GB/T 17891-2017優(yōu)質(zhì)稻谷

ICS67060

B22.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T17891—2017

代替

GB/T17891—1999

優(yōu)質(zhì)稻谷

Highqualitypaddy

2017-12-29發(fā)布2018-07-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T17891—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替優(yōu)質(zhì)稻谷與相比主要技術(shù)變化如下

GB/T17891—1999《》,GB/T17891—2009,:

修改了有關(guān)術(shù)語和定義見年版

———(3.2、3.4、3.5,19993.5、3.8、3.10);

取消了部分術(shù)語和定義見年版

———(19993.2、3.4、3.7、3.9);

修改了優(yōu)質(zhì)稻谷的分類見第章年版第章

———(4,19994);

取消了膠稠度出糙率堊白粒率粒型長寬比指標(biāo)見年版表

———、、、(19991);

修改了質(zhì)量要求中的整精米率堊白度直鏈淀粉含量異品種率黃粒米含量見表年

———、、、、(2,1999

版表

1);

增加了判定規(guī)則見

———(7.3);

修改了堊白度檢驗方法見附錄見年版

———(A,19996.3);

修改了異品種率檢驗方法見附錄見年版

———(B,19996.4);

增加了糙米長度檢驗方法見附錄

———(C);

增加了黃粒米含量檢驗方法見附錄

———(D);

取消了堊白粒率檢驗方法見年版

———(19996.2);

取消了膠稠度試驗方法見年版附錄

———(1999A);

取消了食味品質(zhì)試驗方法見年版附錄

———(1999B);

取消了粒型長寬比檢驗方法見年版附錄

———(1999C)。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心湖北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心黑龍江國家糧食質(zhì)量監(jiān)

:、、

測中心吉林國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心遼寧國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心江蘇國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心安徽國

、、、、

家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心湖南省水稻研究所江西國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心湖南省糧食局廣東國家糧食質(zhì)

、、、、

量監(jiān)測中心廣西壯族自治區(qū)國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心四川國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心云南國家糧食質(zhì)量

、、、

監(jiān)測中心寧夏回族自治區(qū)糧食局中國儲備糧管理總公司河南工業(yè)大學(xué)武漢輕工大學(xué)國家糧食儲

、、、、、

備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所中糧集團(tuán)武漢科學(xué)研究設(shè)計院

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人唐瑞明龍伶俐朱之光熊寧余敦年劉利劉勇戴波宋秀娟季一順

:、、、、、、、、、、

郁偉王亞軍柳永英牟鈞馬利蕓段蘭萍張玉燭蔣建云龍湖浩胡飛俊何學(xué)超周顯青袁小平

、、、、、、、、、、、、、

胡順華王志明劉子豪倪姍姍劉英劉紅兵劉繼明謝建盧香

、、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T17891—1999。

Ⅰ

GB/T17891—2017

優(yōu)質(zhì)稻谷

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)稻谷的術(shù)語和定義分類質(zhì)量要求和食品安全要求檢驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)簽

、、、、、、

標(biāo)識以及包裝儲存和運輸要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購儲存運輸加工銷售的商品優(yōu)質(zhì)稻谷

、、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

稻谷

GB1350

大米

GB/T1354

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食

GB2715

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥大殘留限量

GB2763

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗

GB/T5494—2008、、

糧油檢驗稻谷出糙率檢驗

GB/T5495

糧食油料檢驗水分測定法

GB/T5497、

糧油檢驗稻谷大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價方法

GB/T15682、

大米直鏈淀粉含量的測定

GB/T15683

稻谷整精米率檢驗法

GB/T21719

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于