大骨王商業(yè)計(jì)劃書

大骨王商業(yè)計(jì)劃書大骨王商業(yè)計(jì)劃書大骨王商業(yè)計(jì)劃書一、為什么做餐飲連鎖

1.餐飲業(yè)是一個(gè)具有持久生命力的行業(yè)，又是一個(gè)市場(chǎng)容量無(wú)限大的行業(yè)2.餐飲業(yè)是一個(gè)每年以20%的速度在持續(xù)增長(zhǎng)的行業(yè)預(yù)計(jì)達(dá)3.7萬(wàn)億2.5392萬(wàn)億1.2352萬(wàn)億54.8億據(jù)：2014-2018年中國(guó)餐飲業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告，將成為支持未來(lái)中國(guó)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的五大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)（“舌尖”經(jīng)濟(jì)、“網(wǎng)購(gòu)”經(jīng)濟(jì)、“人流、物流”經(jīng)濟(jì)、“大宗商品，制造業(yè)”經(jīng)濟(jì)、“文化產(chǎn)業(yè)”經(jīng)濟(jì)）之首3.連鎖的商業(yè)模式是未來(lái)門店經(jīng)營(yíng)方式中最主流的趨勢(shì)，據(jù)預(yù)測(cè)未來(lái)10年各業(yè)連鎖店的市場(chǎng)份額將占到同行業(yè)的70%以上份額4.連鎖的商業(yè)模式的外延想象空間無(wú)限大，以餐飲業(yè)為例：它可延伸至包裝食品、生態(tài)農(nóng)業(yè)、裝修工程、物流配送、廚具電器設(shè)備工業(yè)、環(huán)保業(yè)、教育培訓(xùn)業(yè)等。5.餐飲連鎖及互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合，大企業(yè)與大資本的不斷進(jìn)入，使它能高速發(fā)展成為可能。二、公司簡(jiǎn)介發(fā)展歷程：大骨王于2006年創(chuàng)建，一直致力于餐飲連鎖事業(yè)發(fā)展，現(xiàn)有三家直營(yíng)門店，力爭(zhēng)成為中國(guó)最專業(yè)、最有責(zé)任感的健康養(yǎng)生餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)商。8年時(shí)間經(jīng)歷了南城店、虎門店、萬(wàn)江店、東城店、莞城店、華南MALL店等無(wú)數(shù)經(jīng)歷。嘗試了骨湯火鍋、火鍋加中餐、火鍋加面食、自助火鍋等不同模式的探索，為連鎖的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。大骨王的核心優(yōu)勢(shì)在于新鮮健康的用戶體驗(yàn)和可快速?gòu)?fù)制的連鎖運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。管理基礎(chǔ)：專業(yè)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)平臺(tái)基礎(chǔ)：連鎖運(yùn)營(yíng)管控系統(tǒng)用戶體驗(yàn)和品牌樹立通過(guò)提供新鮮、健康、安全的食品、規(guī)模化的低廉價(jià)格，人性化的低接觸式服務(wù)持續(xù)吸引顧客。三、是什么人在干（團(tuán)隊(duì)介紹）四、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃和增長(zhǎng)策略及中國(guó)餐飲至高點(diǎn)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合：2013年開(kāi)始與中國(guó)最具權(quán)威的餐飲管理機(jī)構(gòu)--中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和中國(guó)廚政聯(lián)盟達(dá)成戰(zhàn)略合作，將全面提升大骨王餐飲連鎖系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率、產(chǎn)品力、及連鎖復(fù)制能力。2014年9月~2015年8月：東莞鎮(zhèn)區(qū)拓展4家門店，建立一個(gè)可供30家門店運(yùn)營(yíng)的中央配送中心。2015年9月~2016年8月：鎮(zhèn)區(qū)拓展10家門店2016年9月~2017年8月：鎮(zhèn)區(qū)拓展10家門店深圳3家廣州3家完成珠三角布局線上線下結(jié)合：及互聯(lián)網(wǎng)科技企業(yè)的合作，全面推動(dòng)O2O在實(shí)體店的應(yīng)用，讓互聯(lián)網(wǎng)和店聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)完美結(jié)合。供應(yīng)鏈金融：建立專門的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，提高物流運(yùn)營(yíng)杠桿，運(yùn)用金融思維構(gòu)建餐飲連鎖供應(yīng)鏈金融體系系統(tǒng)建設(shè)：2015年底完成區(qū)域性連鎖系統(tǒng)全面建設(shè)，實(shí)現(xiàn)能支持50家以內(nèi)的軟硬件系統(tǒng)的基本能力。品牌建設(shè)：2016年底形成有一定知名度的華南區(qū)域連鎖品牌人才梯隊(duì)：及東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東信息科技學(xué)院，北京大學(xué)珠海分院特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院達(dá)成戰(zhàn)略合作，以培養(yǎng)更多連鎖發(fā)展人才。五、現(xiàn)在我們所具備的優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力1.實(shí)體單店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)：8年的火鍋行業(yè)的浸潤(rùn)，具備了在此行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。全系統(tǒng)，多角度單店運(yùn)營(yíng)能力為連鎖發(fā)展提供了絕對(duì)保障2.8年傾力打造的連鎖復(fù)制運(yùn)營(yíng)管控系統(tǒng)（加三張表）3.差異化經(jīng)營(yíng)模式是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

