標準解讀

GB/T 18932.14-2003 是一項中國國家標準，規(guī)定了使用液相色譜-熒光檢測法來測定蜂蜜中苯甲醛殘留量的具體方法。這項標準旨在確保蜂蜜產(chǎn)品的質量安全，通過科學檢測手段控制食品中可能存在的有害物質含量，保障消費者健康。

標準內容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用于各類蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定。苯甲醛作為一種可能的污染物或加工副產(chǎn)物，其在蜂蜜中的存在需要嚴格監(jiān)控。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施該標準時所依據(jù)或參考的其他相關標準和文件，這些文件為實驗提供了必要的基礎和指導。

  3. 原理：介紹了檢測的基本原理。液相色譜-熒光檢測法利用苯甲醛在特定條件下能產(chǎn)生熒光的特性，通過液相色譜分離樣品中的苯甲醛，隨后在熒光檢測器中測定其熒光強度，據(jù)此計算出苯甲醛的含量。

  4. 試劑與材料：詳細列舉了進行檢測所需的化學試劑、標準溶液制備方法以及所需儀器設備的具體要求，確保檢測過程的準確性和可重復性。

  5. 樣品的采集與前處理：規(guī)范了蜂蜜樣品的采集、保存、預處理步驟，包括如何去除雜質、提取待測成分等，以減少干擾因素，保證檢測結果的準確性。

  6. 測定步驟：詳細描述了從樣品注入液相色譜儀、色譜條件設置（如流動相組成、流速、柱溫等）、熒光檢測參數(shù)到數(shù)據(jù)處理的全過程，確保實驗操作的標準化和規(guī)范化。

  7. 結果計算與表示：說明了如何根據(jù)檢測得到的熒光響應值，結合標準曲線，計算出樣品中苯甲醛的殘留量，并規(guī)定了結果的表示方式和單位。

  8. 精密度與準確度：提供了重復性和再現(xiàn)性的要求及實驗數(shù)據(jù)，以及回收率試驗的方法，用以評價該檢測方法的可靠性和準確性。

  9. 試驗報告：規(guī)定了試驗報告應包含的信息，如樣品信息、檢測方法、實驗條件、測試結果及結論等，確保檢測結果的可追溯性和透明度。

該標準通過嚴格的實驗設計和操作流程，為蜂蜜中苯甲醛殘留量的準確測定提供了技術依據(jù)，是蜂蜜產(chǎn)品質量控制和市場監(jiān)管的重要工具。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-12-26 頒布
  • 2004-06-01 實施
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GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法_第1頁
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文檔簡介

ICS67.180.10X31中華人民共和國國家標準GB/T18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法Methodforthedeterminationofbenzaldehyderesiduesinhoney-HPLC-fluorescencedetectionmethod2003-12-26發(fā)布2004-06-01實施中華人民共和國愛布國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T18932.14一2003前GB/T18932的本部分修改采用加拿大標準ACC-060-V1.2《高效液相色譜熒光檢測法測定蜂蜜中苯甲醛含量》,修改的主要內容是:流動相由甲醇十水改為乙腈十水。本部分的附錄A和附錄B為資料性附錄.本部分由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本部分由中華全國供銷合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局。本部分主要起草人;龐國芳、張進杰、曹彥忠、李學民、范春林、郭彤彤本部分系首次發(fā)布的國家標準。

GB/T18932.14一2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中苯甲醛殘留量的高效液相色譜-熒光檢測方法本部分適用于蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定。本部分苯甲醛的方法檢出限為0.012mg/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T6379測試方法的精密度通過實驗室間試驗確定標準測試方法的重復性和再現(xiàn)性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)原理試樣中苯甲醛殘留在過量銨離子存在的條件下與1,3-環(huán)己二酮反應生成熒光衍生物。樣液過濾后用C.。色譜柱分離，高效液相色譜熒光檢測器測定，試劑和材料除另有說明外，所用試劑為分析純.試驗用水為符合（B/T6682規(guī)定的一級水。41甲醇：色譜純。4.220%甲酵溶液：用甲醇(4.1)和水按體積比(1十4)配制43乙清：色譜純。4.4濃鹽酸：優(yōu)級純4.5乙酸銨：優(yōu)級純、4.61.3-環(huán)已二酮：含量大于97%47CCs固相萃取柱：2000mg.12mL4.8苯甲醛標準物質：純度大于99%。4.9苯甲醛標準儲備液：稱取適量苯甲醛標準物質（4.8)到100mL容量瓶,用甲醇溶解,并稀釋至刻度。儲備液濃度為1000g/mL.放入4C冰箱中保存。4.10苯甲醛標準工作溶液：吸取適量苯甲醛標準儲備液(4.9)用20%甲醇水溶液(4.2)稀釋為10g/ml.標準工作溶液。4.11苯甲醛標準校準溶液：吸取適量的苯甲醛標準工作溶液（4.10）.用20%甲醇水溶液分別配制成0.012g/mL.0.024g/mL.0.12g/mL_.0.25g/m

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