GB/T 19460-2008地理標志產品黃山毛峰茶

犐犆犛６７．１４０．１０

犡５５

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９４６０—２００８

代替ＧＢ１９４６０—２００４

地理標志產品黃山毛峰茶

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２００８０６０３發(fā)布２００８１２０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９４６０—２００８

前言

本標準代替ＧＢ１９４６０—２００４《原產地域產品黃山毛峰茶》。

本標準與ＧＢ１９４６０—２００４相比主要變化如下：

———將標準屬性由強制性修改為推薦性；

———根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》，修改相關名稱；

———刪除“茶樹種植”和“茶園管理”要求，增加“種植技術”要求；

———刪除理化指標要求中的“粗纖維”項目；

———刪除“衛(wèi)生指標”要求，增加污染物限量指標和農藥最大殘留限量指標要求；

———將“凈含量負偏差”修改為“凈含量允許短缺量”；

———按地理標志產品專用標志管理辦法的規(guī)定，修改了在其產品上使用專用標志的表述。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：黃山市茶葉學會，黃山市謝裕大茶業(yè)股份有限公司、黃山市光明茶業(yè)有限公司、

黃山市歙縣汪滿田茶場、黃山市黟縣五溪山茶廠有限公司。

本標準主要起草人：顧家雯、程堅、蔣震華、黃利義、汪麟。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９４６０—２００４。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９４６０—２００８

地理標志產品黃山毛峰茶

１范圍

本標準規(guī)定了黃山毛峰茶的地理標志產品保護范圍、術語和定義、分級與實物標準樣、要求、試驗方

法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的黃山

毛峰茶。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中農藥最大殘留限量

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ８３０２茶取樣

ＧＢ／Ｔ８３０４茶水分測定（ＧＢ／Ｔ８３０４—２００２，ｅｑｖＩＳＯ１５７３：１９８０）

ＧＢ／Ｔ８３０５茶水浸出物測定（ＧＢ／Ｔ８３０５—２００２，ｅｑｖＩＳＯ９７６８：１９９４）

ＧＢ／Ｔ８３０６茶總灰分測定（ＧＢ／Ｔ８３０６—２００２，ｅｑｖＩＳＯ１５７５：１９８７）

ＧＢ／Ｔ８３１１茶粉末和碎茶含量測定

ＧＢ／Ｔ１４４８７茶葉感官審評術語

ＧＢ／Ｔ１８７９５茶葉標準樣品制備技術條件

ＮＹ／Ｔ７８７茶葉感官審評通用方法

ＮＹ／Ｔ５０１８無公害食品茶葉生產技術規(guī)程

ＳＢ／Ｔ１００３５茶葉銷售包裝通用技術條件

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令［２００５］第７５號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

３地理標志產品保護范圍

黃山毛峰茶地理標志產品的保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產

品保護規(guī)定》批準的范圍，即現(xiàn)安徽省黃山市管轄的行政區(qū)域內屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣、

祁門縣、黟縣的產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，見附錄Ａ。

４術語和定義

ＧＢ／Ｔ１４４８７確立的以及下列術語和定義適用于本標準。