細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能課件【高效課堂+備課精研】高一上學(xué)期生物人教版必修1

第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能如果信念有顏色，那一定是中國(guó)紅學(xué)習(xí)目標(biāo)確立依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本節(jié)內(nèi)容要求：大概念：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位重要概念：細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)具體概念：概述細(xì)胞都是質(zhì)膜包裹，質(zhì)膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開，能控制物質(zhì)進(jìn)出，并參與細(xì)胞間的信息交流1.通過(guò)觀察感受卵黃膜及資料分析，能夠概述細(xì)胞膜的功能。（生命觀念）2.通過(guò)分析課前學(xué)習(xí)任務(wù)單上有關(guān)膜結(jié)構(gòu)的資料，掌握科學(xué)探究的一般方法，感悟科學(xué)是在不斷的繼承與修正中發(fā)展。（科學(xué)思維、科學(xué)探究）3.通過(guò)小組合作，結(jié)合課前任務(wù)單構(gòu)建模型，能夠概述流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容。（科學(xué)思維）學(xué)習(xí)目標(biāo)資料：鳥類的卵細(xì)胞是自然界中較大的細(xì)胞，未受精的雞蛋中，雞蛋黃可以看作是一個(gè)卵細(xì)胞。細(xì)胞膜的功能活動(dòng)一材料用具：雞蛋、培養(yǎng)皿、紫甘藍(lán)汁、牙簽、鑷子實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：①觸摸卵黃，觀察卵黃表面是否凹陷，感受卵黃膜存在。②自主選擇其他材料探究卵黃膜的功能。廢棄物處理：蛋殼放入燒杯中。感受卵黃膜細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定細(xì)胞膜的功能活動(dòng)一加紫甘藍(lán)汁輕觸卵黃膜完整蛋黃戳破卵黃膜感受卵黃膜細(xì)胞膜的功能2.細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能資料：用臺(tái)盼藍(lán)染液對(duì)動(dòng)物細(xì)胞染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖等）不需要、有害的物質(zhì)（如細(xì)菌、病毒等）抗體、激素等細(xì)胞合成并分泌廢物（CO2、尿素等）細(xì)胞代謝細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流活動(dòng)二請(qǐng)同學(xué)們聞一聞容器中的雞蛋味道，并分析大腦中感受到氣味這一過(guò)程涉及哪些人體細(xì)胞參與。嗅覺(jué)細(xì)胞大腦皮層細(xì)胞膜的功能資料分析：①胰島B細(xì)胞通過(guò)分泌胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞合成肝糖原使血糖濃度降低。②向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。③海洋中同時(shí)存在著不同物種的精子和卵細(xì)胞，只有同一物種的精子與卵細(xì)胞才能發(fā)生結(jié)合?；顒?dòng)三請(qǐng)結(jié)合圖3-2分析以下資料對(duì)應(yīng)的細(xì)胞間信息交流的方式。細(xì)胞膜的功能資料①：胰島B細(xì)胞通過(guò)分泌胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞合成肝糖原。激素◆細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。細(xì)胞膜的功能資料①：胰島B細(xì)胞通過(guò)分泌胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞合成肝糖原。胰島B細(xì)胞肝臟細(xì)胞肝臟細(xì)胞◆相鄰兩細(xì)胞之間形成通道，來(lái)傳遞信息胞間連絲細(xì)胞膜的功能資料②向高等植物一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)熒光的染料)，染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞◆相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合細(xì)胞膜的功能資料③海洋中同時(shí)存在著不同物種的精子和卵細(xì)胞，只有同一物種的精子與卵細(xì)胞才能發(fā)生結(jié)合。細(xì)胞膜的功能是由它的成分和結(jié)構(gòu)決定的細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞和外界環(huán)境分隔開進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流控制物質(zhì)的進(jìn)出通道傳遞化學(xué)物質(zhì)直接接觸細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程課前學(xué)習(xí)任務(wù)單一、分析并解釋歐文頓的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？二、對(duì)哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞的細(xì)胞膜化學(xué)分析的結(jié)果是什么？與其他動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、細(xì)菌相比為什么用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞？三、依據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)，畫出磷脂分子在空氣-水界面、水中的分布情況。四、分析并解釋荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德爾的實(shí)驗(yàn),并根據(jù)細(xì)胞膜內(nèi)外環(huán)境嘗試畫出細(xì)胞膜中磷脂分子排布情況。五、英國(guó)學(xué)者丹尼利和戴維森的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么，如何用已學(xué)知識(shí)證明結(jié)論呢？六、羅伯特森提出的細(xì)胞模型假說(shuō)是什么？有哪些局限性？七、人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)結(jié)果？八、流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容是什么？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程歐文頓：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成化學(xué)分析：組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂（最多）、膽固醇戈特和格倫德爾：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層丹尼利和戴維森：細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類

羅伯特森：細(xì)胞膜都由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層構(gòu)成靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性辛格和尼克爾森提出流動(dòng)鑲嵌模型構(gòu)建細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型活動(dòng)四結(jié)合課前學(xué)習(xí)任務(wù)單，小組成員合作構(gòu)建流動(dòng)鑲嵌模型。活動(dòng)說(shuō)明：1.注意事項(xiàng)：操作安全（剪刀、牙簽）2.構(gòu)建模型原則：科學(xué)性3.小組展示模型要求：各材料代表的結(jié)構(gòu)、理論依據(jù)、功能4.構(gòu)建模型時(shí)間：約10分鐘流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容1.細(xì)胞膜成分：2.細(xì)胞膜的基本支架：3.蛋白質(zhì)分子分布：

4.糖類分子分布：5.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

磷脂分子、蛋白質(zhì)分子、少量糖類磷脂雙分子層鑲、嵌、貫穿細(xì)胞膜外表面外糖蛋白、糖脂具有流動(dòng)性聯(lián)系生活細(xì)胞癌變細(xì)胞膜的成分并不是不可變的，如細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降，產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質(zhì)。探索-永遠(yuǎn)在路上細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)相關(guān)研究：1991年諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予德國(guó)科學(xué)家內(nèi)爾和薩克曼（單個(gè)離子通道）1997年丹麥科學(xué)家斯科與美國(guó)科學(xué)家和英國(guó)科學(xué)家分享諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)（細(xì)胞膜泵蛋白）2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)科學(xué)家彼得·阿格雷和羅德里克·麥金農(nóng)（通道蛋白）課堂小結(jié)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流探究歷程流動(dòng)鑲嵌模型目標(biāo)檢測(cè)：細(xì)胞膜的功能1.下圖表示細(xì)胞膜的功能模式圖。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法不正確的是A.功能①在生命起源過(guò)程中具有重要作用B.功能②表示進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞都有利C.胰島素調(diào)控生命活動(dòng)可用圖中③表示D.相鄰的植物細(xì)胞可通過(guò)功能④進(jìn)行信息交流B目標(biāo)檢測(cè)：流動(dòng)鑲嵌模型2.1972年，辛格和尼科爾森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了關(guān)