yōu)點(diǎn)呢？——根據(jù)組成給物質(zhì)分類優(yōu)點(diǎn)：組成為內(nèi)部結(jié)構(gòu)，較為準(zhǔn)確；組成決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途，有利于全面認(rèn)識(shí)物質(zhì)。純凈物如何分類？純凈物元素組成單質(zhì)：由一種元素組成的純凈物化合物：由不同種元素組成的純凈物單質(zhì)組成元素的性質(zhì)金屬非金屬化合物元素組成無(wú)機(jī)化合物：一般由碳以外的其他元素組成的化合物（包括少數(shù)含碳化合物）有機(jī)化合物：含碳化合物（除少數(shù)）無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物：（1）化合物根據(jù)其組成中是否含碳元素，可分為無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物。（2）無(wú)機(jī)化合物A.定義：由碳以外的其它元素組成的化合物。B.組成特征：一般不含碳元素（除碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽外）C.注意事項(xiàng)：少數(shù)含碳的化合物如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽屬于無(wú)機(jī)化合物。（3）有機(jī)化合物A.定義：含碳的化合物。B.組成特征：一定含有碳元素C.化學(xué)性質(zhì)：①具可燃性，燃燒時(shí)生成CO2和H2O。②加熱時(shí)易炭化：加熱或不完全燃燒時(shí)有黑色的炭生成。無(wú)機(jī)化合物如何分類？無(wú)機(jī)化合物組成和性質(zhì)氧化物：由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物酸：電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物堿：電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物鹽：由金屬陽(yáng)離子（銨根）和酸根組成的化合物

物質(zhì)混合物純凈物(溶液懸濁液乳濁液空氣礦石合金)單質(zhì)化合物金屬非金屬稀有氣體氧化物酸無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物堿鹽單質(zhì)：由一種元素組成的純凈物。如：O2、N2、Fe、S等A.特征：①同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由一種元素組成C.分類：金屬非金屬按性質(zhì)不同CuFeMg等O2CS等D.注意點(diǎn)：由同種元素組成的物質(zhì)，可能是單質(zhì)，也可能是混合物。如：O2和O3化合物：由兩種或兩種以上元素組成的純凈物。如：H2O、P2O5、硫酸、燒堿、食鹽、純堿等A.特征：①不同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由不同種元素組成氧化物：由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物。如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等A.特征：①兩種元素組成的化合物②必含氧元素B.判別依據(jù)：①先確定是不是屬于化合物②是否由“二元一氧”組成C.分類：金屬氧化物非金屬氧化物按元素組成CuOFe2O3

CaO

MgO等CO2COH2OSO2等有甲烷（CH4）、食鹽（NaCl）、氫氧化鈉（NaOH）、酒精（C2H5OH）、醋酸（CH3COOH）、鹽酸（HCl）等六種物質(zhì)，根據(jù)其所含的元素特點(diǎn)，能否可以將它們分成兩部分？思考：根據(jù)物質(zhì)組成中是否含有碳元素來分：含碳化合物：不含碳化合物：CH4C2H5OHCH3COOHNaCl

