家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)考試試題及答案

家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)考試試題及答案單選題（共10題，每題0.5分，共5分）

1、合格的家政服務(wù)員首先要()A、會(huì)穿衣打扮B、加強(qiáng)道德修養(yǎng)(正確答案)C、會(huì)洗燙衣服D、怕吃苦2、家政師上戶(hù)需要攜帶的證件不符合的是()A、身份證、健康證B、高級(jí)家政服務(wù)師結(jié)業(yè)證(資格證書(shū))C、個(gè)人簡(jiǎn)歷，崗前測(cè)評(píng)證書(shū)D、駕駛證、護(hù)照，單人照片(正確答案)3、家政服務(wù)員需做到三輕、四勤、五不，下列不屬于四勤的是()A、勤洗手、勤剪指甲B、勤請(qǐng)假、休息(正確答案)C、勤洗澡D、勤換衣服4、綠色抹布是清潔哪個(gè)區(qū)域的()A、臥室、客廳、儲(chǔ)物間、書(shū)房、門(mén)廳、洗臉臺(tái)，梳妝臺(tái)，浴缸等，用于所有的公共區(qū)域。(正確答案)B、家中地面，除去廚房地面C、冰箱、碗櫥、鍋、盆底部等，用于廚房區(qū)域重點(diǎn)：鍋盆底部需要注意，用于廚房區(qū)域。D、只用于擦拭洗手間馬桶5、下列哪種消毒用品不能和84消毒液同用，易產(chǎn)生有毒氣體氯氣。()A、除油劑B、潔廁靈(正確答案)C、洗衣液D、洗滌靈6、食物的存放下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A、切割分裝，按順序B、分日期先后先進(jìn)先出C、分生熟，分類(lèi)別D、吃完的飯菜直接放冰箱保鮮就可以(正確答案)7、膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔有()層A、2B、3C、4D、5(正確答案)8、整理清潔時(shí)需要移動(dòng)的家具，要輕拿輕放，并記住應(yīng)()A、擦拭干凈B、變換位置C、物歸原位(正確答案)D、隨意擺放9、中國(guó)菜主要是以區(qū)域劃分，區(qū)域加上本土共有()個(gè)菜系A(chǔ)、4B、6C、8(正確答案)D、1010、家政服務(wù)人員級(jí)別劃分不包括()A、初級(jí)B、中級(jí)C、高級(jí)D、特級(jí)(正確答案)多選題（共5題，每題0.5分，共2.5分）

1、下列屬于家政服務(wù)工作內(nèi)容的是()A、月嫂、育兒嫂、保姆、小時(shí)工(正確答案)B、家務(wù)助理、家庭烹飪師、家教師(正確答案)C、養(yǎng)老護(hù)理員、生活陪護(hù)員、(正確答案)D、高級(jí)管家、涉外家政(正確答案)2、清潔居室衛(wèi)生的基本順序不包括()A、從里到外，由角、邊到中間，(正確答案)B、由小處到大處，自上而下，(正確答案)C、由床下、桌底到居室較大的地面，(正確答案)D、依順序倒退著向門(mén)口清掃，然后整理及擦拭物品，最后擦拭地面。(正確答案)3、皮質(zhì)家具最怕下列哪幾項(xiàng)()A、油污(正確答案)B、刮擦(正確答案)C、輕輕擦拭D、濕布(正確答案)4、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?)操作A、關(guān)閉相應(yīng)的控制閥門(mén)(正確答案)B、立即小心地打開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行通風(fēng)換氣(正確答案)C、杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生(包括不得開(kāi)關(guān)電燈、風(fēng)扇、手電筒及其他家用電器，不得在漏氣場(chǎng)所打電話(huà))(正確答案)D、應(yīng)立即離開(kāi)漏氣場(chǎng)所，使用不在危險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)的，電話(huà)打搶險(xiǎn)電話(huà)(正確答案)5、可以根據(jù)哪幾種類(lèi)型對(duì)衣物進(jìn)行分類(lèi)清洗()A、按纖維種類(lèi)(正確答案)B、按顏色(正確答案)C、按衣服用途(正確答案)D、污漬程度(正確答案)判斷題(共5題，每題0.5分，共2.

1、襯衫的熨燙順序是袖口、袖子、領(lǐng)子、后背、前片等()對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、常用的刀法：依據(jù)刀與原料的接觸角度，分為平刀法，斜刀法，直刀法，剞刀法和其他刀法。對(duì)(正確答案)錯(cuò)3、骨頭湯很補(bǔ)鈣的，而且燉湯時(shí)時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)越豐富對(duì)錯(cuò)(正確答案)4、中國(guó)主要是川、粵、魯、