觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營銷技術(shù)

7.1觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā)7.2觀賞植物產(chǎn)品的零售第7節(jié)

觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營銷技術(shù)7.1.1批發(fā)市場的概念7.1.2批發(fā)市場的性質(zhì)7.1.3批發(fā)市場的功能7.1.4批發(fā)市場的類型7.1.5花卉的拍賣交易7.1觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā)即交易市場，是一種和多種專項商品及其系列集中進行現(xiàn)貨交易的場所，它可以滿足買賣雙方擴大運銷規(guī)模和交易空間，節(jié)約交易成本的需要，是解決生產(chǎn)的大批量和消費的多樣化之間矛盾的交易場所7.1.1批發(fā)市場的概念批發(fā)市場是為買賣雙方提供經(jīng)常性的、公開的、規(guī)范的交易場所，具有信息、結(jié)算、運輸?shù)扰涮追?wù)功能，是社會公益性的非贏利事業(yè)法人和公司法人。批發(fā)市場以服務(wù)為宗旨，遵循公平交易、平等競爭、自由議價的交易原則7.1.2批發(fā)市場的性質(zhì)

主要在于服務(wù)花農(nóng)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)、協(xié)調(diào)集貨、分貨及均衡市場供需等方面有重要功能1)競爭性批發(fā)功能所謂競爭即實行拍賣機制。批發(fā)市場所有貨物都采用拍賣方式出售7.1.3批發(fā)市場的功能1)競爭性批發(fā)功能為了實現(xiàn)和保證競爭機制，必須至少滿足以下條件：①批發(fā)市場內(nèi)必須有兩個或以上的拍賣實體同時存在②批發(fā)市場不能以任何理由拒絕供貨商提供的貨物，但是，供貨商卻有權(quán)選擇批發(fā)商③批發(fā)商只能面向花卉經(jīng)營商，不能面向散客

2）信息功能批發(fā)市場必須及時收集并發(fā)布有關(guān)信息，同時，必須滿足客戶所需求的信息。主要包括以下幾點：①信息的收集：根據(jù)其批發(fā)的規(guī)模、經(jīng)營服務(wù)的范圍，及時收集所需信息。如價格信息，包括世界各大花卉市場各種花卉的價格，國內(nèi)各大花卉市場價格等；花卉供求關(guān)系信息等2）信息功能②信息的分析：將所得到的信息根據(jù)需要進行分析、整理。③信息的發(fā)布：及時發(fā)布基本信息，如本花卉市場上市的花卉市場價格、花卉批發(fā)量。同時，根據(jù)客戶需求，提供相應(yīng)信息咨詢服務(wù)。7.1.3批發(fā)市場的功能3）集散功能通過組織大規(guī)模的經(jīng)營，提高市場的商品集散功能，擴大輻射范圍和程度4）價格功能通過公開的拍賣和投標(biāo)交易，形成某些商品區(qū)域性和全國性價格7.1.3批發(fā)市場的功能5）交易功能能夠迅速的組織客戶進場交易，并保障交易順利的實現(xiàn)6）結(jié)算功能通過建立、健全市場財務(wù)結(jié)算制度，用現(xiàn)代化金融手段和方法及時準(zhǔn)確地結(jié)算7）物流功能產(chǎn)品的分檢、加工、包裝、貯運、檢疫等職能，將由批發(fā)市場承擔(dān)。

拍賣是一種特殊的貿(mào)易或交易方式，也稱為競買。它一般是指由交易組織者在規(guī)定的時間和地點，按照約定的章程和規(guī)則，通過公開競價而確定成交價格，將出賣人的財物售給出價最高的應(yīng)買人的一種交易方式1）拍賣的概念

拍賣交易的特點是，要求在特定的拍賣中心，有固定的拍賣組織主持，在相對集中的時間內(nèi)進行。所交易的商品一般具有不同等級標(biāo)準(zhǔn)、難以定價或鮮活易腐、易變質(zhì)的特征2）拍賣的特點可以追溯到300年前，當(dāng)時是利用拍賣防止不合理的價格出現(xiàn)1905年開始發(fā)明和使用鐘表式拍賣

1910年以后進行拍賣交易自動化花卉的拍賣交易開始于19世紀(jì)初的荷蘭，而后，在世界其它一些花卉業(yè)發(fā)達國家逐漸建立各種規(guī)模的花卉拍賣市場3）拍賣的歷史按照經(jīng)濟學(xué)分類

依據(jù)參拍商品的重量

依據(jù)交易的自動化程度依據(jù)交易的自動化程度4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟學(xué)分類英國式拍賣：又可稱為次價開式拍賣，即價格是由低向高公開開價，最后由出價最高的應(yīng)買人獲得。英國式拍賣的優(yōu)點是可以保證價格進入核區(qū)，缺點是供應(yīng)人獲得偏低的合理價格，這種拍賣方式一般多適用古董、文物等單件精品的出售，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中很少采用4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟學(xué)分類荷蘭式拍賣：亦稱首價開式拍賣，即價格是由高向低變化，最后由最先按鍵或舉手應(yīng)價的應(yīng)買人獲得，即由出價最高的應(yīng)買人獲得，目前被廣泛采用4）拍賣的類型

a)按照經(jīng)濟學(xué)分類

投標(biāo)法：亦稱首價閉式拍賣,是目的工程招標(biāo)最常用的方法，方式是承銷商先把底價寫在秘密紙條上，競價單收齊后再打開比價，由出價最高者獲得該方式操作過程簡單，在數(shù)學(xué)原理上與荷蘭式拍賣的交易機制是等同的。我國一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)常采用這種交易方式，在一些花卉市場經(jīng)銷商也通過這種方式進行花卉的拍賣銷售4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟學(xué)分類維氏拍賣：亦稱次價閉式拍賣，是承銷商先把底價寫在秘密紙條上，競價單收齊后再打開比價由出價最高者獲得，但只需付出次高的費用，這種方式很少采用4）拍賣的類型依據(jù)參拍商品的重量移動式拍賣：指參加競買的承銷商和拍賣師在擺放的商品的大廳內(nèi)移動，一件接一件地交易。這種方式完全屬于完全現(xiàn)貸拍賣，不會產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。4）拍賣的類型（b）依據(jù)參拍商品的重量固定式拍賣

：參加競買的人和拍賣師在一個特定的拍賣大廳中固定不動，每拍一件商品，就會有工作人員將產(chǎn)品推入大廳，向競買人展示樣品，競買人看到樣品后決定購買的數(shù)量和價格，一般適合重量較輕的產(chǎn)品如花卉等，較重的產(chǎn)品一般采用樣品的展示。這種拍賣方式必須實行標(biāo)準(zhǔn)化，有嚴(yán)格的等級規(guī)格，否則易產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。

c)

依據(jù)交易的自動化程度人工交易拍賣和電子交易拍賣

圖：花卉拍賣交易市場4）拍賣的類型拍賣可以提高交易效率拍賣可以提高交易效率拍賣可以減少流通環(huán)節(jié)，降低交易費用拍賣交易具備完善的服務(wù)功能拍賣交易具有發(fā)現(xiàn)花卉合理價格的功能拍賣交易具有很