GB/T 14553-1993糧食和果蔬質(zhì)量有機磷農(nóng)藥的測定氣相色譜法

標準解讀

《GB/T 14553-1993 糧食和果蔬質(zhì)量 有機磷農(nóng)藥的測定 氣相色譜法》是中國一項關(guān)于糧食和果蔬中有機磷農(nóng)藥殘留檢測的標準方法。該標準詳細規(guī)定了使用氣相色譜技術(shù)來測定糧食及果蔬樣品中有機磷類農(nóng)藥含量的具體操作步驟、所需設備、試劑、測定條件以及結(jié)果判定方法。下面是該標準的主要內(nèi)容概覽：

1. 適用范圍：本標準適用于稻谷、小麥、玉米、大豆等糧食作物以及水果和蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定。有機磷農(nóng)藥是一類廣泛使用的農(nóng)藥，因其高效性而被廣泛應用，但同時也可能對人類健康和環(huán)境造成影響。

2. 原理：樣品經(jīng)過提取、凈化、濃縮等預處理步驟后，利用氣相色譜儀進行分離分析。在氣相色譜柱中，不同有機磷農(nóng)藥根據(jù)其沸點和極性的差異被分離，然后通過火焰光度檢測器(FPD)或氮磷檢測器(NPD)檢測，依據(jù)保留時間和峰面積進行定性和定量分析。

3. 儀器與設備：標準中列出了進行測試所必需的儀器設備，包括氣相色譜儀、提取裝置、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、氮吹儀等，并對這些設備的性能要求進行了詳細說明。

4. 試劑與材料：詳細列舉了實驗過程中所需的各類化學試劑，如提取溶劑、凈化劑、內(nèi)標物質(zhì)等，及其純度要求。

5. 樣品處理：描述了從采集到分析前的整個樣品處理流程，包括粉碎、稱重、提取、凈化（如固相萃取SPE）、濃縮等步驟，確保樣品中的有機磷農(nóng)藥得到有效富集并去除干擾物質(zhì)。

6. 測定步驟：具體說明了氣相色譜分析的操作條件，如色譜柱類型、柱溫、載氣流速、進樣量、檢測器參數(shù)等，以及如何根據(jù)標準品建立校準曲線進行定量分析。

7. 結(jié)果計算與表示：提供了計算樣品中有機磷農(nóng)藥濃度的方法，通?；趦?nèi)標法定量，要求計算并報告每個樣品中目標農(nóng)藥的含量。

8. 精密度與準確度：標準中給出了重復性和再現(xiàn)性的要求，以及回收率試驗的指導原則，以確保測試結(jié)果的可靠性和準確性。

9. 附錄：包含一些具體的實驗操作細節(jié)、標準溶液配制方法、儀器校準步驟等補充信息。

該標準旨在為食品檢驗機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及相關(guān)部門提供一個統(tǒng)一、準確的有機磷農(nóng)藥殘留檢測方法，以保障食品安全和促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。

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