標準解讀

《GB/T 19460-2008 地理標志產(chǎn)品 黃山毛峰茶》與《GB 19460-2004 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃山毛峰茶》相比,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:

  1. 標準名稱變化:最直觀的變化是標準的名稱,由原來的“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”調(diào)整為“地理標志產(chǎn)品”,這一變化反映了對產(chǎn)品來源地標識體系的規(guī)范與國際接軌,強調(diào)了地理標志在保護特色農(nóng)產(chǎn)品品牌和促進地方經(jīng)濟發(fā)展中的作用。

  2. 標準性質(zhì)調(diào)整:標準編號前的“GB”變更為“GB/T”,意味著從強制性國家標準轉(zhuǎn)變?yōu)橥扑]性國家標準。這表明雖然標準內(nèi)容依然重要,但對于生產(chǎn)者的執(zhí)行由強制要求轉(zhuǎn)為推薦引導,給予了企業(yè)更多的自主選擇空間。

  3. 范圍和定義明確化:新標準對黃山毛峰茶的定義、產(chǎn)地范圍、產(chǎn)品分類等方面進行了更加精確和詳細的描述,有助于提高產(chǎn)品識別度,確保地理標志產(chǎn)品的純正性和獨特性。

  4. 質(zhì)量要求提升:新標準對黃山毛峰茶的感官品質(zhì)、理化指標、衛(wèi)生指標等方面提出了更嚴格的要求,包括外觀、香氣、滋味、葉底等方面的評價標準,以及農(nóng)藥殘留、重金屬等安全指標的限值設定,以保障消費者的健康安全和提升產(chǎn)品品質(zhì)。

  5. 檢驗方法更新:隨著檢測技術(shù)的進步,新標準引入或更新了部分檢測項目的檢驗方法,使得檢驗過程更加科學、準確,便于實際操作和執(zhí)行。

  6. 包裝、標志與標簽規(guī)定:新標準對產(chǎn)品的包裝、地理標志的使用以及產(chǎn)品標簽信息的標注要求進行了細化和規(guī)范,增強了產(chǎn)品的可追溯性和市場辨識度,保護消費者權(quán)益,同時也有利于打擊假冒偽劣產(chǎn)品。

  7. 管理與監(jiān)督加強:新標準強調(diào)了地理標志產(chǎn)品保護和管理機構(gòu)的作用,明確了申請使用地理標志的產(chǎn)品需經(jīng)過審核批準,以及后續(xù)的監(jiān)督機制,確保了地理標志的有效管理和長期保護。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-06-03 頒布
  • 2008-12-01 實施
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GB/T 19460-2008地理標志產(chǎn)品黃山毛峰茶_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛67.140.10

犡55

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜19460—2008

代替GB19460—2004

地理標志產(chǎn)品黃山毛峰茶

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20080603發(fā)布20081201實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜19460—2008

前言

本標準代替GB19460—2004《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》。

本標準與GB19460—2004相比主要變化如下:

———將標準屬性由強制性修改為推薦性;

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,修改相關(guān)名稱;

———刪除“茶樹種植”和“茶園管理”要求,增加“種植技術(shù)”要求;

———刪除理化指標要求中的“粗纖維”項目;

———刪除“衛(wèi)生指標”要求,增加污染物限量指標和農(nóng)藥最大殘留限量指標要求;

———將“凈含量負偏差”修改為“凈含量允許短缺量”;

———按地理標志產(chǎn)品專用標志管理辦法的規(guī)定,修改了在其產(chǎn)品上使用專用標志的表述。

本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位:黃山市茶葉學會,黃山市謝裕大茶業(yè)股份有限公司、黃山市光明茶業(yè)有限公司、

黃山市歙縣汪滿田茶場、黃山市黟縣五溪山茶廠有限公司。

本標準主要起草人:顧家雯、程堅、蔣震華、黃利義、汪麟。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB19460—2004。

犌犅/犜19460—2008

地理標志產(chǎn)品黃山毛峰茶

1范圍

本標準規(guī)定了黃山毛峰茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、分級與實物標準樣、要求、試驗方

法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的黃山

毛峰茶。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB7718預包裝食品標簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8304茶水分測定(GB/T8304—2002,eqvISO1573:1980)

GB/T8305茶水浸出物測定(GB/T8305—2002,eqvISO9768:1994)

GB/T8306茶總灰分測定(GB/T8306—2002,eqvISO1575:1987)

GB/T8311茶粉末和碎茶含量測定

GB/T14487茶葉感官審評術(shù)語

GB/T18795茶葉標準樣品制備技術(shù)條件

NY/T787茶葉感官審評通用方法

NY/T5018無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

SB/T10035茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

3地理標志產(chǎn)品保護范圍

黃山毛峰茶地理標志產(chǎn)品的保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)

品保護規(guī)定》批準的范圍,即現(xiàn)安徽省黃山市管轄的行政區(qū)域內(nèi)屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣、

祁門縣、黟縣的產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),見附錄A。

4術(shù)語和定義

GB/T14487確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。

溫馨提示

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