標準解讀
《GB/T 16875-1997 興國紅鯉》是中國的一項國家標準,發(fā)布于1997年,主要針對興國紅鯉這一特定魚類品種的質量標準、檢驗方法以及包裝、運輸?shù)确矫孢M行了詳細規(guī)定。以下是該標準的主要內容概覽:
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范圍:本標準明確了其適用對象為興國紅鯉,規(guī)定了該品種在養(yǎng)殖、銷售過程中的質量要求和檢驗準則,適用于興國紅鯉的生產和流通領域。
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術語和定義:對興國紅鯉的基本特征、分類等進行定義,確保在標準執(zhí)行過程中有統(tǒng)一的認識基礎。
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要求:
- 外觀特征:規(guī)定了興國紅鯉的體型、體色、鱗片、鰭形等外觀標準,確保品種純正性和觀賞性。
- 規(guī)格尺寸:設定不同等級興國紅鯉的最小體長、體重等規(guī)格要求,便于分級銷售。
- 健康狀況:要求魚體無明顯外傷、疾病,活力良好,體內無寄生蟲等,保證商品魚的健康質量。
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檢驗方法:
- 外觀檢驗:描述了如何通過視覺檢查來評估魚的體型、顏色等是否符合標準。
- 尺寸測量:規(guī)定了測量魚體長度、重量的具體方法和工具要求。
- 健康狀態(tài)檢查:包括觀察魚的行為、體表及內臟檢查的方法,以判斷其健康狀況。
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標志、包裝、運輸和儲存:
- 標志:要求在包裝上明確標注產品名稱、等級、生產日期、生產商信息等。
- 包裝:規(guī)范了包裝材料的選擇、包裝方式,以減少運輸過程中的損傷,保持魚的新鮮度。
- 運輸:提供了運輸過程中溫濕度控制、裝卸要求,確保魚體安全到達。
- 儲存:說明了適宜的儲存條件,如溫度、水質要求,以維持魚的鮮活或保證加工品的質量。
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試驗方法:介紹了進行各項檢驗時應遵循的具體操作步驟和技術要求,確保檢驗結果的準確性和可重復性。
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文檔簡介
ICS.67.120.30B52中華人民共和國國家標準GB/T16875-1997興國紅鯉TheredcarpofXingguo1997-06-16發(fā)布1998-01-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布
GB/T16875-1997前二為了保護和保存經選育的興國紅鯉的優(yōu)良性狀,避免混雜和退化,經農業(yè)部推薦,國家計委1991年以技術改造更新項目下達了制定興國紅鯉國家標準計劃。該項目由中國水產科學研究院長江水產研究所牽頭,江西省水產技術推廣站負責起草。本標準的附錄A是標準的附錄。本標準由全國水產標準化技術委員會淡水養(yǎng)殖分技術委員會歸口。本標準起草單位:江西省水產技術推廣站、興國縣農業(yè)局。本標準主要起草人:錢新蛾、劉光贊
中華人民共和國國家標準GB/T16875-興國-1997TheredcarpofXingguo范圍本標淮規(guī)定了興國紅鯉(Cvorinrsarpiovar.Xingguonensis)主要生物學性狀、生化指標、染色體和核型,以及檢測方法·適用于興國紅鯉鑒定、2名稱與分類2.1學名興國紅鯉(CyDrinscarpiovar.Xingguonensis)2.2分類位置屬鯉形目(Cypriniformes),鯉科(Cyprinidae).鯉亞科(Cyprininae),鯉屬(CyDninrs),鯉種(Cypri主要生物學性狀3.1外部特征3.1.1形態(tài)性狀魚體呈紡錘形??诙宋唬R蹄形。須二對,吻須一對較短,頜須一對較長。頭、背及身體兩側呈鮮紅或桔紅色,腹部為金黃色或乳白色,全身魚體無黑點或其他雜斑,見圖1.興國紅鯉外形3.1.2可數(shù)性狀3.1.2.1鰭條數(shù):背鰭條為.16~17。臀鰭條
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