NaOH

HCl根據(jù)已知物質(zhì)和未知物質(zhì)的特性，如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、可燃性等可運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法，通過對(duì)比也可以對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分門別類。注意:對(duì)未知物質(zhì)的鑒別，因未知物質(zhì)可能有毒、有腐蝕性等，所以，鑒別時(shí)嚴(yán)禁用手去抓、把鼻子湊到容器口去聞氣味、更不得嘗味道！請(qǐng)用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分P43圖2-1中7只燒杯中所盛的各是什么物質(zhì)？應(yīng)用探究7只燒杯中分別裝有蔗糖、食鹽、冰醋酸、無(wú)水硫酸銅粉末、色拉油、高錳酸鉀、碳酸鈉溶液中的某一種物質(zhì)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，用實(shí)驗(yàn)的方法區(qū)分7只燒杯中所裝的物質(zhì)各是什么？第一步：觀察顏色，是黃色液體的是油，紫黑色固體的是高錳酸鉀第二步：聞氣味:輕輕扇動(dòng)，讓少量的氣體鼻孔，有刺激性氣味的是冰醋酸第三步：根據(jù)物質(zhì)的特性剩余的物質(zhì)各取少量樣品加水溶解，水溶液是藍(lán)色的原物質(zhì)是硫酸銅第四步：取剩余的兩種加入硝酸銀溶液，若有白色沉淀生成的原物質(zhì)是食鹽已知物質(zhì)的特性未知物質(zhì)的特性名稱特性糖食物冰醋酸無(wú)水硫酸銅粉末色拉油高錳酸鉀碳酸鈉溶液1234567狀態(tài)顏色氣味溶于水加熱熔化……討論:有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物在組成上最大的不同點(diǎn)是什么?根據(jù)上述物質(zhì)分類圖，對(duì)鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、鹽酸、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀等9種物質(zhì)進(jìn)行分類。鎂硫氧氣氧化鎂二氧化硫鹽酸氫氧化鈣氯化鈉、高錳酸鉀想一想,做一做三、區(qū)別金屬與非金屬下列是一些常見的金屬和非金屬的樣品，請(qǐng)仔細(xì)觀察和記錄這些樣品的外觀。思考一下，它們有什么不同。名稱外觀名稱外觀鋁汞金溴鐵硫碳磷記錄：銀白色的固體銀白色的液體金黃色的固體紅棕色的液體銀白色的固體淡黃色的固體黑色固體白色或紅色的固體1）放在光照處，根據(jù)顏色可分辨，具有特殊金屬光澤的是金屬單質(zhì)，反之是非金屬單質(zhì)。2)手拿單質(zhì)在火邊烤，根據(jù)導(dǎo)熱性可分辯，手感到單質(zhì)發(fā)燙的，具有導(dǎo)熱性是金屬，反之是非金屬。（3）用硬物單擊單質(zhì)，可根據(jù)可鍛性來分辨，可鍛的是金屬，重?fù)艉笏榱训氖欠墙饘佟＃?）用力拉單質(zhì)，可根據(jù)延展性來分辨，伸長(zhǎng)的是金屬，發(fā)生折斷的是非金屬。三、區(qū)別金屬與非金屬填P45金屬非金屬顏色延展性可鍛性硬度導(dǎo)電性導(dǎo)熱性密度熔點(diǎn)有金屬光澤、大多數(shù)銀白色不具金屬光澤、有多種顏色良好延展性無(wú)延展性有可鍛性無(wú)可鍛性一般硬度較大硬度不一致良好的導(dǎo)電體一般導(dǎo)電能力差良好的導(dǎo)熱體一般導(dǎo)熱能力差密度高密度低熔點(diǎn)高熔點(diǎn)低注意點(diǎn)：（1）金屬一定能導(dǎo)電、導(dǎo)熱，但能導(dǎo)電導(dǎo)熱的單質(zhì)不一定是金屬。如非金屬石墨也能導(dǎo)電，也能導(dǎo)熱。（2）金屬在常溫下，除汞是液態(tài)外，一般都是固態(tài)。非金屬在常溫，除溴是液態(tài)外，一般都是氣態(tài)或固態(tài)。三、區(qū)別金屬與非金屬用途根據(jù)金屬的一般屬性和每種金屬獨(dú)特性質(zhì)，綜合考慮在不同的需要下選擇使用不同的金屬。性質(zhì)用途完成書上第46頁(yè)的表格討論決定金屬特性用途金見書本P46銀非常優(yōu)良的導(dǎo)體，較柔軟。錫熔點(diǎn)低鐵易導(dǎo)熱，是人體合成血紅蛋白的必需元素。裝飾品優(yōu)質(zhì)導(dǎo)線制保險(xiǎn)絲制鐵鍋根據(jù)金屬的特性列舉它們的用途：現(xiàn)有一種單質(zhì)，要分辨它是金屬還是非金屬，應(yīng)用什么方法?答：做導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，能導(dǎo)電的是金屬，不能導(dǎo)電的是非金屬(石墨除外)。還有其他方法嗎？你會(huì)嗎？2、為什么裝食品的罐頭一般用鍍錫的鐵制造，而不用錫制造?錫太軟不能制造罐頭殼，而鐵容易生銹,而鍍錫的鐵片卻能防止鐵生銹。1、銀是最佳的導(dǎo)熱體，為什么銀不宜用來制造煮食器皿?試舉出二種原因。1、銀是重金屬，易發(fā)生重金屬中毒；2、銀易和空氣中的丈母化氫反應(yīng)生成黑色的硫化銀；3、銀太貴，銀太軟。你知道？三、區(qū)別金屬與非金屬性質(zhì)用途決定

鈦由于具有其優(yōu)良特性被稱為繼銅、鐵、鋁后的“第四金屬”，成為金屬中的新秀。鈦及鈦的化合物、合金究竟有哪些特性？鈦以及鈦合金有哪些用途呢？①鈦合金制成飛機(jī)比其它金屬制成同樣重的飛機(jī)多載旅客100多人。③制成的潛艇，既能抗海水腐蝕，其下潛深度比不銹鋼潛艇增加80%。②被廣泛用于制醫(yī)療器械，制各種人造關(guān)節(jié)、頭蓋骨，主動(dòng)心瓣、骨骼固定夾。純鈦是銀白色的金屬。①鈦的密度為4.54g／cm3，機(jī)械強(qiáng)度與鋼相當(dāng)，比鋁大兩倍，比鎂大五倍。②鈦在常溫下，鈦表面易生成一層極薄的致密的氧化物保護(hù)膜，可以抵抗強(qiáng)酸甚至王水的作用，表現(xiàn)出強(qiáng)的抗腐蝕性。因此，一般金屬在酸、堿、鹽的溶液中變得千瘡百孔而鈦卻安然無(wú)恙。③鈦可以和多種金屬形成合金。鈦加入鋼中制得的鈦鋼堅(jiān)韌而富有彈性。又能抗深層壓力，同時(shí)，④鈦無(wú)磁性。

