標準解讀

《GB/T 1355-1986 小麥粉》相比于其前一版標準《GB 1355-1978》，在多個方面進行了調(diào)整和完善，以更適應當時小麥粉生產(chǎn)和消費的需求。以下是具體變更內(nèi)容：

  1. 分類調(diào)整：新標準對小麥粉的分類進行了細化和優(yōu)化，更精確地反映了不同用途小麥粉的質(zhì)量要求。例如，可能增加了特定用途小麥粉的類別，或者調(diào)整了已有類別的指標范圍。

  2. 質(zhì)量指標更新：針對各類小麥粉的質(zhì)量指標進行了修訂，包括但不限于灰分含量、水分含量、面筋含量、蛋白質(zhì)含量等關鍵指標，以確保小麥粉品質(zhì)與國際標準接軌，滿足加工和消費者需求的變化。

  3. 檢驗方法改進：標準中對小麥粉的各項檢測方法進行了更新，引入了更科學、準確的檢測技術和手段，提高了檢測的準確性和可操作性，確保檢驗結果的一致性和可靠性。

  4. 衛(wèi)生要求強化：新標準可能加強了對小麥粉生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求，包括原料處理、生產(chǎn)環(huán)境、包裝儲存等方面的規(guī)定，以保障食品安全，符合不斷提升的公眾健康標準。

  5. 標簽標識規(guī)范：針對產(chǎn)品標簽和標識信息的要求可能也有所變化，要求更加詳盡明確，便于消費者了解產(chǎn)品信息，增強市場透明度。

  6. 術語定義明確化：對小麥粉相關的專業(yè)術語和定義進行了明確或補充，有助于統(tǒng)一行業(yè)語言，減少誤解和混淆。

  7. 實施與監(jiān)督機制：新標準可能還完善了實施與監(jiān)督的相關規(guī)定，明確了標準執(zhí)行的法律責任，增強了標準的執(zhí)行力和約束力。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 1355-2021
  • 1986-05-06 頒布
  • 1987-04-01 實施
?正版授權
GB/T 1355-1986小麥粉_第1頁
GB/T 1355-1986小麥粉_第2頁
GB/T 1355-1986小麥粉_第3頁
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文檔簡介

UDC66476

B22.

中華人民共和國國家標準

GB1355—86

小麥粉

Wheatflour

自2017年3月23日起本標準轉為推薦性

,

標準編號改為GBT135586

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1986-05-06發(fā)布1987-04-01實施

國家標準局批準

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