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龜鱉設(shè)施養(yǎng)殖與污染控制浙江大學(xué)報告人:徐海圣2012年11月1日hsxu@第三屆水產(chǎn)工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)研討會一、龜鱉養(yǎng)殖現(xiàn)狀二、龜鱉設(shè)施養(yǎng)殖的發(fā)展三、龜鱉養(yǎng)殖發(fā)展趨勢內(nèi)容角鱉(Apalonespinifera)珍珠鱉(Apaloneferox)巴西龜(Trachemysscripta)中華鱉(TrionyxSinensis)中華草龜(Chinemysreevesiis

)鱷龜(Macrochelystemminckii)1、養(yǎng)殖種類:一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀2、中華鱉養(yǎng)殖現(xiàn)狀中華鱉,俗稱甲魚、團(tuán)魚等,是一種深受廣大消費(fèi)者歡迎的水產(chǎn)品。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品。中華鱉渾身都是寶,鱉頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。據(jù)《本草綱目》記載,鱉肉有滋陰補(bǔ)腎,清熱消淤,健脾健胃等多種功效,可治虛勞盜汗,陰虛陽亢,腰酸腿疼,久病泄瀉,小兒驚癇,婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥。2011年全國中華鱉產(chǎn)量達(dá)28.6萬噸,浙江產(chǎn)量13.3萬噸,占全國中華鱉總產(chǎn)量的近一半。中華鱉是浙江省第一大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,2011年產(chǎn)量13.3萬噸,產(chǎn)值約70億元,分別占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的7%,水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的23.1%。全國甲魚看浙江,浙江甲魚甲天下。養(yǎng)殖模式:溫室大棚設(shè)施養(yǎng)殖、全外塘生態(tài)養(yǎng)殖、溫室大棚+外塘二段式養(yǎng)殖、鱉與農(nóng)作物的共生養(yǎng)殖等。浙江全省70%以上養(yǎng)殖模式是溫室大棚設(shè)施養(yǎng)殖。國家水產(chǎn)新品種——中華鱉日本品系和清溪烏鱉,這是我國僅有的2個經(jīng)審定的中華鱉新品種,也是浙江省第一、二個國家水產(chǎn)新品種。中華鱉日本品系:生長快(提高25%以上)品質(zhì)好(外觀優(yōu)美,裙邊寬厚)產(chǎn)蛋量多(年產(chǎn)卵量可達(dá)60-110枚)特別適合于大規(guī)格商品鱉的養(yǎng)殖清溪烏鱉:黑色素80年代中后期-90年代中期,溫室養(yǎng)殖技術(shù)突破:自然條件下從稚甲魚到商甲魚約需3-5年時間,而在工廠化溫室條件下養(yǎng)殖只需12-14個月左右,養(yǎng)殖周期大大縮短,全國甲魚工廠化溫室養(yǎng)殖因此而迅猛發(fā)展。1993年全國總產(chǎn)量4427噸;1994年9360噸;l995年17445噸;1996年,接近3萬噸。浙江省1994年僅有16家進(jìn)行甲魚工廠化溫室養(yǎng)殖,1995年發(fā)展到108家。二、龜鱉設(shè)施養(yǎng)殖1、發(fā)展概況2、龜鱉設(shè)施養(yǎng)殖特點(diǎn):①結(jié)構(gòu)簡單、配套設(shè)施不完善;②溫度高:30-32℃;③養(yǎng)殖密度高:30-35只/m2。中華鱉的飼料配方:指

標(biāo)魚粉淀粉發(fā)酵豆粕豆油面筋粉酵母礦物質(zhì)磷酸二氫鈣氯化膽堿多維稚鱉飼料58~7021~234~80~2/2~41~1.80.5~10.30.2幼鱉飼料54~6221~247~150~213~51~20.5~10.30.2成鱉飼料50~5821~2410~170~223~51~20.5~10.30.2④飼料配方中魚粉含量高。

(1)藥物引起的質(zhì)量安全隱患;(2)環(huán)境安全隱患:廢氣、廢物、廢水(3)盲目發(fā)展、無序競爭,市場波動大;3、龜鱉溫室養(yǎng)殖存在的問題據(jù)調(diào)查每生產(chǎn)1kg鱉,產(chǎn)生150-200g的糞便干物質(zhì),飼料投喂時約有3%-7%的飼料浪費(fèi)。目前大部分龜鱉養(yǎng)殖戶是把殘留的糞渣、尿液以及食物殘留物等普遍采用直接排放形式,造成很大的環(huán)境污染。浙江省溫室鱉養(yǎng)殖年排放廢水量大約在1200萬m3,其中總氮排放時8000噸以上。4、環(huán)境污染情況主要污染指標(biāo)總氮(㎎/L)總磷(㎎/L)COD(㎎/L)溫室養(yǎng)殖廢水125.25.08335.3國家地面水標(biāo)準(zhǔn)V類2.00.440超標(biāo)(倍)61.611.77.4浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)“水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放要求”(DB33/453—2006)I≤1.5≤0.20/養(yǎng)殖排放廢水已成為周圍水域污染的主要因素。溫室大棚沉淀池①溫室養(yǎng)殖大棚簡易改造5、污染控制措施②養(yǎng)殖尾水的生物處理與資源化利用水生植物塘綜合生態(tài)塘人工濕地難點(diǎn):養(yǎng)殖鱉量(或面積)與水生植物塘、綜合生態(tài)塘、人工濕地的搭配比例。龜鱉養(yǎng)殖廢水與工業(yè)污水、生活污水等其他形式的污水在主要污染成分上存在較大差別,主要污染物是殘餌、龜鱉排泄物分解產(chǎn)生的氮、磷,一般不對魚類或水生植物產(chǎn)生較大危害。空心菜對污水氮磷吸收效果:龜鱉廢水20d處理后去除率鮮重增長率總氮58.6㎎/L18.9㎎/L64.3%39%總磷18.2㎎/L7.7㎎/L57.7%COD110.4㎎/L27.5㎎/L75.1%生菜對污水氮磷吸收效果:龜鱉污水20d處理后去除率鮮重增長率總氮58.7㎎/L19.6㎎/L66.6%36%總磷18.1㎎/L7.9㎎/L56.4%COD110.5㎎/L28.4㎎/L74.3%水葫蘆對污水氮磷吸收效果:龜鱉污水20d處理后去除率水葫蘆鮮重增長率總氮58.6㎎/L17.5㎎/L70.1%71%總磷18.1㎎/L7.3㎎/L59.7%COD110.3㎎/L21.6㎎/L80.4%三、龜鱉養(yǎng)殖發(fā)展趨勢1、新養(yǎng)殖模式的應(yīng)用與推廣

①全生態(tài)外塘養(yǎng)殖②鱉魚混養(yǎng)、鱉蝦混養(yǎng)模式可充分利用池塘水體空間,提高養(yǎng)殖種類對人工飼料的利用效率,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量,降低養(yǎng)殖污染。③鱉、作物共生模式鱉-稻共生輪作鱉:600只/畝(150g),鱉產(chǎn)量375kg/畝水稻(有機(jī)稻):635kg/畝(36元/kg)稻鱉共生

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