⑤鈦具有“親生物“’性。在人體內(nèi)，能抵抗分泌物的腐蝕且無(wú)毒，對(duì)任何殺菌方法都適應(yīng)。④不會(huì)被水雷發(fā)現(xiàn)，具有很好的反監(jiān)護(hù)作用。資料連接

單質(zhì)碳在自然界中有許多種存在形式：金剛石、石墨，還有無(wú)定形碳，如木炭、活性炭、焦碳和炭黑等。

金剛石無(wú)色透明，是自然界中最硬的物質(zhì)，石墨是自然界中最軟的物質(zhì)之一，具有良好的導(dǎo)電性，耐高溫。

木炭、焦炭、活性炭、炭黑主要是由石墨的微小晶體和少量雜質(zhì)構(gòu)成的。木炭具有吸附能力，能吸附氣體或染料等微小微粒，常用它來吸附一些食品和工業(yè)產(chǎn)品里的色素，也可以用它吸附有臭味的物質(zhì)?；钚蕴康奈侥芰Ρ饶咎窟€強(qiáng)，防毒面具里就是用它來吸附毒氣的，焦炭常用于冶金工業(yè)，如煉鐵。炭黑可以用于制造顏料。

資料連接碳單質(zhì)的性質(zhì)和用途1．北約曾用“石墨炸彈”使南聯(lián)盟的高壓輸變電線路短路，這是利用了石墨的（

）

A．可燃性B．還原性C．導(dǎo)電性D．潤(rùn)滑性

2．人們把活性炭放入紅糖（含有某種色素）溶液中來制取白糖，這是利用活性炭的（

）

A．氧化性B．還原性C．吸附性D．不可溶性

3．輕軌電車是近年來新型的交通工具，具有無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)輕軌電車開動(dòng)時(shí)，在電車與架空電線的接觸點(diǎn)上，由于高速摩擦，會(huì)產(chǎn)生高溫，因此接觸點(diǎn)上的材料應(yīng)該具有耐高溫、不氧化、能導(dǎo)電的性質(zhì)。你認(rèn)為該接觸點(diǎn)上的材料的選用較為合適的事（）

A.金剛石B．石墨C．鋁D．銅CCB練習(xí)：練習(xí)：4、有一種物質(zhì)M，經(jīng)測(cè)定它只由碳元素組成，則物質(zhì)M屬于（）

A.一定是單質(zhì)B.一定是化合物

C.一定是混合物D.一定不是化合物D

6、在橫線上寫出物質(zhì)（主要成分）的化學(xué)式，在括號(hào)里標(biāo)明物質(zhì)的類別（金屬、非金屬、金屬氧化物、非金屬氧化物、堿、酸、鹽）。氯氣

（）生石灰

（）硫酸鋁

（）鋇

（）干冰

（）熟石灰

（）磷酸

（）燒堿

（）碳酸鈣

（）氧化鈉

（）Cl2非金屬CaO

金屬氧化物Al2（SO4）3

鹽Ba

金屬CO2非金屬氧化物

Ca（OH）2

堿H3PO4酸NaOH

堿CaCO3

鹽Na2O金屬氧化物練習(xí)7、下列物質(zhì)中：⑴氫氣⑵二氧化碳⑶冰水混合物⑷河水⑸稀硫酸⑹石墨⑺鐵塊⑻鐵礦石⑼雙氧水⑽紅磷⑾石灰水⑿氯酸鉀⒀空氣⒁水蒸氣⒂氧化銅屬于混合物的是

，屬于純凈物的是

屬于單質(zhì)的是

，屬于化合物的是

，屬于氧化物

。(4)(5)(8)(11)(13)(1)(2)(3)(6)(7)(9)(10)(12)(14)(15)(1)(6)(7)(10)(2)(3)(9)(12)(14)(15)(2)(3)(9)(14)(15)

8.下列各組物質(zhì),前者是混合物,后者是純凈物的是:()A.水銀,氧氣

B.石灰水,高錳酸鉀受熱后產(chǎn)物.C.天然水,冰水混合物D.精鹽,石灰水.9.混合物和與純凈物的區(qū)別在于是否由:()A.同一種物質(zhì)構(gòu)成B.同一種原子構(gòu)成.C.同一種元素組成D.相同質(zhì)子數(shù)構(gòu)成.CA10.下列物質(zhì)中屬于混和物的是()A.水銀.B.含鐵70%的氧化鐵.C.堿式碳酸銅.D.澄清石灰水.11.下列屬于化合物的是()A.液氧.B.膽礬.C.氨水.D.空氣.12.一種物質(zhì)與另外三種物質(zhì)的類別不同,這種物質(zhì)是A.FeCl2B.Fe(NO3)3.C.Fe(OH)3.D.Fe2(SO4)3.BDC13．下列物