以新鮮健康為主要價(jià)值主張的“鮮切產(chǎn)品模式”以尊重人性為核心的“低接觸，半自助式服務(wù)模式”以小店規(guī)模，多點(diǎn)開(kāi)局，快速?gòu)?fù)制的連鎖復(fù)制系統(tǒng)。六、我的發(fā)展需求：籌建首支餐飲連鎖孵化基金初期基金規(guī)模：1000萬(wàn)人數(shù)：20--50人基金發(fā)行對(duì)象：誠(chéng)信、正面，有意在餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展的人對(duì)未來(lái)食品健康富有使命感的人有實(shí)力和信心進(jìn)行長(zhǎng)線投資的人基金使用方向：大骨王餐飲連鎖分店拓展前期孵化餐飲連鎖企業(yè)+孵化基金運(yùn)作機(jī)理和成功羅輯戰(zhàn)略合作結(jié)伴成長(zhǎng)孵化基金餐飲連鎖機(jī)構(gòu)連鎖分店項(xiàng)目A招募眾籌轉(zhuǎn)讓A+成長(zhǎng)發(fā)展A++賣出項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)退出實(shí)現(xiàn)整合并購(gòu)項(xiàng)目投資項(xiàng)目孵化發(fā)起設(shè)立3~4月孵化基金收入來(lái)源：基金分店150萬(wàn)眾籌分店180萬(wàn)眾籌溢價(jià)20%短期：長(zhǎng)期：在IPO之前此筆基金可直接轉(zhuǎn)換成原始股，約占10%價(jià)格約為風(fēng)投的5%

基金退出機(jī)制：滿一年后可隨時(shí)提出申請(qǐng)退出，但必須在單體項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)孵化結(jié)束后可退出，但只能是本金加當(dāng)前及以前的收益。七、眾籌股東進(jìn)入方法及退出路徑1.以孵化基金開(kāi)辦實(shí)體店2.以正常運(yùn)營(yíng)的實(shí)體店為主體進(jìn)行債權(quán)或股權(quán)眾籌3.以方圓3公理范圍內(nèi)的會(huì)員及顧客為主，按2000、5000、1萬(wàn)元、2萬(wàn)元、5萬(wàn)元不同級(jí)別眾籌

方圓3公理范圍眾籌級(jí)別4.眾籌股東的利潤(rùn)回收分三階段

投資回收期7：3投資收益期5：5穩(wěn)定回報(bào)期3：7收回原始投資后為期兩年投資收益期結(jié)束到合同結(jié)束為止

投資回收期：投資方及經(jīng)營(yíng)方分紅比例為7：3加損益表投資收益期（即收回原始投資后）：投資方與經(jīng)營(yíng)方分紅比例為5：5此段時(shí)間為兩年

穩(wěn)定回報(bào)期：投資方與經(jīng)營(yíng)方分紅比例為3：7此時(shí)段從投資收益期結(jié)束到合同結(jié)束為止5.退出：滿一年后可隨時(shí)提出申請(qǐng)退出，但必須在當(dāng)期自然年度結(jié)束后才能退出八、投資亮點(diǎn)經(jīng)濟(jì)收入:單店?duì)I收股份眾籌轉(zhuǎn)讓費(fèi)用多品牌企業(yè)的收益上下游產(chǎn)業(yè)鏈的收益企業(yè)上市的股權(quán)收益支持了一家為中國(guó)人健康飲食努力奮斗的企業(yè)成就了一個(gè)民族品牌解決了上萬(wàn)人就業(yè)開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)，為中國(guó)的無(wú)數(shù)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造了可能贏得了一份尊嚴(yán)，讓我們的子孫能吃到一餐健康安全有尊嚴(yán)的美食。改變了一代人的命運(yùn)，讓國(guó)人擺脫“轉(zhuǎn)基因”的危害，讓中國(guó)仁愛(ài)的胸懷去滋養(yǎng)和影響全世界。社會(huì)效益基金股東的風(fēng)險(xiǎn)：50萬(wàn)的回收比例問(wèn)題，但預(yù)期收益或許是5年后可能會(huì)變成500萬(wàn)我的付出及收益是：用我后半生的心血去實(shí)現(xiàn)我的連鎖帝國(guó)夢(mèng)九.夢(mèng)想篇偉大的事業(yè)

必須有偉大的夢(mèng)想點(diǎn)燃偉大的夢(mèng)想

必須有偉大的責(zé)任所支撐讓子孫后代永遠(yuǎn)吃上新鮮、健康引以為自豪的中國(guó)美食：

餐飲連鎖之所以說(shuō)是一項(xiàng)偉大的事業(yè)因?yàn)樗粌H可以有無(wú)限的發(fā)展空間，還承載了還中國(guó)人“飲食健康”的神圣使命！戰(zhàn)略合作結(jié)伴成長(zhǎng)孵化基金餐飲連鎖機(jī)構(gòu)連鎖分店項(xiàng)目A招募眾籌轉(zhuǎn)讓A+成長(zhǎng)發(fā)展A++賣出項(xiàng)目實(shí)